Som vin blir vanligvis sett på som den mest sofistikerte av alkoholholdige drikker, vinturisme eller enoturisme er høyt utviklet i mange regioner rundt om i verden, og det kan være så enkelt som å hoppe på en vin skyttelbuss i Napa Valley eller så komplisert som å leie en villa i Sør-Frankrike i en måned. Enoturisme er en fin måte å lære om mennesker, kultur, arv og skikker i et område. Noen av de berømte vinproduserende områdene i verden har produsert vin i århundrer eller til og med årtusener, og produksjonen og forbruket av vin er dypt inngrodd i den lokale kulturen. Dessuten har disse områdene en tendens til å være utenfor allfarvei (selv om det ikke er så langt unna), slik at enoturisme kan utsette reisende for nye og interessante områder. Å komme seg ut og besøke vinprodusenter gir kontakt med lokale bønder og håndverkere som bryr seg dypt om området. Vinprodusenter er bønder, og deres perspektiv på lokalområdet, og livet generelt, har en tendens til å være forskjellig fra andre lokalbefolkningen som man vanligvis opplever når man reiser.
For ønofilen er enoturisme en fantastisk måte å bedre forstå terroir, det vanskelig å definere konseptet som vinprodusenter ofte bruker for å beskrive en nøkkelkomponent i kunsten sin. Grovt sett har det å gjøre med hvordan kvaliteten på landet som druene dyrkes i påvirker vinenes smak. Å smake på vin i en vinbutikk eller hjemme i hjemmet kan gi et snev av terroir som produserte vinen. Men å tilbringe flere dager på å besøke området, chatte med vinprodusentene og produsentene og spise det lokale kjøkkenet (som har utviklet seg sammen med vinen for at de to skal perfekt utfylle hverandre) vil gi en eksepsjonell kontekst for vinen og gi dyp innsikt inn i hvorfor og hvordan vinen ble slik den ble.
Se og gjør
“ | Vin er flaske poesi. | ” |
—Robert Louis Stevenson |
Hjertet i enoturisme er å besøke vingårder, og selvfølgelig å smake på vinene.
Lære
En av de beste måtene å starte et eventyr i enoturisme er å delta på vinklasser på en respektabel vinskole. Det er flere på tvers av forente stater, med bemerkelsesverdige som Chicago vinskole, International Wine Center i New Yorkog Vinskolen i Philadelphia. I Australia, det er National Wine Center i Adelaide, som driver med vinforskning og som også gir klasser om vinsetting.
Navnene på viner er ofte veiledende for området de produseres i, med slik bruk ofte beskyttet av lov; for eksempel kan champagne bare produseres i Champagne region av Frankrike, sherry kan bare produseres i Jerez de la Frontera, Spania, portvin kan bare produseres i Douro Valley, Portugal, Chianti-viner kan bare produseres i Chianti, Italia, og Tokaji kan bare produseres i Tokaj, Ungarn.
Reisemål
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d3/WineProduction.pdf/page1-220px-WineProduction.pdf.jpg)
Europa
- Areni i Sør-Armenia er landets største vinproduserende region. Areni-1-hulen er vert for den eldste kjente vingården, som dateres tilbake over 6000 år.
- Gå inn Nargorno Karabakh er også kjent for sine viner
Bulgaria
- Moesia Donau-slettene Gamza
- Svartehavskysten Euxinograd-viner
- Rose Valley Rossato
- Tracian sletter Mavrud
- Struma Valley Bredt Melnik-vintreet
Kroatia
Kypros
Ikke bare dateres vinproduksjonen på Middelhavsøya Kypros i mer enn 5000 år, men den har noen av de vakreste vingårdene i høy høyde i hele verden. Overnattingskostnadene er spesielt billige etter europeiske standarder i nord.
Tsjekkisk Republikk
Frankrike
- Se også: Fransk mat
Frankrike er et tradisjonelt vinland, med flere veldig kjente vinregioner, inkludert følgende:
Mange vingårder ønsker besøkende velkommen for vinsmaking.
Georgia
Georgia og Moldova var kjent i det tidligere Sovjetunionen som republikkene der det kom god vin fra. Som et uavhengig land har Georgias viner hatt noe bredere distribusjon, noen av dem interkontinentale.
Tyskland
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Rheinhessen_vineyards.jpg/220px-Rheinhessen_vineyards.jpg)
Tyskland er bedre kjent som et ølproduserende land, men det er også kjent for sine viner, spesielt Rieslings of the Rheinland-Pfalz. Tyskland er også kjent for sine isviner (tysk: Eiswein), der druene som brukes til å lage vinen, får fryse på vintreet om vinteren før de høstes.
- Rheinhessen: Müller-Thurgau, Riesling, Dornfelder, Silvaner, Portugieser, Kerner, Spätburgunder, Grauburgunder, Scheurebe
- Pfalz: Riesling, Dornfelder, Müller-Thurgau, Portugieser, Spätburgunder, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder
- Baden: Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauburgunder, Riesling, Weißburgunder, Gutedel
- Württemberg: Trollinger, Riesling, Schwarzriesling, Lemberger, Spätburgunder, Kerner
- Mosel: Riesling, Müller-Thurgau, Elbling, Kerner
- Franconia: Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus
- Nahe: Riesling, Müller-Thurgau, Dornfelder
- Rheingau: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
- Saale-Unstrut: Müller-Thurgau, Weißburgunder, Silvaner
- Ahr: Spätburgunder, Riesling, Portugieser
- Sachsen: Müller-Thurgau, Riesling, Weißburgunder
- Mittelrhein: Riesling, Spätburgunder, Müller-Thurgau
- Hessische Bergstraße: Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder
Italia
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Wine-growing_holding_in_the_Chianti_region.jpg/220px-Wine-growing_holding_in_the_Chianti_region.jpg)
- Se også: italiensk kjøkken
Som i Frankrike er vin et tradisjonelt produkt i Italia. Den produseres praktisk talt overalt i landet, og dette betyr at uansett hvor du skal, kan du kombinere din neste tur til Italia med litt enoturisme.
Når det er sagt, hvis du går spesielt for vinen, er det noen regioner som skiller seg ut. Hvis du bruker prisene gitt av den italienske vinbibelen Vini d'Italia som en indikasjon er de tre regionene der den beste vinen produseres Piemonte, Toscana og Lombardia. De har alle en spesielt viktig underregion. For Piemonte er det Langhe, hvor blant annet vinene fra Barolo og Barbaresco blir produsert. For Toscana er det Chianti sammen med byene i Montalcino og Montepulciano. For Lombardia er det Franciacorta der den homonise musserende vinen produseres.
Enoturisme er høyt utviklet i Italia, og mange produsenter tilbyr også andre tjenester. Av spesiell betydning er agriturismo system for å tilby overnatting for turister på eiendommen, noe som gjør det enkelt å utforske regionen rundt.
Arrangementet av Cantine Aperte den siste søndagen i mai er en god mulighet for alle som er interessert i italiensk vin. Dette er dagen mange vinprodusenter i hele Italia åpner dørene for gratis smaksprøver på vinene.
Apulia (Puglia), sør i Italia, blir kjent for sine viner og land. Mer informasjon finner du på den institusjonelle nettsiden ViaggiareinPuglia.it. RomaEnoturisme økes også; Roman Hills og Frascati er de morsomste stedene.
- Sicillia Nero di Avola, Marsala
Ungarn
Moldova
Det meste av dette landet er et vindyrkningsområde. Mileștii Mici vingård har over 200 km underjordiske tunneler, hvorav noen pleide å lagre den største vinsamlingen i verden. Cricova vingård, som har over 120 km underjordiske tunneler, er en favoritt blant turister.
Nord-Makedonia
Portugal
Spania
- La Rioja (Spania)
- Jerez de la Frontera - Berømt for sine sherryviner
Sveits
Den fransktalende delen av landet, spesielt kantonen Valais og regionen rundt Genfersjøen, er Sveits viktigste vinproduserende område. De vinodlende terrassene til Lavaux, med en historie med vindyrking siden romertiden, er på UNESCOs Verdensarvsliste.
Tyrkia
- Bozcaada (Tenedos) - kjent for sin vin i århundrer (så mye at de lokale myntene avbildet druer i antikken), holder denne egeiske øya utenfor vestkysten fremdeles tradisjonen
- Kappadokia - noen av de beste vinene Tyrkia har å tilby kommer fra den vulkanske sanden i Kappadokia
- Şarköy District - Også kjent som den trakiske vinkysten, og denne 35 km lange kuperte delen av Marmarahavet forsyner omtrent halvparten av landets vinproduksjon. Store vinprodusenter i distriktet, så vel som andre i den omkringliggende regionen, er forbundet med hverandre av Thracian Wine Route.
- Şirince - denne hyggelige historiske landsbyen er kjent for sine hjemmelagde viner, samt fruktfargede
Nord Amerika
Canada
- Okanagan Dal, British Columbia
- Rektor Vinregioner i Ontario er Niagara-halvøya, Prince Edward County og Essex County, med den tidligere mest kjente for sine isviner.
- Nova Scotia har en betydelig vinindustri.
- Det er noe produksjon i New Brunswick, Prince Edward Island, og Eastern Townships av Québec
USA
- Colorado's Wine Country, Colorado
- Finger Lakes, New York
- Livermore og Pleasanton, California
- Loudoun County, Virginia
- Napa Valley, California
- North Fork av Lang øy, New York
- Russian River, California
- Sonoma County, California
- Swan Creek, Nord-Carolina
- Walla Walla i Columbia River Plateau av Washington
- Willamette Valley, Oregon
- Yadkin Valley, Nord-Carolina
Oseania
Australia
- Hunter Valley
- Albany
- Barossa Valley
- Clare Valley
- McLaren Vale
- Mornington-halvøya
- Yarra Valley
- Margaret River
- Svanedalen
- Coonawarra
New Zealand
- Marlborough
- Nelson: selv om industrielle mengder av Sauvignon Blanc produseres i sin østlige nabo, har boutique-vinene i dette spektakulære naturskjønne området vunnet mange gullmedaljer i internasjonale konkurranser. Østerriksk Herman Seifriedvar en av pionerene i renessansen til New Zealands vindyrking.
Andre deler av verden
- Cape Winelands, Sør-Afrika
- Galilea, Israel
- Golan Heights, Israel
- Bekaa Valley, Libanon
- Mendoza, Argentina
- Chile er den andre store vinprodusenten i Sør-Amerika
- Yantai, Kina
- Katsunuma, Japan
Vær trygg
Vin bærer alle farene ved andre alkoholholdige drikker. Drikkevann på siden kan hjelpe mot dehydrering og holde forbruket på et beskjedent nivå.