Japan - Giappone

Japan
plassering
Våpen og flagg
Hovedstad	Tokyo
Myndighetene	Konstitusjonelt monarki med parlamentarisk regjering
Valuta	Yen (JPY)
Flate	377.972 km²
Innbyggere	127.000.000
Tunge	Japansk
Religion	Buddhisme, Shinto
Elektrisitet	100V / 50-60Hz (amerikansk plugg)
Prefiks	81
TLD	.jp
Tidssone	UTC 9
Nettsted	Offisiell nettside for japansk turisme

Japan er en øystatLangt øst.

Å vite

Også kjent som "Land of the Rising Sun", er Japan et land der fortiden møter fremtiden. Japansk kultur er årtusener gammel, men den har også tatt i bruk (og skapt) de nyeste moderne trender og moter.

Landet er en studie av kontraster og motsetninger. Mange japanske selskaper fortsetter å dominere med sine næringer, selv om de leser de økonomiske nyhetene, ser Japan ut til å være konkurs. Byene er moderne og høyteknologiske som ingen andre steder i verden, men smuldrende trehus kan fremdeles oppdages sammen med de designede bygårdene med glassfront. Men det er også vakre templer og hager som ofte er omgitt av glorete skilt og stygge bygninger. Midt i en moderne skyskraper kan du oppdage en skyvedør i tre som fører til et tradisjonelt rom med tatami-matter, kalligrafi og te-seremoni. Disse sidestillingene betyr at du ofte kan bli overrasket og sjelden kjedelig å oppdage landet.

Selv om Japan ofte har blitt sett på i Vesten som et land som kombinerer tradisjon og modernitet, noe som også er sant, er noe av denne ideen utdatert, da Japan er den første store asiatiske makten som moderniserer. Husk at den pågående rivingen av noen av Japans historiske monumenter går raskt, som i tilfelle den berømte rivingen av teatret Kabuki-za. Imidlertid, med riktig planlegging og forventninger holdt i sjakk, kan en tur til Japan være utrolig hyggelig og absolutt verdt det.

Geografiske notater

Den japanske øygruppen består av 6 852 vulkanske øyer arrangert parallelt med den koreanske og kinesiske kysten. De største øyene er okkupert av fjell der den høyeste toppen er Fuji fjellet (en vulkan som er mer enn 3700 m høy). Miljøet på øya Hokkaidō, helt nord, er preget av massiver av vulkanske fjell. De få japanske slettene finnes langs kysten som, i tillegg til å ha en total lengde på 30.000 km, hovedsakelig er innrykket. Japan har et høyt seismisk nivå ved kontaktpunktet mellom Stillehavet og den eurasiske platene.

Siden det er en øynasjon, har Japan vært isolert fra resten av verden i lang tid (med små unntak fra Kina og Korea), så befolkningen er veldig homogen: nesten 99% av befolkningen er av japansk etnisitet. Befolkningen begynte å avta på grunn av lav fødselsrate og fravær av innvandring. Den andre etniske gruppen består av koreanere, omtrent 1 million mennesker, mange i 3. eller 4. generasjon. Det er også ganske mange kinesere, filippinere og brasilianere, selv om mange av japansk avstamning. Selv om den er mye assimilert, opprettholder den kinesiske befolkningen en god tilstedeværelse i de tre japanske kinesbyene Kobe, Nagasaki er Yokohama. Urfolk etniske minoriteter inkluderer Ainu iHokkaidō, flyttet gradvis nordover gjennom århundrene og teller nå rundt 50000 mennesker (selv om antallet varierer veldig avhengig av den nøyaktige definisjonen som brukes), og Ryukyuan av Okinawa.

Når skal jeg dra

Vår er Høst er de beste tidene å besøke Japan. Du trenger bare å sørge for at datoene for reisen din ikke faller sammen med de i den såkalte "gylne uken", en høytid som vanligvis skjer mellom slutten av april og begynnelsen av mai. For japanerne er den gylne uken synonymt med høytider; hotell er utsolgt i tillegg til tog og andre transportmidler.

Kirsebærblomstring (Sakura) i Tokyo i april

Selv om landet har en veldig høy nord-sør-utvidelse og klimaene er forskjellige, er detsommer (med unntak av Hokkaidō) er en sesong som bør unngås: som vanligvis skjer på det asiatiske kontinentet, er til og med den japanske sommeren preget av høye temperaturer (30 ° C og over), lavt daglig temperaturområde (natten forblir stabil over 25 ° C, spesielt i urbane sentre) og veldig høy luftfuktighet, noe som gjør den opplevde temperaturen enda høyere.vinter det er generelt veldig tørt, med lite nedbør. Unntaket erHokkaidō, Nord-Øst og nesten hele kyststripen ved Japansjøen, som er preget av tunge og hyppige snøfall fra slutten av november til slutten av mars. Snøen til Hokkaidō regnes som en av de beste i verden for ski, gitt den høye frekvensen av snøfall.

Bakgrunn

Prince Shotoku.jpg

Japans posisjon på øyene ytterst i Asia har hatt stor innflytelse på dens historie. Nær nok tilAsia kontinentalt, men langt nok unna for å holde seg adskilt, har mye av japansk historie sett vekslende perioder med lukking og åpning. Inntil nylig var Japan i stand til å aktivere og koble forbindelsen til resten av verden og akseptere utenlandske kulturelle påvirkninger uventet. Alt dette er delvis sammenlignbart med forholdet mellom Storbritannia og resten avEuropa, men med en mye bredere kanal.

Registrert japansk historie begynner på 500-tallet, selv om arkeologiske bevis for bosetninger dateres 50 000 år tilbake, og den mytiske keiseren Jimmu ville ha grunnlagt den nåværende keiserlige linjen i det 7. århundre f.Kr. De arkeologiske bevisene har imidlertid bare klart å spore den keiserlige linjen. al Kofun periode (古墳 時代) i løpet av 3.-7. Århundre e.Kr., som også var da japanerne først hadde betydelig kontakt med Kina og Korea. Japan ble gradvis en sentralisert stat i løpet av Asuka periode (飛鳥 時代), der Japan i stor grad absorberte mange aspekter av kinesisk kultur og så introduksjonen av Mahayana-buddhismen og konfucianismen. I løpet av den tiden sendte prins Shotoku, regenten i Japan, budbringere til Tang Kina for å lære mer om kinesisk kultur og praksis og introdusere dem for Japan. Det antas også at det populære brettspillet av Gå ble introdusert i Japan i denne perioden.

Tokugawa Ieyasu

Den første japanske sterke staten var sentrert på Nara, da kjent som Heijo-kyo (平城 京), som ble bygget etter modellen til den daværende kinesiske hovedstaden Chang'an. Denne perioden, med tilnavnet Nara-perioden (奈良 時代) var siste gang keiseren hadde politisk makt, med makten til slutt falt i hendene på Fujiwara-klanen av domstolsadler under Heian periode (平安 時代), da hovedstaden ble flyttet til Kyoto, merk deretter som Heian-Kyo (平安 京), også inspirert av den kinesiske hovedstaden Chang'an, som forble den japanske keiserboligen til 1800-tallet. Kinesisk innflytelse nådde også sitt høydepunkt i den tidlige Heian-perioden, som så buddhismen bli en populær religion blant massene. Dette ble senere fulgt av Kamakura-perioden (鎌倉 時代), da en samurai klarte å skaffe seg politisk makt. Minamoto no Yoritomo, den mektigste av dem, fikk kallenavnet shogun av keiseren og regjerte fra sin base i Kamakura. De Muromachi-perioden (室町時代) så Ashikaga-shogunatet stige til makten, og regjerte fra deres grunnannonse Ashikaga. Japan sank deretter ned i kaoset av Krigende staters periode (戦 国 時代) på 1400-tallet. Japan ble gradvis enhetlig mot slutten av den stridende statstiden, kjent som Azuchi-Momoyama-perioden (安 土 桃山 時代), under påvirkning av de mektige krigsherrene Oda Nobunaga er Toyotomi Hideyoshi, som styrte fra basene henholdsvis til Kiyosu er Osaka. Tokugawa Ieyasu endelig fullførte foreningen av landet i 1600 og grunnla det Tokugawa sjogunat, en føydalstat styrt av Edo, som i moderne tid ville ha fått navnet Tokyo. Selv om keiseren fortsatte å herske i navnet på den keiserlige hovedstaden a Kyoto, i praksis, var absolutt makt konsentrert i hendene på Tokugawa-shogunen. Et strengt kastesystem ble innført, med Shogun og hans samurai-krigere øverst i hierarkiet og ingen sosial mobilitet tillatt.

Samtalen mellom Perry og Tokugawa

I løpet av denne tiden, kallenavnet Edo periode (江 戸 時代), Tokugawa-regelen holdt landet stabilt, men stillestående med en politikk om nesten total isolasjon (med unntak av nederlandske og kinesiske kjøpmenn i visse utpekte byer) mens verden rundt dem gikk videre. Commodore's Black Ships Matthew Perry de kom til Yokohama i 1854, og tvang landet til å åpne for handel med Vesten, noe som resulterte i undertegnelse av urettferdige traktater og sammenbruddet av sjogunatet under Meiji Restaurering (明治 維新) av 1868, der den keiserlige hovedstaden ble flyttet fra Kyoto til Edo, nå omdøpt til Tokyo. Etter å ha observert den vestlige koloniseringen i Sørøst-Asia og splittelsen og svekkelsen av Kina, som japanerne lenge hadde ansett som den største supermakten i verden, har Japan lovet seg selv at det ikke lenger vil bli forbigått av Vesten, og lanserer forsiktig i rask industrialisering og modernisering, og blir det første asiatiske landet som går inn i moderniteten med vestlige standarder. Ved å vedta vestlig teknologi og kultur, spirte japanske byer snart jernbaner, murbygninger og fabrikker, og til og med de katastrofale Stort jordskjelv i Kanto i 1923, som ødela mye av Tokyo og drepte over 100.000 mennesker, var neppe noe hinder.

Soppskyen på Nagasaki

Etter å ha åpnet for handel og industriell styrking, hadde Japan, som alltid hadde vært fattig i ressurser, sett andre steder etter forsyningene de trengte, og av den grunn ønsket de å utvide seg ved å kolonisere naboene. Der Første kinesisk-japanske krig av 1894-95 så Japan ta kontroll over Taiwan, Korea og deler av Manchuria, og hans seier mot Russland i Russisk-japanske krigen fra 1904-05 konsoliderte sin styrkeposisjon. Med en stadig mer totalitær regjering styrt av militæret styrtet Japan det koreanske monarkiet og annekterte Korea direkte i 1910 og lanserte en fullskala invasjon av Kina gjennom Manchuria i 1931, og i 1941 hadde det et imperium som strakte seg over en stor del av Asia og Stillehavet. I 1941 angrep Japan Pearl Harbor, ødelegge en liten del av flåten til forente stater i Stillehavet, men drar Amerika inn i andre verdenskrig, og skjebnen som snart begynte å vende seg mot Japan til han ble tvunget til å overgi seg i 1945 etter atomangrep i Hiroshima og Nagasakidrepte 1,86 millioner japanske sivile og militært personell, og bestemte det amerikanske militærets militære okkupasjon for første gang i sin historie. Den japanske regjeringen har aldri offentlig erkjent eller beklaget grusomhetene som ble begått under andre verdenskrig, dette har ofte vært en viktig årsak til konflikt i diplomatiske forbindelser med andre asiatiske land, spesielt med naboer. Kina er Sør-Korea. Keiseren holdt tronen, men ble forvandlet til en konstitusjonell monark. Således konvertert til pasifisme og demokrati, med USA som tok seg av forsvaret, rettet Japan sine fantastiske energier mot fredelig teknologi og kom raskt ut av fattigdom for å erobre verdens markeder med en utrolig strøm av biler og forbrukerelektronikk som nådde det høyeste BNP. i verden etter USA.

Ødeleggelsen av tsunamien i 2011 a Kamaishi.

Men den hektiske veksten kunne ikke vare evig, og etter at Nikkei-aksjeindeksen nådde svimlende høyder på 39.000 poeng i 1989 på 1990-tallet, så Japan boligboblen tømme, et aksjemarked falt med halvparten og tilførte skaden, led flott Kobe jordskjelv av 1995 som jevnet deler av byen og drepte over 6000 mennesker. Økonomien må fremdeles komme seg helt fra stagnasjonen, med deflasjon som får prisene til å falle, en stadig mer bærekraftig gjeld (over 200% av BNP) og en økende polarisering av det japanske samfunnet til "haver" med arbeidsplasser. Permanente og "fattige" "jobber som flytter mellom midlertidige jobber. Nasjonal angst har også økt på grunn av Kinas mer aggressive regionale posisjon, i tillegg til at den har overgått Japan og har blitt den nest største økonomien i verden. Til tross for dette fortsetter Japan å være hjemmet til mange av verdens ledende høyteknologiske selskaper, og japanerne opprettholder en av de høyeste levestandardene i verden.

En annen tragedie rammet landet igjen i mars 2011 med Stor Tohoku jordskjelv og tsunami. Japans verste katastrofe etter andre verdenskrig krevde livet til over 15 000 mennesker med ytterligere 2500 savnede. Akkurat som i tidligere katastrofer er Japan på bedring og områdene som er berørt - med mindre enn en liten omkrets rundt atomkraftverket i Fukushima - er åpne igjen. I 2020 Tokyo skal være vert for sommer-OL.

Snakkede språk

Japansk skrift på en tempellykt Asakusa, Tokyo

De Japansk er et språk med mange forskjellige dialekter, selv om det er standard japansk (hyōjungo 標準 語), som er basert på Tokyo-dialekten, undervises i skolene og er kjent av folk flest over hele landet. Slangdialekten til Kansai-regionen er spesielt kjent i japansk popkultur. På de sørlige øyene i Okinawa, mange språkdialekter blir talt Ryukyuan nært beslektet, mest av de eldste, mens Ainu fremdeles sjelden snakkes i Nord-Hokkaido. Knapt noen andre språk snakkes, bortsett fra i sentre med størst tilstrømning av turister, spesielt Kyoto og delvis hovedstaden TokyoInternasjonalt hotell- og restaurantpersonell og museumspersonale kan imidlertid ofte kommunisere i Engelsk.

Japansk er skrevet ved hjelp av et vridd kompleks av tre forskjellige stiler: kanji (漢字) eller kinesiske tegn, sammen med "innfødte" pensum hiragana (ひ ら が な) og katakana (カ タ カ ナ). Det er tusenvis av kanji i daglig bruk og til og med japanerne bruker år på å lære dem, men kana har bare 46 tegn hver og kan læres med rimelig innsats. Av de to, jeg katakana er sannsynligvis mer nyttige for den besøkende da de brukes til å skrive lån fra andre fremmedspråk enn kinesisk, og kan derfor brukes til å forstå ord som basu (バ ス, buss), kamera (カ メ ラ, kamera) eller konpyūtā (コ ン ピ ュ ー タ ー, datamaskin). Imidlertid noen ord som terebi (テ レ ビ, TV), depāto (デ パ ー ト, varehus), wāpuro (ワ ー プ ロ, tekstbehandler) e sūpā (ス ー パ ー, supermarked) kan være vanskeligere å forstå. Å vite kinesisk vil også være en stor fordel å takle kanji, men ikke alle ord betyr hva de ser ut til å være: 大家 (Mandarin-kinesisk: dajiā, Japansk: ōya), "alle" for kineserne betyr "utleier" i Japan!

Innenfor de japanske navnene er det noen suffikser som lar deg umiddelbart identifisere typen attraksjon:

• yama = fjell
• kawa eller gawa = elv
• ji, dera eller i = tempel

Mens suffikset -ku identifiserer nabolaget iht Kita-ku til Osaka, Minato-ku eller Taito-ku til Tokyo.

Den yngre japaneren studerte Engelsk i minst 6 år, men utdanning har en tendens til å fokusere på grammatikk og formell skriving i stedet for faktisk samtale. Utenfor store turistattraksjoner og store internasjonale hoteller er det sjelden å finne folk som snakker engelsk. Lesing og skriving har en tendens til å gå mye bedre, og mange mennesker er i stand til å forstå noe skrevet engelsk uten å kunne snakke det. Hvis du går tapt, kan det være praktisk å skrive et spørsmål på papir med enkle ord, og noen vil sannsynligvis kunne peke deg i riktig retning. Det kan også være nyttig å ta med et hotellvisittkort eller en notatbok, å vise en drosjesjåfør eller noen hvis du mister veien. Tro deg i det faktum at mange japanere vil gå ut av deres måte å forstå hva du vil og hjelpe deg, så det er verdt å prøve å samle i det minste de grunnleggende hilsener og takk for at du har lagt folk til ro.

Offentlig infrastruktur som tog inkluderer nesten universelt engelsk skilting og Shinkansen og andre ofte brukte tog kunngjør kommende stopp på engelsk. Turistattraksjoner og store bedrifter har vanligvis også i det minste engelsk skilting, men når du går lenger, blir engelsk sjeldnere (og oversettelser mer tvilsomme). Noen av Tokyos største turistattraksjoner og store internasjonale hoteller har ansatte som kan snakke mandarin eller koreansk, og mange flyplasser og togstasjoner har også skilt på kinesisk og koreansk. I Hokkaido kan noen mennesker som bor nær den russiske grensen snakke russisk. I Tokyo-området, gitt den store tilstrømningen av kinesere og koreanere, er det opprettet chinatowns (a YokohamaChuuka-machi 中華 町 og koreatown i Tokyo shin-ookubo 新 大 久保) der de snakker kinesisk er Koreansk.

Der Japansk tegnspråk (JSL, 日本 手 話 nihon shuwa) er det dominerende tegnspråket. Adopsjonen har gått tregt, men den har noen sterke støttespillere, inkludert Kiko, prinsesse Akishino, som er en dyktig skiltolker og som deltar i mange tegnspråk og arrangementer for døve. Det er gjensidig forståelig med koreanske og taiwanske tegnspråk, men ikke med kinesisk tegnspråk, Auslan, amerikansk tegnspråk eller noe annet.

Kultur og tradisjoner

Dens isolerte karakter har tillatt det å utvikle en unik og veldig intrikat kultur, mens dens nærhet til andre gamle kulturer i Fjernøsten, spesielt Kina, har etterlatt seg en varig innflytelse. Til tross for at de tilhørte en nasjon som alltid har vært i krig, både internt og i utlandet, hadde det japanske folket historisk alltid lagt vekt på indre balanse, ro og naturlig skjønnhet. Disse tradisjonelle verdiene har blitt stadig viktigere nå som Japan har blitt et av de tettest befolkede landene i verden, og dets legendariske arbeidsmoral gjør livet i byene ganske hektisk.

Et eksempel på manga

Det sofistikerte japansk mat den har spredt seg til alle verdenshjørner ved hjelp av sushi (og øyeblikkelig ramen-nudler), men det er bare i fødselslandet der den sanne formen virkelig kan verdsettes. Enda mer fascinerende er populærkulturen, som har utviklet en innflytelse over hele verden, spesielt tegneserier manga og tegneserier, der noen japanere har kommet nær sine favorittkarakterer og temaer til det ytterste.

I det 20. århundre hadde Japan imponerende økonomisk vekst og plasserte den blant de rikeste nasjonene i verden. Alt dette ble hovedsakelig drevet av rask modernisering og spesialisering, spesielt innen høyteknologi. På grunn av dette er Japan nå full av kontraster mellom fortsatt levende tradisjon og svært kostbar arv og ultramoderne infrastruktur, bygninger og strukturer. De mange flyplassene i landet og det berømte høyhastighetstoget shinkansen gir enkel tilgang og praktisk transport. Mens japanerne er kjent for å være reservert og deres språkkunnskaper ikke er deres sterkeste ressurs, vil de gjøre alt for å få den besøkende til å føle seg velkommen. Japanske detaljhandelsselskaper er også kjent for sin legendariske kundeservice, og besøkende fra utlandet er ofte overrasket over at deres servicepersonell er dedikert til å møte kundeforespørsler.

Japan har gått gjennom perioder med åpenhet og isolasjon gjennom hele sin historie, og dens kultur er unik. Etter å ha vært en del av den kinesiske kultursfæren i lang tid, er innflytelsen i japansk kultur tydelig. Disse har blandet seg med skikkene til de japanske innfødte for å gi liv til en bestemt kultur. I løpet av Edo-perioden hadde kulturen blitt sterkt påvirket av konfucianismen. Tokugawa-shogunatet etablerte et stivt klassesystem, med Shogun på toppen, hans tjenere under ham, og den andre samurai nedenfor, etterfulgt av en stor befolkning av allmenn i bakgrunnen. Det forventes at underordnede respekterer samurai (med fare for å bli drept hvis de ikke gjorde det), og kvinner ble forventet å være underdanige menn. Samurai forventes å innta en holdning "Død før vanære" og generelt begå selvmord ved selvutsletting (ing seppuku) heller enn å leve i skam. Selv om Edo-perioden endte med Meiji-restaureringen i 1868, fortsetter arven å overleve i det japanske samfunnet. Ære er fortsatt et viktig konsept, ansatte må fortsatt være uforbeholdent lydige mot sjefene sine, og kvinner fortsetter å kjempe for likebehandling.

Japanerne er også veldig stolte av sin arv og kultur og holder fast ved mange gamle tradisjoner som dateres hundrevis av år tilbake. Samtidig virker de også besatt av den nyeste teknologien, ofte mange år foran resten av verden. Dette paradokset med å være tradisjonelt, men ultramoderne, tjener ofte til å fascinere besøkende, og mange fortsetter å returnere til Japan for å oppleve det etter sitt første besøk.

Religion

EN torii Shinto

En statue av Buddha

Japan har to dominerende religiøse tradisjoner: shinto (神道) som er den gamle animistiske religionen i tradisjonell Japan. I drøye to hundre år i Japan har den buddhisme det er den siste importerte troen. De Kristendommen, introdusert av europeiske misjonærer, ble mye forfulgt i den føydale tiden, men er nå akseptert, og en liten andel japanere er kristne.

Generelt er japanerne ikke spesielt religiøse mennesker. Mens de er sterkt påvirket av buddhistiske filosofier og regelmessig besøker helligdommer og templer for å tilby mynter og be stille, spiller tro og tro en rolle i livet til den gjennomsnittlige japaneren. Så det ville være umulig å prøve å representere hvor stor prosentandel av befolkningen som er buddhistisk Shinto, eller til og med kristen. I følge en kjent undersøkelse er Japan 80% shinto og 80% buddhist, og et annet ordtak sier ofte at japanerne er shinto når de lever, ettersom høytiden vanligvis er shinto, buddhister når de dør, da begravelsen om å vanligvis bruke buddhismen ritualer og kristne når de gifter seg fordi de tilber den katolske riten i motsetning til den mer komplekse Shinto-riten. De fleste japanere godtar litt av enhver religion. Kristendommen er tydelig nesten tydelig i kommersiell og praktisk forstand. Varianter av julenissen, juletrær og andre ikke-religiøse julesymboler vises i kjøpesentre i hele storbyområdene.

Samtidig har shinto og buddhisme hatt en enorm innflytelse på landets historie og kulturliv. Shinto-religionen fokuserer på jordens ånd og gjenspeiles i landets vakre hager og helligdommer og gamle skoger. Når du besøker en helligdom (jinja 神社) med sin enkle port torii (鳥 居), vil du se Shinto-kostymer og stiler. Hvis du ser en tom tomt med et hvitt kort hengende på en firkant, er det en Shinto-seremoni å vie landet til en ny bygning. Buddhismen i Japan har forgrenet seg i flere retninger gjennom århundrene. Nichiren (日 蓮) er den største grenen av buddhistisk tro. Vesten er sannsynligvis mer kjent med Zen-buddhismen (禅), som ble introdusert for Japan på 1300- og 1400-tallet. Zen tilpasser seg de estetiske og moralske følelsene i middelalderens Japan, og påvirker kunst som organisering av blomster (生 け 花 ikebana), te-seremonien (茶道 sadō), keramikk, maleri, kalligrafi, poesi og kampsport. Gjennom årene har shinto og buddhisme flettet seg betydelig sammen. Du finner dem side om side i byer og i folks liv. Det er slett ikke uvanlig å finne en torii står foran et forseggjort buddhisttempel (o-tera お 寺).

Foreslåtte målinger

• Japanske timer av Fosco Maraini. Corbaccio editore (ISBN 88-797-2207-7, ISBN 9788879722070) - En av de beste tekstene i omløp for å forstå kultur, vaner og forskjeller i forhold til vår kultur.
• I asia av Tiziano Terzani. Samlingen av artikler skrevet for "Der Spiegel" kaster oss inn i kulturen (også) i dette landet med fremmede tradisjoner for en vestlig borger. (ISBN 88-502-4701-X, ISBN 9788850247011)
• Japanske dager av Angela Terzani Staude. Tiziano Terzanis kone pålegger oss dagboken om opplevelsen fra disse årene bodd i Japan sammen med familien. (ISBN 88-502-4577-7, ISBN 9788850245772)
• Japan blant oss av Vittorio Zucconi. En gammel, men fremdeles tilgjengelig publikasjon som tar oss med på en reise fra et land ødelagt av andre verdenskrig for å bli en moderne verdensmakt. (ISBN 88-117-3981-0, ISBN 9788811739814)
• Tegnens imperium av Roland Barthes (ISBN 88-061-6260-8, ISBN 9788806162603)
• Itadakimasu av Fabio Geda (ISBN 88-592-0452-6, ISBN 9788859204527)
• Hitchhiking med Buddha av Will Ferguson (ISBN 9788807881060)
• Tog som kjører på Kyoto-netter av Patrick Holland (ISBN 88-988-4804-8, ISBN 9788898848041)
• Japanske notatbøker av Igort (ISBN 88-761-8269-1, ISBN 9788876182693)
• Munken og damen av Pico Iyer (ISBN 88-710-8110-2, ISBN 9788871081106)
• Forbudt område av William T. Vollmann (ISBN 88-0461-970-8, ISBN 9788804619703)
• Krysantemum og sverd. Modeller av japansk kultur av Ruth Benedict. Laterza-utgiver (ISBN 978-8842089162) - Selv om en utdatert tekst er viktig for forståelsen av japansk kultur.

Foreslåtte filmer

Kinoen som gjelder Japan er enorm, mange filmer er kjente mesterverk fra japansk kino, andre vekker fantasien og popkulturen i landet.

• Lost in Translation - Kjærlighet oversatt av Sofia Coppola, berømte scenene på hotellet Park Hyatt Tokyo til Shinjuku.
• Den siste samurai av Edward Zwick med Tom Cruise.
• Stillhet av Martin Scorsese forteller om forfølgelsen mot kristne i Japan på 1600-tallet.
• Godzilla av Ishirō Honda iscenesetter det berømte monsteret som dukker opp fra havet og ødelegger Tokyo.
• Den indiskrete sjarmen til kjærlighet av Stefan Liberski, en kjærlighetshistorie mellom en fransklærer og en japansk lærer i Tokyo.

Dokumentarer

Det er mange dokumentarer om forskjellige aspekter av Japan, både på italiensk og engelsk inkludert Japanologi. Ved å gjøre et søk på Youtube vil du også finne flere italienske youtubere som forteller landet som Thomas i Japan, Opplev Japan og annen.

Dokumentarene av Turister tilfeldig med Syusy Blady og Patrizio Roversi (på Youtube).

Territorier og turistmål

Japan er konvensjonelt delt inn i ni regioner delt inn i fem øyområder, listet nedenfor fra nord til sør:

Hokkaidō

      Hokkaidō - Nordligste øy og snødekte grense. Berømt for sine åpne områder og kalde vintre.

Honshū

      Tōhoku - Inkluderer prefekturene til: Aomori, Iwate, Akita, Miyagi Prefecture, Yamagata er Fukushima. Stort sett landlig nordøst for Honshu Island, best kjent for sjømat, ski og spa.

      Kantō - Inkluderer prefekturene til: Ibaraki, Tochigi, Gunma, Saitama, Chiba, Tokyo er Kanagawa. Strandlinjen til Honshu som omfatter byene Tokyo er Yokohama.

      Chūbu - Inkluderer prefekturene til: Niigata, Toyama, Ishikawa, Fukui, Yamanashi, Nagano, Shizuoka, Aichi er Gifu. Sentrale fjellregion Honshu, dominert av Japanske Alpene og den fjerde største byen i Japan Nagoya.

      Kansai (Kinki) - Inkluderer prefekturene til: Shiga, Min, Kyoto, Osaka, Nara, Wakayama er Hyogo. Den vestlige regionen Honshu, den gamle kultur- og handelshovedstaden, omfatter byene i Osaka, Kyoto, Nara er Kobe.

      Chūgoku - Inkluderer prefekturene til: Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima er Yamaguchi. Sørvest for Honshu, en landlig region kjent for byene Hiroshima er Okayama.

Shikoku

      Shikoku - Inkluderer prefekturene til: Kagawa, Ehime, Tokushima er Kochi. Den minste av de fire hovedøyene, et mål for buddhistiske pilegrimer, og de beste raftingrutene i hele Japan.

Kyushu

      Kyushu - Inkluderer prefekturene til: Fukuoka, Saga, Nagasaki, Ōita, Kumamoto, Miyazaki er Kagoshima. Den sørligste av de fire hovedøyene, den japanske sivilisasjonens vugge, hvis hovedbyer er Fukuoka er Kitakyūshū.

Okinawa

      Okinawa - Sørlig kjede av semi-tropiske øyer som strekker seg mot Taiwan; tidligere det uavhengige Ryukyu-riket til det ble annektert av Japan i 1879, er dets tradisjonelle skikker og arkitektur vesentlig forskjellig fra resten av Japan.

Urbane sentre

Altre destinazioni

Come arrivare

Requisiti d'ingresso

Politica dei visti del Giappone

I cittadini dei paesi più sviluppati (Stati Uniti, Canada, Regno Unito, UE, ecc.) Possono ottenere il permesso di ingresso all'arrivo senza visto ma con passaporto con validità residua di almeno 3 mesi. Questo è generalmente valido per un soggiorno fino a 90 giorni, anche se alcune nazionalità europee possono soggiornare per 180 giorni se richiedono un soggiorno più lungo all'entrata. Tutte le altre nazionalità devono ottenere un visto per "visitatore temporaneo" prima dell'arrivo, che è generalmente valido per un soggiorno di 90 giorni. Il Ministero degli Affari Esteri giapponese ha una guida on-line per i visti giapponesi. Non è richiesto alcun visto per il transito nello stesso giorno tra voli internazionali nello stesso aeroporto, purché non si lasci l'area protetta.

Gli stranieri devono in genere compilare un modulo di sbarco per l'immigrazione e un modulo di dichiarazione per le dogane. Coloro che arrivano da alcuni paesi possono anche essere tenuti a compilare un modulo di quarantena.

I viaggiatori che entrano in Giappone con un visto diverso da un visitatore temporaneo sono tenuti ad ottenere una "Carta di soggiorno" (在 留 カ ー ド), colloquialmente nota come una cartagaijin, entro 90 giorni dall'arrivo e portarla sempre assieme al passaporto. Coloro che soggiornano per 90 giorni o meno possono completare questa registrazione, ma non sono obbligati a farlo. Questa carta deve essere consegnata all'uscita dal Giappone, a meno che non si attenga un permesso di rientro.

Un problema doganale che incontrano alcuni viaggiatori incauti, è che alcuni farmaci da banco, in particolare pseudoefedrina (Actifed, Claritin-D, Sudafed, Vicks) e codeina (alcuni farmaci per la tosse), sono proibiti in Giappone. Alcuni medicinali soggetti a prescrizione medica (soprattutto forti antidolorifici) sono anche vietati, anche se si ha una prescrizione, a meno che non si richieda specificamente il permesso in anticipo. Potrebbe anche essere necessario il permesso per importare siringhe contenenti farmaci, come EpiPens e simili. L'ignoranza non è considerata una scusa e puoi aspettarti di essere arrestato. Consultate il sito web di Japan Customs per i dettagli, o controllate con l'ambasciata o il consolato giapponese più vicino. Alcuni articoli che non possono essere portati sono in realtà possibili da trovare localmente con restrizioni: ad esempio, Benza-Block L, un comune farmaco freddo in Giappone, contiene pseudoefedrina, con la restrizione che una persona può acquistare solo una scatola in una farmacia per volta.

Una volta in Giappone, dovete portare sempre il passaporto. Se venite coinvolti in un controllo senza di esso (e le incursioni nei locali notturni sono frequenti), sarete trattenuti finché qualcuno non lo andrà a prendere. I primi trasgressori che si scusano di solito vengono rilasciati con un avvertimento, anche se teoricamente potreste essere multati fino a ¥ 200.000.

Tutti gli stranieri (eccetto quelli che lavorano negli affari governativi e alcuni residenti permanenti) di età pari o superiore a 16 anni vengono elettronicamente rilevati e fotografati come parte delle procedure di ingresso dell'immigrazione. Ciò può essere seguito da una breve intervista condotta dall'ufficiale dell'immigrazione. L'accesso verrà negato se una di queste procedure viene rifiutata.

Per ogni circostanza l'ambasciata italiana si trova a Tokyo.

Programma Trusted Traveler

Nel novembre 2016, il Ministero dell'Immigrazione giapponese ha avviato il programma Trusted Traveler per gli stranieri che viaggiano frequentemente in Giappone per lavoro, piacere o visite familiari. Per utilizzare il servizio è necessario:

• Aver visitato il Giappone due volte negli ultimi 12 mesi
• Possedere un passaporto da un paese che ha accordi senza visto con il Giappone
• Non essere mai stato espatriato dal Giappone
• Lavorare a tempo pieno in un'importante attività o visitare degli affari legati al governo giapponese o ad un'altra impresa giapponese

La tariffa per la richiesta del programma Trusted Traveler giapponese è di ¥ 2200. Dopo l'approvazione, riceverete una tessera utente valida per un periodo di 3 anni o fino alla data di scadenza del passaporto. La carta consentirà di utilizzare i chioschi automatici per l'immigrazione negli aeroporti di Haneda, Narita, Chubu e Kansai.

In aereo

La maggior parte dei voli internazionali arriva all'aeroporto Narita (NRT IATA) vicino a Tokyo o all'aeroporto del Kansai (KIX IATA) vicino ad Osaka; un numero minore utilizza l'aeroporto internazionale di Chubu (ONG IATA) vicino a Nagoya. Tutti e tre si trovano a distanze significative dai rispettivi centri cittadini, ma sono collegati alle reti ferroviarie regionali e hanno anche numerosi servizi di autobus per le destinazioni vicine. L'altro aeroporto di Tokyo, l'aeroporto di Haneda (HND IATA), anche se il più trafficato in Giappone, è principalmente per voli nazionali, ma ha una consolidata rete di voli internazionali, soprattutto verso destinazioni che vedono del traffico commerciale intenso. Quasi tutte le città più grandi hanno un aeroporto, sebbene la maggior parte offra solo voli nazionali e alcuni servizi in Cina e Corea del Sud. Il transito attraverso entrambi i paesi può a volte essere più economico rispetto a una connessione col Giappone.

Sia gli aeroporti di Narita che quelli del Kansai sono generalmente facili da attraversare e non particolarmente affollati se si evitano i periodi di vacanza principali - Capodanno (fine dicembre - inizio gennaio), la settimana d'oro (fine aprile - inizio maggio) e Obon (Ferragosto), quando le cose sono più frenetiche e costose.

Le due principali compagnie aeree giapponesi sono la compagnia di bandiera Japan Airlines (JAL, 日本 航空 nihon kōkū) e All Nippon Airways (ANA, 輸 日本 空 輸 zen nippon kūyu, o semplicemente 全日空 zennikkū), che hanno ricevuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale per il loro servizio clienti. La Delta Air Lines, la United Airlines e l'American Airlines operano anche con voli da numerose città degli Stati Uniti verso Narita, così come Air Canada da diverse città canadesi. La Finnair offre voli per i principali aeroporti del Giappone, tra cui Narita, Chubu Centrair e Kansai International, dalla maggior parte dei paesi europei attraverso l'aeroporto di Helsinki - spesso condiviso con la British Airways e la Japan Airlines. I vettori low cost sono diventati sempre più popolari con i voli economici nazionali e internazionali, con compagnie come la Jetstar (Australia), la Skymark e la Peach (Osaka) che offrono la concorrenza a JAL e ANA.

In nave

Ci sono un certo numero di traghetti internazionali per il Giappone dalla Corea del Sud, dalla Cina e dalla Russia. Questi non sono particolarmente competitivi nei prezzi con i biglietti aerei, e spesso hanno anche lunghi tempi di viaggio.

Corea del Sud

I traghetti dalla seconda città della Corea del Sud Busan offrono un'alternativa al volo, con il servizio su Fukuoka che rappresenta un modo particolarmente rapido e pratico per viaggiare tra i due paesi.

• Busan-Fukuoka: JR Kyushu Ferry, 81 92 281-2315 (Giappone) o 82 51 469-0778 (Corea), effettua il servizio di aliscafo più volte al giorno, impiega circa 3,5 ore e costa ¥ 13.000 a tratta. Camellia Line, 81 92 262-2323 (Giappone) o 82 51 466-7799 (Corea), gestisce un traghetto che impiega circa 8 ore e parte da ¥ 9.000; durante la notte, potrebbe fermarsi e aspettare di fronte al porto di Busan al mattino fino all'apertura dell'immigrazione coreana. (Rispetto alla maggior parte degli aeroporti, ci dovrebbero essere relativamente pochi problemi di sicurezza su questa linea).
• Busan-Shimonoseki: Kanbu Ferry, 81 83 224-3000 (Giappone) o 82 51 464-2700 (Corea), servizio giornaliero. 13,5 ore; ¥ 9.000 .
• Busan-Osaka: Barnstar Line, 81 66 271-8830 (Giappone) o 82 51 469-6131 (Corea), offre tre volte il servizio settimanale. 18 ore; ¥ 13.700 .
• Busan-Tsushima: Tsushima è la parte più vicina del Giappone alla Corea del Sud, e le gite giornaliere da Busan sono pratiche.
• Donghae-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, ☎ 1600-5646 (Giappone) o 82 33 531-5611 (Corea). Economico ¥ 15.000, ₩ 195.000, USD 180.

Cina

• Shanghai-Osaka/Kobe: traghetto Giappone-Cina, ☎ 81 78 321-5791 (Giappone) o 86 21 6326 4357 (Cina), tre volte al giorno. 45 ore; CNY 17.000 dalla Cina, ¥ 20.000 o dal Giappone.
• Tianjin-Kobe: China Express Line, ☎ 81 3 3537-3107 (Giappone) o 86 22 2420 5777 (Cina), servizio settimanale. 50 ore; ¥ 22.000 .
• Suzhou-Shimonoseki: Traghetto Shanghai-Shimonoseki, ☎ 81 83 232-6615 (Giappone) o 86 512 53186686 (Cina), tre volte al giorno. ¥ 15,000 .

Taiwan

• Keelung (Taiwan)-Ishigaki/Naha: Star Cruises, 886-2-27819968 (Taiwan) o 81 3 6403-5188 (Giappone), crociere irregolari solo in alta stagione estiva (maggio-settembre), non disponibili ogni anno. Le tariffe di sola andata in genere non sono disponibili.

Russia

• Sakhalin-Wakkanai: Heartland Ferry. 5,5 ore; ¥ 21.000 . Il servizio è sospeso da ottobre ad aprile a causa del ghiaccio marino. Vedere Itinerario Russia-Giappone via Sakhalin.
• Vladivostok-Sakai Minato: DBS Cruise Ferry, 81 1600 5646 (Giappone) o 7 4232 302 704 (Russia). Via Donghae, Corea del Sud. USD265 da Vladivostok.

Come spostarsi

Una targa cittadina a Nagoya che mostra l'indirizzo Nakamura-ku, Meieki 4-chōme, 5-banchi. Questo è il quartiere di Nakamura, quartiere di Meieki, distretto 4, blocco 5. Come è comune sulle targhe, questo segno usa il kanji piuttosto che i numeri arabi per il chôme (四 piuttosto che 4).

Nelle città giapponesi, l'indirizzo di un luogo è utile per la posta, ma è quasi inutile per arrivarci davvero. La maggior parte delle strade non ha nome; invece, i blocchi stradali sono numerati, raggruppati in quartieri numerati (丁目 chôme), che vengono poi raggruppati in quartieri e entità più grandi (città, circoscrizioni, città, ecc.). Gli indirizzi sono scritti in ordine dal più grande al più piccolo; un indirizzo di esempio scritto come 名 駅 4 丁目 5-6 o 名 駅 4-5-6 sarebbe il quartiere di Meieki (名 駅), distretto 4, blocco 5, casa 6. (Gli indirizzi sono generalmente scritti in inglese come "Meieki 4-5-6", o "4-5-6 Meieki", i numeri collegati da trattini rimangono nello stesso ordine del giapponese.) Per il numero del piano o della stanza possono essere aggiunti numeri aggiuntivi. La numerazione di distretti, blocchi e case spesso non è sequenziale; i numeri vengono solitamente assegnati come edifici costruiti, cronologicamente o in base alla distanza dal centro della città. Piccoli segni vicino agli angoli delle strade mostrano il quartiere/vicinanze e il distretto in giapponese (come 名 駅 4 丁目, Meieki 4-chōme); spesso includono il numero di blocco, ma a volte no, nel qual caso i segnali sono molto scomodi in quanto un distretto potrebbe essere una dozzina o più blocchi. L'ingresso di un edificio di solito mostra il numero di blocco e di casa (come 5-6, a volte scritto 5 番 6 号), ma non il distretto.

La maggior parte dei luoghi sono descritti in termini di distanza percorribile a piedi dalla stazione ferroviaria più vicina e relativa a punti di riferimento locali. I biglietti da visita molto spesso hanno piccole mappe stampate sul retro per facilitare la navigazione (almeno se leggete il giapponese). Inoltre, molte stazioni ferroviarie dispongono di mappe dell'area locale che possono aiutare a trovare una destinazione se è ragionevolmente vicina alla stazione. Le garitte della polizia (交 番 kōban) hanno anche mappe dettagliate dell'area; andare in un kōban per chiedere indicazioni è perfettamente normale (è il motivo per cui sono lì), anche se i poliziotti di solito non parlano molto l'inglese.

In aereo

L'eccellente rete giapponese Shinkansen fa intendere che volare è di solito più un lusso che una necessità. Detto questo, volare rimane la modalità più pratica per raggiungere le isole periferiche del Giappone, in particolare per le connessioni dalla terraferma all'Hokkaido e/o ad Okinawa. Volare è anche utile per aggirare Hokkaido scarsamente popolata, dato che la rete Shinkansen è limitata.

L'aeroporto di Tokyo Narita gestisce alcuni voli nazionali, ma la maggior parte dei voli nazionali parte da Haneda (HND IATA) a sud della città. Allo stesso modo, mentre ci sono alcuni voli nazionali dall'aeroporto internazionale del Kansai, più Itami (ITM IATA) a nord di Osaka, e l'aeroporto di Kobe per alcuni voli. Spostarsi tra Narita-Haneda o Kansai-Itami è un viaggio, quindi considerate almeno tre e preferibilmente quattro ore per il trasferimento. Chūbu, d'altra parte, ha molti voli nazionali ed è stato costruito da zero per un facile interscambio.

I prezzi di listino per i voli nazionali sono molto costosi, ma sconti importanti sono disponibili se acquistati in anticipo. Entrambe le maggiori compagnie aeree giapponesi, Japan Airlines (JAL, 日本 航空 Nihon Kōkū) e All Nippon Airways (ANA, nik Zennikkū) offrono tariffe "Visit Japan" dove l'acquirente di un biglietto di andata e ritorno internazionale in Giappone può volare un numero di segmenti domestici ovunque nel paese. Questi sono un ottimo affare per viaggiare a Hokkaido o nelle remote isole meridionali di Okinawa. Se si possiede un biglietto di ritorno su una compagnia aerea nell'alleanza Oneworld o Star Alliance, è possibile acquistare un pass per i voli JAL o ANA, per ¥ 10.000 ciascuno (più tasse). Altrimenti, costa ¥ 13.000 ciascuno (più tasse) con un minimo di due viaggi richiesti. Potrebbero essere applicati alcuni periodi o altre restrizioni durante le stagioni di punta. Se prenotate sul sito web internazionale ANA, queste offerte per i viaggiatori internazionali possono essere visualizzate come le più economiche, ma se provate sul sito web del Giappone (in inglese e in yen), gli sconti regolari per un acquisto in anticipo (75/55 / 45 / ... giorni prima) potrebbe essere più economico.

I vettori low-cost hanno iniziato ad avere un impatto nel mercato aereo domestico giapponese. Tra le nuove start-up ci sono Jetstar Japan, Peach Aviation, Vanilla Air (ex Air Asia Japan) e Fuji Dream Airlines. I vettori veterani low cost includono Skymark Airlines, StarFlyer e Air DO. Alcune di queste compagnie aeree offrono prenotazioni online in inglese (Fuji Dream e StarFlyer no). StarFlyer offre una tariffa scontata di 7.000-9.000 ¥ per volo agli stranieri su determinate rotte. Fate attenzione, le loro offerte di base non possono includere un bagaglio registrato (che è venduto come opzione), e se prenotate tramite un sito web di terze parti potreste non essere in grado di acquistare l'opzione.

ANA, JAL e le loro sussidiarie offrono una speciale carta standby, la Skymate Card, per i giovani passeggeri (fino a 22 anni). Con la carta, i passeggeri possono volare a metà della tariffa pubblicata, che di solito è inferiore alla tariffa del treno espresso equivalente. La carta può essere ottenuta da qualsiasi contatore di biglietti JAL o ANA con una foto formato tessera e una tassa una tantum di 1000 ¥.

In auto

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  Incrocio

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  Lavori in corso

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  Nessun incrocio del veicolo

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  Non entrare

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  Stop

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  Incrocio pedonale

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  Divieto di sorpasso

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  National Route

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  Limite di velocità

Sarà necessaria una patente di guida internazionale (o una licenza giapponese) se si desidera noleggiare un'auto o guidare in Giappone, e deve portata sempre con sé. Le tariffe di noleggio in genere partono da ¥ 6000 al giorno per l'auto più piccola. L'assicurazione presso la società di noleggio auto è altamente raccomandata in quanto è improbabile che qualsiasi assicurazione copra dal proprio paese d'origine. Tuttavia bisogna dire che le auto a noleggio e la guida nelle principali città o nelle loro vicinanze sono rari, in quanto il trasporto pubblico è generalmente eccellente e porta quasi ovunque. Inoltre, le strade delle grandi città come Tokyo sono afflitte da enormi ingorghi e il parcheggio è costoso e difficile da trovare, quindi guidare è più un ostacolo che altro. Tuttavia, molte zone rurali possono essere esplorate solo con il proprio mezzo di trasporto, quindi la guida dell'auto non dovrebbe essere smentita, soprattutto nell'ampia isola scarsamente popolata di Hokkaido. A causa del clima più fresco l'Hokkaido è una destinazione molto popolare in estate, quindi se state pensando di noleggiare un'auto in quel periodo, assicuratevi di farlo in anticipo rispetto alla data del viaggio in quanto spesso non sono disponibili. Spesso l'opzione più praticabile è combinare due cose: prendere il treno e poi prendere un'auto a noleggio in una stazione. JR Ekiren ha punti vendita nelle più grandi stazioni ferroviarie e spesso ha pacchetti scontati per treni e auto.

La guida è a sinistra (all'inglese, cioè l'opposto che in Italia).Per noleggiare un auto è necessaria la patente internazionale (quella rilasciata in Italia è riconosciuta, poiché facente parte della stessa convenzione di Ginevra).La guida nei grandi centri urbani può risultare piuttosto laboriosa per via delle numerosissime intersezioni, strade, confluenze ed incroci: inoltre, al contrario dell'Italia, l'uso della segnaletica orizzontale (indicazioni sulla carreggiata) è molto più ampia rispetto a quella verticale (cartelli stradali) e questo può risultare inizialmente di difficile comprensione.I semafori sono ampiamente usati, specie nelle grandi città, poiché non esistono le rotatorie (rotonde); i semafori sono quasi sempre posti dirimpetto (al di là) dello "stop" e non come in Italia, a fianco di esso: a volte può risultare poco intuitivo capire quale semaforo si riferisca alla nostra posizione. Non esiste una regola di "svolta a destra col rosso" (o svolta a sinistra) tuttavia in rari casi un segno con una freccia blu su uno sfondo bianco indicherà dove girare col rosso è legale (da non confondere con la freccia bianca su sfondo blu, che indica il traffico a senso unico).

Il limite di velocità nelle autostrade è molto più basso rispetto agli standard europei: 90 km/h è la norma, in alcuni tratti è alzato a 110 km/h ed in molti alti abbassato a 60 km/h. Ciò, assieme all'elevato costo ed alla presenza di poche corsie (autostrade strette), rende le autostrade giapponesi poco efficienti come mezzo di spostamento per le lunghe distanze. L'utilizzo di un telefono cellulare durante la guida senza vivavoce può comportare multe fino a ¥ 50.000. Guidare ubriachi non è affatto tollerato. Mentre il minimo per "guidare sotto l'influenza alcolica" è un contenuto preso dal respiro (non dal sangue) di 0,15 mg/L (equivalente allo 0,03% di BAC), non c'è un minimo per "guidare sotto l'influenza dell'alcol", il che significa che la polizia può intervenire anche con un soffio di alcol. Le sanzioni comprendono multe fino a 1 milione di ¥, fino a 5 anni di carcere e sospensione o revoca immediata della licenza. Il rifiuto di sottoporsi al test etilometro comporta anche multe fino a ¥ 500.000 e fino a 3 mesi di prigione.

Pedaggio dell'autostrada Meishin all'incrocio Kyoto-Higashi, con la corsia viola ETC segnata per la riscossione automatica del pedaggio.

I pedaggi per le superstrade (高速 道路 kōsoku-dōro) sono in genere molto più alti del costo di un viaggio in treno, anche per treni ad alta velocità. Quindi per una o due persone non è economicamente conveniente considerare viaggi a lunga distanza diretti tra città. Nelle grandi città come Tokyo e Osaka, un pedaggio forfettario viene pagato quando si entra nel sistema delle superstrada. Sulle autostrade tra città i pedaggi si basano sulla distanza percorsa, un biglietto viene emesso quando si entra nel sistema e il pedaggio viene calcolato quando si esce. Evitate le corsie viola ai caselli dei pedaggi a meno che non si abbia il dispositivo per il pedaggio elettronico montato, qualsiasi altra corsia accetterà contanti in yen (cambio esatto non richiesto) o le carte di credito principali. Le autostrade interurbane sono ben servite con aree di parcheggio pulite e comode a intervalli regolari, ma attenzione a viaggiare nelle grandi città la domenica sera o alla fine di un periodo di vacanza, poiché gli ingorghi in questi orari possono raggiungere i 50 km di lunghezza. Utilizzare le strade locali per spostarsi tra le città ha il vantaggio di non avere il pedaggio gratuito e di offrire maggiori opportunità di visite turistiche lungo la strada, ma gli ingorghi e i numerosi semafori rallentano notevolmente le cose. Coprire 40 km in 1 ora è una buona regola da seguire quando si pianifica un itinerario su strade locali, generalmente di più nell'Hokkaido.

Sia i costi di noleggio che i carburanti sono generalmente più economici di quelli europei. La maggior parte delle stazioni di rifornimento sono a servizio completo. Le società di noleggio auto offrono generalmente auto più piccole da 5.000 yen al giorno, e una berlina a grandezza naturale costa circa ¥ 10.000 al giorno. La maggior parte delle auto a noleggio ha una sorta di navigatore satellitare, quindi è possibile chiedere alla compagnia di autonoleggio di impostare la propria destinazione prima del primo viaggio. Alcuni modelli (in particolare le più recenti Toyota) hanno una modalità di lingua inglese, quindi non fa male chiedere al personale di cambiarlo prima di partire. Tuttavia, a meno che non si legga il giapponese, potrebbe essere necessario chiedere assistenza per utilizzare appieno il computer di navigazione. Le abitudini di guida in Giappone sono generalmente buone come altrove, e di solito meglio di altri paesi asiatici. Le strade giapponesi sono generalmente di buona qualità, con superfici di bitume lisce. Le strade sterrate sono molto limitate, di solito sono strade forestali, e difficilmente si trovano sull'itinerario per turisti. Tuttavia, i lavori stradali sono frequenti e possono causare ritardi fastidiosi. Alcuni passi montani sono chiusi durante l'inverno, quelli che di solito non richiedono catene da neve o una combinazione di pneumatici invernali senza chiodi e 4 ruote motrici. Se noleggiate un'auto in zone montuose/settentrionali, generalmente verranno fornite anche dell'attrezzatura.

Navigare all'interno delle città può essere fonte di confusione e il parcheggio al loro interno costa ¥ 300-400/ora. Gli hotel più grandi nelle città e gli hotel regionali offrono normalmente un parcheggio, ma sarebbe saggio controllare il parcheggio prima di prenotare. Il parcheggio gratuito è disponibile in alcuni parcheggi collegati ai principali grandi magazzini nelle grandi città, ma non considerate di ottenere più di 2-3 ore gratis. L'auto migliore da usare a Tokyo è comunque un taxi.

Il Giappone ha semafori orizzontali, con tutte le frecce che appaiono sotto le luci principali. Il rosso si trova sulla destra e il verde si trova sulla sinistra. Di solito ci sono solo uno o due semafori per intersezione che puntano allo stesso modo, il che può rendere difficile vedere quando cambiano i segnali. Tuttavia alcune prefetture, come Toyama e Niigata, hanno luci verticali (questo è presumibilmente dovuto alla quantità di neve che si accumula).

I segnali giapponesi seguono una combinazione di convenzioni europee e nordamericane, ma la maggior parte non dovrebbe presentare alcuna difficoltà di comprensione. "Stop" è indicato da un triangolo rosso che punta verso il basso. Sulle autostrade e intorno alle grandi città la segnaletica in inglese è molto buona; tuttavia in località più remote potrebbe essere imprevedibile. Segni elettronici sono ovunque sulle autostrade e sulle principali arterie stradali e forniscono utili informazioni in tempo reale sulle condizioni stradali, ma sfortunatamente sono visualizzate esclusivamente in giapponese. Quello che segue è un breve elenco dei messaggi più comuni e delle loro traduzioni:

• 通行 止 - Strada chiusa
• 渋 滞 - Ingorghi (con lunghezza e/o ritardi indicati)
• 事故 - Incidente
• 注意 - Attenzione
• チェーン 規 制 - Catene richieste

I pericoli di avviso per riparazione, guasto e costruzione sono sempre ben illuminati di notte e tendono a comparire almeno una volta prima dell'ostacolo principale su strade a maggiore velocità come le superstrade. Altri pericoli della strada da prendere in considerazione sono i taxi, i quali sentono di avere il diritto di fermarsi dove e quando vogliono, i camionisti su lunga distanza (specialmente a tarda notte) che spesso possono essere presi da euforia e tendono a superare qualsiasi auto più lenta di fronte, oppure gli agricoltori nei loro minibus bianchi onnipresenti, che non sembrano mai andare al di sopra di una certa andatura e potrebbero uscire dalle strade secondarie rurali inaspettatamente.

I limiti di velocità su strada sono indicati in chilometri all'ora. Sono 40 km/h nelle città (con aree diverse: alcune a 30, strade da scuole di solito a 20), da 50 a 60 in campagna (se non marcate, il limite è 60) e 100 sulle autostrade. Di solito c'è un buon margine di manovra in termini di velocità - ad esempio, circa 10 km/h su strade normali. Se seguite il flusso non dovreste avere problemi, dato che i giapponesi spesso superano i limiti di velocità senza troppi problemi.

Japan Expressway Pass

Le compagnie NEXCO che gestiscono la maggior parte delle autostrade a pedaggio del Giappone offrono un pass Japan Expressway da 7 o 14 giorni per ¥ 20.000 e ¥ 34.000. Il pass consente l'uso illimitato delle strade a pedaggio NEXCO ed è ottenibile in combinazione con un noleggio auto. Uno svantaggio è che la superstrada non può essere utilizzata a Tokyo, nell'Hokkaido o in alcune aree del Kansai e non può essere utilizzata sulle autostrade che collegano Honshū a Shikoku.

In taxi

L'uso del taxi è molto più frequente ed economico rispetto all'Italia, in virtù del fatto che il possesso di automobili è piuttosto proibitivo nelle grandi città.Il numero di taxi è molto più ampio rispetto alla domanda, specie nelle aree di Tokyo/Yokohama e Osaka, e quindi trovare un taxi libero è piuttosto facile.I prezzi sono imposti e non esiste possibilità di contrattazione. Per alcune corse in tratte pre-determinate (es. da/per l'aeroporto), il prezzo può variare da compagnia a compagnia.

I taxi liberi hanno una scritta in rosso (空車 kuusha) in basso a sinistra del parabrezza: se vedete una scritta di un colore che non sia il rosso, allora il taxi non è libero.Prima di salire in taxi è bene premunirsi di un biglietto con il nome del posto scritto in giapponese, poiché molti tassisti non parlano inglese.L'indirizzo può essere utile, ma non è necessariamente detto, poiché in Giappone, l'indirizzo in sé è di difficile individuazione; una piccola cartina o il nome di un luogo celebre nei paraggi può essere di maggiore aiuto.Sebbene quasi tutti i taxi siano equipaggiati di navigatore, praticamente nessun tassista ne farà mai uso, rendendolo praticamente uno strumento inutile.

Si sale/scende dalla porta posteriore sinistra: questa verrà aperta e chiusa in automatico dal tassista quando si sale/scende; è considerato maleducato toccarla, quindi evitate di aprire/chiuderla e lasciate fare al tassista.

Son sempre più numerosi i taxi che accettano pagamenti in carta di credito, ma il contante rimane ancora il mezzo principale di pagamento.In aumento i taxi che accettano pagamenti con "moneta elettronica" (ad es. Suica, ecc).

In nave

Per quanto il Giappone sia una nazione insulare, le imbarcazioni sono un mezzo di trasporto sorprendentemente raro, poiché tutte le isole maggiori sono collegate tra loro da ponti e gallerie. Mentre ci sono alcuni traghetti a lunga percorrenza che collegano Okinawa e Hokkaido alla terraferma, le tariffe sono solitamente più alte dei biglietti aerei scontati e praticamente l'unico vantaggio è che potete portare l’auto con voi.

Per alcune isole minori, tuttavia, le barche potrebbero essere l'unica opzione pratica. Hovercraft e jet-ferry sono veloci ma costosi, con prezzi variabili tra ¥ 2000-5000 per un viaggio di un'ora. Le barche da carico lente sono più convenienti, la regola generale è di ¥ 1000 all'ora in seconda classe, ma le partenze non sono frequenti. Ci sono anche alcuni traghetti interurbani poco costosi e convenienti come il traghetto Aomori-Hakodate.

Queste barche sono tipicamente divise in classi, dove la seconda classe (2 等 nitō) è solo una gigantesca distesa di tatami, in prima classe (1 等 ittō) c’è una comoda poltrona in una grande stanza condivisa e solo con una classe speciale (特等 tokutō) si ottiene una cabina privata. I distributori automatici e la semplice tariffa del ristorante sono generalmente disponibili a bordo, ma per i viaggi più lunghi (in particolare in seconda classe) il principale mezzo di intrattenimento è alcolico: può essere divertente se siete invitati, ma meno se state provando a dormire.

In treno

Per approfondire, vedi: Viaggiare in treno in Giappone.

Mappa delle linee ferroviarie del Giappone

Il Giappone ha uno dei migliori sistemi di trasporto del mondo, e spostarsi è di solito un gioco da ragazzi, con il treno è per la stragrande maggioranza dei casi l'opzione migliore. I treni sono raramente o mai in ritardo, e sono probabilmente uno dei sistemi di trasporto più puliti al mondo. Sebbene viaggiare in Giappone sia costoso rispetto ad altri paesi asiatici, ci sono una varietà di pass che possono essere usati per limitare il costo.

Le ferrovie giapponesi sono velocissime e puntuali. Collegano il paese da nord a sud e col treno si può arrivare quasi ovunque: a differenza dell'Italia, il Giappone ha sempre ampiamente puntato sul trasporto ferroviario e questo rappresenta il mezzo di spostamento per antonomasia.

Nei centri urbani, il sistema ferroviario è composto quasi sempre da una commistione di linee (metropolitane, treni locali, monorotaie, ecc.): inizialmente può risultare un po' caotico e di difficile comprensione, visto che spesso si tratta di società diverse che gestiscono le varie linee ed ogni stazione ha sovente più di una linea in essa.

Nonostante ciò, una volta compresa la "ratio" di fondo, si noterà come tutto è in realtà sia ben connesso e ben spiegato: nelle grandi città in tutte le indicazioni (cartelli) sono riportati sia in giapponese che in inglese (ed a Tokyo anche in cinese e coreano).

A Tokyo, Osaka, ecc., cioè nelle grandi città, le stazioni hanno dimensioni considerevoli e spesso dentro di esse si trovano vere e proprie città nelle città con negozi, esercizi commerciali, ecc.: le uscite, quindi, possono essere completamente disparate e individuare precedentemente quale uscita è quella che ci interessa è fondamentale (onde evitare di ritrovarsi da tutt'altra parte una volta riemersi in superficie).

Per comprendere i piani di trasporto e le tariffe, il sito HyperDia è un compagno inestimabile; il sito calcola le indicazioni al minuto compresi i treni di collegamento, nonché gli autobus e gli aerei. Jorudan è un servizio simile, ma con meno opzioni per esplorare percorsi alternativi. La versione cartacea di questi è il Daijikokuhyō (大 時刻表), un tomo di dimensioni tascabili disponibile in ogni stazione ferroviaria e nella maggior parte degli hotel, ma è un po' difficile da usare in quanto il contenuto è interamente in un giapponese microscopico. Una versione più leggera che include solo treni espressi limitati, notturni e proiettili (shinkansen) è disponibile presso gli uffici esteri del Japan National Tourist Organization. Gli orari in inglese sono disponibili sui siti web di JR Hokkaidō, JR East, JR Central e JR Kyushu. Gli orari del Tokaido, San'yo e Kyushu Shinkansen possono anche essere visualizzati in inglese su Tabi-o-ji. Sia HyperDia che Tabi-o-ji offrono ricerche programmate che escludono i servizi Nozomi e Mizuho, a beneficio dei titolari del Japan Rail Pass.

Lungo praticamente quasi tutte le ferrovie del Giappone è possibile utilizzare delle tessere magnetiche a scalare (IC Card), che vengono fatte sfiorare all'ingresso ed all'uscita ai tornelli.Queste tessere (Suica, Pasmo, Icoca, ecc) vengono emesse dalle varie società ferroviarie e sono ora completamente compatibili tra di loro in tutto il paese: ad esempio la tessera Pitapa emessa nella regione del Kansai (Osaka), può tranquillamente essere utilizzata sui treni di Sapporo.Queste tessere possono essere ricaricate nelle macchinette automatiche presenti nelle stazioni: il menù è di base in giapponese, ma spesso si può scegliere la lingua inglese con un semplice tasto.La ricarica può essere da un minimo di 1.000 yen, fino ad un massimo di 50.000. Non ci si deve preoccupare di avere i contanti giusti per la ricarica, perché tutte le macchinette danno resto.Le IC card vengono spesso utilizzate come mezzo di pagamento elettronico (borsellino elettronico) in molti negozi e in molti distributori automatici di bevande.

Le valigie

Ad eccezione delle linee aeroportuali, i treni giapponesi in genere non hanno molto spazio per i bagagli, il che significa che è improbabile trovare spazio per qualcosa di più grande di una piccola valigia. Fortunatamente, il Giappone ha servizi di corriere molto convenienti e poco costosi (vedi § Servizi di corriere) che potete utilizzare per inviare i bagagli al prossimo hotel in cui alloggiate. Il rovescio della medaglia è che il bagaglio richiede in genere almeno un giorno per arrivare a destinazione, quindi dovreste portare una piccola borsa da giorno per portare i vestiti di cui si ha bisogno per almeno la prima notte sul treno. Il concierge dell'hotel sarà in genere in grado di organizzarvi questo servizio, basta informarsi prima del check out.

In autobus

Per approfondire, vedi: Viaggiare in autobus in Giappone.

Gli autobus sono abbondanti in Giappone e negli ultimi decenni si sono evoluti in una delle principali modalità di trasporto interurbano, soprattutto per i viaggi notturni. La feroce concorrenza tra autobus, treni e aerei ha portato a prezzi accessibili. Mentre alcuni autobus offrono tariffe fisse tra due fermate, molti hanno adottato un modello di tariffazione dinamico, in cui le tariffe sono basate sull'ora del giorno, che si tratti di un autobus diurno o notturno, del tipo di posti a sedere e di quanto in anticipo il biglietto è acquistato.

Un tipico autobus interurbano JR su una sosta nella prefettura di Shizuoka.

I principali operatori di autobus interurbani o autostradali (バ kōsoku basu; ス イ ウ ェ イ ス ス haiwei basu) includono il gruppo JR e Willer Express. Anche gli operatori di trasporto regionale (Seibu a Tokyo, Hankyu nel Kansai, ecc.) Gestiscono autobus a lunga percorrenza. I biglietti per tali autobus possono essere acquistati al punto di partenza o, con l'aiuto di alcuni giapponesi, presso i negozi di alimentari o su Internet. Un piccolo ma crescente numero di aziende offre prenotazioni online per linee di autobus in inglese e in molte altre lingue. Un buon punto di partenza per la ricerca è il sito Highway bus information platform dove si possono individuare le compagnie in base alla tratta coperta.

Willer Express, che opera in tutto il paese nei suoi caratteristici autobus rosa, offre prenotazioni online per i suoi autobus in inglese, coreano e cinese. Negli ultimi anni, hanno anche iniziato a vendere biglietti per altri operatori di autobus. Il principale punto di forza per gli stranieri di Willer Express è il Japan Bus Pass, che offre viaggi in autobus scontati in tutta la rete di Willer. Più il pass è usato, più è conveniente; ad esempio, un abbonamento per autobus di 3 giorni al giorno ha un costo di ¥ 10000 e se vengono utilizzati tutti i viaggi disponibili su quel pass, ogni viaggio costa circa ¥ 1100. Un pass nazionale separato è il JBL Pass, che è più costoso ma copre una più ampia rete di autobus.

Un altro uso degli autobus autostradali è per i viaggi da e per gli aeroporti. Nelle principali città, questi autobus sono conosciuti come Limousine Buses (ス ム ジ ン バ ス rimujin basu), e viaggiano verso le principali stazioni ferroviarie e hotel. Busser reiser også ofte til sine egne byterminaler som er strategisk plassert for å sikte på jevn og punktlig reise - en av disse er Tokyo City Air Terminal, eller T-CAT, i Nihonbashi-distriktet i Tokyo.

De lokale busser (路線 バ ス rosen basu) er normen i store byer og småbyer. Bussprisene er faste (du betaler en gang, når du går inn eller ut av bussen) eller basert på avstanden (du kommer på baksiden av bussen, tar en nummerert billett og matcher nummeret med prisen som vises i en fane på foran bussen når det er på tide å gå av). Mange busser begynner å godta smartkort, noe som gjør betalingen enklere. Busser er uunnværlige i mindre befolkede områder, så vel som i byer som Kyoto der det ikke er mye lokal jernbanetransitt. Det elektroniske tavlen inneholder nesten alltid en skjerm og innspilte talemeldinger om neste stopp, vanligvis bare på japansk, selv om noen byer (som Kyoto) er et velkomment unntak. Men hvis du blir spurt, vil de fleste sjåfører gjerne fortelle deg når du har nådd destinasjonen.

Smartkort

For å lære mer, se: Travelling_by_train_Japan # Le_Smart_card.

En av de første tingene enhver besøkende i Japan bør gjøre er å ta en smart kort for offentlig transport (マ ー ト カ ド sumāto kādo), også kalt IC-kort (IC カ ー ド ai shī kādo) eller jōsha kādo (乗車 カ ー ド, "boarding pass"). Ved hjelp av et smartkort beregnes prisene automatisk uavhengig av reisenes kompleksitet eller hvor ofte overføringen skjer. I tillegg til offentlig transport blir smartkort i økende grad brukt til alle typer elektroniske betalinger, slik at de kan brukes på salgsautomater, butikker, gatekjøkken, etc. Smartkort aksepteres også i stedet for papirbilletter for noen kuletog når reiser kjøpes online på forhånd.

De ti beste som er oppført nedenfor er helt utskiftbar, som betyr at du kan hente et kort i hvilken som helst større by og bruke det praktisk talt hvor som helst i landet, de viktigste unntakene er Shikoku er Okinawa:

• Kitaca — Hokkaido
• Suica — Kanto er Tohoku
• PASMUS^{[lenken fungerer ikke]} — Tokyo
• TOICA — Chubu
• manaca — Nagoya
• ICOCA — Kansai er Chugoku
• PiTaPa - Kansai
• SUGOCA — Kyushu
• は や か け ん (Hayakaken) — Fukuoka
• nimoca - Fukuoka

Disse kortene kan kjøpes i hvilken som helst stasjonsbillettdisk, inkludert de på flyplassene, og i mange salgsautomater for et grunnbeløp på 500 ¥ pluss beløpet du ønsker å laste inn. Kort kan lastes om på samme sted. Depositumet og gjenværende verdi kan refunderes når du forlater Japan - så lenge du reiser fra samme region du ankom og kjøpte kortet. For eksempel kan et PASMO-kort kjøpt ved ankomst til Tokyo være brukt i Kansai, men du vil ikke kunne refundere dem der før du flyr ut av Osaka lufthavn. Du kan beholde kortet for neste besøk, ettersom de forblir gyldige i 10 år fra den siste transaksjonen.

På sykkel

Japan har mange gode muligheter for syklister. Sykkelutleie finnes over hele landet, spesielt i nærheten av populære ruter. Noen stier (for eksempel Shimanami Kaido, som fører fra fastlandet (Onomichi) fra Imabari til Shikoku) ble opprettet spesielt for syklister.

Hvis du skal tilbringe lang tid i Japan, vil du kanskje vurdere å kjøpe en sykkel. Hvis du velger å gjøre det, må du huske at du må registrer det. Hvis sykkelen din ikke har riktig klistremerke, kan den bli beslaglagt. Det er viktig at en hvilken som helst sykkel som ikke er en leiesykkel, er registrert med eierens navn. Hvis du har lånt det under andres navn, regnes det som et tyveri i Japan, og du blir ført til politistasjonen. Politiet sjekker ofte sykler, så unngå problemer ved å følge lovene.

Du bør lære Japans sykkellover, selv om ikke alle er sterkt håndhevet. Å ri full er ulovlig, uten alkoholbegrensninger, og du risikerer bøter på opptil 1 million ¥ eller opptil 5 års fengsel (som for kjøring!). Å bruke telefonen eller lytte til musikk er begge ulovlige. Sykling på fortauet, selv i store byer overfylt med fotgjengere, er normalt. Hjelmer er påkrevd for barn under 13 år, men verken barn eller voksne bruker ofte hjelmer, og heller ikke politimenn.

Ved å haike

Japan er et utmerket land for haiking, selv om det er sterkt å anbefale japansk dyktighet. Du ser haik i Japan for flere detaljer og praktiske råd.

Hva ser

For å lære mer, se: Topp 3 i Japan.

Himeji Castle i Hyogo Prefecture

Japan er et land med et område som er litt større ennItalia, men med en mye mer uttalt nord-sør-utvidelse. Nordenden, øya Hokkaidō kontraster med den sørlige enden, skjærgården til Okinawa, noe som gjør klima og sammenhenger i landet ganske variert.

Mye mer markert enn i Italia er sammenligningen mellom de store byene og provinsen: Tokyo, Osaka, Yokohamaosv., som har en rekke tjenester og valg som er ufattelige i provinsen og på landsbygda; butikkene er åpne 24 timer i døgnet, i kontrast til de mørke og øde gatene allerede klokka 19.00 i de små og mellomstore byene i provinsen.

Fra et turistperspektiv er det derfor naturlig at Tokyo og de andre store byene representerer inngangsporten til landet, siden de også er stereotypen av det teknologiske Japan med innslag av eldgammel kultur og et sted der det er mange turistattraksjoner (templer, museer, butikker, arkitektoniske virtuoser osv.).

Selv om Tokyo og de andre store bysentrene er alle like (siden de ble gjenoppbygd fra bunnen av etter andre verdenskrig), fortjener en spesiell omtale Kyoto er Nara.

Spesielt den første, Kyoto og Nara, er to byer der gjenoppbyggingsprosessen har tatt vare på ikke å rive gamle monumenter (templer, parker osv.), Og turisten kan fremdeles beundre elementene i en tusenårs kultur.

For den mer erfarne turisten som allerede har reist til store byer, er det mulig å dra inn i de mest "avsidesliggende" områdene, og ha muligheten til å oppdage små hjørner av stor interesse.

Dette krever imidlertid forberedelse før avgang knyttet ikke så mye til faren for reisen, men til språkets kompleksitet (Engelsk det er nesten ikke-eksisterende utenfor bysentre) og "logistikk" (tog for å skifte, busser, tapt hotell å finne osv.).

Slott

Når man tenker på slott, tenker man naturlig nok på steder somEngland og Frankrike. Imidlertid har Japan også sine slott, du kan finne flere i hver prefektur.

Originale slott

Castle of Hirosaki

På grunn av bombingen under andre verdenskrig bare tolv guder slott i Japan regnes som originale. Fire ligger på øya Shikoku, to nord for regionen Chugoku, to i Kansai, tre i regionen Chūbu og en nord i Tōhoku. Det er ingen originale slott i Kyushu, Kantō, Hokkaidō od Okinawa.

Rekonstruksjoner og ruiner

Castle of Uwajima

Japan har mange rekonstruerte slott, hvorav mange får flere besøkende enn originalene. Et rekonstruert slott betyr at minnet ble gjenoppbygd i moderne tid, men mange av disse har fremdeles andre originale strukturer på slottet. For eksempel er tre av Nagoya Castle's tårn autentiske. Rekonstruksjonene gir et innblikk i fortiden og mange rekonstruerte slott, som Castle of Osaka, de er også museer som huser viktige gjenstander.

Slottet til Kumamoto det regnes som en av de beste rekonstruksjonene, fordi de fleste strukturene ble gjenoppbygd i stedet for beholderen. Det eneste rekonstruerte slottet i Hokkaidō er Matsumae Castle. The Shuri Castle of Okinawa det er unikt blant slottene i Japan, fordi det ikke er et "japansk" slott; den kommer fra Ryukyuan Kingdom og ble bygget i kinesisk arkitektonisk stil, sammen med noen originale Okinawan-elementer.

Ruiner har vanligvis bare slottsmurer eller deler av den opprinnelige designen. Selv om de ikke har strukturene til rekonstruerte slott, ser ruinene ofte mer autentiske ut uten de konkrete rekonstruksjonene som noen ganger ser for falske og turistiske ut. Mange ruiner er av historisk betydning, som Tsuyama Castle, som var så stort og imponerende at det ble ansett som det beste i landet. I dag er det bare igjen slottsmurene, men området er fylt med tusenvis av kirsebærblomster, et vanlig element blant mange ruiner og rekonstruerte slott. Takeda slott er kjent for sin vakre utsikt over området rundt.

Hager

Ritsurin Park, Takamatsu

Japan er kjent for sine hager, kjent for sin unike estetikk i både anlagte hager og zenhager av sand og stein. Japan har sin egen "topp 3" av hager basert på skjønnhet, størrelse, autentisitet (hager som ikke har blitt drastisk endret) og historisk betydning. Dette er hagen til Kairakuen til Myte, Kenrokuen til Kanazawa, er Korakuen til Okayama. Imidlertid er den største og en av de mest populære blant reisende parken Ritsurin til Takamatsu. Og selv om det bare kan se ut som en asfaltjungel, har Tokyo også noen vakre hager å besøke.

Sand- og steinhager finnes vanligvis i templer, spesielt i Zen-buddhismen. Den mest kjente av disse er Ryoanji-tempelet i Kyoto, men slike templer finnes i hele Japan. Moshager er også populære i Japan Koke-dera, også i Kyoto, har en av de beste i landet. Det kreves reservasjoner for å besøke dem slik at vi kan sikre at mosen alltid er frodig og ikke ødelagt.

De rene jordhagene som dateres tilbake til Heian-perioden ble bygget for å representere det buddhistiske paradiset. De har alle en stor sentral dam foran Amida-rommet. De er enkle til det punktet at de som ikke er klar over, ikke en gang vil se dem som hager. Byodoin-tempelet a Uji, Motsuji Temple a Hiraizumi og Joruriji-tempelet a Kizugawa de er blant de mest kjente av de som er igjen.

Hellige steder

Uansett dine reiseinteresser, er det vanskelig å besøke Japan uten i det minste å se noen helligdommer og templer. Buddhistiske og Shinto-steder er de vanligste, selv om det er noen bemerkelsesverdige åndelige steder av andre religioner.

Buddhister

Temple of Horyuji

Buddhismen har hatt stor innvirkning på Japan helt siden den ble introdusert på 600-tallet. Som helligdommer finnes templer i alle byer, og det er mange forskjellige sekter.

Noen av de helligste stedene består av store fjellkomplekser og inkluderer Mount Koya (Japans mest prestisjefylte sted å bli begravet og Shingon-buddhismens viktigste tempel), Mount Hiei (grunnlagt her når Kyoto ble hovedstad for å fjerne buddhisme fra politikk, sete for Tendai-sekten for buddhisme), og Osore-fjellet (betraktet som "Helvetesporten", den har mange monumenter og graver i et øde vulkansk land).

Mange av de viktigste templene i landet er a Kyoto, som Honganji Temple og Chion-in Temple. Kyoto har også fem av de viktigste Zen-templene kalt "Five Mountain System" (Tenryuji, Shokokuji, Kenninji, Tofukuji og Manjuji), ved templet. Nanzenji som er på toppen av de andre utenfor systemet. Selv om det er "fem" templer, har begge Kyoto og Kamakura sine egne fem. Kamakura-templene er Kenchoji, Engakuji, Jufukuji, Jochiji og Jomyoji. Eiheiji Temple er et annet viktig Zen-tempel, selv om det ikke er en del av fjellsystemet.

Todaiji tempel a Narae Kotokuin-tempelet a Kamakura de er kjent for sine enorme Buddha-statuer. Todaiji's er den største i landet, mens Kamakura Daibutsu er den andre og mediterer i det fri.

Tempelet Horyuji til Horyuji, sør for Nara, er den eldste trekonstruksjonen i verden. Den fantastiske Sala della Fenice a Uji vises på 10 yen-mynten.

Shintoister

De Ema ved et japansk Shinto-helligdom.

Shinto er Japans "innfødte" religion, så de som ønsker å oppleve ting som er "helt japanske", bør spesielt sette pris på det da det virkelig legemliggjør japansk estetikk. Den helligste Shinto-helligdommen er Ise-helligdommen, mens den nest helligste er Izumo-helligdommen, hvor gudene samles hvert år for et møte. Andre kjente helligdommer inkluderer Itsukushima-helligdommen til Miyajima, den Toshogu-helligdommen til Nikko, Kumano Sanzan og Dewa Sanzan. Kyoto har mange viktige historiske helligdommer, som Shimogamo-helligdommen, den Kamigamo-helligdommen og Fushimi Inari-helligdommen.

Ved Shinto-helligdommene skriver de trofaste men også turistene selv på tre-tabletter kalt Ema bønner eller ønsker slik at de kan oppfylles. Emaen kan kjøpes i samme helligdommer.

Kristne

Innføringen av kristendommen i Japan fant sted i 1549 ved hjelp av portugiserne og St. Francesco Xavier. Han grunnla den første kristne kirken i Yamaguchi i Daidoji-tempelet, hvis ruiner nå er en del av Xavier Memorial Park og Xavier Memorial Church ble bygget til hans ære.

Når Toyotomi Hideyoshi kom til makten, kristendommen ble forbudt og de kristne ble forfulgt. Nagasaki det er det mest berømte forfølgelsesstedet der 26 japanske kristne ble korsfestet. I dag er de hellige, og du kan besøke minnesmerket for disse martyrene i byen. Der Shimabara opprør er det mest berømte kristne opprøret i Japan, og det var dette opprøret som førte til fjerning av portugisisk og katolsk praksis fra Japan (selv om kristendommen allerede var forbudt), sammen med rundt 37 000 halshugging av kristne og bønder. TIL Shimabara, kan du besøke ruinene til Hara slott, der kristne samlet seg og ble angrepet, du kan se gamle portugisiske gravsteiner og samuraihus, hvorav noen var okkupert av kristen samurai. De Amakusa Shiro Memorial av Oyano inneholder videoer om Shimabara-opprøret og flotte show relatert til den kristne forfølgelsen. Mindre kjente steder kan være ute av veien, som Martyrdom Museum og Martyrs 'Memorial Park Ichinoseki. Da nasjonen åpnet igjen for verden, mente noen kristne at de kunne praktisere kristendommen fritt og åpent, så de kom ut etter 200 år med hemmelig praksis. Dessverre var det ennå ikke lovlig, og disse kristne ble samlet i forskjellige deler av landet og torturert. Du kan se et av disse stedene i katedralen i Maria a Tsuwano, bygget i Otome-passet i området der kristne ble plassert i små bur og torturert.

Sammen med Martyrdom Site er Nagasaki også hjemmet til Oura kirke, den eldste gjenværende kirken i nasjonen, bygget i 1864. På grunn av Nagasakis status i mange år som en av de eneste havnene i nasjonen hvor utlendinger kunne komme, er byen rik på japansk kristen historie, så selv museene her har gjenstander og informasjon om det kristne samfunnet. Merkelig nok kan du ofte finne kristne gjenstander i templer og helligdommer over hele landet. Dette er fordi mange av disse gjenstandene var skjult i templer og helligdommer da kristendommen var forbudt.

Andre religioner

Japan har en håndfull berømte konfucianske templer. Som Japans inngangsport til verden i mange århundrer, var det konfucianske tempelet i Nagasaki det er det eneste konfucianske tempelet i verden som ble bygget av kineserne utenfor Kina. Yushima Seido til Tokyo det var en konfuciansk skole og en av landets første institusjoner for høyere utdanning. Den første integrerte skolen i nasjonen, Shizutani skole av Bizen, underviste han også på grunnlag av konfucianske læresetninger og prinsipper. Selve skolen var til og med modellert etter kinesiske arkitektoniske stiler. Den første offentlige skolen av Okinawa var en konfuciansk skole gitt til Ryukyuan Kingdom sammen med Konfuciansk tempelav Shiseibyo.

Okinawa-religionen har også sine åndelige steder. Utaki silke, et verdensarvsted, er en av de mest berømte. Her fant sted mange åndelige seremonier i Okinawa. Asumui i Kongo Sekirinzan Park er en stor stein som antas å være det eldste landet i området. Som et religiøst sted pleide sjamaner å komme hit for å snakke med gudene.

Steder fra andre verdenskrig

Ground Zero, Nagasaki

De tre må-se stedene for andre verdenskrigs fans er Hiroshima, Nagasakiog hovedstaden i Okinawa, Naha. Okinawa er der noen av de mest brutale kampene mellom Japan og USA fant sted, og området er fulle av rester av den mørke fortiden. Peace Park, Prefectural Peace Museum, Himeyuri Peace Museum og Peace Memorial Hall er noen av de beste stedene å lære mer, se gjenstander og høre beretninger om slagene som fant sted her.

Samtidig som Hiroshima er Nagasaki er viktige andre verdenskrigssider, fordi bombingen av disse byene førte til slutten av Stillehavskrigen, stedene og museene i disse byene snakker også til mange som visjoner om en dyster fremtid, hvis nasjoner fortsetter å støtte atomvåpenprogrammer og kjernefysisk spredning . Disse to byene er de eneste i verden som har blitt rammet av atombomber, og hver by har sin egen Peace Park og Memory Museum der besøkende kan få en idé om hvor destruktiv og forferdelig atomkrig virkelig er. For mange reisende til Japan er det et must å besøke minst en av disse byene.

Andre steder er i Tachiarai, Fukuoka, al Chikuzenmachi Tachiarai fredsminnemuseum en gammel treningsleir for selvmordsbomber, og i Minamikyushu, Kagoshima, il Chiran fredsmuseum hvorfra mange selvmordsbomber dro, i Kure, Hiroshima, lo Yamato museum. Det er forbudt å ta bilder på museet på selvmordsbomber.

Å besøke Iwo Jima det eneste selskapet som kan hjelpe deg er der Militærhistorisk turfirma.

TIL Kanoya, Kagoshima ligger Kanoya Air Base Museum（鹿 屋 航空 基地 史料 館） som inneholder dokumenter om selvmordsbomber og andre japanske krigshendelser. Det største antallet selvmordsbomber i hele Stillehavskrigen tok av fra Kanoya og Kushira Naval Air Base. Det er forskjellige andre krigsrester i hele byen, for eksempel underjordiske bunkere, forsvarsposter i Takasu Beach og tidligere kamikaze-innkvartering i Nozato.

Den industrielle arven

Siden UNESCOs verdensarvliste "Sites of the Meiji Industrial Revolution in Japan: Iron and Steel, Shipbuilding and Coal Mining" består av 23 individuelle steder over hele landet, mange av dem i Chugoku er Kyushu. Dette er steder som miner, jernbaner, jernverk og havner i Meiji-tiden, som er blant de viktigste av Japans tidligste vestlige stilindustri. Tomioka silkefabrikk er separat oppført.

Hva å gjøre

Japan er et land som er litt større enn Italia, og det er hjemmet til mer enn det dobbelte av befolkningen. Skjærgården utvikler seg fra nord til sør vest, med en rekke klima som spenner fra subarktis i nord til subtropisk på øyene OkinawaMed disse premissene kan vi forstå hvordan Japan tilbyr mye for turisten som er villig til å oppdage en kultur som var stengt for ekstern påvirkning inntil for noen hundre år siden.

Utover det hektiske og høyteknologiske livet til Tokyo, Osaka og andre store byer, typisk for den vestlige fantasien om Japan, i dette landet kan du finne mange andre ideer: landskapets skjønnhet, oaser av fred i templene (buddhist og shinto), butikker med de nyeste trendene, hvite strender, fin snø, retter uvanlige og deilige retter: menyen som tilbys av Japan er veldig rik. Det er viktig, hvis du ikke kjenner det japanske språket, å prøve å organisere turer og overnatting på forhånd, samt destinasjoner og reiseruter: som uthevet, selv om bruken av engelsk utvider sakte, japansk er fortsatt den eneste kommunikasjonsmåten i 99% av tilfellene, spesielt hvis man kommer inn i områder som er knapt turist.

Utendørsaktivitet

Fuji fjellet

Det burde ikke komme som noen overraskelse at utendørsaktiviteter florerer i et land der over 70% av landet består av skog og fjell.

Å bestige et av Japans mange fjell er innen rekkevidde for enhver reisende. Det er mulig å nå toppen av noen fjell nesten helt med bil, eller med bare en kort lett spasertur. De monter Aso det er en av de største vulkanske kalderaene i verden, og en asfaltert vei fører biler og fotgjengere til toppen. Eller du kan ta zipline, som har blitt promotert som verdens første taubane over en aktiv vulkan.

Omtrent 300 000 mennesker klatrer opp Fuji fjellet, et fjell som er så kjent som et ikon av Japan som knapt trenger noen introduksjon. På den mer populære ruten må du bruke hendene for støtte, men det er ikke nødvendig å klatre. Du kan enkelt klatre Fuji med riktig klær, grunnleggende utstyr (solkrem, hodelykt osv.) og 1-2 dager i reiseruten. Det er ikke en tur i parken, men det er lett å gjøre hvis du ikke er for ute av form.

• Besøk en av Topp 100 Cherry Blossom Steder i Japan eller ta en spasertur blant tusenvis av kirsebærblomster i Yoshino.
• Besøk de snødekte toppene i den største nasjonalparken i landet, Daisetsuzan.
• Klatre 2446 steintrappene på det hellige fjellet Haguro gjennom en ekstraordinær urskog.
• Ta rafting i noen av Japans siste ville elver i Iya Valley.

Skien

Med sitt snødekte og fjellrike terreng er Japan et utmerket reisemål for det ski og snowboard, selv om det pleier å være mest egnet for innenlandske besøkende. Klimaet i Japan tillater vedlikehold av mange skisteder med utmerket ledelse. Ski i Japan kan være billig sammenlignet med andre land, med billigere heiskort, billig overnatting og billige måltider. Leieutstyr er rimelig, men ettersom japanere i gjennomsnitt har mindre føtter, bør du vurdere å ta med egne støvler. Den enkleste måten å nå mange bakker er å ta offentlig transport (jernbane og buss) og sende ski- / snowboardutstyret til bakkene.

For å lære mer, se: Japan # Courier_service.

De golf det er populært blant japanerne, selv om det pleier å være ganske dyrt og derfor eksklusivt. Gratis land er for dyrebart i nærheten av byer, så golfbaner må betale mye for kjøp av land, og er vanligvis 1-2 timers kjøretur ut av byen. (Transport fra nærmeste togstasjon er ofte tilgjengelig med en reservasjon.) Midtveispriser kan koste fra 6000 ¥ og oppover. Forvent å tilbringe hele dagen inkludert reisetid for en runde golf, og slapp av i et varmt bad. Siden de fleste av spillerne er lokale forretningsfolk, er det ikke tillatt med single i de fleste tilfeller (så sørg for at du er minst to spillere), og leieutstyr vil ha et begrenset utvalg (best å ta med eget utstyr og skoene dine, som du kan sende billig.

Stranden i Takeno

Til tross for å være en øynasjon, er Japan ikke kjent for sine egne strender. Mange strender eksisterer rett og slett ikke ettersom japanske byer (hvorav mange er kystnære) utvides til kystlinjen. Der det allerede er strender som pleier å besøkes bare om sommeren; så snart 1. september ankommer, slutter badevakter å patruljere strendene og japanske badegjester forsvinner. De surfe det er ganske populært, ettersom det kan praktiseres på begge kystene (i tyfonsesongen [august-oktober] på Stillehavskysten og om vinteren på Japanskehavskysten). Det er også noen gode poeng for det snorkling og dykking. I tillegg til marint liv, koraller og andre verdenskrig, kan det også besøkes Susami, utenfor Kushimoto.

Sportsbegivenheter

Amatørbaseballkamp

De baseball (野球 yakyū) er veldig populær og populariteten er historisk (baseball ble først introdusert i Japan rundt 1870 av en amerikansk professor). Baseballfans som reiser verden rundt, kan finne Japan som et av de store eksemplene på populær sport utenfor Japan forente stater. Baseball spilles ikke bare på mange videregående skoler og av profesjonelle, men praktiseres også i mange popkulturer. I tillegg har mange japanske spillere blitt de beste av Major League Baseball. Den offisielle japanske baseball-ligaen er kjent som Nippon Professional Baseball, eller bare kjent som Ren Yakyū (プ ロ 野球), som betyr profesjonell baseball, og regnes av mange for å være den sterkeste ligaen utenfor USA. Baseballaget regnes også som et av de sterkeste i verden, etter å ha vunnet det første World Baseball Classic i 2006, samt den andre utgaven i 2009.

Kampbilletter er vanligvis enkle å få tak i, selv på selve kampdagen, selv om store kamper åpenbart bør bestilles på forhånd. Billetter starter rundt 2.000 ¥. Hvis du er interessert, må du sørge for å la være i 4-5 timer. Du kan vanligvis ta med mat og drikke, noe som er en god måte å spare penger i stedet for å betale prisene inne på stadion (¥ 800 for en halvliter); du må bare få posen inspisert og helle drikkene dine i engangskopper. Spesielt en OsakaDet er også populært å besøke restauranter eller barer der hele butikken blir okkupert av fans som synger og heier under kampene. Reglene for japansk baseball er ikke veldig forskjellige fra baseball i USA, selv om det er noen små variasjoner. Den største rivaliseringen er mellom Yomiuri Giants av Tokyo han Hanshin Tigers av Osaka (kjent for å ha de mest fanatiske og hengivne fans, sammen med mye jubel, sanger og tradisjoner).

Japan har to nasjonale videregående turneringer hvert år som tiltrekker seg kanskje mer oppmerksomhet enn profesjonelt spill. Begge holdes på Kōshien stadion, et stadion i byen Nishinomiya nær Kobe som er vert for over 50000 mennesker og også er vert forHanshin Tigers av NPB.

• De nasjonal turneringInvitational Baseball High School, kjent som Vår Kōshien (春 の 甲子 園 haru no kōshien, eller セ ン バ ツ senbatsu) - arrangeres i mars, med 32 team invitert fra hele landet.
• De National High School Baseball Championship, kjent som Sommer Kōshien (夏 の 甲子 園 natsu no kōshien) - Et to-ukers arrangement i august, det er den siste fasen av en landsomfattende turneringsstruktur. Totalt 49 lag deltar i finalen i hvert av de japanske prefekturene, med andre lag fra Hokkaido og Tokyo

De Fotball (サ ッ カ ー sakkā) er også populært i Japan. Den offisielle ligaen er der Japan Professional Football League (日本 プ ロ サ サ カ ー グ グ ren nippon sakkā rīgu), kjent som J.League (J リ ー グ J rīgu), hvorav den øverste divisjonen er J1 League. Japan er en av de mest suksessrike asiatiske fotballnasjonene, og har vært på toppen av rangeringene for Asian Football Confederation i årevis.

En Sumo-kamp

De Sumo (相撲 sumō) er en populær japansk sport. Reglene er ganske enkle: vær den første til å få motstanderen din ut av ringen eller slå bakken med noe annet enn fotfoten. Nesten alt er bra bortsett fra en håndfull forbudte trekk, men de fleste spill blir vunnet ved å trykke eller holde på, noe som forklarer hvorfor omkrets er en fordel. De viktigste begivenhetene er de seks beste turneringene (本 場所 honbasho) hele året, hver 15. dag. Sumo har beholdt mange tradisjoner fra sin Shinto-opprinnelse, og et enkelt møte består vanligvis av flere minutter med rituell og mental forberedelse, etterfulgt av bare 10-30 sekunders bryting. Sumo-brytere lever regimenterte liv i treningsstall (部屋 hei, bokstavelig talt "rom", eller 相撲 部屋 sumō-beya), viet seg til ingenting mer enn å forberede seg og konkurrere. Noen utenlandske brytere har vært ganske vellykkede i de høyere gradene, selv om de nye reglene har satt en grense for antall utlendinger hvert lag kan trene.

Med litt planlegging kan du avtale å besøke en stall under trening (稽古 keiko), selv om du må snakke japansk eller ta med en japansk guide og nøye overholde den japanske etiketten og reglene i stallen. (Det forventes for eksempel at du skal sitte i stillhet under hele øvelsen, som vanligvis er flere timer.) Treningen starter tidlig om morgenen, når som helst mellom 5:00 og 8:00 om morgenen.

Selv den profesjonelle kampen (プ ロ レ ス puroresu) har stor popularitet. Selv om det ligner på profesjonell bryting i andre deler av verden ved at resultatene er forhåndsbestemt, er dets psykologi og presentasjon unikt japansk. Kampene til Puroresu de blir behandlet som legitime kamper, med historier som sterkt understreker kampånden og utholdenheten til bryterne. I tillegg, da mange japanske brytere har legitim kampsportbakgrunn, er streiker for innlevering realistiske og full kontakt er dagens orden. Landet har mange kampanjer (selskaper som arrangerer show), hvor den største er Ny pro-bryting i Japan, All Japan Pro Wrestling er Pro Wrestling NOAH. Den største enkeltbegivenheten i puroresu è il 4 gennaio (promosso come Wrestle Kingdom) al Tokyo Dome, più o meno analogo a WrestleMania negli Stati Uniti.

Giochi e intrattenimento

Un tablet per la scelta dei brani del karaoke

Il Karaoke (カ ラ オ ケ) è stato inventato in Giappone e può essere trovato praticamente in ogni città giapponese. Pronunciato kah-rah-oh-keh, significa "orchestra vuota". La maggior parte dei posti di karaoke occupa diversi piani di un edificio. Ogni persona o gruppo di amici avrà una stanza privata e la tariffa oraria standard include spesso bevande alcoliche incluse, con le ricariche per il tempo di uso della stanza aggiunto tramite un telefono sul muro o attraverso la macchina per karaoke stessa. Le principali catene hanno tutte eccellenti selezioni di canzoni in lingua inglese. Gli anziani preferiscono cantare enkaballad nei piccoli bar del quartiere.

Gestite voi stessi la macchina per il karaoke, consentendo di mettere in coda i brani da riprodurre secondo un ordine. (Ricordate solo che a 4 minuti per brano, 15 brani permetteranno di cantare per un'ora.) Oggi, molte macchine usano un tablet o un touchscreen per cercare le canzoni secondo una serie di criteri; se riuscite a ottenere uno di questi elenchi in inglese, bene. Potete anche cercare i brani nei cataloghi delle dimensioni della rubrica, che è quello che dovrete fare se non riuscite a ottenere un tablet in inglese o in posti più vecchi con un semplice telecomando. Una volta trovato il numero da 4 a 6 del brano, puntare il telecomando verso la macchina del karaoke come un telecomando TV, digitare il numero (apparirà sullo schermo, in modo da poter verificare che sia stato inserito correttamente, altrimenti premere 戻 る per tornare indietro), quindi premere 転 送 o "invia" per confermare e aggiungerlo alla coda.

Una sala pachinko

Onnipresenti sono anche i salotti di pachinko. Pachinko (パ チ ン コ) è una forma di gioco d'azzardo che consiste nel far cadere piccole palline d'acciaio in una macchina; più palle vengono assegnate a seconda di dove atterrano. L'aria all'interno della maggior parte dei salotti di pachinko è piuttosto pesante a causa del fumo di tabacco, il sudore e le macchine bollenti - per non parlare del rumore da spaccare le orecchie. (Legalmente potete scambiare le palline solo per i premi, ma i giocatori optano sempre per i gettoni "premio speciale" che scambiano per denaro in uno stand separato altrove nell'edificio o in un vicolo vicino, perché lo stand è fuori sede: è un affare separato e quindi non illegale.)

Video arcade (ゲ ー ム セ ン ー ー gēmu sentā, o ビ デ オ ア ー ド ド bideo ākēdo; non confondere con un ākēdo regolare che significa "galleria commercial /strada"), anche se a volte è difficile da distinguere dai salotti pachinko dall'esterno, perché si possono avere giochi arcade piuttosto che giochi d'azzardo, e sono spesso su diversi piani. I videogiochi sono la norma, anche se potreste essere sorpresi dalla grande varietà di giochi. Oltre ai soliti giochi di azione e di combattimento, ci sono anche dei giochi ritmici come Dance Dance Revolution o molto più facili per principianti Taiko Drum Master (Taiko no Tatsujin), stranezze difficili da definire come Derby Owners Club (che può essere descritto come un "simulatore di corse di cavalli con giochi di ruolo multiplayer online" e invenzioni bizzarre come Chō Chabudai-Gaeshi! (Super · ち ゃ ぶ 台 し! "Super Table-Flip!") Dove sbattete letteralmente su un tavolo per ribaltalo rabbiosamente e alleviare lo stress in modo da accumulare punti. I centri di gioco di solito hanno anche giochi non video, che includono quasi sempre giochi a premi (ク レ ー ゲ ゲ ム ム kurēn gēmu) dove potete vincere qualsiasi cosa, da animali impagliati e bigiotteria a costosi smartphone e gioielli, e sofisticate cabine di adesivi fotografici (プ リ ク ラ puri-kura, abbreviato dal marchio Print Club).

Una sala dove si gioca al Go

Il gioco nazionale giapponese è il Go (囲 碁 igo, o semplicemente 碁 go), un gioco da tavolo di strategia nato in Cina. I giocatori posizionano le loro pietre per prendere il maggior numero di territori sulla scacchiera; le pietre non possono essere spostate, ma possono essere catturate se sono circondate in tutte e quattro le direzioni. Nonostante le sue origini cinesi, a causa del fatto che inizialmente è stato introdotto e promosso in Occidente dai giapponesi, è dai loro nomi giapponesi e non cinesi che il gioco stesso e la sua terminologia di gioco sono generalmente noti al di fuori dell'Asia orientale. Tutti vi giocano, il Go infatti ha colonne di giornali, TV e giocatori professionisti. Il Go è anche giocato in Occidente, e c'è una grande e attiva comunità che lo pratica. In una giornata di sole, il quartiere di Tennoji di Osaka è un buon posto per unirsi a una folla che guarda due maestri il Go.

Oltre al Go, un altro gioco da tavolo popolare in Giappone è lo shogi (将 棋) o gli scacchi giapponesi. Le dinamiche generali sono simili agli scacchi occidentali, con alcuni pezzi in più che si muovono in modi unici, ma la differenza più importante è che dopo aver catturato un pezzo, si può in seguito "rimetterlo" in gioco come uno dei propri pezzi. L'uso delle pezzo rende lo Shogi un gioco molto più complesso e dinamico degli scacchi occidentali.

Mahjong (麻雀 mājan) è anche relativamente popolare in Giappone, e frequentemente lo si trova sui videogiochi, anche se è associato al gioco d'azzardo illegale e ai salotti del mahjong che possono essere piuttosto squallidi. Il Mahjong usa le tessere con una varietà di simboli e caratteri cinesi. I giocatori pescano e scartano le tessere cercando di completare una mano con dei set di tessere particolari (tipicamente, quattro serie di tre tessere identiche o tre in una scala reale, più una coppia identica). Mentre il gioco è simile, il punteggio è drasticamente diverso rispetto alle varie versioni cinesi.

Musica

I giapponesi amano la musica (音 楽 ongaku) ​​di tutti gli stili.

Musica tradizionale giapponese

Lo shamisen

La musica tradizionale giapponese (邦 楽 hōgaku) ​​utilizza una varietà di strumenti, molti dei quali originari della Cina, ma sviluppati in forme uniche dopo essere stati introdotti in Giappone. Gli strumenti più comuni sono

• lo shamisen (三味 線) - uno strumento a tre corde, simile in qualche modo al banjo
• lo shakuhachi (尺八) - un flauto di bambù
• il koto (箏) - una cetra a 13 corde (come un dulcimer)

Una performance di taiko

Taiko (太 鼓) sono i tamburi giapponesi. I tamburi Taiko sono unici in Giappone e hanno dimensioni che vanno dai piccoli agli enormi tamburi fissi da 1,8 metri. Taiko si riferisce anche alla performance stessa; questi strumenti fisicamente possono essere suonati da soli o in un ensemble di kumi-daiko, e sono molto comuni nei festival. (In giapponese, taiko significa solo "tamburo", ma di solito significa "tamburi giapponesi" come nel resto del mondo: un complesso di batteria occidentale si chiamerebbe doramusetto, doramu kitto o doramusu.)

La musica tradizionale giapponese può essere suddivisa in diverse categorie. Gagaku è musica strumentale o vocale e danza che è era suonata per la corte imperiale. Diverse forme di teatro giapponese usano la musica. Jōruri (浄 瑠 璃) è musica narrativa che usa lo shamisen e min'yō (民 謡) è musica folk come canzoni di lavoro, canzoni religiose e canzoni per bambini.

Al di fuori della musica tradizionale giapponese, questi strumenti non sono usati frequentemente, e quelli più oscuri si stanno lentamente estinguendo. Tuttavia, alcuni artisti famosi come gli Yoshida Brothers e Rin hanno combinato strumenti tradizionali con stili musicali occidentali moderni.

Musica occidentale

La musica classica occidentale (ク ラ シ ッ ク [音 楽] kurashikku [ongaku]) è popolare in Giappone per persone di tutte le età; mentre non è l'ascolto di tutti i giorni, è certamente più popolare che in molti paesi occidentali. Ci sono 1.600 orchestre professionali e amatoriali (オ ー ケ ス ト ラ ōkesutora) in Giappone; Tokyo è la patria di quasi la metà delle orchestre, tra cui otto orchestre professionali a tempo pieno. Ci sono anche più di 5.000 cori (合唱 gasshō, コ ー ラ ス kōrasu o ク ワ イ ア kuwaia); la Japan Choral Association ha più informazioni tra cui una lunga lista di concerti imminenti (disponibile solo in giapponese). L'abito da concerto è casual tranne che per gli uomini d'affari che arrivano direttamente dal lavoro.

Con l'arrivo della musica pop occidentale nel XX secolo, il Giappone ha creato le sue forme uniche di musica pop. Questi sono in gran parte estinti tranne che per enka (演 歌), ballate sentimentali in stili pop occidentali composti per assomigliare alla musica tradizionale giapponese, tipicamente cantata in uno stile emotivo esagerato. Anche Enka è in declino; è spesso cantata da persone anziane al karaoke, ma è raro trovare un giovane a cui piaccia.

Il jazz (ジ ャ ズ jazu) è stato molto popolare dal 1930, ad eccezione di un breve intervallo durante la seconda guerra mondiale. Ci sono spesso registrazioni solo in Giappone che non possono essere trovate in altri paesi. Le caffetterie jazz sono un luogo comune per ascoltare il jazz.

Per approfondire, vedi: Giappone#Caffetterie.

Decenni fa, la maggior parte dei jazz bar non consentiva di parlare, aspettandosi solo un serio godimento della musica, ma oggi la maggior parte dei jazz café è più rilassata.

Musica pop

Ovviamente la tipologia di musica più popolare è la musica pop. J-pop e J-rock inondano le radio, e talvolta sono anche popolari a livello internazionale: L'Arc~en~Ciel e X Japan hanno suonato concerti col tutto esaurito al Madison Square Garden, mentre la cover di "Woo Hoo" dei 5.6.7.8 è entrato nella UK Singles Chart dopo essere stato utilizzato in Kill Bill: Volume 1 e alcuni spot televisivi. Punk, heavy metal, hip hop, elettronica e molti altri generi trovano anche nicchie in Giappone dove ottengono la loro interpretazione giapponese.

Il J-pop è spesso associato agli idoli (o イ ド ル aidoru), stelle della musica prodotte da agenzie di talenti. Solitamente commercializzati come artisti "aspiranti", la maggior parte degli idoli ottiene solo una breve fama con una canzone solitaria, tipicamente ripetitiva, accattivante e che non richiede molta abilità per cantare; ancora, il pubblico accoglie con entusiasmo ogni nuovo idolo. Parecchi gruppi di idoli si trasformano in atti di lunga durata, tuttavia: SMAP e Morning Musume sono stati popolari per decenni, con più di 50 Top 10 singoli, mentre AKB48 è balzato ai vertici per diventare il gruppo femminile più venduto in Giappone.

I concerti in Giappone

I concerti (ラ イ ブ raibu, "live") sono facili da trovare. A seconda dell'evento, potreste essere in grado di acquistare i biglietti presso i negozi (utilizzando un codice numerico per identificare il concerto giusto), online, nei negozi di dischi o in varie lotterie pre-vendita. (Alcuni venditori potrebbero richiedere una carta di credito giapponese con un indirizzo di fatturazione giapponese, quindi potrebbe essere necessario provare più metodi per trovarne uno che potete usare.) Potete acquistare biglietti giornalieri presso la sede, presumendo che il concerto non sia tutto esaurito. Piuttosto che fare l'ingresso generale, i biglietti possono essere numerati per dividere il pubblico in piccoli gruppi che sono ammessi in ordine. Anche i festival musicali (ロ ッ ク · フ ェ ス テ テ ル ル rokku fesuibaru, abbreviati in ロ ッ ク ク ェ ス rokku fesu o semplicemente フ ェ ス fesu) sono popolari, richiamando decine di migliaia di persone. Fuji Rock Festival è il più grande festival del Giappone e copre molti generi. Rock In Japan Festival è il più grande festival in cui solo artisti giapponesi sono autorizzati a esibirsi.

I fan giapponesi possono essere altrettanto fanatici degli altri amanti della musica. I devoti seguono le loro band preferite in tour e collaborano per ottenere i biglietti in prima fila; potrebbero aver speso più di quello che avete fatto per partecipare allo stesso concerto, quindi non sentitevi "di meritare" un buon posto solo perché avete pagato per venire dall'estero! Quando ci sono più gruppi in elenco e non interessa per quello che suona, i fan giapponesi pensano che sia naturale lasciare il posto in modo che altri possano divertirsi da vicino; prenotare il posto in modo che lo si possa salvare per dopo è malvisto. Molte canzoni hanno furitsuke, gesti di mani con coreografie che la folla suona insieme alla musica, con luci spesso tenute in mano. La band potrebbe creare alcuni dei movimenti, ma la maggior parte è creata organicamente dai fan (di solito quelli nei posti in prima fila). I movimenti sono unici per ogni canzone, il che rende uno spettacolo impressionante quando realizzate che l'intero pubblico li ha appresi a memoria; potete provare a imparare alcuni movimenti osservando da vicino, o semplicemente rilassandovi e godendovi lo spettacolo.

Il teatro

Il Kabuki (歌舞 伎) è un tipo di dramma-danza. È noto per gli elaborati costumi e il trucco che gli artisti indossano.

Recitazione No

Il Nō (能 nō o 能 楽 nōgaku) è un tipo di dramma musicale. Mentre i costumi possono sembrare superficialmente simili al kabuki, il no fa affidamento sulle maschere per trasmettere emozioni e racconta la sua storia attraverso i testi, che sono in una forma più antica di giapponese (difficile da comprendere anche per i madrelingua). A volte viene descritta come "opera giapponese", sebbene sia più vicina alla poesia cantata piuttosto che al canto vero e proprio.

Tradizionalmente usato come intermezzo tra gli atti in una rappresentazione no, kyōgen (狂言) consiste in brevi (10 minuti) di recite, spesso usando personaggi di riserva come i servi e il loro padrone, o un contadino e suo figlio. Queste rappresentazioni del no sono molto più accessibili, poiché usano più di una voce parlante e sono tipicamente in un giapponese più moderno, che è più facile da comprendere per gli ascoltatori (simile all'inglese shakespeariano).

Un pupazzo del bunraku

Il bunraku (文楽) è un tipo di recitazione teatrale che si compie con pupazzi di grandi dimensioni manovrati da un maestro a volto scoperto e dagli assistenti vestiti totalmente di nero.

La commedia in Giappone è marcatamente diversa dallo stile occidentale. I giapponesi sono molto sensibili nel fare battute a scapito degli altri, quindi la commedia in piedi stile occidentale non è molto comune. La maggior parte della commedia giapponese si basa sull'assurdità e sulla violazione delle rigide aspettative sociali. La maggior parte dei giapponesi ama anche i giochi di parole (駄 洒落 dajare), anche se questi possono superale la linea oyaji gyagu che inducono un gemito (親父ギャグ barzellette da vecchio, o in altre parole, "scherzi da papà"). Non preoccupatevi del sarcasmo; non è quasi mai usato dai giapponesi.

Il genere più comune e conosciuto di commedie in piedi è il manzai (漫 才). Questo in genere coinvolge due esecutori, l'uomo dritto (tsukkomi) e l'uomo divertente (boke). Le battute si basano sull'interpretazione errata di un uomo buffo o sulla realizzazione di giochi di parole e vengono espresse a un ritmo incalzante. Manzai è tipicamente associato a Osaka e molti artisti manzai usano un accento di Osaka, ma gli atti di manzai sono popolari in tutto il paese.

Un altro tipo tradizionale di commedia giapponese è rakugo (落 語), narrazione comica. Un attore solitario si siede sul palco e racconta una lunga, divertente e solitamente complicata storia. Non si alzano mai dalla posizione inginocchiata di seiza, ma usano trucchi per trasmettere azioni come stare in piedi o camminare. La storia comporta sempre un dialogo tra due o più personaggi, che il narratore descrive con inflessioni vocali e il linguaggio del corpo. Rakugo traduce molto bene; alcuni artisti hanno fatto una carriera di recitazione in inglese, ma per lo più si esibiscono in eventi speciali come una sorta di educazione culturale e nei video online. Tuttavia, potreste essere in grado di trovare una performance in inglese a cui potete partecipare.

Alcune compagnie fanno un recitato in stile occidentale e commedia improvvisata in inglese. Questi attirano un pubblico internazionale: i visitatori stranieri, gli espatriati e anche molti giapponesi di lingua inglese. A Tokyo, i gruppi principali includono Pirates of Tokyo Bay, Stand-Up Tokyo e il lungo Tokyo Comedy Store. Altri gruppi includono ROR Comedy e Pirates of the Dotombori di Osaka, Comedy Fukuoka, NagoyaComedy e Sendai Comedy Club.

Arti culturali giapponesi

Le geishe

Una geisha ad una processione del festival di Tokyo

Il Giappone è famoso per le geishe, anche se sono spesso fraintese dall'Occidente. Tradotto letteralmente, la parola 芸 者 (geisha) significa "artista" o "artigiano". Le geishe sono intrattenitrici, che tu stia cercando canzoni e balli, giochi di società o semplicemente una buona compagnia e conversazione. Mentre alcune geishe potrebbero essere state prostitute più di un secolo fa, oggi questo non fa parte della loro professione. (In aggiunta alla confusione, attorno alla seconda guerra mondiale alcune prostitute si chiamavano "ragazze geisha" per attirare le truppe americane.) La geisha si forma fin da giovane per essere intrattenitrice squisita e di alta classe. L'apprendista maiko ha il ruoto più difficile, indossano un kimono colorato a strati e stravaganti fusciacche, indossando sempre il trucco del viso completamente bianco. Man mano che maturano, le geishe indossano dei vestiti e dei trucchi più sommessi, tranne che per occasioni molto speciali, lasciando trasparire la loro bellezza e il loro fascino naturale.

Le Geishe sono spesso impiegate oggi dalle imprese per feste e banchetti. Tradizionalmente è necessaria un'introduzione e dei collegamenti per assumere una geisha, per non parlare dei ¥ 50.000 fino ai ¥ 200.000 per ospite. In questi giorni molte geishe stanno facendo uno sforzo per condividere i loro talenti nelle esibizioni pubbliche; potreste essere in grado di vedere le geishe esibirsi per sole 3.000 ¥ o gratuitamente in un festival. Oppure, con alcune ricerche, potreste essere in grado di prenotare una festa privata o semi-privata con una geisha (in alcuni casi anche su Internet) nell'intervallo di ¥ 15.000-30.000/persona.

Nelle più grandi città giapponesi, è facile individuare una geisha se si guarda nella parte destra della città. Kyoto è la patria della più antica e conosciuta comunità di geishe del mondo; Tokyo e Osaka hanno le loro, naturalmente. Yamagata e Niigata sono note per i loro legami storicamente prestigiosi con le geishe, anche se la scena è meno attiva in questo periodo. Potete anche trovare delle geishe in alcune città come Atami e Kanazawa, dove tendono ad essere meno esclusive e meno costose da prenotare.

I club di hostess, in un certo senso, sono una versione moderna dello stesso ruolo che le geishe riempiono. In un club di hostess, una hostess fornirà una conversazione, delle bevande, un intrattenimento e in qualche modo flirtare con i suoi clienti maschi. (In un club ospitante, i ruoli sono invertiti con padroni di sesso maschile che servono clienti femminili, in genere con un flirt più esplicito.) Le hostess lavorano nei bar e cantano il karaoke per intrattenere, rispetto alle geishe che vengono in case da tè e ristoranti per esibirsi in arti tradizionali giapponesi. Ricordate però che le hostess flirtano come professioniste, non come prostitute, e molti club di hostess hanno il divieto di intimità fisica o argomenti di conversazione sessuale. Un'incarnazione più lontana della stessa idea sono le cameriere maid cafè in altri ristoranti di cosplay. Il catering per otaku, con impiegati vestiti come cameriere francesi viziano i loro clienti servendo loro bevande e cibo, tutti solitamente decorati con sciroppo (ad eccezione di antipasti come il popolare riso con omelette, che è decorato con ketchup).

La cerimonia de tè

La cerimonia del tè

La cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō) non è unica in Giappone, o addirittura in Asia, ma la versione giapponese si distingue per la sua profonda connessione con l'estetica giapponese. In effetti, l'obiettivo di una cerimonia del tè giapponese non è tanto il tè, quanto il far sentire gli ospiti benvenuti e apprezzare la stagione. A causa dell'influenza del Buddismo Zen, la cerimonia del tè giapponese enfatizza un'estetica unicamente giapponese chiamata wabi-sabi (侘 寂). Una traduzione molto approssimativa potrebbe essere che wabi è "semplicità rustica" e sabi è "bellezza che viene con l'età e l'usura". Le ciotole rustiche usate nella cerimonia del tè, di solito in uno stile non simmetrico fatto a mano, sono wabi; l'usura nella glassa della ciotola dall'uso e le scheggiature nella ceramica, a volte fatte deliberatamente, sono sabi. Anche la stagionalità è estremamente importante; un luogo per la cerimonia del tè è in genere piccola e semplice, con decorazioni sparse e scelte per completare la stagione, e di solito una vista pittoresca in un giardino o all'aperto.

Il tè usato nella cerimonia del tè è matcha (抹茶). Durante la cerimonia, l'ospite aggiungerà questa polvere di tè all'acqua, mescolando vigorosamente per ottenere una consistenza spumosa. Il matcha verde è piuttosto amaro, quindi la cerimonia del tè include anche una o due piccole confezioni (菓子 kashi); la loro dolcezza compensa l'amarezza del tè e anche gli snack sono scelti per completare le stagioni. Sia il tè che il cibo sono presentati in articoli di servizio stagionali che fanno parte delle esperienze.

Ci sono case da tè in tutto il Giappone dove potete essere ospite di una cerimonia del tè. Il tipo più comune di cerimonia "informale" di solito richiede da 30 minuti a un'ora; una cerimonia "formale" può richiedere fino a 4 ore, anche se include un pasto kaiseki molto più consistente. Potrebbe valere la pena cercare una cerimonia che viene eseguita almeno parzialmente in inglese, o assumere una guida locale, altrimenti potreste trovare i dettagli sottili della cerimonia abbastanza imperscrutabili. Mentre l'abbigliamento casual può essere accettabile oggi nelle cerimonie informali, dovreste controllare se c'è un codice di abbigliamento e probabilmente provare a vestirvi un po' elegante. I pantaloni o le gonne lunghe farebbero sicuramente piacere, ma le cerimonie più formali richiederebbero un abito; un abbigliamento sottomesso è utile per non sminuire la cerimonia stessa.

Uji è spesso chiamata la "capitale del tè del Giappone"; è famosa per il matcha, che ha prodotto per oltre mille anni. Shizuoka coltiva il 45% della produzione giapponese di tè e oltre il 70% dei tè giapponesi vengono lavorati lì (anche se coltivati altrove). Kagoshima è il secondo più grande produttore, dove il clima caldo e soleggiato e le diverse varietà della pianta del tè producono tè noti per il loro sapore caratteristico e corposo.

Bagni caldi e termali

Il bagno all'aperto a Tsurunoyu Onsen, nella prefettura di Akita

Fare il bagno è un grosso affare in Giappone, sia che si tratti di una sorgente termale onsen (温泉) scenografica, di un bagno a vapore di quartiere o semplicemente di una normale vasca per la casa, fare il bagno in stile giapponese è un piacere. Celebrare le gioie dell'acqua calda (湯 yu) e definire la normale vasca con un prefisso onorifico (お 風 呂 o-furo), presuppone che una visita a una sorgente termale giapponese - contrassegnata come ♨ sulle mappe - dovrebbe essere dell'agenda di ogni visitatore; non sorprende pertanto che le sorgenti calde siano all'ordine del giorno.

Mentre un "bagno" occidentale viene usato per lavarsi, i "bagni" in Giappone sono per ammollo e relax. (Pensate ad una vasca idromassaggio piuttosto che a una vasca da bagno.) Il lavaggio viene effettuato prima fuori dalla vasca, di solito seduti su uno sgabello di fronte a un rubinetto, ma sono disponibili anche le docce.

A differenza di una vasca idromassaggio collettiva, nei bagni in Giappone si entra generalmente nudi. Ciò inizialmente è scioccante per la sensibilità occidentale, mentre in Giappone è la norma; amici, colleghi e familiari di ogni età non ci pensano. I giapponesi usano persino la frase "comunicazione nuda" (裸 の 付 き 合 い hadaka no tsukiai) per descrivere il modo in cui fare il bagno insieme abbatte le barriere sociali. Dovreste davvero provare a provarlo, ma se rifiutate, allora ci sono altre opzioni:

• i pediluvi (足 湯 ashiyu) sono un modo popolare per rilassarsi; l'unica cosa da fa in questi bagni è mettere il piede nudo, mentre ci si siede comodi e vestiti sulla parete della piscina.
• I bagni misti (混 浴 kon'yoku) a volte consentono (ma potrebbero non richiedere) costumi da bagno e talvolta sono consentiti solo alle donne. Le operazioni commerciali (cioè i bagni pubblici non facenti parte di un ryokan) con i bagni kon'yoku tendono a far rispettare i costumi da bagno per entrambi i sessi.
• Alcuni ryokan hanno "bagni di famiglia" che potete prenotare solo per il proprio gruppo; questi sono pensati per mamma, papà e i bambini per fare il bagno insieme. Alcuni di questi consentono i costumi da bagno. Allo stesso modo, alcuni ryokan offrono camere esclusive con bagno privato; i costumi da bagno potrebbero non essere permessi, ma anche se ciò non significa che non condividerete il bagno con gli estranei, o potete fare a turno con i vostri amici che fanno il bagno.

I visitatori stranieri di solito visitano le sorgenti termali fermandosi in un ryokan, una tradizionale locanda giapponese, la maggior parte dei quali è caratterizzata da sorgenti termali come una delle loro principali attrazioni (l'altra attrazione principale di solito sono i pasti elaborati kaiseki). Ciò richiede un po' di ricerca e pianificazione per decidere dove volete andare (la maggior parte dei ryokan si trovano nelle piccole città di paese) e per adattarla al proprio programma (una visita a un ryokan sarà in genere alle 17:00 alle 10:00, più il tempo di viaggio che spesso è lungo), ma è un'attività di vacanza popolare per stranieri e nativi allo stesso modo.

È anche possibile visitare le sorgenti calde durante il giorno. Molte sorgenti termali sono bagni indipendenti che sono aperti al pubblico, e i ryokan tipicamente vendono biglietti giornalieri per l'accesso ai loro bagni privati.

I giapponesi hanno meditato per secoli quali siano le migliori sorgenti calde del paese, e ne hanno escogitate alcune. Beppu è famosa per le sue acque primaverili, una serie di sorgenti calde in una varietà di colori dal grigio cupo denso (dal fango sospeso) al blu-verde (dal cobalto dissolto) al rosso sangue (con del ferro e magnesio disciolto). Le sorgenti molto calde non sono adatte per fare il bagno, ma molti altri Beppu Onsen sono adatti. Hakone potrebbe non essere la migliore sorgente termale del Giappone, ma è a circa un'ora da Tokyo e sulla strada per Kyoto e Osaka, quindi è una destinazione popolare. Shibu Onsen a Yamanouchi vicino a Nagano è famosa per le scimmie selvatiche che provengono dalle montagne coperte di neve per sedersi nelle sorgenti calde. (Non preoccupatevi, ci sono dei bagni separati per le persone).

Molti onsen e sento vietano l'ingresso di visitatori con tatuaggi. La regola esiste per tenere fuori i gangster yakuza (che spesso praticano i tatuaggi a tutta schiena), la regola viene solitamente applicata con un minimo di buon senso, ma i visitatori tatuati pesantemente riceveranno, per lo meno, sguardi curiosi e potranno essere invitati ad andare.

Onsen

Bagno all'aria aperta Rotenburo nel villaggio di Oku-Hida Onsen

Onsen (温泉), letteralmente "sorgente calda", è l'apice dell'esperienza giapponese. Gruppi di locande termali sorgono ovunque ci sia una fonte adatta di acqua calda, e nel Giappone vulcanico, sono ovunque. L'esperienza onsen più bella è spesso il rotenburo (露天 風 呂): bagni all'aperto con vista sul paesaggio naturale circostante. Mentre i bagni sono generalmente grandi e condivisi, alcuni alloggi più eleganti offrono, spesso a pagamento, bagni prenotabili per più persone o da soli, noti come bagni per famiglie, bagni romantici (più rari) o semplicemente vecchi bagni riservati (貸 切 風 呂 kashikiri-furo). I bagni Onsen possono essere sia in edifici autonomi disponibili per chiunque (外 湯 sotoyu), che bagni privati solo per gli ospiti all'interno dell'alloggio (内 湯 uchiyu).

Mentre la maggior parte degli onsen è gestita commercialmente e addebita un biglietto per l'ingresso (¥ 500-1000 è tipico), specialmente nelle aree remote ci sono bagni pubblici gratuiti che offrono strutture minime ma, il più delle volte, viste stupende da non perdere. Molti di questi sono mischiati (混 浴 kon'yoku), ma mentre gli uomini si infilano ancora felicemente nudi, al più tengono davanti un asciugamano per pudore, è raro che una donna entri in uno di essi senza costume da bagno.

Per trovare quelli davvero fuori dai sentieri battuti, date un'occhiata alla Japan Association of Secluded Hot Spring Inns (日本 秘 湯 を を 会 Nihon hitō o mamoru kai), che consiste di 185 strutture indipendenti in tutto il paese.

Sentō e spa

Sentō (銭 湯) sono bagni pubblici che si trovano in ogni grande città. Destinati a persone senza una propria vasca in casa, sono in genere piuttosto utilitaristici e si stanno lentamente estinguendo mentre il Giappone continua la sua modernizzazione rivoluzionaria. Alcuni, tuttavia, sono diventati di lusso e trasformati in spa (ス パ supa), che, in Giappone, non significa capanne balinesi che offrono massaggi ayurvedici mentre vengono cosparsi di orchidee, ma bagni pubblici per lavoratori stressati, spesso associati ad un hotel a capsule. Come ci si potrebbe aspettare, questi posseggono vari gradi di legittimità - in particolare, fate attenzione a qualsiasi luogo pubblicizzato "esthe", "salute" o "sapone" - ma la maggior parte sono sorprendentemente decenti.

Per approfondire, vedi: Giappone#Infrastrutture_turistiche.

Apprendere

L'università di Tokyo

Molti programmi di scambio giovanili portano adolescenti stranieri in Giappone, e il paese ha anche una serie di programmi di scambi universitari molto attivi. Per ottenere un visto per studenti, verrà richiesto di avere un milione di yen, o l'equivalente in premi per gli aiuti finanziari e coprire le spese di soggiorno. Con un visto per studenti, è possibile ottenere un modulo aggiuntivo di permesso per Immigrazione per lavorare legalmente fino a 20 ore settimanali. Per informazioni su come procedere, contattare l'ambasciata giapponese locale o il dipartimento programmi di scambio dell'università locale.

Il modo più economico per soggiornare in Giappone per un periodo di tempo più lungo è quello di studiare in una scuola o università locale con un generoso contributo al Monbusho (Ministero della Pubblica Istruzione) per pagare tutto. Un certo numero di università giapponesi offrono corsi tenuti in inglese; alcune università straniere gestiscono anche programmi indipendenti in Giappone, il più grande dei quali è il campus multi-facoltà della Temple University a Tokyo.

Le migliori università del Giappone sono anche molto apprezzate in tutto il mondo, anche se il rovescio della medaglia è che i corsi di laurea sono quasi sempre condotti esclusivamente in giapponese. Ciononostante, molti di loro hanno accordi di scambio con altre università straniere e si può fare richiesta per scambi di un semestre o di un anno. L'università più prestigiosa del Giappone è l'Università di Tokyo, che è anche considerata una delle università più prestigiose dell'Asia. Altre università di buona reputazione a livello internazionale includono la Waseda University e la Keio University di Tokyo e l'Università di Kyoto.

Arti marziali

• Il judo (柔道 jūdō, letteralmente "il modo gentile") si concentra sull'afferrare e gettare, ed è stata la prima arte marziale a diventare uno sport olimpico moderno. Ci sono molte scuole in tutto il paese in cui potete studiarlo. Se siete un membro di una federazione di judo in qualsiasi paese, potete prendere parte ad un addestramento randori al Kodokan, la sede della comunità mondiale di judo.
• Il Karate (空手, letteralmente "mano vuota") è un'arte marziale sorprendente - usando pugni, calci e tecniche a mano aperta - ciò è popolare in tutto il mondo, e ha anche un'influenza sulla cultura pop occidentale, come si può vedere nel Film di Hollywood Karate Kid (1984). Ci sono scuole in tutto il paese in cui potete studiare i vari stili. Sarà presentato alle Olimpiadi per la prima volta nel 2020.
• Il Kendo (剣 道 kendō) è un combattimento competitivo con spade di bambù o di legno, simile alla scherma. Mentre il judo e il karate sono meglio conosciuti in gran parte del mondo occidentale, nello stesso Giappone, il kendo rimane parte integrante della moderna cultura giapponese e viene insegnato agli studenti in tutte le scuole giapponesi.

Altre arti marziali giapponesi includono l'aikidō, un'altra forma di presa e kyūdō, tiro con l'arco giapponese.

Arti e mestieri giapponesi

Le arti e i mestieri giapponesi tradizionali includono la cerimonia del tè (茶道 sadō o chadō), l'origami (折 り 紙 "piegare la carta"), la disposizione dei fiori (生 け 花 ikebana), la calligrafia (書 道 shodō) e il bonsai (盆栽).

Lingua giapponese

Per coloro che vivono in Giappone a lungo termine, ci sono molte università e scuole di lingue private che conducono corsi di lingua giapponese per stranieri. Quelli delle università a volte sono aperti solo ai loro studenti e al personale.

Lavorare in Giappone

La regione di Tokyo offre generalmente la più ampia gamma di posti di lavoro per stranieri, tra cui posizioni per avvocati, commercialisti, ingegneri e altri professionisti. Per lavorare in Giappone, uno straniero che non sia già residente deve ricevere un'offerta di lavoro da un garante in Giappone e quindi richiedere un visto lavorativo presso un ufficio immigrazione (se già in Giappone) o un'ambasciata o un consolato (se all'estero). È illegale per gli stranieri lavorare in Giappone con un visto turistico. I visti di lavoro sono validi per un periodo da uno a tre anni e possono essere utilizzati per garantire l'impiego presso qualsiasi datore di lavoro nell'ambito delle attività designate nel visto (compresi i datori di lavoro diversi dal garante). In alternativa, se avete fondi consistenti, potete richiedere un visto per investitori. Ciò richiede di investire una grande somma di denaro in un'attività locale o di avviare un'attività in proprio in Giappone contribuendo con una grande quantità di capitale iniziale e consentendo di lavorare per quella particolare società con capacità gestionale. Aspettatevi penalità severe se perdete il visto. I coniugi di cittadini giapponesi possono ottenere visti per il coniuge, che non abbiano restrizioni sull'occupazione.

Gli stranieri che hanno vissuto in Giappone per 10 anni in modo continuativo hanno diritto a richiedere la residenza permanente. Dovete dimostrare di essere finanziariamente indipendenti e di non avere precedenti penali. Se concesso, potete vivere e lavorare in Giappone quanto desiderate.

Una forma di impiego popolare tra gli stranieri dei paesi di lingua inglese è insegnare l'inglese, specialmente nelle scuole di conversazione in inglese, conosciute come eikaiwa (英 会話). La retribuzione è abbastanza buona per i giovani adulti, ma piuttosto scarsa rispetto a un educatore qualificato già al lavoro nella maggior parte dei paesi occidentali. Le condizioni di lavoro possono anche essere abbastanza rigide rispetto agli standard occidentali e alcune aziende hanno una reputazione molto negativa. Un diploma universitario o accreditamento ESL è essenziale per la maggior parte delle posizioni desiderabili. Le interviste per le scuole inglesi appartenenti a una delle più grandi catene si terranno di solito nel paese di origine del richiedente. Imparare l'inglese non è più così alla moda come una volta e gli anni del boom sono finiti da tempo. Maggiore enfasi viene posta sull'educazione dei bambini. Oltre all'inglese, altre lingue straniere che sono popolari includono portoghese, francese, coreano, mandarino e cantonese. Se siete interessati a questo tipo di lavoro, dovreste tenere presente che gli accenti nord americani sono preferiti, così come una preferenza non detta per gli insegnanti con un aspetto caucasico.

Il programma JET (Scambio e insegnamento in Giappone) offre ai giovani laureati la possibilità di insegnare in Giappone. Il programma è gestito dal governo giapponese, ma il datore di lavoro sarebbe in genere un Board of Education locale che assegna a una o più scuole pubbliche, spesso in campagna. Non sono richieste competenze di giapponese o qualifiche di insegnamento formale e viene fornito il biglietto aereo. La paga è leggermente migliore delle scuole di lingua e, a differenza di una scuola del genere, se avete un problema serio con il datore di lavoro potete fare appello al personale del JET per chiedere aiuto. Il programma JET ha anche un piccolo numero di posizioni per le relazioni internazionali o i coordinatori sportivi, anche se questi richiedono alcune abilità giapponesi.

Utlendinger med høyere utdanning kan være i stand til å finne engelskspråklige (eller til og med andre fag) lærerjobber ved japanske universiteter, som gir bedre lønn og arbeidsforhold enn industrien eikaiwa.

Ganske mange unge kvinner velger å jobbe i bransjen vertinne, hvor de underholder japanske menn ved å drikke drinker i små barer kjent som sunakku (ス ナ ッ ク) og betal tiden sin. Selv om lønnen kan være god, er visum for denne linjen vanskelig, om ikke umulig å få, og de fleste jobber ulovlig. Jobben har også sine egne risikoer, spesielt dårlige karrieremuligheter, alkoholisme, røyking, potensielle problemer fra klienter som uanstendige spørsmål og til og med trakassering eller verre.

Valuta og kjøp

Japanske mynter

Mynten

Den japanske valutaen er yen (JPY). Her er lenkene for å kjenne gjeldende valutakurs med de viktigste verdensvalutaene:

På japansk uttales symbolet 円 "no"og betyr bokstavelig talt" sirkel ". Yenen er delt inn i sen (cent), men disse brukes ikke lenger.

• Mynter: ¥ 1 (sølv), ¥ 5 (gull med senterhull), ¥ 10 (kobber), ¥ 50 (sølv med senterhull), ¥ 100 (sølv) og ¥ 500. Det er to ¥ 500 mynter, preget av deres farge. (De nye er gull, de gamle er sølv).
• Sedler: ¥ 1000 (blå), ¥ 2000 (grønn), ¥ 5000 (lilla) og ¥ 10 000 (brun). 2.000 sedler er sjeldne. Nye design for alle sedler unntatt ¥ 2000 ble introdusert i november 2004, så det er nå to versjoner i omløp. De fleste kjøpmenn vil ikke motsette seg å motta en 10.000 yen-seddel for et lite kjøp.

Bruken av penger det er fremdeles ganske vanlig: sedler skiftes ofte og har god kvalitet. Japanerne har vanligvis store mengder penger - det er ganske trygt å gjøre det, og det er nesten en nødvendighet, spesielt i mindre byer og mer isolerte områder. Noen maskiner, som myntskap, vaskerier og stranddusjer, godtar kun 100 mynter, og noen bytter maskiner godtar kun 1000 regninger.

Kredittkort og elektroniske penger

Selv om de fleste butikker og hoteller som betjener utenlandske kunder tar Kredittkort, mange virksomheter som kafeer, barer, dagligvarebutikker og enda mindre hoteller og vertshus ikke de gjør det. Begrensninger kan forventes, spesielt i landlige områder: sørg for at du har nok penger med deg, spesielt i små bedrifter. Kortaksepterende selskaper har ofte også en minimal kostnad og en tilleggsavgift, selv om denne praksisen forsvinner. Det mest populære kredittkortet i Japan er JCB, og på grunn av allianser kan Discover- og American Express-kort brukes hvor som helst de godtar JCB. Dette betyr at disse kortene er mer akseptert enn Visa / MasterCard / UnionPay. De fleste selgere vet bare om JCB / AmEx-avtalen, men Discover vil fungere hvis du får dem til å prøve!

Bruken av elektroniske penger den sprer seg raskt, men for øyeblikket fungerer bare lokale standarder (f.eks. Suica, Waon, Edy, etc.). I mange byer kan japanerne også bruke mobiltelefoner til å betale deres kjøp, en funksjon kjent som osaifu keitai ("mobil lommebok"). Når det gjelder elektroniske betalinger, er den japanske NFC-F-standarden annerledes og ikke kompatibel med den europeiske og amerikanske (NFC-A og NFC-B). Derfor - med mindre du har en nyeste generasjon mobiltelefon - kan elektroniske betalinger ikke gjennomføres ute. Uten en japansk telefon og et SIM-kort er det ikke mulig å bruke de japanske faktureringsfunksjonene (avgifter på mobiltelefonregningen eller forhåndsbetalt kort), men iPhone-brukere kan bruke disse ganske allestedsnærværende terminalene (iD, Edy, Waon, etc.). ) ved å registrere et Suica-kort (se § Smartkort) via Apple Pay. Dette er bare mulig på iPhone 8 og nyere og Apple Watch Series 3 og nyere, eller med en japansk iPhone 7 eller Apple Watch Series 2. Google Pay-brukere kan generelt ikke bruke disse terminalene, da knapt noen Android-telefoner er produsert med den nødvendige FeliCa (også kjent som NFC-F) maskinvare.

Mindre vanlige er terminaler som viser den internasjonale NFC-logoen som det er mulig å bruke kontaktløse kredittkort til, Apple Pay er Google Pay. Når du foretar et kjøp, be om "NFC Pay" og hold kortet eller den kontaktløse telefonen på terminalen.

De forhåndsbetalte elektroniske kort de er veldig populære for små kjøp. Det er kort for togpris, kjøp av nærbutikker og andre generelle formål, selv om de ikke kan byttes ut. Hvis du planlegger å returnere ofte og / eller trenger å kunne legge til penger på forhåndsbetalte kort med kredittkort, kan det være verdt å kjøpe en billigere, brukt japansk smarttelefon (~ ¥ 5000) og bruke de medfølgende forhåndsbetalte kortappene via Wifi. Husk at initialisering av det forhåndsbetalte kortet på et leid SIM innebærer bruk av data som kan unngås ved hjelp av Wi-Fi. Bare passende telefoner krever et japansk SIM-kort for å starte tjenesten; Når de er låst opp, kan smarttelefoner på det japanske markedet initialiseres ved hjelp av hvilken som helst datatjeneste, det være seg Wi-Fi, SIM-kortet ditt eller en leie. Dette betyr at du kan sette den opp før ankomst. Mobile Suica og Edy, de to største forhåndsbetalte kortappene som er inkludert i japanske smarttelefoner, kan knyttes til kredittkort for betaling i stedet for en telefonregning (og mens Mobile Suica krever en årlig avgift på 1000 yen, er det den eneste måten å laste en Suica med et kredittkort som ikke er utstedt av JR). Imidlertid er de eneste kortene som er utstedt utenlands, JCB og American Express. For store kjøp betalt med en Suica eller Edy tilkoblet på denne måten, gjelder ikke fordelene med AmEx (kjøpsbeskyttelse, utvidet garanti osv.). Både Mobile Suica og Mobile Edy godtar utenlandsk JCB / American Express-kredittkortfinansiering, selv om Mobile Suica har en årlig kostnad på ¥ 1000, mens Mobile Edy krever to-dagers ventetid fra presentasjon av kredittkortinformasjon før du tillater innlasting.

Utvekslingen

Nesten alle større banker vil tilby valutaveksling med amerikanske dollar (kontanter og reisesjekker). Kursene er i utgangspunktet de samme (prisene kan være bedre eller dårligere på private børser). Å måtte vente i 15-30 minutter, avhengig av hvor opptatt disken er, er ikke uvanlig. Andre aksepterte valutaer er euro; Sveitsiske franc; Kanadiske, australske og newzealandske dollar; og britiske pund. Blant andre asiatiske valutaer ser Singapore-dollar ut til å være den mest aksepterte, etterfulgt av den koreanske vant og den kinesiske yuanen.

Valutakurser for amerikanske dollar og euro er generelt veldig gode (rundt 2% under offisiell kurs). Valutakursene for andre valutaer er veldig lave (opptil 15% under den offisielle kursen). Andre asiatiske valutaer aksepteres vanligvis ikke (valutaer fra nabolandene, som den koreanske vant, kinesiske yuan og Hong Kong-dollar er unntak). Japanske postkontorer kan også utbetale reisesjekker eller veksle kontanter mot yen, til en litt bedre pris enn bankene. Reisechecks har også en bedre valutakurs enn kontanter. Hvis du bytter over 1000 dollar (kontant eller reisesjekker), må du oppgi identifikasjon inkludert navn, adresse og fødselsdato (for å forhindre hvitvasking av penger og finansiering av terrorisme). Siden pass vanligvis ikke viser adressen, må du ta med et annet ID-dokument, for eksempel et førerkort som viser det.

Utenlandsk valuta (f.eks. Euro, dollar osv.) Aksepteres ikke som betalingsmiddel, unntatt av noen butikker på flyplassene.

Bank og uttak

Bank i Japan er en notorisk komplisert prosess, spesielt for utlendinger. Du trenger et bosatt kort for utlendinger (ARC) og bevis på en japansk adresse. Dette betyr at mens utlendinger som bor i Japan i en lengre periode (dvs. de med student-, ansatt- eller arbeidsvisum) kan åpne en konto, er dette alternativet ikke tilgjengelig for de som reiser for turisme eller forretning. Mange banker krever også et japansk segl (印鑑 inkan) å stemple dokumenter og signaturer godtas ofte ikke som erstatning. Bankpersonalet snakker ofte ikke engelsk eller andre fremmedspråk. I motsetning til de fleste andre land i verden har japanske bankkontorer ofte bare minibanker tilgjengelig i kontortiden, selv om dette er i endring (for eksempel holder noen Mitsubishi-UFJ-filialer sine minibanker tilgjengelig til kl. 23.00).

Hvis du trenger et lokalt utstedt kredittkort (for eksempel for en onlineforhandler som kjører regionale sjekker), er det en rekke virtuelle Visa-kort på nettet og noen forhåndsbetalte butikkort. Visa- eller JCB-kort fungerer også.

Et økende antall japanske minibanker, kjent som kassehjørner (キ ャ ッ シ ュ コ ー ナ ー kyasshu kōnā) begynner de å godta utenlandske debetkort, men tilgjengeligheten av kredittkortforskudd, kjent som kontantkvitteringer (キ ャ ッ シ ン kyasshingu), forblir tvilsom. Store banker og minibankoperatører som godtar utenlandske kort er oppført nedenfor.

• Over 22.000 japanske butikker 7-Eleven med minibanker godtar de utenlandske kort for kontantuttak. Aksepterte kort inkluderer Mastercard, Visa, American Express, JCB og UnionPay (mot et pristillegg på ¥ 110) og minibankkort med Cirrus-, Maestro- og Plus-logoene. Disse er mest nyttige for brukere som ikke er UnionPay, ettersom de er overalt og tilgjengelige 24 / 7. Disse minibankene krever at ikke UnionPay-brukere trekker ut multipler på 10 000 ¥. Avgiftene varierer avhengig av beløpet som er trukket og kan gå så høyt som ¥ 216 (mai 2019)
• JP Bank (ゆ う ち ょ Yū-cho), tidligere Postal Savings Bank, og kan derfor finnes i nesten alle postkontorer, som igjen har en filial i nesten alle mindre sentre. De fleste minibanker på postkontoret gir instruksjoner på engelsk og japansk. I tillegg godtas Cirrus, Visa Electron, Maestro og UnionPay, og du kan gjøre forskudd på kredittkort til Visa, MasterCard, AmEx og Diners Club. PIN-koden din må være 6 sifre eller mindre. Minibankene på postkontorene har et begrenset antall driftstimer og krever nå 216 ¥ for å ta ut kontanter fra et utenlandsk kort.
• Minibanker Shinsei Bank (新生 銀行), godta Plus og Cirrus, finnes i store T-banestasjoner i Tokyo og Keikyu, så vel som i de sentrale områdene i større byer. Vær imidlertid oppmerksom på at ikke alle minibanker fra Shinsei godtar ikke-japanske kort.
• SMBC (三井 住友 銀行) Minibank tar UnionPay-kort mot et tillegg på 75 ¥. Du må endre språket til engelsk eller kinesisk før du setter inn kortet; maskinen gjenkjenner ikke språket ellers.
• Prestia, en divisjon av SMBC, overtok Citibanks divisjon for personlig bankvirksomhet i november 2015. Prestia-minibanker som godtar utenlandske kort er installert på tre SMBC-filialer i Tokyo og på Narita og Haneda flyplasser.
• Minibanker Mitsubishi UFJ (三菱 東京 UFJ 銀行) mottar UnionPay, JCB utenlands og Discover-kort uten ekstra kostnad. Husk det du må trykk først på "engelsk" -knappen; deres minibanker gjenkjenner IKKE ikke-japanske kort i japansk språkmodus.
• Minibanker Mizuho (み ず ほ 銀行) nå godtar de også UnionPay, og de fleste filialer godtar UnionPay-transaksjoner selv om du ikke trykker på "UnionPay" -knappen før du setter inn kortet. Noen Mizuho-minibanker i Tokyo godtar også Mastercard- og Maestro-kort.
• Minibanker AEON (イ オ ン 銀行) godtar vanligvis UnionPay og noen ganger Visa og Mastercard. Mens Visa / MC-kort ikke belastes, blir UnionPay-brukere belastet 75 ¥ per uttak uten varsel gitt på minibankskjermen. Ved skrankene er det nødvendig å trykke på "Internasjonale kort" -knappen. Mastercard Japan vedlikeholder en Engelsk katalog over AEON-minibanker der Mastercard / Maestro-kort godtas.
• Minibanker Lawson (ロ ー ソ ン), som ligger i de fleste Lawson-dagligvarebutikker, godtar Visa / MC- og UnionPay-kort, men tar nå et gebyr på ¥ 110. Sett inn kortet og følg instruksjonene.
• Minibanker E-nett (イ ー ネ ッ ト), som ligger i de fleste FamilyMarts-, Don Quijote- og Costco-butikker, har Visa / MC / UnionPay-funksjonalitet, men tar 108 ¥ per uttak uavhengig av krets.
• Minibanker BankTime (バ ン ク タ イ ム), som ligger i Circle K, Sunkus og noen FamilyMarts, godtar nå JCB, FISCARD (taiwanesisk debet) og UnionPay-kort. Disse minibankene godtar uttak mellom 07.00 og 12.00 på mandager, 06.00 til 23.00 på søndager og 06.00 til 12.00 på andre dager i uken.
• Også der Japan Post tillater uttak med utenlandske kort.

I store japanske banker (f.eks. Mizuho, ​​SMBC osv.) Er det fortsatt mulig at uttaket ikke lykkes, selv om antallet minibanker som er koblet til den internasjonale kretsen øker.

DE uttaksgrenser Minibanker for utenlandske kort varierer delvis på grunn av brudd på banksikkerheten. De fleste minibanker begrenser uttak til 50 000 yen per transaksjon. På 7-Eleven / Seven Bank er grensen ¥ 100 000 for chipkorttransaksjoner og 30 000 ¥ for sveipekort og American Express-transaksjoner. For folk som tar ut penger fra Taiwans FISCARD-nettverk, settes grensen til det lokale ekvivalenten til NT $ 20 000 på uttakstidspunktet, uavhengig av hvilken type FISCARD-aktivert minibank (Hokkaido Bank, Bank of Okinawa eller BankTime).

Merk at tendensen for japanske "lokale" banker er å bli med i UnionPay-kretsen (og MUFG som også godtar Discover). Mens 7-Elevens er overalt, er det alltid lurt å ha flere alternativer, så prøv å kjøpe et UnionPay- eller Discover-debetkort før ankomst for ekstra bekvemmelighet (for eksempel på Narita flyplass er det de "vanlige" tellerne. 1. etasje i Terminal 2 som blir overfylt ved internasjonale ankomster, mens Mitsubishi-UFJ-minibankene i 2. etasje er gratis på de fleste timer).

En ting å huske på: mange japanske minibanker er stengt om natten og i helgene, så det er best å utføre banktransaksjoner i kontortiden! Unntaket er dagligvarebutikker som 7-Eleven, åpent 24/7, FamilyMart (noen har Yucho-minibanker med gratis uttak, de fleste E-Net-minibanker som betaler ekstra), Lawson (for brukere UnionPay) og Ministop city hvor internasjonal kortaksept i -butikk-minibanker er aktivert.

Hvis du bruker SMBC / MUFG / Mizuho / Aeon-minibanker, er de ansatte på stedet ved de fleste filialer ennå ikke klar over at deres minibanker for tiden godtar utenlandske kort. Hvis du har problemer, tar du håndsettet ved siden av maskinen for å snakke med det sentrale ATM-supportpersonalet. De mest fantasifulle alternativene er kun for innenlandske ATM-kortbrukere; ikke forvent å kjøpe lodd eller foreta bankoverføringer med debetkortet ditt hjemmefra.

Salgsautomatene

DE automater i Japan er de kjent for sin utbredelse og det (beryktede) utvalget av produkter de selger. De fleste vil ta ¥ 1000 billetter, og noen typer som togbillettmaskiner vil ta opptil 10 000 ¥; ingen godtar ¥ 1 eller ¥ 5 mynter, og bare noen få aksepterer ¥ 2000. Og til og med de mest høyteknologiske automatene godtar ikke kredittkort, bortsett fra noen få på togstasjonene (selv om det er grenser - for eksempel krever JR East- og West-automater en firesifret PIN-kode eller mindre; kunder ville gjort bedre å kjøpe fra et billettkontor). Sigarettautomater krever et Taspo-kort (for aldersbekreftelse), som ikke er tilgjengelig for ikke-innbyggere, men lokale røykere låner gjerne sine til deg.

Alle automatiske maskiner gir alltid bytte uten avrunding.

Praktiske tips

Det er en forbruksskatt (MVA) på 8% på alt salg i Japan. Moms er vanligvis, men ikke alltid, inkludert i prisene som vises, så vær forsiktig. Ordet zeinuki (税 抜) betyr eksklusiv skatt, zeikomi (税 込) betyr skatt inkludert. Hvis du ikke finner noen ord i prislisten, er de fleste av dem inkludert i prisen. Mva forventes å øke til 10% i oktober 2019.

Det er mulig å gjøre merverdiavgiftsfrie kjøp av nesten alle produkter (bortsett fra de som er forgjengelige eller som må konsumeres på kort tid): butikkene som tilbyr fritakstjenesten har vanligvis ordlyden "tax free". gjøres allerede netto moms og et skjema vil bli levert som må returneres til toll ved avreise.

Ha alltid store mengder kontanter i tilfelle det går tom for en eller annen grunn (lommebokstyveri, sperret kredittkort osv.), Det kan faktisk være vanskelig å motta penger fra utlandet. Western Union har en svært begrenset tilstedeværelse selv i store storbyområder, banker tillater ikke å åpne nåværende kontoer uten et lokalt identitetskort, de få forhåndsbetalte Visa-kortene som er åpne for utlendinger, kan ikke akseptere bankoverføringer, og til og med internasjonale postordrer krever bevis på en bostedsadresse i Japan. Hvis ovenstående er upraktisk, må du ha minst ett American Express-kort. AmEx kan skrive ut erstatningskort fra Tokyo-kontoret for henting samme dag hvis de går tapt, de har muligheten til å sende nødfond til noen steder i Japan for henting om nødvendig.

Tips

I Japan er ikke tipping en del av kulturen. Det er ukomfortabelt for japanere å bli tipset og vil sannsynligvis føle seg forvirret, underholdt eller til og med fornærmet. Japanerne er stolte av tjenesten de gir kundene sine, og det er ikke nødvendig med et ekstra økonomisk insentiv. Hvis du tipser på en restaurant, vil personalet sannsynligvis komme løpende etter deg for å returnere pengene du "glemte". Mange vestlige hoteller og restauranter kan legge til 10% tilleggsavgift, og familierestauranter kan legge til 10% tilleggsavgift per natt etter midnatt.

Noen ganger vil hotellet eller vertshuset legge igjen en liten tipspose for å tipse servitriser, selv om den er helt valgfri. Gå aldri tippe et bord eller hotellseng fordi japanerne anser det som frekt at det ikke er gjemt i en konvolutt. Bellhops på avanserte hoteller godtar vanligvis ikke tips. Unntakene er i ryokan high-end og tolker eller turledere.

For å lære mer, se: Japan # Ryokan.

Kostnader

Japan har rykte på seg for å være ekstremt dyrt, og det kan det også være. Imidlertid har mange ting blitt betydelig billigere det siste tiåret. Japan trenger ikke være for dyrt hvis du planlegger nøye, og faktisk er det sannsynligvis billigere enn Japan.Australia og de fleste land i EU for grunnleggende utgifter. Spesielt mat kan være et godt kjøp, selv om det fortsatt er dyrt i asiatisk målestokk, er det vanligvis billigere å spise ute i Japan enn i vestlige land, med et hovedmåltid som består av ris eller nudler fra rundt ¥ 300 per porsjon. Selvfølgelig, på den andre siden av mynten, kan fine dining være veldig dyre, med priser i størrelsesorden ¥ 30 000 ¥ per person. Spesielt for langdistansereise kan Japan Rail Pass, Japan Bus Pass og Visit Japan-flyreiser spare deg for mye.

For å lære mer, se: Japan # Hvordan_ å komme seg rundt.

Som en grov retningslinje vil det være veldig vanskelig å reise på mindre enn 5000 yen per dag (men hvis du planlegger nøye, er det absolutt mulig), og du kan bare forvente et visst nivå av komfort hvis du betaler 10 000 ¥. Å bo på luksushoteller, spise forseggjorte måltider eller bare reise lange avstander kan enkelt doble kostnadene dine. Typiske priser for reiser med moderat budsjett ville være ¥ 5000 for hotell, ¥ 2000 for måltider, og igjen ¥ 2000 for inngangsbilletter og lokal transport.

Kostnadene varierer også fra sted til sted, da hovedstadsområdet i Tokyo er det dyreste sammenlignet med resten av landet.

Shopping

De fleste varer som selges i Japan er underlagt en merverdiavgift på 8%, som kan refunderes til utenlandske turister så lenge de tar varene ut av Japan når de kommer hjem. I mange varehus som Isetan, Seibu er Matsuzakaya, vanligvis betaler du hele kostnaden til kassereren og går deretter til en skatterefusjonsskranke (税金 還 付 zeikin kanpu eller 税金 戻 し zeikin modoshi), vanligvis i en av de øverste etasjene, og ved å presentere kvittering og pass vil du få tilbakebetaling. I noen andre butikker som annonserer "tollfri" (免税 menzei), må du bare fremvise passet til kassereren når du utfører betalingen, og skatten blir trukket på stedet.

Japan har et økende antall tax free butikker der utenlandske turister kan få tilbakebetaling av 8% forbruksavgift. Det gis refusjon for kjøp over 5.000 ¥ på en kombinasjon av forbruker (mat, drikke, alkohol, tobakk) og ikke-forbrukerprodukter (klær, elektronikk, smykker osv.) Kjøpt på en enkelt kvittering. For å kvalifisere deg, må du besøke en butikk med "Tax Free" -skiltet vist. Forbruksvarer som får skatterefusjon, kan ikke konsumeres i Japan og må tas ut innen 30 dager.

Når du gjør skattefrie kjøp eller skatterefusjoner, vil personalet legge til et papirark i passet ditt som du bør beholde til du forlater Japan. Dette papiret må overleveres til tollskranken på avgangspunktet like før du går gjennom innvandring.

Til tross for ordtaket om at japanske byer aldri sover, er butikkens åpningstider overraskende begrenset. Åpningstiden til de fleste butikker er vanligvis kl. 10-20, selv om de fleste butikker har åpent i helgene og på helligdager bortsett fra nyttår, og de stenger en dag i uken. Restauranter holder åpent sent på kvelden, selv om røyking vanligvis er tillatt etter klokka 20.00, så de som ikke tåler sigarettrøyk, bør spise måltidene før da.

Imidlertid vil du alltid finne noe du måtte trenge å kjøpe når som helst på dagen. I Japan, i 24-timers nærbutikk (コ ン ビ ニ konbini), hvordan 7-Eleven, Familie Mart, Lawson, Sirkel K er Sunkus. De tilbyr ofte et mye bredere utvalg av produkter enn dagligvarebutikker i USA eller Europa, noen ganger har de en liten minibank og er ofte åpne 24 timer i løpet av uken! Mange butikker tilbyr også tjenester som faks, frakt av bagasje takkyubin, et begrenset utvalg av posttjenester, betalingstjenester for fakturaer (inkludert internasjonale telefonkort som Brastel) og noen onlineforhandlere (f.eks. Amazon.jp), og billettsalg for arrangementer, konserter og kinoer. Produktene er ofte gjenkjennelige fordi det er en kort beskrivelse på engelsk.

Selvfølgelig holder utesteder som karaokerom og barer åpent sent på kvelden. Selv i små byer er det lett å finne en izakaya som er åpen til 05:00. Pachinko-salonger må stenges klokka 23.00.

Tips for rimelige kjøp

Som nevnt ovenfor, Japan kan han være dyrt. Du kan føle at hvert produkt eller måltid har en høy pris. Hovedårsaken til dette er at du vil ha valgt å kjøpe i et eksklusivt nabolag. Hvis du ønsker å kjøpe andre varer til rimelige priser, bør du vurdere nøye om du er desperat etter avanserte produkter, eller hvis du bare vil ha dagligvarer og dagligvarer. For førstnevnte bør du prøve de beste varehusene, butikkene og restaurantene i kjente shoppingstrøk som Isetan a Shinjuku og Matsuya a Ginza, for sistnevnte ville det være bedre å gå til forstads kjøpesentre eller supermarkeder som Aeon eller Ito-Yokado.

Imidlertid, hvis du finner deg selv kort med kontanter, kan du kjøpe det viktigste i en av de mange butikker ¥ 100 (百 円 シ ョ プ hyaku-en shoppu) ligger i de fleste byer. Daiso er Japans største ¥ 100 butikkjede, med 2680 butikker over hele Japan. Andre store kjeder er Kan gjøre (キ ャ ン ド ゥ), Seriøs (セ リ ア) og Silke (シ ル ク). Det er også 100 butikker som butikk BUTIKK 99 er Lawson Store 100, hvor du kan kjøpe smørbrød, drikke og grønnsaker samt velge ¥ 100.

Anime er manga

For mange vestlendinger, sjeler (animasjon) e manga (tegneserier) er de mest populære ikonene i det moderne Japan. Manga er populær blant barn og voksne og dekker alle sjangre; det er ikke uvanlig å se forretningsmenn på t-banen eller på en restaurant lese en manga. De fleste manga serieres i engangsmagasiner som Ukentlig Shonen Jump er Ribon, og senere publisert i volumer, som du finner i bokhandler; noen manga tar form av grafiske romaner. Selv om anime ble ansett som barnslig før i dag, synes mange japanske voksne og barn at de er så spennende at de er stolte av sin kultur. De fleste voksne i Japan ser ikke regelmessig anime, bortsett fra otaku, nerdene hvis interesse ofte grenser til besettelse, men noen titler finner masse appel. Mange av de mest suksessrike filmene i Japan er animasjonsfilmer, inkludert 5 av industrigiganten Hayao Miyazaki.

Mange besøkende kommer til Japan på jakt etter produkter relatert til deres favoritt anime og manga titler. Et av de beste stedene å handle er Akihabara i Tokyo. Allment kjent som Mekka av otaku, butikker og stativer selger selvfølgelig anime, manga og merchandise, men også videospill, hjemmeelektronikk, vintage filmkameraer og linser og mange andre gjenstander.

For sjeldne eller vintageartikler, butikker som Mandarake hus flere etasjer med anime og manga samleobjekter. Det er også butikker fulle av utstillingsvinduer; hver av dem huser rollebesetningen av en anime eller manga. I tillegg til disse butikkene, i alt Akihabara finner du små butikker som selger figurer fra forskjellige anime og manga. Et annet alternativ i Tokyo er Ikebukuro. Den originale butikken Animer det ligger i nærheten av Ikebukuro East-avkjørselen, og det er cosplaybutikker og en annen Mandarake-butikk i nærheten.

Kjedebutikkene er et kjent shoppingsted for lokalbefolkningen Book-Off. De spesialiserer seg på brukte bøker, manga, anime, videospill og DVDer. Kvaliteten på produktene kan variere fra nesten helt ny (les en gang) til de mest brukte. Pass på å sjekke ut området på ¥ 105 hvor kvaliteten på bøkene kan være mest verdsatt, men det er mange flotte funn. Det er en liten mangaserie som er oversatt til engelsk, men de fleste er på japansk.

Anime er tilgjengelig på DVD og / eller Blu-ray, avhengig av tittelen. A meno che non troviate copie, i DVD sono tutti NTSC regione 2. Ciò li rende ingiocabili nella maggior parte dei lettori DVD in Europa (che utilizza PAL o SECAM). I Blu-ray sono a regione A, che comprende il Nord e il Sud America e l'Asia orientale, tranne la Cina continentale. Ad eccezione degli studi di produzione più grandi (come i Blu-ray di Studio Ghibli), la maggior parte delle versioni non ha sottotitoli in inglese.

Sfortunatamente, i DVD anime e i Blu-ray sono piuttosto costosi in Giappone (la storia del perché è interessante). La maggior parte delle versioni costa da ¥ 4000-8000 per disco e in genere ha solo 2-4 episodi per disco. Anche le edizioni "scontate", quando esistono, sono raramente inferiori a ¥ 3000 per disco e raramente hanno più di 4 episodi per disco.

Videogiochi e giochi per PC

I videogiochi sono un enorme business in Giappone, e sia i giochi nuovi che quelli vecchi possono essere trovati nei negozi di elettronica e di giochi in tutto il Giappone. Le console e i televisori moderni presentano pochi o nessun problema di compatibilità, ma le console più datate supportano solo lo standard di visualizzazione NTSC-J del Giappone (quasi identico agli altri standard NTSC) e i televisori più vecchi provenienti da regioni non NTSC potrebbero non essere compatibili con esso. Fate una ricerca prima di investire in una console o in un gioco giapponese.

L'ultima generazione di console - Sony PlayStation 4 e palmare PS Vita, Nintendo Switch e Microsoft XBox One - non hanno alcuna regione di blocco, quindi qualsiasi console può giocare qualsiasi gioco indipendentemente dalla regione o lingua. Ma la maggior parte dei sistemi più vecchi, così come l'attuale Nintendo 3DS, sono bloccati a livello regionale, il che impedisce di giocare a un gioco giapponese su un sistema non giapponese o viceversa. Anche se il gioco verrà eseguito, non tutti i giochi hanno opzioni multilingue. Di nuovo, fate una ricerca prima di spendere dei soldi.

I giochi per PC funzioneranno bene finché avrete capito abbastanza giapponese da installare e riprodurli. I generi solo in Giappone includono il romanzo visivo (ビ ジ ュ ア ノ ノ ベ ル), che sono giochi interattivi con arte in stile anime, in qualche modo simili ai sim di appuntamenti, e il suo sottoinsieme del gioco erotico (エ ロ ゲ ー eroge), che è proprio ciò che dice il nome.

Generalmente i posti migliori per lo shopping dei videogiochi sono Akihabara a Tokyo e Den Den Town a Osaka (in termini di offerte, è possibile acquistare videogiochi ovunque in Giappone).

Elettronica e fotocamere

Un negozio di elettronica ad Akihabara

Le piccole apparecchiature elettroniche e le fotocamere fisse alimentate a batteria in vendita in Giappone funzioneranno ovunque nel mondo, anche se potreste dover gestire un manuale di istruzioni in giapponese. (Alcuni dei negozi più grandi forniranno un manuale in inglese (英語 の 説明書 eigo no setsumeisho) su richiesta.) Non ci sono grandi offerte da trovare, ma la selezione non ha eguali. Tuttavia, se state acquistando altri dispositivi elettronici da portare a casa, è meglio fare acquisti in negozi specializzati in configurazioni "oltreoceano", molte delle quali si possono trovare ad Akihabara a Tokyo. Ad esempio, è possibile ottenere lettori DVD senza regione PAL / NTSC. Inoltre, tenete presente che l'AC giapponese funziona a 100 volt, quindi l'utilizzo di elettronica giapponese "nativa" fuori dal Giappone senza un trasformatore può essere pericoloso. Controllate sempre prima di acquistare. Probabilmente l'affare migliore non è l'elettronica in sé, ma i media vuoti. In particolare, i supporti ottici Blu-ray per video e dati sono molto, molto più economici che altrove.

I prezzi sono più bassi e lo shopping è più facile nei grandi magazzini discount come Bic Camera, Yodobashi Camera, Sofmap e Yamada Denki. Di solito hanno personale di lingua inglese di turno e accettano carte di credito straniere. Per i prodotti comuni i prezzi sono virtualmente identici, quindi non perdete tempo a fare shopping. La contrattazione è possibile nei negozi più piccoli e anche le catene più grandi di solito corrispondono ai prezzi dei concorrenti.

La maggior parte delle grandi catene ha una "carta punti" che concede punti che possono essere usati come sconto sul prossimo acquisto, anche solo pochi minuti dopo. Gli acquisti tendono a guadagnare punti tra il 5% e anche il 20% del prezzo di acquisto, e 1 punto vale ¥ 1. Alcuni negozi (il più grande dei quali è Yodobashi Camera) richiedono di attendere una notte prima di poter riscattare i punti. Le carte vengono distribuite sul posto e non è necessario alcun indirizzo locale. Tuttavia, alcuni negozi potrebbero non permettere di guadagnare punti e ricevere un rimborso fiscale sullo stesso acquisto.

Inoltre, i negozi principali tendono a detrarre il 2% dai punti guadagnati se pagati usando una carta di credito (se si utilizza una carta di credito UnionPay, Bic e Yodobashi impediscono di guadagnare punti interamente, anche se ottenete uno sconto immediato del 5% come compenso). Con lIVA all'8%, indipendentemente dal fatto che si scelga di rinunciare alla tassa o di guadagnare punti dipenderà da come si paga e se si pensa di tornare; se pianificate di pagare con contanti o moneta elettronica e pensate di tornare, potrebbe comunque valer la pena guadagnare punti. In caso di pagamento con carta di credito, diventa un vantaggio l'8% in entrambi i casi, e il rimborso delle tasse può essere più utile.

Tenete presente che gli iPhone e gli altri smartphone venduti in Giappone hanno un suono dell'otturatore della fotocamera che non può essere disattivato e viene sempre riprodotto a pieno volume a causa dei requisiti legali.

Moda

Mentre è certamente migliore andare in Francia o in Italia per la moda di fascia alta, quando si parla di moda casual il Giappone è difficile da poter battere. Tokyo e Osaka in particolare sono la patria di molti quartieri dello shopping, e c'è un'abbondanza di negozi che vendono all'ultima moda, in particolare quelli che si rivolgono ai giovani. Shibuya e Harajuku a Tokyo e Shinsaibashi a Osaka sono conosciuti in tutto il Giappone come centri di moda giovanile. Il problema principale è che i negozi giapponesi si rivolgono a clienti di dimensioni giapponesi e trovare dimensioni più grandi o più curvilinee può essere una vera sfida.

Il Giappone è anche famoso per i suoi prodotti di bellezza come la crema per il viso e le maschere, compresi molti per gli uomini. Mentre questi sono disponibili in quasi tutti i supermercati, il quartiere di Ginza a Tokyo è dove molti dei marchi più costosi hanno i loro negozi.

Il principale contributo del Giappone alla gioielleria è la perla coltivata, inventata da Mikimoto Kōkichi nel 1893. L'operazione principale per la coltivazione della perla fino ad oggi è nella piccola città di Toba vicino a Ise, ma le perle stesse sono ampiamente disponibili, anche se c'è poco o nessun prezzo di differenza acquistandoli al di fuori del Giappone. Per coloro che insistono nel mettere le mani sulla roba "autentica", lo store migliore di Mikimoto si trova nel quartiere di Ginza.

Poi ovviamente c'è il kimono, il classico indumento giapponese. Mentre il kimono nuovo è molto costoso, di seconda mano può essere comprato ad una frazione del prezzo originale, o si può optare per un abito yukata casual molto più economico e più facile da indossare. Vedete acquisto di un kimono.

Sigarette

Fumare sigarette rimane popolare in Giappone, specialmente tra gli uomini. Mentre le sigarette sono vendute in alcuni dei distributori automatici, i visitatori che desiderano acquistarli devono farlo in un negozio o in un negozio duty-free. Come risultato dell'industria del tabacco giapponese che reprime i minori (l'età legale è 20 anni), ora è necessaria una speciale tessera IC per la verifica dell'età, chiamata carta TASPO, per acquistare sigarette da un distributore automatico. Le carte TASPO sono emesse solo per i residenti in Giappone.

Le sigarette sono vendute generalmente in confezioni rigide da 20 e sono abbastanza economiche, intorno a ¥300-400. Il Giappone ha pochi marchi nazionali: Seven Stars e Mild Seven sono i marchi locali più diffusi. I marchi americani come Marlboro, Camel e Lucky Strike sono estremamente popolari anche se le versioni prodotte in Giappone hanno un gusto molto più leggero rispetto alle loro controparti occidentali. Inoltre, fate attenzione alle sigarette aromatizzate inusuali, alle sigarette leggere con una tecnologia di filtraggio che migliora il sapore, hanno un gusto molto artificiale e hanno scarso effetto, per lo più popolare tra i fumatori di sesso femminile.

A tavola

La cucina giapponese, rinomata per la sua enfasi sugli ingredienti freschi e stagionali, ha preso d'assalto il mondo. L'ingrediente chiave della maggior parte dei pasti è il riso bianco, solitamente servito al vapore, e infatti la sua parola giapponese gohan (ご 飯) significa anche "pasto". I semi di soia sono una fonte chiave di proteine e assumono molte forme, in particolare la zuppa di miso (味噌 汁 miso shiru) servita con molti pasti, ma anche il tofu (豆腐 tōfu) e l'onnipresente salsa di soia (醤 油 shōyu). I frutti di mare sono molto presenti, comprese non solo le creature del mare, ma anche molte varietà di alghe e un pasto completo è sempre completato da alcuni sottaceti (漬 物 tsukemono).

Viene comunemente divisa in Washoku e Yōshoku (rispettivamente "alla giapponese" e "all'occidentale").

Una delle gioie nell'uscire fuori da Tokyo e viaggiare per il Giappone è scoprire le specialità locali. Ogni regione del paese ha un numero di piatti deliziosi, basati su colture e pesci disponibili localmente. A Hokkaido provate il sashimi e il granchio freschi. A Osaka non perdetevi l'okonomiyaki (お 好 み 焼 き) farcito con cipolle verdi e polpette di polpo (た こ 焼 き takoyaki).

La Guida Michelin è considerata da molti visitatori occidentali come il punto di riferimento dei buoni ristoranti in Giappone. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi non prende particolarmente sul serio la guida, in quanto molti ristoranti di alto livello non sono elencati per scelta. Tabelog è l'equivalente giapponese di Yelp ed è la directory di riferimento per i giapponesi che esaminano le recensioni dei ristoranti. Il rovescio della medaglia è che come risultato della sua clientela soprattutto locale, la maggior parte delle recensioni sono pubblicate in giapponese.

Il tipico menù giapponese consiste principalmente di:

• Ciotola di riso bianco ovvero gohan 御飯 - ha una funzione simile al pane nella cucina occidentale: si usa per accompagnare i cibi e non si dovrebbe insaporire con altre salse. Secondo l'etichetta, sarebbe il primo piatto da assaggiare.
• Zuppa di miso o misoshiru 味噌汁 - È un brodo di fagioli fermentati con sale marino. Spesso vengono aggiunti cereali e può essere di sola soia, di orzo (mugi miso 麦味噌), di riso (kome miso 米味噌) o riso e orzo (genmai miso 玄米味噌). Inoltre vengono aggiunti secondo la ricetta e la stagione tofu (una sorta di "formaggio" ottenuto dalla cagliata del latte di soia), alghe wakame, erba cipollina e a volte anche funghi o vongole. La zuppa di miso è un piatto che va consumato durante tutto il pasto, sostituendo l'acqua, per accompagnare e riequilibrare le pietanze che spesso vengono servite fredde.

Ristoranti

In Giappone ci sono una miriade di ristoranti (レストラン resutoran). Per motivi pratici e culturali i giapponesi non invitano quasi mai gli ospiti a casa e quando ci si incontra con qualcuno di solito si va a mangiare insieme. Di conseguenza, mangiare fuori è generalmente più economico che nei paesi occidentali (anche se è caro rispetto gli standard asiatici) tuttavia, la cucina raffinata può essere molto cara.

Un distributore automatico di biglietti per le ordinazioni con le foto del cibo.

Molti ristoranti giapponesi a pranzo offrono teishoku (定食) o menù a prezzo fisso. Questi includono di solito carne o pesce, una tazza di minestra, contorno di verdura e riso. Un pasto del genere costa a partire da 650¥ e si riesce a mangiare a sazietà. I menu saranno, per la maggior parte dei locali, solo in giapponese; tuttavia, molti ristoranti hanno modelli (molti in ordine di prelibatezza) dei loro pasti nella loro vetrina anteriore, e se non riuscite a leggere il menu potrebbe essere meglio trascinare il cameriere o la cameriera fuori e indicare ciò che desiderate. Potreste anche trovare questi tipi di pasti fissi a cena. Se si opta per à la carte, è possibile che venga addebitato un costo (in genere ¥ 1000) per ordinare.

Molti ristoranti a catena economici hanno distributori automatici dove si acquista un biglietto e lo si consegna al banco. Nella maggior parte di questi ristoranti, però, dovrete essere in grado di leggere il giapponese per usarli. In alcuni ristoranti, ci saranno campioni di plastica sorprendentemente realistici o fotografie degli alimenti etichettati con nomi e prezzi. Spesso è possibile abbinare il prezzo, insieme ad alcuni dei kana (caratteri) per le scelte sulla macchina. Se siete di mentalità aperta e flessibili, potreste ottenere il ramenshōyu (salsa di soia) invece del ramen di miso (fagiolo di soia fermentato) o il katsu (cotoletta di maiale) al curry invece del curry di manzo. Saprete sempre quanto spendete e non pagherete mai oltre. Se le proprie abilità di lingua giapponese sono limitate o inesistenti, questi ristoranti con distributori automatici sono posti davvero comodi perché in queste strutture è richiesta una conversazione limitata o nulla. La maggior parte dei clienti sarà di fretta, colui che prende la comanda di solito non sarà interessato a fare conversazione e leggerà semplicemente il l’ordine. L'acqua, il tè, i tovaglioli e le posate saranno forniti automaticamente o verrano presi da sé autonomamente. Altri posti hanno pasti all-you-can-eat chiamati tabehōdai (食 べ 放 題), byuffe (ビ ュ ッ フ ェ), o baikingu (バ イ キ ン グ "vichingo", perché "smorgasbord" sarebbe troppo difficile da pronunciare in giapponese).

Cibo da asporto

Un tipico o-bentō. In senso orario dall'alto: pollo fritto kara-age con crocchette di patate korokke e salatini per cocktail, insalata, riso con una prugna umeboshi, noodles all'arusamo e sottaceti tsukemono.

Mentre la maggior parte dei ristoranti giapponesi è specializzata in un certo tipo di piatto, in ogni quartiere c’è di sicuro qualche shokudō ("caffetteria" o "sala da pranzo"), che serve piatti semplici e popolari e set teishoku a prezzi accessibili (¥ 500- 1000). Provate quelli negli edifici governativi: spesso aperti anche al pubblico, sono sovvenzionati dalle tasse e possono avere una qualità molto buona, se non interessante. In caso di dubbio, prendete lo speciale giornaliero o kyō no teishoku (今日 の 定 食), che consiste quasi sempre in un piatto principale, riso, zuppa e sottaceti. Una delle basi dello shokudō è il donburi (丼), letteralmente "ciotola di riso", che significa una ciotola di riso con una copertura.

Una variante strettamente correlata è il bentō-ya (弁 当 屋), che serve scatole da asporto conosciute come o-bentō (お 弁 当). Mentre viaggiate sui treni JR, non dimenticate di provare la vasta gamma di ekiben (駅 弁) o "station bento", molti sono unici in base alla regione o persino alla stazione.

Un altro ottimo posto per trovare quantità del cibo accessibile sono gli scantinati dei grandi magazzini. Sono spesso enormi spazi pieni di grandi quantità di cibo fresco da tutto il paese e piatti locali. È possibile ottenere scatole di bento, prendere del cibo con un bastone, ciotole di zuppa e spesso trovare campioni di dolcetti da provare. I dessert sono anche abbondanti, e i grandi magazzini sono ottimi posti per trovare la gente del posto. È inoltre possibile trovare ristoranti in ogni singolo grande magazzino, spesso ai piani alti, che servono una varietà di generi alimentari in contesti piacevoli e a prezzi vari.

La cucina raffinata

Il Giappone, insieme alla Francia, è considerato da molti uno dei centri mondiali della cucina raffinata, in Giappone vi sono abbondanti opzioni gastronomiche. Secondo la Guida Michelin, che classifica i ristoranti nelle principali città del mondo, Tokyo è la città più "deliziosa" del mondo con oltre 150 ristoranti che hanno ricevuto almeno una stella (su tre). In confronto, Parigi e Londra hanno ricevuto un totale di 148 tra di loro. Sfortunatamente, la buona cucina giapponese è notoriamente inaccessibile ai visitatori stranieri; le prenotazioni online in genere non sono un'opzione, il personale generalmente parla poco o niente inglese, e la maggior parte dei ristoranti raffinati non accetta prenotazioni da nuovi clienti senza una presentazione da parte dei loro clienti abituali. In alcuni casi, il concierge dell'hotel potrebbe essere in grado di segnare una prenotazione in uno di questi posti a patto che venga effettuata la richiesta con largo anticipo, sebbene ciò sia generalmente possibile solo se si soggiorna negli hotel di lusso più costosi. Ricordate inoltre che, a differenza di altri paesi, molti ristoranti raffinati non accettano carte di credito, e verrà richiesto di pagare il pasto in contanti.

Per coloro che desiderano sperimentare una cucina raffinata in stile giapponese, ci sono i super-esclusivi ryōtei (料 亭), i ristoranti a tre stelle Michelin del mondo alimentare giapponese, che servono pasti kaiseki (会 席 o 懐 石) gourmet di una dozzina o più piccoli piatti preparati con i migliori e più freschi ingredienti stagionali. Considerate di spendere almeno ¥ 30.000 a testa per un'esperienza simile.

Oltre al kaiseki, ci sono anche numerosi ristoranti raffinati specializzati in sushi e, più recentemente, specializzati in tempura. In entrambi questi casi, lo chef prepara tipicamente ogni portata davanti al cliente e la serve direttamente sul piatto. Inoltre, ci sono numerosi ristoranti che cercano di servire la cucina fusion franco-giapponese, utilizzando i migliori ingredienti di entrambi, spesso con risultati interessanti e sorprendentemente gustosi.

Le locande tradizionali giapponesi (vedi § Ryokan) sono un modo comune per i viaggiatori di gustare un buon pasto kaiseki. I pasti elaborati con ingredienti locali di stagione sono considerati una parte essenziale di una visita a un ryokan e sono un fattore importante nella scelta per innumerevoli persone. Alcuni ryokan sono destinazioni degne di nota in particolare a causa del loro cibo piuttosto che delle loro sorgenti calde o degli alloggi.

Tipi di cibo

Bukkake udon con tempura

I noodles

Anche i giapponesi vogliono ogni tanto qualcosa di diverso dal riso, e l'alternativa ovvia sono i noodles (麺 men). Praticamente ogni città e villaggio in Giappone vanta il suo piatto "famoso" di noodle, e spesso vale la pena provare.

Chāshū ramen

Esistono due principali tipi di noodle originari del Giappone: di grano saraceno con soba sottile (そ ば) fatti di grano saraceno e di colore brunastro e vengono serviti caldi o freddi, spesso in bianco e accompagnati da una salsa a parte in cui vanno intinti prima di essere mangiati. Hanno varianti e colori diversi a seconda del gusto. I più comuni sono:

• Zaru soba - Soba fredda con alga nori essiccata
• Kake soba - Soba in zuppa calda, con alga nori
• Cha soba - soba fredda al gusto di tè verde

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto e kansai)

l'udon di grano spesso (う ど ん) sono i più spessi di diametro, spesso serviti in brodo e più raramente "asciutti" come piatto freddo. I più comuni sono:

• Kitsune udon - udon in brodo con tofu fritto
• Tenpura udon - udon in brodo con tenpura
• Yaki udon - udon saltati in padella con verdure, carne e altri ingredienti.

(nota: le ricette e i nomi possono cambiare a seconda della regione, soprattutto tra Kanto-Tokyo e Kansai-Osaka)

Anche le tagliatelle all'uovo cinese o rāmen (ラ ー メ ン) sono molto popolari ma più costose (¥ 500 ) a causa del maggiore sforzo e dei condimenti, che in genere includono una fetta di maiale grigliato e una varietà di verdure. Il ramen può essere considerato il piatto distintivo di ogni città, e praticamente ogni città importante in Giappone avrà il suo stile unico di ramen.

Mescolare i noodles è accettabile e persino previsto. Secondo i giapponesi, questa azione li raffredda e li fa gustare meglio. Qualsiasi brodo rimanente può essere bevuto direttamente dalla ciotola. È comune in Giappone che i piatti di noodle vengano serviti con un cucchiaio. Prendete semplicemente i noodle con le bacchette e metteteli nel cucchiaio; questo ti permetterà di bere il più possibile il brodo e combinare i noodles con altre cose gustose nella ciotola.

Sushi e sashimi

Indubbiamente le esportazioni culinarie giapponesi più famose sono il sushi (寿司 o 鮨), di solito pesce crudo su riso con aceto e sashimi (刺身), pesce crudo naturale. Questi piatti apparentemente molto semplici sono infatti piuttosto difficili da preparare correttamente: il pesce deve essere estremamente fresco e gli apprendisti impiegano anni a imparare a preparare correttamente il riso sott'aceto per il sushi, prima di passare alle arti arcane di selezionare il pesce migliore al mercato rimuovendo ogni ultimo osso dai filetti.

Colazione al sushi nel quartiere di Tsukiji

Un fantastico assortimento di nigiri. In alto da sinistra: salmone (sake), calamaro (ika), ricciola (hamachi), uovo (tamago), granchio (kani), guscio d'arca (akagai) In basso da sinistra: capesante (hotate), halfbeak (sayori), gamberetti (amaebi), sgombro (saba), sardina (iwashi), ostrica (kaki), zenzero (gari)

Quasi tutto ciò che nuota o si annida nel mare può essere trasformato in sushi. Alcune specie più o meno garantite in ogni ristorante sono il maguro (tonno), il sake (salmone), ika (calamaro), tako (polpo) e tamago (uovo). Altre opzioni esotiche includono uni (uova di ricci di mare), toro (pancia di tonno grasso, molto costoso) e shirako (sperma di pesce). La pancia di tonno si presenta in due gradi diversi: ō-toro (大 と ろ), che è molto grasso e molto costoso, e chū-toro (中 と ろ), che è leggermente più economico e meno grasso. Un altro metodo di preparazione è il negi-toro (葱 と ろ), la pancia di tonno tritata mista a cipolline tritate e wasabi.

Se non potete o non volete mangiare pesce crudo, di solito ci sono molte alternative. Per esempio il tamago sopra citato, varie verdure sul riso, o gli inari molto saporiti (riso in un involucro dolce di tofu fritto). Oppure ordinate il kappa maki che non è altro che un cetriolo affettato, arrotolato nel riso e avvolto in nori.

Nei migliori ristoranti di sushi, lo chef metterebbe una piccola quantità di ravanello al wasabi nel sushi e glassa il pesce con salsa di soia. Pertanto, tali ristoranti di sushi non hanno singole ciotole di salsa di soia o wasabi, dal momento che lo chef ha già condito il cibo. La maggior parte dei ristoranti, però, fornisce una salsa di soia al tavolo e una piccola ciotola per l'immersione. (Capovolgere il nigiri sushi prima di immergerlo, perché la salsa di soia serve per insaporire il pesce, non per affogare il riso.) Il wasabi è considerato un componente standard del sushi, ma allo stesso modo, alcuni ristoranti (soprattutto quelli economici) hanno wasabi sul tavolo da aggiungere a piacimento. Per i bambini e coloro che non amano il wasabi, a volte si può trovare o chiedere il sushi sabi-nuki (サ ビ 抜 き) che omette il wasabi.

Quando si mangia sushi, è perfettamente accettabile usare le dita. Il buon sushi è sempre fatto in modo da poter mettere l'intero pezzo in bocca in una sola volta (eccetto per i rotoli a mano con temi temaki e alcune altre forme insolite). Dovreste mangiare il sushi non appena lo chef lo metterà nel piatto, e non aspettare che tutti nel tuo gruppo ricevano il loro, poiché avere il riso e il pesce a temperature diverse è parte dell'esperienza di mangiare sushi. Fette di zenzero sottaceto (gari) rinfrescano il palato e infinite ricariche di tè verde sono sempre disponibili gratuitamente. A differenza di altri paesi, i ristoranti di sushi in Giappone generalmente servono solo sushi e non servono antipasti o dessert.

Nonostante il sashimi di pesce sia il più conosciuto, per gli avventurosi non mancano altri tipi di sashimi. Il sashimi di granchio nell’Hokkaido e il sashimi di aragosta sono considerati prelibatezze e meritano sicuramente di essere provati. La balena è anche occasionalmente disponibile, anche se non è molto comune, e Kumamoto è famosa per il sashimi di carne di cavallo.

Manzo alla Yakiniku in attesa di essere grigliato, Ishigaki, Okinawa

Piatti grigliati e fritti

I giapponesi non mangiavano molta carne prima dell'era Meiji, ma hanno preso l'abitudine e l'esportato nuovi modi per mangiarla da allora. Il teppanyaki (鉄 板 焼 き) e i metodi di cottura yakiniku (焼 肉, in stile giapponese "barbecue coreano") e la tempura fritta (天 ぷ ら) gamberetti e verdure fritti hanno origine qui. Tenete d'occhio il prezzo, dato che la carne (specialmente la carne di manzo) può essere molto costosa e le varietà di lusso come la famosa carne di Kobe marmorizzata può costare migliaia o persino decine di migliaia di yen per porzione. La tempura è entrata negli ultimi anni nel repertorio giapponese dei ristoranti raffinati, e ci sono numerosi ristoranti di tempura omega in cui lo chef frigge il piatto davanti al cliente.

Okonomiyaki (お好み焼き) a Hiroshima

Altri cibi unici giapponesi come l'okonomiyaki (お好み焼き, "cucinalo come ti piace", una pastella con cavoli, carne, frutti di mare e ripieni vegetali a tua scelta, spesso cucinati al proprio tavolo) e lo yakitori (焼き鳥, spiedini di pollo alla griglia).

Una specialità giapponese che vale la pena è l'anguilla (う な ぎ unagi), rinomata per dare forza e vitalità nei caldi mesi estivi. Un'anguilla che si scioglie in bocca quando viene mangiata e che costa ¥ 3000. (Potete trovarla per meno, ma queste sono in genere importate congelate e non altrettanto buone.)

Una prelibatezza giapponese è la balena (鯨 kujira), che ha il sapore della bistecca di pesce e viene servita sia cruda che cotta. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi non considera troppo le balene. La balena in scatola può anche essere trovata in alcuni negozi di alimentari a un prezzo enorme per una piccola lattina.

Piatti stufati

Un piatto di sukiyaki di manzo Yonezawa

Soprattutto nei freddi mesi invernali i vari stufati (鍋 nabe) sono modi popolari per riscaldarsi. I tipi comuni includono:

• chankonabe (ちゃんこ鍋) - un piatto cotto a vapore molto favorito dai lottatori di sumo.
• oden (お で ん) - una varietà di spiedini di pesce, ravanello daikon, tofu e altri ingredienti bolliti in zuppa di pesce per giorni. Principalmente un piatto invernale, spesso venduto nei negozi di generi alimentari e per strada in tende yatai improvvisate.
• sukiyaki (す き 焼 き) - un piatto caldo di manzo, tofu, noodles e altro, spesso un po' dolce. Ben noto in occidente, ma non così comune in Giappone.
• shabu-shabu (しゃぶしゃぶ) - una casserola di acqua limpida o brodo molto leggero; fettine di carne molto sottili (tradizionalmente carne di manzo, o pesce, maiale e altre varianti) vengono brevemente girate attraverso l'acqua calda per cucinarle all'istante, quindi immerse in salsa aromatizzata
• il Nabe, in cui carne e verdura sono bagnate nel brodo

Piatti pseudo-occidentali

In tutto il Giappone si possono trovare caffè e ristoranti che servono cibo occidentale (洋 食 yōshoku), che vanno dalle copie in carbonio a livello molecolare di famosi dolci francesi a piatti giapponesi appena riconoscibili come la pizza con patate e gli omelette di spaghetti. Alcuni piatti popolari solo in Giappone includono:

• hambāgu (ハ ン バ ー グ) - da non confondere con un hambāgā di McDonald's, questa versione della bistecca di Amburgo è una patatina di hamburger con sugo e condimenti
• omuraisu (オ ム ラ イ ス) - riso avvolto in una frittata con una cucchiaiata di ketchup
• wafū sutēki (和風 ス テ ー キ) - bistecca servita in stile giapponese con salsa di soia
• korokke (コ ロ ッ ケ) - crocchette, solitamente ripiene di patate, insieme ad un po' di carne e cipolla
• karē raisu (カ レ ー ラ イ ス) - curry in stile giapponese, un delicato curry marrone servito con riso; disponibile anche come katsu karē con una costoletta di maiale fritta

Beer garden

Durante i mesi estivi, quando non piove, molti edifici e hotel hanno ristoranti sui loro tetti e servono piatti come pollo fritto e patatine fritte, così come spuntini leggeri. La specialità è, naturalmente, la birra alla spina (生 ビ ー ル nama-biiru). È possibile ordinare grandi boccali di birra o pagare un prezzo fisso per un all-you-can-drink (題 み 放 題 nomihōdai) della durata di un determinato periodo di tempo (di solito fino a 2 ore). Anche i cocktail e altre bevande sono spesso disponibili come parte di un all-you-can-drink.

Il fast-food

Le catene di "fast-food" giapponesi offrono buona qualità a prezzi molto ragionevoli. Quando si entra si prende un bigliettino dal distributore automatico, avendo cura di scegliere il menù desiderato, prima di sedersi. Alcune catene:

• Yoshinoya (吉野家), Matsuya (松屋), e Sukiya (すき家) sono specializzate con lo gyuudon, un piatto di carne di manzo, anche se ultimamente stanno diversificando l'offerta con altri tipi di carne (soprattutto maiale).
• Tenya (てんや), offre del buon Tempura a partire da ¥500.
• Mos Burger assomiglia a una catena di "fast-food" all'americana, ma offre anche cibi molto interessanti - che ne direste di un hamburger a base di anguille arrosto dentro il pane di farina di riso? Si noti anche l'elenco dei fornitori di prodotti locali pubblicati in ciascun negozio. Realizzati su ordinazione, quindi garantiti freschi e, a differenza di alcuni fast-food, i prodotti MOS Burger in genere assomigliano alle loro foto pubblicitarie. Un po' più costoso di McDonald's, ma ne vale la pena. A proposito, MOS sta per "Montagna, oceano, sole".
• Freshness Burger cerca di essere un po' meno veloce e più simile a un "tutto americano". Il cibo è decente, ma preparati solo per i più piccoli hamburger che tu abbia mai visto.
• Beckers, ristoranti di fast-food con hamburger gestiti da JR, si trovano spesso nelle vicinanze delle stazioni JR di Tokyo e di Yokohama. Beckers offre su ordinazione hamburger e Menchi hamburger (maiale nero tritato). A differenza della maggior parte dei negozi, i loro panini sono freschi e cotti all'interno dei negozi. I panini inutilizzati vengono gettati via se non vengono usati 1,5 ore dopo la cottura. Il loro hamburger di maiale Teriyaki è fantastico. Offrono anche poutine, uno spuntino francese canadese composto da patatine fritte, sugo e formaggio. Il peperoncino deve essere provato. Molto spesso, è possibile pagare con la card JR Suica.
• Ooto-ya (大戸屋) è un fast-food di qualità un po' più alta. Ordinare può non essere facilissimo: in alcuni locali si ordina al bancone e in altri arriva il cameriere al tavolo.
• Meshiya-don (めしや丼) è a buon prezzo e dello stesso livello di Ootoya.
• Soup Stock Tokyo è una catena di cucine da zuppa alla moda che serve zuppa deliziosa tutto l'anno, con una selezione di zuppe fredde in estate. È un po' più costoso della maggior parte delle altre catene di fast food, ma potreste considerarlo un'alternativa più salutare agli hamburger.
• Lotteria è un posto tipico per hamburger standard.
• First Kitchen offre alcuni piatti al di fuori della tariffa standard per fast-food, tra cui pasta, pizza e patatine fritte con un vasto assortimento di aromi.
• Coco Ichibanya serve riso al curry in stile giapponese con una vasta gamma di ingredienti. Menu inglese disponibili.

Sono presenti anche catene di fast food americane, tra cui McDonald's (マ ク ド ナ ル ド Makudonarudo) e Kentucky Fried Chicken (ケンタッキーフライドチキン Kentakii Furaido Chikin). I ristoranti di McDonald's sono quasi onnipresenti come i distributori automatici.

Ci sono anche un certo numero di "ristoranti per famiglie" giapponesi (ファミレス famiresu or ファミリーレストラン famirii resutoran), che servono un'ampia varietà di piatti, tra cui bistecche, pasta, piatti in stile cinese, panini e altri alimenti. Sebbene il loro cibo sia relativamente poco interessante, questi ristoranti di solito hanno menu illustrati, quindi i viaggiatori che non sanno leggere il giapponese possono usare le foto per scegliere e comunicare i loro ordini. Alcune catene in tutto il paese sono:

• Jonathan's è probabilmente la catena locale più onnipresente. Skylark è di proprietà della stessa azienda e ha tariffe simili, tra cui un "drink bar" economico e illimitato, che rende questi ristoranti buoni posti dove leggere o riposare per periodi prolungati. Denny's ha anche molti negozi in Giappone.
• Royal Host cerca di commercializzarsi come una catena di livello migliore.
• Sunday Sun è ragionevole, con cibo e menù decenti.
• Volks è specializzato in bistecche e offre un grande buffet di insalate.

I Minimarket

Interno di un minimarket giapponese 7-Eleven

Se viaggiate a buon mercato, i numerosi minimarket del Giappone (コ ン ビ ニ konbini) possono essere un ottimo posto per mangiare qualcosa; sono ovunque e quasi sempre aperti 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Le principali catene includono 7-Eleven, Lawson e Family Mart. Potete trovare noodle istantanei, panini, ciambelle di carne e persino alcuni piccoli pasti pronti, che possono essere riscaldati nel microonde direttamente nel negozio. Un'ottima opzione per il cibo da portare è l'onigiri (o omusubi), che è una grande palla di riso farcita con pesce o prugna sottaceto e avvolta in alghe, e di solito costano circa ¥ 100 ciascuno. La maggior parte di questi articoli è scontata al tramonto per ricostituire rapidamente l'inventario del giorno prima della scadenza.

La maggior parte dei negozi di alimentari in Giappone hanno anche un bagno situato nella parte posteriore. Mentre la maggior parte dei negozi situati nelle aree suburbane e rurali consentirà ai clienti di utilizzare i loro bagni, molti nelle grandi città, specialmente quelle nelle aree del centro cittadino e nei quartieri dei divertimenti di Tokyo e Osaka, non lo faranno. Pertanto, dovreste chiedere se potete usare il bagno alla cassa, poi comprate qualcosa se volete mostrare apprezzamento.

Supermercati

Per chi ha davvero un budget limitato, la maggior parte dei supermercati (sūpā) offre un'ampia varietà di piatti pronti, bento, sandwich, snack e simili, generalmente più economici dei negozi di alimentari. Alcuni supermercati sono aperti 24 ore al giorno.

Un'istituzione giapponese che vale la pena di visitare è il depachika (デ パ 地下) o il grande magazzino del seminterrato, con dozzine di minuscole bancarelle specialistiche che offrono specialità locali che vanno dalle caramelle per la cerimonia del tè squisitamente confezionate al sushi fresco e il takeaway cinese. Sono spesso un po' di fascia alta di prezzo, ma quasi tutti offrono campioni gratuiti e ci sono sempre alcuni a prezzi ragionevoli. La sera, molti prezzi sono tagliati sul cibo invenduto, quindi cercate gli adesivi come hangaku (半 額, "metà prezzo") o san-wari biki (3 割 引, "sconto del 30%") per ottenere un buon affare. 割 significa "1/10".

Restrizioni alimentari

Mangiare vegetariano

Nonostante la sua immagine di cucina leggera e sana, il cibo giapponese di tutti i giorni può essere piuttosto pesante in termini di sale e grasso, con carne e frutti di mare fritti spesso presenti. I vegetariani (molto meno i vegani) possono avere serie difficoltà a trovare un pasto che non includa prodotti animali in una certa misura, in particolare perché il dashi giapponese quasi onnipresente è solitamente preparato con pesce e spesso si apre a cose inaspettate come il miso, il cracker di riso, il curry, le omelette (incluso il tamago sushi), øyeblikkelig nudler, praktisk talt overalt salt ville bli brukt i vestlig matlaging. (Det er en variant av alger som heter kombudashi, men det er ganske sjelden.) Supper av Soba nudler er udon, spesielt, bruker nesten alltid katsuodashi basert på bonito, og vanligvis det eneste vegetar-sikre varen på butikkens meny nudler er Zaru Soba, eller enkelt nudler kald - men også av denne grunn inneholder dyppesausen vanligvis dashi.

Et utmerket alternativ er sushi kaiten (transportbånd). Vesten har en tendens til å forbinde sushi med fisk, men det er flere typer rullet sushi i disse butikkene som ikke inkluderer fisk eller andre sjødyr: kappa maki (agurkruller), nattō maki (sushi full av gjærede soyabønner smaker for mange), kanpyō maki (syltede gresskarruller) og av og til yuba sushi (produsert med den delikate og smakfulle "skallet" av tofu). Disse typene sushi pleier å være mindre populære enn sushi ved bruk av marine animalske produkter, så du kan ikke se dem spinne på transportbåndet. Bare rop navnet på typen sushi du vil ha, og sushikokken vil gjøre det med en gang. Når du er klar til å dra, ring servitrisen og hun teller oppvasken. Vegetariske sushi-alternativer er alltid billige.

For alle som bor i store byer, spesielt Tokyo, er et utmerket alternativ økologisk eller makrobiotisk mat, kjent som shizenshoku (自然 食). Mens "vegetarisk mat" kan virke kjedelig eller til og med lite appetittlig for japanere, gjør det det shizenshoku det er ganske på moten, selv om måltider kan koste rundt ¥ 3000 og menyene fremdeles kan inneholde sjømat. Selv om det er mye vanskeligere å finne, er det verdt å lete etter en restaurant (ofte drevet av templer) som tilbyr shōjin ryori (精進 料理), det utelukkende vegetariske kjøkkenet utviklet av buddhistiske munker. Dette kjøkkenet er høyt ansett og derfor ofte veldig dyrt, men er ofte tilgjengelig til rimelige priser hvis du bor i templer.

Heldigvis inneholder tradisjonelt japansk mat en rikelig mengde protein gjennom sitt store utvalg av soyaprodukter: tofu, miso, natto red edamame (ømme grønne soyabønner i belgene). I matvareseksjonene i supermarkeder og kjellerene i varehusene kan du også finne mange retter, inkludert forskjellige typer bønner, både søte og salte.

Allergier

Allergimerket bakeriprodukt: Inneholder hvete, melk og egg, men ingen bokhvete eller peanøtter

Reiser til Japan med livstruende matallergi (ア レ ル ギ ー arerugī) er veldig vanskelig. Bevisstheten om alvorlige allergier er lav, og restaurantpersonalet er sjelden klar over ingrediensene i menyelementene. Japansk lov krever at syv allergener står oppført på produktemballasjen: egg (卵 tamago), melk (乳 nyū), hvete (小麦 komugi), bokhvete (そ ば eller 蕎麦 soba), peanøtter (落花生 rakkasei eller ピ ー ナ ッ ツ pīnattsu), reker (え び ebi) og krabbe (か に kani). Noen ganger er disse oppført i en praktisk tabell, men oftere må du bare lese den lille utskriften på japansk. Emballasje er ofte mindre nyttig for noe utenfor disse syv, med ingredienser som "stivelse" (で ん ぷ ん denpun) eller "salatolje" (サ ラ ダ 油 sarada-abura) som kan inneholde stort sett hva som helst.

En alvorlig allergi mot soya (大豆 daizu) er fundamentalt uforenlig med japansk mat. Bønnen brukes overalt, ikke bare den åpenbare soyasausen og tofu, men også ting som soyabønnepulver i kjeks og soyaolje til matlaging.

Opprettholde en diett strengtglutenfri mens det å spise ute er nesten umulig, da cøliaki er veldig sjelden i Japan. De vanligste merkene av soyasaus e mirin inneholder hvete, mens miso den lages ofte med bygg eller hvete. Mens sushi den er tradisjonelt tilberedt med 100% riseddik og ren wasabi, sushi eddik og wasabi kommersielt tilberedt kan begge inneholde gluten. Hvis du har litt toleranse, er Japan og dets brede utvalg av risretter ganske imøtekommende. Mens jeg nudler av udon er ramen de er begge laget av hvete og i nudler av soba er vanligvis 80:20 bokhvete / hvete, tōwari eller jūwari (十 割 り) soba det er ren bokhvete og derfor glutenfri, selv om buljongen tilberedes eller serveres etter ønske, har de vanligvis spor av mengde.

Unngå i meieriprodukt det er enkelt, da ingen brukes i tradisjonell japansk matlaging. Smør (バ タ ー bataa) brukes av og til, men nevnes vanligvis ved navn.

De peanøtter eller andre typer nøtter brukes praktisk talt ikke, med unntak av noe snacks og desserter, hvor deres tilstedeværelse skal være tydelig (og preget av ingrediensene). Peanøttolje brukes sjelden.

Religiøst kosthold

På grunn av den lille størrelsen på lokalsamfunnene Muslim red jødisk, Finn mat halal eller kosher det er veldig vanskelig, og før turen må du planlegge fremover. Muslimske besøkende kan kontakte Japansk islamsk tillit, mens jødiske besøkende kan kontakte Chabad-huset Tokyo for mer informasjon.

Drikker

Salgsautomater for drikke

Japanerne drikker mye: ikke bare grønn te på kontoret, på møter og til måltider, men også alle slags alkoholholdige drikker om kvelden med venner og kolleger. Mange antropologer har teoretisert at drikking i et strengt konformistisk samfunn gir et sårt tiltrengt utløp som kan brukes til å lufte følelser og frustrasjoner uten å miste ansiktet neste morgen.

I Japan er drikkealderen 20 år (så vel som alderen på hovedalderen og røyking). Dette er betydelig høyere enn i det meste av Europa og Amerika (unntatt USA). Imidlertid er ID-verifisering nesten aldri påkrevd i restauranter, barer, dagligvarebutikker eller andre brennevinleverandører, så lenge kjøperen åpenbart ikke er mindreårig. Hoved unntaket er de store klubbene i Shibuya, Tokyo, som er populære blant unge Tokyoti, og i travle tider vil de identifisere alle som kommer inn på lokalet.

Å drikke offentlig er lovlig. Det er spesielt vanlig å drikke på fester og på fester hanami. Det er heller ikke uvanlig å ha et lite selskap i selskap i kuletog.

Hvor å drikke

Blant de mest populære tradisjonelle japanske alkoholholdige drikkene er skyld, lo shōchū, den chūhai, den mirin og jegumeshu. Spesielt populært i landet er øl, produsert i utmerket kvalitet; gitt den høye beskatningen den er utsatt for, har den høye priser og billigere erstatninger som lhoppy (lavt alkoholinnhold) og l'happoshu (lavt maltinnhold). Mat ledsaget av alkoholholdige drikker kalles sakana. Den nasjonale drinken par excellence er te, som det er forskjellige typer av. Den tradisjonelle te-seremonien, kalt Cha no yu.

EN izakaya til Nagoya

Hvis du er ute etter en kveld med mat og drikke i en avslappet og tradisjonell atmosfære, kan du gå til a izakaya (居酒屋, japansk pub), lett identifisert av røde lykter med tegnet 酒 ("alkohol") hengende foran. Mange av dem har en alt-du-kan-drikke (題 み 放 題 nomehōdai) tilbyr rundt ¥ 1000 i 90 minutter (i gjennomsnitt), men det vil være begrenset til visse typer drinker. Veldig rimelig, a izakaya den har vanligvis en livlig og koselig atmosfære, da den ofte fungerer som en stue for kontorarbeidere, studenter og eldre. Maten er jevnlig god og prisene er rimelige, og i det hele tatt en opplevelse du ikke må gå glipp av. Mens barer i vestlig stil også er lett å bruke, bruker de vanligvis 500-1 000 ¥ på drinker, men en vanlig japansk institusjon er matbit (ス ナ ッ ク sunakku). Dette er upassende operasjoner der betalte vertinner skjenker drikke, synger karaoke, kjør massasjen (og noen ganger litt mer) og kost minst 3000 ¥ / time for tjenesten. Turister vil sannsynligvis føle seg malplasserte, og mange vil ikke engang innrømme ikke-japanske kunder.

Homofile barer dedikert er relativt sjeldne i Japan, men distriktene Shinjuku ni-chome i Tokyo og Doyama-cho i Osaka okkuperer homoscenen. De fleste homofile / lesbiske barer serverer en liten nisje (muskuløse menn osv.) Og lar ikke de som ikke passer, inkludert det motsatte kjønn, komme inn. Mens noen bare er japanske, er utlendinger velkomne på de fleste barer.

Izakaya, barer og snacks har generelt dekkgebyrer (カ バ ー チ ャ ー ジ kabā chāji), vanligvis rundt ¥ 500, men i sjeldne tilfeller mer. I izakaya en bit blir ofte servert (お 通 し otōshi) mens du setter deg ned, og du kan ikke nekte det og ikke betale. Noen barer tar et dekkgebyr og et tilleggsgebyr for eventuelle peanøtter som serveres til deg med ølen. Salongene til karaoke de serverer drinker og snacks, som er en morsom måte å drikke og feste høyt. Bestillinger blir plassert via en telefon på veggen ved å trykke på en knapp for å tilkalle personalet, eller i høyteknologiske ved hjelp av nettbrettet eller maskinens fjernkontroll. karaoke.

DE automater (自動 販 売 機 jidōhanbaiki, eller jihanki i sjargong) er allestedsnærværende i Japan og serverer drikke 24 timer i døgnet til 120-150 ¥ per boks / flaske, selv om noen steder med få kunder, inkludert toppen av Fuji fjellet, vil belaste mer. I tillegg til bokser med brus, te og kaffe, kan du finne salgsautomater som selger øl, sake og til og med brennevin. Om vinteren deler noen maskiner også ut varme drikker: se etter en rød etikett som viser あ た た か い (atatakai) i stedet for den vanlige blå つ め た い (tsumetai). Salgsautomater som selger alkoholholdige drikker er vanligvis slått av klokka 23.00. I tillegg krever flere og flere av disse maskinene, spesielt de i nærheten av en skole, bruk av et spesielt "Sake Pass" som er tilgjengelig på rådhuset i byen der maskinen er plassert. Passet er tilgjengelig for alle som er 20 år eller eldre. Mange salgsautomater på stasjoner i hovedstadsområdet Tokyo godtar betaling via JR Suica eller PASMO-kort.

Skyld /nihonshu

De skyld er en gjæret alkoholholdig drikke laget av ris. Selv om det ofte kalles "risvin", er prosessen med å lage skyld helt forskjellig fra vin eller øl. Gjæringsprosessen bruker både en form for å bryte ned stivelsen og gjæren for å skape alkoholen. Det japanske ordet skyld (酒) kan faktisk bety enhver type alkoholholdig drikke, og i Japan ordet nihonshu (日本 酒) brukes til å referere til det vestlige kaller "skyld". Sake inneholder omtrent 15% alkohol og kan serveres ved temperaturer fra varmt (熱 燗 atsukan), ved romtemperatur (常温 jō-on eller "fersk" 冷 や hei), til det er kaldt (冷 酒 reishu). I motsetning til hva mange tror, ​​serveres det beste ikke varmt, men ofte kjølt. Hver skyld tilberedes for en foretrukket serveringstemperatur, men serveres vanligvis ved romtemperatur. Hvis du er utsatt for å ha en varm eller kald en i en restaurant, kan du be kelneren eller bartenderen om et tips. På restauranter kan en porsjon starte rundt 500 ¥.

Oppvask sakazuki, en liten kopp choko det er en masu Tre boks

Sake har sine egne tiltak og redskaper. Små keramiske kopper kalles choko (ち ょ こ) og den lille keramiske kannen som brukes til å helle den er en tokkuri (徳 利). Noen ganger helles skyld i et lite glass plassert i en trekasse for å fange overløpet mens tjeneren heller til den heller. Bare drikk fra glasset, og hell deretter ekstra ut av esken og tilbake i glasset. Noen ganger, spesielt når du drikker kaldt, kan du nippe til saken fra hjørnet av en sedertre som heter masu (枡), noen ganger med litt salt på kanten. Sake måles vanligvis i gå (合, 180 ml), omtrent på størrelse med en tokkuri, hvorav ti utgjør standard 1,8 L flasken isshōbin (一 升 瓶).

Kunsten å smake på saken er minst like kompleks som vin, men den eneste indikatoren som fortjener å bli sett er nihonshu-do (日本 酒 度), et nummer som ofte skrives ut på flasker og menyer. Med andre ord, dette er "sake-nivået" som måler destillatets søthet, med positive verdier som indikerer den tørreste skylden og søtere negative verdier, gjennomsnittet i dag er rundt 3 (det er litt tørt).

Sake er laget i forskjellige kvaliteter og stiler, avhengig av hvor mye risen er malt for å forhindre smaker, hvis vann er tilsatt eller hvis det er tilsatt ekstra alkohol. Ginjō (吟 醸) e daiginjō (大 吟 醸) er mål på hvor mye risen har blitt malt, med daiginjo mer bakken og tilsvarende dyrere. Disse to kan ha tilsatt alkohol primært for å forbedre smaken og aromaen. Honjōzō (本 醸 造) er mindre malt, tilsatt alkohol og kan være billigere; tenk på det som en slags hverdagsgode. Junmai (純 米), som betyr ren ris, er et tilleggsbegrep som spesifiserer at bare ris ble brukt. Når du foretar et kjøp, er prisen ofte en god indikator på kvaliteten.

Noen spesielle produkter kan være verdt å prøve hvis du har lyst til å eksperimentere. Nigorizake (濁 り 酒) er lett filtrert og virker overskyet, med hvite sedimenter nederst på flasken. Sving forsiktig flasken en eller to ganger for å sette sedimentet tilbake i drikken. Selv om de fleste skyld eldes dårlig, kan noen produsenter lage alderen skyld med en mye sterkere smak og dypere farge. Disse eldre skyld eller koshu (古 酒) kan være en ervervet smak, men verdt det for de mer eventyrlystne etter et måltid. Deforbløffet (甘 酒), ligner på versjonsversjonen dumburoku (ど ぶ ろ く), varm om vinteren (ofte donert gratis ved nyttårshelligdommer). Amazake den har veldig lite alkohol og smaker som gjæret ris (bedre enn det høres ut), men i det minste er den billig. Som navnet antyder, er det søtt. Japanese Sake Brewers Association har en online versjon av henne brosjyre på engelsk. Du kan også besøke Sake Plaza i Shinbashi, Tokyo og prøv en slurk med forskjellige skyld i noen hundre yen.

Shochu

Shōchū (焼 酎) er sake storebror, en destillert alkohol med sterkere smak. Det er stort sett to typer shōchū; DE shōchū Tradisjonelle er oftest laget av ris, potet eller hvete, men kan også være laget av andre stoffer som poteter. Den andre er ganske industrielt laget av sukker gjennom flere påfølgende destillasjoner, ofte brukt og servert som en slags kjølevæske blandet med juice eller brus kjent som chū-hai, forkortelse for "shōchū highball". (DE chū-hai hermetikk som selges i butikkhyllene ikke bruker shōchū men også billigere alkoholholdige stoffer).

Shōchū det er vanligvis rundt 25% alkohol (selv om noen varianter kan være mye sterkere) og kan serveres direkte, på klippene eller blandes med varmt eller kaldt vann etter eget valg. En gang bare en arbeiderklasse drink, og fortsatt den billigste drinken rundt i dag på under 1000 yen for en 1 liters flaske, det shōchū tradisjonelle har sett en gjenoppblomstring når det gjelder popularitet, og det beste shōchū nå når den priser så høyt som den fineste skyld.

Likører

Umeshu (梅酒), feilaktig kalt "plommevin", tilberedes ved å dyppe plommer ume Japansk (faktisk en type aprikos) i en hvit likør slik at den absorberer smaken, og den særegne, gjennomtrengende nesen på mørk sur plomme og søtt brunt sukker er en hit med mange besøkende. Vanligvis ca 10-15% alkohol, det kan tas direkte, på klippene (ロ ッ ク rokku) eller blandet med brus (ソ ダ 割 り brus-wari).

Whisky

De Whisky (ウ イ ス キ ー uisukī) har vært populær i Japan i over 150 år. Japansk whisky (kalt, ganske enkelt, ジ ャ パ ニ ー ズ ・ ウ イ ス キ ー japanīzu uisukī) begynte for nesten hundre år siden som en ganske utfordrende rekreasjon av skotsk whiskystil. Destilleriets moderne innsats for å utvide sitt utvalg av stiler uten å gå på kompromiss med kvalitet har resultert i en rekke internasjonale priser for japansk whisky.

Mens god japansk whisky absolutt kan bestilles (ト ト レ ー ト sutorēto) eller på bergarter (オ ン · ザ · ロ ッ ク på za rokku eller bare ロ ッ ク rokku), er det mye mer vanlig å fortynne det, som med det shōchū. Det vanligste preparatet er en likør med brus (ハ イ ボ ー ル haibōru), en del whisky og to deler brus på is; den lette smaken og lette drikkevennligheten (spesielt i varme og sultne somre) passer til japanske ganer og er veldig tradisjonell. En annen vanlig drink bruker kaldt mineralvann (水 割 り mizu-wari) i samme proporsjoner, eller om vinteren, varmt vann (お 湯 割 り o-yu-wari).

Øl

Okinawan Orion Beer: "For din lykkelige tid"!

Det er flere store merker av japansk øl (ビ ー ル biiru), gjelder også Kirin, Asahi, Sapporo er Suntory. Litt vanskeligere å finne er en merkevare av Okinawa, Orion, som er utmerket. Yebisu det er også et kjent øl brygget i Sapporo. De fleste japanske øl er tørre, med en gjennomsnittsstyrke på 5%, noe som passer bra til japansk mat, men har en avgjort lett smak. Selv de få mørke ølene som Asahi Super Dry Black de er faktisk mørke lagre, så til tross for fargen er de fortsatt ikke veldig fyldige. De mikrodistillerier de tar raskt høyde, og deres kurafuto bia (håndverk ラ フ ト ビ ア "håndverksøl") eller ji-biiru (地 ビ ー ル "lokal øl") tilbyr et kjærkomment mangfold til markedet. Du må sannsynligvis gjøre en jakt på å finne dem, skjønt; i tillegg til pubdestilleriet og gode brennevinbutikker som den populære Yamaya (店舗 eller や ま や), er et annet godt sted å se kjellerne i varehusene.

Du kan kjøpe øl i bokser i alle størrelser, men på japanske restauranter serveres øl vanligvis på flasker (瓶 søppel) eller på trykk (生 nama betyr "fersk"). Flaskene er tilgjengelige i tre størrelser: 大 瓶 ōbin (stor, 0,66 l), 中 瓶 chūbin (medium, 0,5 L) og 小瓶 kobin (liten, 0,33 l), hvorav mediet er det vanligste. Hvis du bestiller fatøl, vil hver av deg motta sitt eget krus (jokki). I mange etablissementer, a dai-jokki ("stor kopp") rommer en hel liter øl.

Noen japanske bartendere har den irriterende vanen å fylle halv koppen slik at de bare har et halvt glass ekte øl. Selv om japanerne liker fatølen deres helles på den måten, kan det hende du synes det er irriterende, spesielt når du betaler 600 ¥ for et glass øl som i mange restauranter og barer. Hvis du har mot til å be om mer, si: "Awa wa sukoshi dake ni shite kudasai"(" Vær så snill, bare litt skum ").

Pubene Guinness de begynte å dukke opp over hele landet.

For de som har annen smak for øl, prøv det kodomo biiru (bokstavelig Øl for barn), et produkt som ligner på virkeligheten og som ble oppfunnet med tanke på barn (det er 0% alkohol).

Happōshu og det tredje ølet

Takket være Japans kompliserte alkohollisenslover er det også to kvasiøl på markedet: happōshu (発 泡酒), eller lite maltøl, og den såkalte tredje øl (第 3 の ビ ー ル dai-san no biiru), som bruker ingredienser som soya eller maispeptider i stedet for malt. Priset til 120 ¥ er begge betydelig billigere enn "ekte" øl, men lettere og mer vannete. Forvirrende er de pakket omtrent som merker som Sapporos "Draft One" og Asahis "Hon-Nama", så vær oppmerksom på bunnen av krukken når du kjøper: ifølge lov kan du ikke si ビ ー ル (øl), men vil si 発 泡酒 i stedet (happoshu) eller, for tredje øl, det store moniker そ の 他 の 雑 酒 (2) (Jeg er ta no zasshu (2), tent "annen blandet alkohol, type 2"). Prøv å drikke moderat, da begge drikkene kan føre til mareritt bakrus.

Vestlig vin

De vin Japansk er faktisk ganske bra, men koster omtrent det dobbelte av andre land. Det finnes flere varianter, og importert vin til forskjellige priser er tilgjengelig over hele landet. Utvalget kan være utmerket i store byer, med spesialforretninger og varehus som tilbyr det bredeste tilbudet. Et av Japans største nasjonale vinområder er Yamanashi prefektur, og en av de største japanske produsentene, Suntory, har en vingård og turmuligheter. Det meste av vinen, rød og hvit, serveres kjølt, og det kan være vanskelig å få romtemperaturvin (常温 jō-on) når du spiser ute.

Te

Matcha og tradisjonelle søtsaker, Kanazawa

Den mest populære drinken er du (お 茶 o-cha), leveres gratis med nesten hvert måltid, varmt om vinteren og kaldt om sommeren. Det er et stort utvalg av te i flasker og bokser i kjøleskap og salgsautomater. Western te kalles vestlig stil kōcha (紅茶); hvis du ikke spesifikt spør, vil du sannsynligvis få litt japansk eller brun te. Te også oolong Kinesisk er veldig populær. Hovedtyper av japansk te er:

• sencha (煎茶), vanlig grønn te
• matcha (抹茶), seremonielt grønt te pulver. De billigere variantene er bittere og de dyrere variantene er litt søte.
• hōjicha (ほ う じ 茶), stekt grønn te
• genmaicha (玄 米 茶), te med ristet ris, popcorn-y smak
• mugicha (麦 茶), en ristet byggdrink, servert iset om sommeren

Akkurat som kinesisk te er japansk te alltid ren, uten bruk av melk eller sukker. Imidlertid kan melkete i vestlig stil også bli funnet i de fleste amerikanske hurtigmatkjeder.

Kaffe

De kaffe (コ ー ヒ ー kōhī) er ganske populært, selv om det ikke er en del av den typiske japanske frokosten. Den produseres vanligvis med samme styrke som europeisk kaffe; den svakeste, utvannede kaffen kalles amerikansk. Hermetisert kaffe (varm og kald) er litt av en nysgjerrighet, den er allment tilgjengelig i salgsautomater som andre drikker for rundt 120 ¥ hver. Mest hermetisert kaffe er søt, så se etter merker med det engelske ordet "Black" eller kanji 無糖 ("uten sukker") hvis du vil ha det usøtet. Koffeinfri kaffe er veldig sjelden, selv på Starbucks, men den er tilgjengelig noen steder.

Det er mange kaffebarer, inkludert Starbucks. Store lokale kjeder inkluderer Doutor (kjent for lave priser) e Excelsior. Noen restauranter, som Mister Donut, Jonathan og Skylark, tilbyr ubegrenset kaffepåfyll for de som er spesielt avhengige av koffein (eller ønsker å gjøre noe sent på kvelden).

Det er ikke vanskelig å finne italiensk kaffe og tilberedt som i barer i Italia! Sammenlignet med andre nasjoner tillater den japanske dedikasjonen til forbrukeren å oppnå en utmerket kvalitet på kaffe, hvis du ser nøye kan du finne steder som viser italienske kaffemerker som f.eks. Illy, Segafredo er Lavazza. Når disse merkene er til stede, vil du nesten garantert ha en god kaffe med en italiensk maskin.

Kafeteriaer

Selv om Starbucks har plantet sitt flagg i Japan nesten like mye som i USA, har kissaten Japansk (喫茶 店) har en lang historie. Hvis du virkelig leter etter et koffein spark, gå til Starbucks eller en av sine japanske forgjengere som Doutor. Men hvis du ønsker å komme deg vekk fra regn, varme eller folkemengder en stund, er det kissaten det er en oase i en urbane jungel. De fleste kafeene er enestående affære og gjenspeiler smaken til deres klientell. På en kaffebar Ginza, vil du finne myk "europeisk" innredning og søtsaker for luksuskunder som tar ansvar for Ferragamo. På en kaffebar Otemachi, forretningsmenn i dress og slips strømmer til de lave bordene før de møter kundene sine. På nattkafeene til Roppongi, nattugler stopper mellom klubber eller sover til tog fortsetter å kjøre om morgenen.

En bestemt type kissaten og jazu kissa (ジ ャ ズ 喫茶), eller a jazz kaffebar. Disse er enda mørkere og røykere enn normalt kissaten, og besøkes av ekstremt seriøse jazzentusiaster som sitter stille og alene og fordyper seg i bebop spilt i høye volumer av gigantiske lydhøyttalere. Gå til en kissa jazz å høre.

En annen avledning er danwashitsu (談話 室), eller salong. Utseendet kan ikke skilles fra en kissaten dyrt, men formålet er mer spesifikt: egnet for seriøse diskusjoner om saker som forretninger eller møte med fremtidige ektefeller. Alle bordene er i separate boder, reservasjoner er vanligvis påkrevd, og drinker er dyre. Så ikke vandre hvis du bare leter etter en kopp kaffe.

Pocari svette

Alkoholfri drikke

Det er mange unike japanske brus å prøve på salgsautomater, det er en av Japans gleder for små reisende. Noen typiske inkluderer Calpis (カ ル ピ ス Karupisu), en slags yoghurtbasert drink som smaker bedre enn den ser ut, og den berømte Pocari svette (Suetto Pokémon), en isoton drikk i Gatorade-stil. En mer tradisjonell japansk brus er Ramune (ラ ム ネ), nesten det samme som Sprite eller 7-Up, men bemerkelsesverdig for sin uvanlige flaske, der du trykker ned en knapp i et åpent rom under tuten i stedet for å bruke en flaskeåpner.

De fleste amerikanske brusmerker (Coca-Cola, Pepsi, Mountain Dew, etc.) er allment tilgjengelige. De eneste valgene for dietten vil være Diet Coke, Coca Cola Zero eller Diet Pepsi. Der Rotøl det er nesten umulig å finne utenfor spesialbutikker eller Okinawa. Ingefærøl det er veldig populært og et vanlig funn i salgsautomater. De koffeinholdige energidrikker de er tilgjengelige i mange lokale merker (vanligvis tilført ginseng).

I Japan er begrepet "juice" (ジ ュ ー ス jūsu) er et generisk begrep for alle typer brus - inkludert Coca-Cola og lignende - så hvis det er fruktjuice du vil, spør kajū (果汁). Ekstremt få er 100% juice. Drikkevarer i Japan er pålagt å vise prosentandelen fruktinnhold på etiketten. Dette kan være veldig nyttig for å sikre at du får den 100% appelsinjuice du vil ha, i stedet for de mer vanlige 20% -varianter.

Turistinfrastruktur

Rom med utsikt

For bare et tiår siden begynte Japan å åpne seg enormt for utenlandsk turisme, noe som bevises av det faktum at det for øyeblikket bare store byer (Tokyo, Osaka, Kyoto, etc.) er utstyrt for å tilby et turisttilbud for Som nevnt, i middel av transport er nesten alle skiltene også i det latinske alfabetet, selv om engelsk ikke ofte snakkes unntatt på store hoteller eller store flyplasser.

På landsbygda (sammenlignbar med den italienske provinsen) eller i alle fall i de mindre byene, bortsett fra indikasjonene på transportmidlet, spiller engelsk en ekstremt marginal rolle og å finne noen som vil snakke engelsk vil være en mer unik enn sjelden mulighet Turisme eksisterer, må disse betraktes som utpekt for lokal turisme. ikke bare språket, men også skikker på hoteller, restauranter osv., kan være "bisarre" for et vestlig øye.

De som bestemmer seg for å "våge seg" utenfor de store byene, må bevæpne seg med stor tålmodighet. Det anbefales også å organisere reiser og reservasjoner på forhånd, for å unngå problemer knyttet til umuligheten av å kommunisere. Det bør imidlertid bemerkes at den plutselige økningen i antall turister de siste to årene fører til mange endringer i den såkalte "turistkretser", som også utvides til områder som en gang var vanskelig å nå for utlendinger. Vi kan derfor forvente større brukervennlighet og lettere tilgang fra de neste årene.

I tillegg til de vanlige ungdomsherbergerne og forretningshotellene, kan du finne forskjellige typer unik innkvartering i Japan, alt fra ryokan til funksjonell kapselhotell er kjærlighetshotell helt overdrevet.

Når du bestiller japansk innkvartering, må du være oppmerksom på at mange mindre bedrifter kan nøle med å ta imot utlendinger, av frykt for språkvansker eller andre kulturelle misforståelser. Dette er til en viss grad institusjonalisert: store reisebyrådatabaser bemerker at få hoteller er forberedt på å håndtere utlendinger og kan fortelle deg at alle overnattingssteder er booket. I stedet for å ringe på engelsk, kan det være best å be et lokalt turistkontor om å gjøre en reservasjon. Alternativt, for lave internettpriser, kan Rakuten det er en verdifull ressurs. Prisene er nesten alltid oppgitt per person, ikke per rom. Ellers kan du få et ganske ubehagelig sjokk når gruppen på fem prøver å ta en titt.

Ved innsjekking for alle typer overnatting, er hotellet pålagt ved lov å lage et kopi av passet med mindre du er bosatt i Japan. Det er en god ide, spesielt hvis du reiser i gruppe, å presentere en fotografisk kopi av passet ditt til den ansatte for å fremskynde innsjekkingen. Bortsett fra det, husk at Japan stort sett er et land kun for kontanter, og kredittkort godtas vanligvis ikke i små overnattingssteder, inkludert mindre hoteller. Ta med nok kontanter til å kunne betale på forhånd.

Una cosa da considerare in inverno: le case tradizionali giapponesi sono progettate per essere fresche d'estate, il che significa che troppo spesso fa freddo in inverno. E' opportuno fare il pieno di vestiti e fare buon uso dei bagni per stare al caldi; fortunatamente, i letti futon sono solitamente abbastanza caldi e dormire di notte, raramente diventa un problema.

Mentre la sistemazione in Giappone è costosa, potreste scoprire che potete usare comodamente uno standard di hotel più basso di quello che fareste in altri paesi. I bagni condivisi di solito sono pulitissimi, e il furto è molto raro. Non aspettatevi di dormire fino a tardi: l'orario di check-out è invariabilmente alle 10:00, e qualsiasi estensione a ciò dovrà essere pagata.

Potresti avere difficoltà a trovare camere nei periodi di vacanza più intensi, come la settimana d'oro all'inizio di maggio. Tuttavia, molti hotel giapponesi e siti di prenotazione di terze parti non accettano prenotazioni online con più di 3 o 6 mesi di anticipo, quindi se sono trascorsi più di 3 mesi prima del viaggio e non trovate nulla di disponibile, contattate direttamente l'hotel o riprovate più avanti.

Hotel

Se gli hotel occidentali (ホ テ ル hoteru) si trovano in tutto il Giappone, quelli giapponesi dominano. Alcune delle catene alberghiere giapponesi includono:

• ANA IHG Hotels - una joint venture tra All-Nippon Airlines (seconda compagnia aerea giapponese e Star Alliance membro del Giappone) e Intercontinental Hotel Group, che gestisce un numero di Intercontinental, Crowne Plaza e Holiday Inn in tutto il Giappone. Alcuni hotel etichettati semplicemente come "ANA Hotels" possono essere prenotati tramite il sistema di prenotazione di IHG. Questa è l'unica catena di hotel a marchio occidentale con una presenza giapponese diffusa.
• Okura Hotels & Resorts è un marchio di hotel di lusso, con proprietà in Giappone e all'estero. Possiedono anche le catene di medie dimensioni come Hotel Nikko e JAL Hotel, operati come joint venture con Japan Airlines, la compagnia di bandiera giapponese e membro di oneworld.
• Rihga Royal
• Prince Hotels

L'hotel a cinque stelle a servizio completo può trasformare il benessere in una forma d'arte, ma tende ad essere piuttosto blando e generico nell'aspetto, nonostante i prezzi elevati inizino da ¥ 20.000 a persona (non per camera). D'altra parte, gli hotel business a tre e quattro stelle hanno prezzi relativamente ragionevoli rispetto ai prezzi nelle principali città europee o nordamericane, e persino gli hotel a due stelle offrono una pulizia impeccabile e caratteristiche raramente riscontrabili in Occidente in tale fascia di prezzo.

Tuttavia, ci sono diversi tipi di hotel unicamente giapponesi e molto più economici:

Capsule hotel

Un capsule hotel a Sapporo

Gli hotel capsule (カ プ セ ル ホ ル ル kapuseru hoteru) sono il massimo del dormire efficiente in poco spazio: per un prezzo basso (normalmente tra ¥ 3000 e ¥ 4000), l'ospite si prende una capsula, di circa 2 x 1 x 1m e impilata in due file all'interno di una sala contenente decine se non centinaia di capsule. Gli hotel a capsula sono separati per sesso e solo alcuni sono adatti alle donne.

All'ingresso in un hotel a capsule, toglietevi le scarpe, mettetele in un armadietto e indossate un paio di pantofole. Spesso dovrete consegnare la chiave dell'armadio al check-in per assicurarvi di non andare via senza pagare! Al check-in verrà dato un secondo armadietto per sistemare le cose, poiché non c'è spazio nella sala a capsule e c'è poca sicurezza dato che la maggior parte di esse ha semplicemente una tenda, non una porta.

Molti, se non la maggior parte degli hotel capsule, sono collegati a una spa di vari gradi di lusso, spesso in modo che l'ingresso alla spa costi forse 2000 ¥ ma la capsula è solo ¥ 1000 in più. Gli hotel a capsule più economici richiederanno monete da ¥ 100 anche per far funzionare la doccia. Essendo il Giappone, ci sono sempre distributori automatici per dispensare dentifricio, biancheria e articoli vari.

Una volta che ti ritirerete nella capsula, di solito troverete un semplice pannello di controllo per far funzionare le luci, la sveglia e l'immancabile TV incorporata. Se dormite troppo, potreste essere addebitato un altro giorno.

Nei distretti di Tokyo, Shinjuku e Shibuya, gli hotel a capsule costano almeno ¥ 3500, ma offrono eccellenti poltrone da massaggio gratuite, saune, bagni pubblici, rasoi usa e getta e shampoo, riviste e caffè al mattino. Nonostante tutto, tenete presente che la "porta" della capsula è solo una tenda che tiene fuori la luce. Probabilmente sentirete un flusso costante di uomini d'affari ubriachi e assonnati che strisciano nelle loro capsule sopra e di fronte a te prima di sprofondare nel sonno. Un suggerimento importante è quello di portarvi dei tappi (per chi russa forte), dato che di notte è un po' come dormire in una camerata del servizio militare.

Love hotel

Molti hotel d'amore, come questa proprietà a Himeji, hanno decorazioni esterne uniche.

Il nome Love hotel (ラ ブ ホ テ ル rabu hoteru) è un po' un eufemismo perché il termine più appropriato sarebbe sex hotel. Possono essere trovati all'interno e vicino ai quartieri a luci rosse, ma la maggior parte non si trova in quelle aree. Molti di loro sono spesso raggruppati attorno agli svincoli autostradali o nelle principali stazioni ferroviarie fuori città e di nuovo verso la periferia. L'ingresso è di solito abbastanza discreto, e l'uscita è separata dall'ingresso (per evitare di imbattersi in qualcuno che si potrebbe conoscere). Fondamentalmente, si affitta una stanza per la notte (elencate come "Stay" o 宿 泊 shukuhaku sul tariffario, in genere ¥ 6000-10.000), un paio d'ore ("Rest" o 休憩 kyūkei, intorno a ¥ 3000), o fuori orario ("Nessun servizio orario"), che di solito sono i pomeriggi dei giorni feriali. Fate attenzione ai costi di servizio, ai supplementi delle ore di punta e alle tasse, che possono far aumentare il conto del 25%. Alcuni accetteranno ospiti singoli, ma la maggior parte non consentirà l'accesso a coppie dello stesso sesso o ospiti ovviamente minorenni.

Sono luoghi generalmente puliti, sicuri e molto privati. Alcuni hanno temi esotici: acquatici, sport o Hello Kitty. Come viaggiatore, piuttosto che come cliente tipico, (di solito) non si può effettuare il check-in, lasciare le valigie ed uscire. Una volta che si va via, si lascia, quindi non sono così convenienti come gli hotel veri e propri. Anche i costi per lo "Stay" tendono a iniziare solo dopo le 22:00, e il superamento dei limiti può comportare forti aggiunte. Molte camere hanno cibo e bevande semplici in frigorifero, e spesso hanno spese piuttosto elevate. Prima di entrare in un love hotel, sarebbe saggio prendere del cibo e delle bevande. Le camere dispongono spesso di servizi come vasche idromassaggio, decorazioni a tema selvaggio, costumi, macchine per il karaoke, letti vibranti, distributori automatici di giocattoli sessuali e, in alcuni casi, videogiochi. Più spesso, tutti gli articoli da toeletta (compresi i preservativi) sono inclusi. A volte le stanze hanno un libro che funge da registro, dove le persone registrano i loro racconti e avventure per i posteri. Gli hotel love popolari possono essere interamente prenotati nelle città nei fine settimana.

Perché si trovano dappertutto? Considerate la carenza di alloggi che affligge da anni il Giappone dal dopoguerra e il modo in cui le persone vivono ancora nelle famiglie allargate. Se avete 28 anni e vivete ancora a casa, volete davvero portare la vostra partner a casa dei tuoi? Se siete una coppia sposata in un appartamento di 40 metri quadrati con due bambini in età scolastica, volete davvero dedicarvi alla casa? Per questo c'è l'hotel dell'amore. Possono essere squallidi, ma soprattutto sono solo pratici e soddisfano un bisogno sociale.

Una parola sulle precauzioni: c'è stato un aumento delle telecamere nascoste che sono vengono collocate in spazi pubblici e privati, compresi gli hotel dell'amore, sia da parte di altri ospiti che, occasionalmente, dalla direzione dell'hotel. I video di questi presunti tousatsu (telecamera nascosta) sono popolari nei negozi di video per adulti, anche se molti di questi video sono in realtà messe in scena.

Business hotel

Gli hotel business (ビ ジ ネ ス ホ ル ル bijinesu hoteru) costano di solito circa ¥ 10.000 a notte e hanno una posizione comoda (spesso vicino alle principali stazioni ferroviarie) come loro principale punto vendita, ma le camere sono di solito incredibilmente strette. Il lato positivo, avrete un (piccolo) bagno privato e, spesso, Internet gratuito. Alcune grandi catene di hotel business più economici includono Tokyu Inn, noto per le sue camere di dimensioni generose, Sunroute Hotels e Toyoko Inn. Questi ultimi hanno una tessera club, che a ¥ 1500, può pagarsi da sola la domenica sera.

Gli hotel business locali, più distanti dalle principali stazioni, possono essere notevolmente più economici (camera doppia da ¥ 5000/notte) e possono essere trovati nella rubrica telefonica (che indica anche i prezzi), ma per aiutarvi è necessario un assistente di lingua giapponese, o meglio ancora, prenotare in anticipo online. Per due o più, il prezzo può spesso competere con gli ostelli della gioventù se si condivide una camera doppia o matrimoniale. Il pagamento completo è spesso previsto al momento del check-in, e gli orari di check-out sono anticipati (di solito alle 10) e non sono negoziabili a meno che non siate disposti a pagare un extra. In fondo ci sono degli hotel economici nei distretti dei lavoratori delle principali città, come Kamagasaki a Osaka o Senju a Tokyo, dove i prezzi partono da un minimo di ¥ 1500 per una piccola stanza da tre persone che letteralmente ha solo abbastanza spazio per dormire. Anche pareti e futon possono essere sottili.

Le pensioni

Ryokan

Un ryokan tradizionale a Wakura Onsen, Ishikawa

Una tipica camera per gli ospiti in un ryokan

Stuoie di tatami e letti futon

Colazione del Ryokan. In senso orario da sinistra in alto: zuppa di miso, riso, pesce grigliato freddo, verdure, sottaceti, soia fermentata natto, alga nori, un uovo crudo e in più verdure.

I Ryokan (旅館) sono locande tradizionali giapponesi, e una visita a una di esse è il momento clou di un viaggio in Giappone per molti. Ce ne sono di due tipi: il piccolo in stile tradizionale con edifici in legno, lunghe verande e giardini, e il tipo più moderno di grattacieli che sono come alberghi di lusso con bagni pubblici.

Poiché è necessaria una certa conoscenza della morale e dell'etichetta giapponese per visitarne uno, molti esiteranno a prendere ospiti non giapponesi (specialmente quelli che non parlano giapponese), ma alcuni si rivolgono specificamente a questo gruppo; siti come Japanese Guest House elencano tali ryokan e aiuteranno a prenotare. Una notte in un ryokan per uno o due pasti inizia a circa ¥ 8000 e sale anche a prezzi stratosferici. ¥ 50.000 a notte a persona non è raro per alcuni di quelli più eleganti, come il famoso Kagaya Wakura Onsen vicino a Kanazawa.

Un Ryokan di solito opera secondo un programma abbastanza severo e ci si aspetta che il cliente arrivi entro le 17:00. All'ingresso, toglietevi le scarpe e indossate le pantofole che indossereste all'interno della casa. Dopo il check-in sarete condotti nella vostra camera, decorata semplicemente ma elegantemente e ricoperta di stuoie di tatami. Assicuratevi di togliervi le pantofole prima di salire sul tatami. In questo momento, il personale chiederà le vostre preferenze su quando prendere la cena e la colazione, e qualsiasi scelta come i piatti (ad esempio una prima colazione in stile giapponese o occidentale) e bevande.

Per approfondire, vedi: Giappone#Bagni_caldi_e_termali.

Prima di cena sarete incoraggiati a fare un bagno. Probabilmente vi vorrete cambiare e mettere in vestaglia yukata prima di fare il bagno che è un capo abbastanza semplice. Se la yukata fornita non è abbastanza grande, chiedete semplicemente alla cameriera o alla reception tokudai (特大 "fuori misura" ). Molti ryokan hanno anche delle yukata con codice colore a seconda del sesso: toni rosati per le donne e blu per gli uomini, per esempio.

Una volta fatto il bagno, la cena verrà servita nella stanza o in sala da pranzo. Nei Ryokan in genere si serve cucina kaiseki, piatti tradizionali che consistono in una dozzina o più di piccoli piatti. Il Kaiseki è un preparato molto elaborato e presentato da ingredienti stagionali scelti con cura. Di solito c'è un piatto cotto a fuoco lento e un piatto grigliato, che cucinano individualmente, oltre a oggetti oscuri che la maggior parte degli occidentali non ha di solito familiarità; chiedete se non siete sicuri di come mangiare un determinato pezzo. Vengono inoltre presentati ingredienti e piatti locali, a volte sostituendo l'esperienza kaiseki con stranezze come basashi (carne di cavallo) o un pasto cucinato in un focolare irori. Il cibo in un buon ryokan è una parte sostanziale dell'esperienza (e del conto) ed è un modo eccellente per provare alcuni piatti giapponesi di alta classe.

Dopo aver finito, siete liberi di andare in città; nelle città termali è perfettamente normale andare in giro vestiti solo con yukata e zoccoli geta, anche se farlo da straniero può attirare ancora più attenzione del solito. (Un suggerimento: indossate biancheria intima sotto.) I geta sono in genere disponibili vicino agli ingressi, o disponibili su richiesta alla reception. Questi zoccoli di legno hanno due supporti per sollevarli dal terreno (una necessità nell'antico Giappone con strade fangose), che conferisce loro un caratteristico rumore di zoccoli. Ci vuole un minuto per abituarsi a camminare, ma non sono molto diversi dalle infradito occidentali. Molti ryokan hanno un coprifuoco, quindi assicuratevi di tornare in orario.

Al ritorno scoprirete che il futon è stato tirato fuori sul tatami (un vero futon giapponese è semplicemente un materasso, non il letto basso, spesso venduto sotto questo nome in Occidente). Mentre è leggermente più duro di un letto occidentale, la maggior parte delle persone trova molto piacevole dormire su un futon. I cuscini possono essere molto duri, perché pieni di pula di grano saraceno.

La colazione al mattino è più probabile sia servita in comune in una sala da pranzo ad orari prestabiliti, anche se i posti di alta classe la serviranno nella stanza dopo che la cameriera ha messo via la biancheria da letto. Anche se alcuni ryokan offrono una scelta di una colazione occidentale, di solito una colazione giapponese è la norma, che significa riso, zuppa di miso e pesce freddo. Se vi sentite in vena potete provare il popolare tamago kake gohan (卵かけご飯 "uovo sul riso", un uovo crudo e condimento che mescolate in una ciotola di riso bollente) o il non gradito-anche-da-alcuni-giapponesi nattō (納豆 soia fermentata, che mescolate vigorosamente con le bacchette per un minuto o due finché diventano estremamente fibrose e appiccicose, e poi mangiate sopra il riso).

I ryokan di fascia alta sono uno dei pochi luoghi in Giappone ad accettare mance, ma il sistema kokorozuke è il contrario del solito: circa 3000 ¥ vengono posti in una busta e consegnati alla cameriera che vi porta nella stanza proprio all'inizio del soggiorno, non alla fine. Anche se non ci si aspetta mai (otterrete comunque un ottimo servizio), i soldi servono sia come segno di apprezzamento sia come scusa per qualsiasi difficoltà causata da richieste speciali (ad esempio allergie alimentari) o dall'incapacità di parlare giapponese.

Un'ultima parola di avvertimento: alcuni alloggi con la parola "ryokan" nel loro nome non sono di lusso, ma solo minshuku sotto mentite spoglie. Il prezzo indicherà il tipo di alloggio.

Minshuku

I Minshuku (民宿) sono la versione economica del ryokan e simili nel concetto a un B&B. In queste case a conduzione familiare, l'esperienza complessiva è simile al ryokan, ma il cibo è più semplice, i pasti sono in comune, i bagni sono condivisi e gli ospiti devono stendere il proprio futon (anche se un'eccezione è spesso fatta per gli stranieri). Di conseguenza la distribuzione dei minshuku è più bassa, passando da ¥ 5.000 a ¥ 10.000 con due pasti (一 泊 二 食 ippaku-nishoku). Più economico è ancora un soggiorno senza pasti (素泊まり sudomari), che può arrivare fino a ¥ 3.000.

I minshuku si trovano più spesso nelle campagne, dove praticamente ogni villaggio o isola, per quanto piccolo ne avrà uno. La parte più difficile è spesso trovarli, dato che raramente pubblicizzano o appaiono nei motori di prenotazione online, quindi chiedere all'ufficio turistico locale è spesso il modo migliore.

Le pensioni (ペ ン シ ョ ン penshon) sono simili a minshuku ma hanno stanze in stile occidentale, proprio come il loro omonimo europeo.

Kokuminshukusha

Kokuminshukusha (国 民宿 舎), una parola che si traduce letteralmente in "casette della gente", sono pensioni gestite dal governo. Forniscono principalmente sussidi per i dipendenti governativi in luoghi panoramici remoti, ma di solito sono felici di accettare ospiti paganti. Sia le strutture che i prezzi sono in genere perlopiù paragonabili agli standard dei ryokan e minshuku; tuttavia, sono quasi invariabilmente di grandi dimensioni e possono essere piuttosto impersonali. Quelli popolari devono essere prenotati con largo anticipo per l'alta stagione: a volte quasi un anno in anticipo per il Capodanno e altre feste.

Shukubō

Per approfondire, vedi: Meditazione in Giappone.

Shukubō (宿 坊) sono alloggi per pellegrini, di solito situati all'interno di un tempio buddista o di un santuario shintoista. Ancora una volta, l'esperienza è molto simile a un ryokan, ma il cibo sarà vegetariano e potrebbe essere offerta la possibilità di partecipare alle attività del tempio. Alcuni templi Zen offrono lezioni e corsi di meditazione. Uno Shukubo può essere riluttante ad accettare ospiti stranieri, ma un posto dove questo non sarà un problema è il principale centro buddista del Monte Koya vicino a Osaka.

Ostelli e camping

Ostelli della gioventù

Gli ostelli della gioventù (ユ ー ス ホ ス ル yūsu hosuteru, spesso chiamati yūsu o abbreviati "YH") sono un'altra opzione economica in Giappone. Gli ostelli possono essere trovati in tutto il paese, quindi sono popolari tra i viaggiatori in economia, in particolare gli studenti. Gli ostelli variano in genere da ¥ 2.000 a ¥ 4.000. Può diventare più costoso se si opta per la cena e la colazione e non si tratta di un membro Hostelling International (HI), nel qual caso il prezzo per una singola notte potrebbero essere superiori a ¥ 5000. Per i soci HI, una semplice permanenza può costare fino a ¥ 1500 a seconda della località e della stagione. Come altrove, alcuni sono semplici alloggi, mentre altri sono meravigliosi cottage in punti panoramici. Ci sono anche un certo numero di templi che gestiscono ostelli come attività collaterali. Fate uno studio prima di scegliere dove andare, la pagina del Japan Youth Hostel è un buon punto di partenza. Molti hanno il coprifuoco (e talvolta un periodo di chiusura durante il giorno in cui tutti gli ospiti devono andarsene), e le stanze dei dormitori in base al sesso sono spesso chiuse.

Un alloggio per motociclisti a Ishikari, Hokkaido

Alloggi per motociclisti

Gli alloggi per motociclisti (id イ ダ ー ハ ス ス raidā hausu) sono dormitori supereconomici destinati principalmente ai motociclisti, sia motorizzati che a pedali. Benché generalmente tutti siano benvenuti, questi sono generalmente situati nelle campagne e l'accesso ai mezzi pubblici è impraticabile o impossibile. Generalmente sono gestiti per hobby, gli alloggi sono molto economici (¥ 300/notte è tipico, gratis non è accettato), ma le strutture sono minime; viene richiesto di portare il proprio sacco a pelo e potrebbe non esserci nemmeno una cucina o un bagno. Anche i soggiorni lunghi sono scoraggiati e alcuni vietati per più di una notte. Questi sono particolarmente comuni a Hokkaido, ma possono essere trovati qua e là in tutto il paese. Il sito di riferimento è Hatinosu.

Camping

Campeggio nella pittoresca Valle dell'Iya

Il campeggio è (dopo nojuku, vedi sotto) il modo più economico per dormire una notte in Giappone. C'è una vasta rete di campeggi in tutto il paese; naturalmente, la maggior parte sono lontani dalle grandi città. Raggiungerli può anche essere problematico, e ci sono pochi autobus per andarci. I prezzi possono variare costi nominali di ¥ 500, a bungalow di grandi dimensioni che costano più di molte camere d'albergo ¥ 13.000 o più.

Il campeggio selvaggio è illegale nella maggior parte del Giappone, anche se potete sempre provare a chiedere il permesso, o semplicemente piantare la tenda sul tardi e partire presto. In realtà, molti parchi cittadini più grandi possono contenere un gran numero di tende di plastica blu con i senzatetto.

I campeggi in Giappone sono conosciuti come kyanpu-jo (キ ャ ン プ 場), mentre i siti progettati per le auto sono conosciuti come ōto-kyanpu-jo. Questi ultimi tendono ad essere molto più costosi di primi (¥ 5.000 circa) e dovrebbero essere evitati da coloro che vanno a piedi a meno che non dispongano anche di alloggi a basso costo. I campeggi si trovano spesso vicino a degli onsen, che possono essere abbastanza convenienti.

La National Camping Association of Japan aiuta a mantenere Campjo.com, un database in giapponese di quasi tutti i campeggi nel paese. Il sito web JNTO ha una lista abbastanza ampia (in formato PDF) dei campi in lingua inglese, e gli uffici turistici locali sono spesso ben informati.

Nojuku

Per il viaggiatore in economia che vuole sopravvivere a buon mercato in Giappone l'opzione è il nojuku (野 宿). Questo è il termine giapponese per indicare il "dormire fuori", e anche se può sembrare strano agli occidentali, molti giovani giapponesi lo fanno quando viaggiano. Grazie a un basso tasso di criminalità e a un clima relativamente stabile, il nojuku è un'opzione davvero valida se si viaggia in gruppo o si è sicuri di volerlo fare da soli. I posti nojuku comuni includono stazioni ferroviarie, michi no eki (stazioni di servizio stradali), o praticamente ovunque si abbia qualche tipo di rifugio e bagni pubblici nelle vicinanze.

Coloro che si preoccupano delle docce saranno lieti di sapere che il Giappone è benedetto da strutture pubbliche a basso costo praticamente ovunque: in particolare gli onsen o sorgenti calde. Anche se non riuscite a trovare un onsen, un sento (bagno pubblico), una sauna è anche un'opzione.

Tenete presente che il nojuku è praticabile solo nei mesi estivi, anche se nell'isola settentrionale di Hokkaido, anche in estate, la temperatura potrebbe calare durante la notte. D'altra parte, c'è molto più spazio per il nojuku ad Okinawa (anche se mancano strutture pubbliche sulle isole minori).

Il nojuku non è raccomandato per chi viaggia per la prima volta in Giappone, ma per quelli con una certa esperienza, e può essere un ottimo modo per entrare nella cultura onsen, incontrare altri compagni di viaggio nojuku e soprattutto viaggiare a buon mercato se accoppiato all'autostop.

Alloggi privati

Guest house

Ci sono un certo numero di guest house (ゲ ス ト ハ ウ ス) in Giappone. A volte questo è solo un sinonimo di "ostello", ma altre case per gli ospiti sono gestite da privati. Considerando che un minshuku è una destinazione a sé stante, le guest house sono semplicemente luoghi di soggiorno e spesso hanno posizioni convenienti nelle città o nelle periferie vicine. Potrebbero avere sistemazioni condivise in stile dormitorio, e diversamente da un minshuku o B&B di solito non offrono pasti. La maggior parte avrà anche il coprifuoco. Alcuni si rivolgono a visitatori stranieri, anche se alcune abilità di lingua giapponese saranno utili per trovare, prenotare e soggiornare in uno di essi.

Scambio di ospitalità

In particolare nelle città affollate del Giappone, lo scambio di ospitalità attraverso siti come AirBnB è diventato molto popolare. Molti degli elenchi saranno per le dimore (マ ン シ ョ ン manshon), che in giapponese è un termine di marketing comune che in realtà significa "condominio". I palazzi sono tipicamente in grattacieli con molti servizi, a differenza degli appartamenti (ア パ ー ト apaato) che sono di solito appartamenti economici. Lo scambio di ospitalità può essere un buon modo per trovare un buon affare in alloggi e sperimentare come sia una tipica casa per molti giapponesi.

A lungo termine

Gaijin houses

Se soggiornate per un periodo più lungo, diciamo un mese e più, potreste essere in grado di ridurre drasticamente i costi della permanenza soggiornando in una "casa di gaijin". Questi alloggi si rivolgono specificamente agli stranieri e offrono almeno appartamenti minimamente arredati e di solito condivisi a prezzi ragionevoli, e senza i pesanti depositi e le commissioni degli appartamenti (spesso fino a 8 mesi di affitto) pagati prima di trasferirsi. Sarà quasi certamente più economico che alloggiare in un hotel per un mese, e per quelli che vengono in Giappone per la prima volta sono anche ottimi per conoscere persone del luogo. Il rovescio della medaglia è che le strutture sono spesso condivise e la popolazione di passaggio può indicare scarsa manutenzione e vicini poco raccomandabili.

Le case di Gaijin sono concentrate a Tokyo, ma qualsiasi altra grande città ne avrà alcune. Possono essere qualsiasi cosa, dai brutti complessi di appartamenti con nuovi inquilini ogni settimana, alle belle imprese a conduzione familiare in case private, quindi cercate di dare un'occhiata al posto prima di decidere di trasferirvi. Due delle più grandi agenzie di locazione per le case di Gaijin a Tokyo è Sakura House e Oak House, mentre la Gaijin House Japan ha annunci che coprono l'intero paese.

Appartamenti

Tradizionalmente, affittare un appartamento in Giappone è un processo incredibilmente complesso e costoso, che comporta il coinvolgimento di un residente giapponese come garante e pagando mesi di affitto in anticipo. È quindi essenzialmente impossibile per chiunque non abbia familiarità con la cultura locale per vivere e lavorare almeno per qualche anno.

Le dimore settimanali (appartamenti a breve termine) sono diventati popolari per i residenti (tipicamente uomini d'affari con incarichi a lungo termine o giovani single) e sono accessibili anche ai visitatori. La maggior parte sono camere da 1 o 2 persone, anche se a volte sono disponibili quelli più grandi per 3 o 4 persone. Le tasse per gli appartamenti sono di circa ¥ 5000 per un singolo, circa ¥ 6000-7000 per una stanza per due persone al giorno. La maggior parte di queste agenzie di noleggio appartamenti offrirà tutti gli appartamenti con doccia, bagno e vasca. Di solito hanno l'aria condizionata, forno a microonde e servizi di cucina. Le prenotazioni possono essere fatte su un sito web in lingua inglese, e hanno varie offerte promozionali. WMT^{[link non funzionante]} ha più di 50 condomini a Tokyo e Yokohama, insieme a Osaka. A volte è richiesto un deposito per alcuni appartamenti. Di solito questo deposito può essere cancellato se si è stati con loro alcune volte senza problemi. Gli appartamenti sono sempre tenuti puliti e spesso hanno molto più spazio e flessibilità di un hotel e hanno un prezzo simile agli ostelli della gioventù.

Alloggi alternativi

Anche a Tokyo, i treni smettono completamente di funzionare intorno all'01:00, quindi se siete fuori volete evitare di pagare un taxi o anche un hotel a capsule, ci sono alcune opzioni per uccidere le ore fino al primo treno del mattino. Se è necessario trovare rapidamente una di queste opzioni, gli assistenti di stazione saranno in genere in grado di indirizzarvi nella giusta direzione. Convenientemente, molte di queste strutture sono solitamente raggruppate attorno alle stazioni ferroviarie e sono abituate ad accettare persone che hanno perso l'ultimo treno per casa.

Un tipico manga kissa nel quartiere Chiyoda di Tokyo

Internet e manga café

Nelle città più grandi, specialmente intorno alle principali stazioni, potete trovare degli Internet o manga cafè. L'abbonamento costa circa ¥ 300 una volta. Qui potete anche guardare la TV, giocare ai videogiochi, leggere i fumetti e godervi un drink bar gratuito. I prezzi variano ma solitamente sono intorno a ¥ 400 all'ora. Spesso hanno una tariffa speciale per il periodo in cui non ci sono treni in funzione (da circa mezzanotte alle 05:00 per ¥ 1.500). I clienti hanno in genere la possibilità di scegliere tra un computer attrezzato o una cabina attrezzata, mentre altri offrono servizi come una poltrona da massaggio, un tappetino per dormire o anche una doccia.

Non è un'opzione particolarmente comoda, ma è perfetta per controllare il programma del giorno successivo, scaricare le foto dalla fotocamera digitale, scrivere a casa e riposare un po'. Spesso, potreste essere circondati dal russare degli altri clienti.

Karaoke bar

Questa è solo un'opzione di emergenza se non riuscite a trovare nient'altro e state congelando all'aperto. I bar karaoke offrono sale di intrattenimento fino alle 05:00 ("tempo libero") per ¥ 1.500-2.500. Funzionano con almeno 3 persone.

Bagni pubblici

Alcuni onsen o sento restano aperti tutta la notte. Questi sono solitamente noti come "super" sento. Di solito c'è un'area relax con tatami, TV, distributori automatici, ecc. Anche se occasionalmente sono dei bagni a più piani e case da gioco. Spesso, a un costo ragionevole (oltre al costo del bagno), sarà permesso dormire tutta la notte sul tatami o in una stanza con grandi sedie reclinabili.

All'aperto

Nei mesi più caldi, le persone che dormono o riposano sui bordi delle strade al di fuori delle stazioni ferroviarie più grandi sono uno spettacolo comune. Molti di loro hanno appena perso i loro ultimi treni e preferiscono passare tre o quattro ore ad aspettare il primo treno sull'asfalto anziché tre o quattromila yen per un soggiorno di breve durata in un hotel o in un bagno pubblico.

Mentre questo sistema è sicuramente il modo meno comodo per dormire tutta la notte, è particolarmente popolare tra gli studenti universitari (che non hanno soldi), e assolutamente tollerato dalla polizia e dal personale della stazione; persino gli ubriachi che dormono accanto al loro vomito non saranno disturbati nel sonno indotto dalle bevande alcoliche.

In treno

Allo stesso modo, non c'è bisogno di affannarsi se ci si addormenta su un treno locale dopo una lunga notte di festa. Rispetto al dormire fuori, il sonno del treno è più di una cosa gaijin. Non ci sono limiti di tempo si può rimanere su un treno finché si ha un biglietto; molti residenti a lungo termine hanno avuto il piacere di andare avanti e indietro sullo stesso treno per due o tre cicli prima di svegliarsi e scendere alla destinazione iniziale con il biglietto acquistato tre ore fa. Se non è probabile che il treno sia affollato, potreste addirittura prendere in considerazione l'allungamento in panchina: ricordatevi di togliervi le scarpe.

Ovviamente, dovete obbedire agli ordini del personale del treno, che tende a svegliare dolcemente le persone al capolinea, specialmente se il treno non sta tornando indietro. A volte, quella stazione risulta essere a due ore di distanza dalla città.

Eventi e feste

Molti altri eventi si tengono in concomitanza con il cambio delle stagioni: i giapponesi sono molto legati ai cambi stagionali e gli effetti che essi hanno sulla natura. È quindi molto probabile che in varie zone del paese vengano organizzati eventi per commemorare la nuova stagione.

Festività nazionali

A marzo o aprile, i giapponesi escono in massa per l'hanami (花 見, letteralmente "osservazione dei fiori") a causa della fioritura dei ciliegi (桜 sakura), un festival fatto di picnic all'aperto e baldoria nei parchi. I tempi esatti dei famosi fiori variano di anno in anno e i canali televisivi giapponesi seguono ossessivamente il progresso del fronte dei fiori di ciliegio da sud a nord. I migliori luoghi sakura come Kyoto diventano pieni di turisti. L'hanji di picco coincide spesso con l'inizio del nuovo anno scolastico e finanziario il 1° aprile, il che significa molta gente in movimento e hotel esauriti nelle principali città.

La festa più lunga del Giappone è la settimana d’oro (dal 29 aprile al 5 maggio), quando ci sono quattro giorni festivi in ​​una settimana e le persone vanno in vacanza. I treni diventano affollati e i prezzi dei voli e degli hotel aumentano a multipli dei prezzi normali, rendendo questo un brutto momento per viaggiare in Giappone, ma le settimane immediatamente prima o dopo la sono scelte eccellenti.

L'estate porta una serie di festival progettati per distrarre le persone dall'intollerabile calore e umidità. Ci sono festival locali (祭 matsuri) e imponenti gare di fuochi d'artificio (花火 hanabi) in tutto il paese. Tanabata (七夕), il 7 luglio (o all'inizio di agosto in alcuni luoghi), commemora una storia di amanti stellati che si sono potuti incontrare solo in questo giorno.

Il più grande festival estivo è Obon (お 盆), che si tiene a metà luglio nel Giappone orientale (Kantō) e nella metà di agosto nel Giappone occidentale (Kansai), che onora gli spiriti ancestrali. Tutti si dirigono verso casa per visitare i cimiteri dei villaggi e il sistema dei trasporti è pieno.

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Le festività basate sulle stagioni, come gli equinozi, possono variare di un giorno o due. Le festività aggiuntive, note anche come ferie compensative, vengono solitamente aggiunte se una festività cade di domenica e nei casi in cui due date per le vacanze sono vicine tra loro.

Tenete presente che la maggior parte dei giapponesi impiega più tempo a Capodanno, durante la settimana d’oro e durante Obon. La festa più importante è il Capodanno, e molti negozi e ristoranti chiudono per almeno 2 giorni durante questo periodo, quindi potrebbe non essere il momento ideale per visitare il paese. Tuttavia, i negozi di alimentari rimangono aperti e molti templi organizzano fiere di Capodanno, quindi non è ancora difficile trovare cibo da mangiare.

Feste ed eventi

Il Giappone ha stimato 200.000 feste (祭 matsuri) durante tutto l'anno. Le feste si svolgono per una serie di motivi, il più comune è quello di rendere grazie (ad esempio per un raccolto di riso di successo) e portare fortuna. Mens de fleste festivalene er små arrangementer sponset av lokale helligdommer eller templer, er det hundrevis av store begivenheter i hele byen, som alle vil være et flott tillegg til reiseruten din hvis de overlapper tidsplanen din.

Hovedarrangementet i mange store fester er ett parade av flottører, som vanligvis løftes og bæres for hånd av flere titalls menn. Ofte blir en kami (ånd / guddom) fra en helligdom rituelt plassert i en bærbar helligdom (mikoshi) og bæres rundt i nabolaget som en del av paraden. På noen fester kan alle ta et skifte ved å hjelpe med å bære rullestol i noen minutter. DE fyrverkeri (花火 hanabi) er også en vanlig forekomst på fester, spesielt om sommeren i Japan er dette den vanligste bruken av fyrverkeri. Resten av tiden blir brukt på boder og underholdningsshow. Matbodene har det tradisjonell mat som takoyaki, knust is (か き 氷 kakigōri) og spydede pølser. Et tradisjonelt festspill er der fangst av gullfisk (kingyo sukui): Hvis du klarer å fange en gullfisk ved hjelp av en tynn papirkule, må du kunne holde den tilbake. Andre vanlige spill inkluderer ring- og korkkanoner.

Partene er en tid for nabolaget og samfunnet å gå ut og feire sammen, enten det er som familie, unge par som gjør en date eller bare en gruppe venner. Nesten alle vil ha på seg en fargerik kappe yukata, mens mange av menneskene som jobber på festen har på seg jakker. (Gateklær er også fine.)

De JNTOs nettsted har en liste over flere dusin fester gjennom året på engelsk. Noen av de mest berømte partiene er:

Noen lokale fester er mer eksentriske. Festene til Hari Kuyō ("tåminnesmerke") holdes i hele Japan for å uttrykke takk til gamle eller ødelagte pinner og pinner. Festene til Hadaka ("nakenbilder") er faktisk vanlig i hele Japan, men den mest kjente erEyō Hadaka matsuri i Saidai-ji a Okayama. Tusenvis av menn som bare klær på seg, klirrer for å fange heldige hellige gjenstander kastet i mengden, noe som vil gi dem et år med lykke. Festivalene til Naki Sumō ("gråtende sumo") over hele Japan har de konkurranser der to sumobrytere som holder babyer ser hvilken baby som skal gråte først, mens prester provoserer dem ved å lage ansikter og bruke masker. Kanamara matsuri av Kawasaki er kjent for å feire mannlige kjønnsorganer.

Den japanske kalenderen

Naruhito

Året for den keiserlige tiden, regnet fra året for keiserens oppstigning, brukes ofte til å beregne datoer i Japan, inkludert transporttider og butikkvitteringer. Den nåværende æra er Heisei (平 成) og Heisei 31 tilsvarer 2019. Året kan skrives som "H31" eller bare "31", så "31/4/1" er 1. april 2019. Den vestlige gregorianske kalenderen er også godt forstått og ofte brukt. Japan har feiret ferien i henhold til den gregorianske kalenderen siden 1873 og bruker ikke lenger den kinesiske kalenderen, med unntak av noen festivaler på Ryukyu-øyene.

I 2019 vil den nåværende keisertiden slutte med abdikeringen av tronen til keiser Akihito. Året vil bli referert til som Heisei 31 fra 1. januar 2019 til 30. april 2019 (datoen for den forventede abdiseringen). Fra og med 1. mai 2019 begynner en ny imperietid med oppstigning av den nåværende kronprins Naruhito. Navnet på æraen til Naruhito det forventes å bli kunngjort en måned før oppstigningen. Era-navnet vil bli fulgt av suffikset gannen (元年) fra oppstigningen til slutten av 2019 for å indikere det første regjeringsåret.

Sikkerhet

Japan er sannsynligvis det tryggeste landet i verden med hensyn til offentlig orden, også takket være en høy sosial standard og en kultur som forkynner respekt for andre og publikum, atferd som strider mot sosiale regler (skrik, skitne offentlige steder, vandalisere, kaste søppel på gaten osv.) blir ansett som ekstremt kritikkverdig, og de som begår dem blir umiddelbart forvist til marginene i samfunnet.

Forbrytelser og svindel

De Gatekriminalitet er ekstremt sjelden, selv for enslige kvinner reiser sent på kvelden. Når det er sagt, betyr en liten forbrytelse ingen forbrytelse og er fortsatt ikke en unnskyldning for å forlate sunn fornuft. Kvinner som reiser alene, bør være så forsiktige som de ville gjort i hjemlandet, og skulle aldri ta turen alene.

Det er få områder som kan defineres som "i fare" og ofte utenfor de virkelige turistkretsene.

Noen ganger lommetyveri: Hvis du tar de vanlige forholdsregler på overfylte steder som tog og på Narita lufthavn, bør du ha det bra. Kvinner og menn på overfylte rushtog bør være klar over chikan maskulin (痴 漢) og del chijo kvinne (痴 女) eller trakasserere. Pass også på disse togene, da du kan bli klandret for slike hendelser og muligens arrestert. Noen tog har kun vogner i rushtiden for å bekjempe seksuell trakassering. Mye alkoholisme pågår om kveldene, og av og til kan fyllesykdommer være til sjenanse, selv om alkoholrelatert vold er ekstremt sjelden.

Den beryktede yakuza (ヤ ク ザ, også kjent som 極 道 gokudō), den japanske mafiaen, kan ha fått et delvis ufortjent rykte for å være en gruppe voldelige og psykopatiske kriminelle på grunn av deres skildring i forskjellige filmer. Den er tilstede i utkanten av samfunnet, men sammenslått med den: dette er hovedsakelig viet til prostitusjon, pengespill og i mye mindre grad til narkotikahandel (vanligvis i hendene på svært få utenlandske kriminelle). Der yakuza hun tolereres og kommer nesten aldri sammen med politiet. Imidlertid retter de seg nesten aldri mot personer som ikke allerede er involvert i organisert kriminalitet. Ikke bry dem, og ingen vil bry seg.

Røde lysdistrikter i store byer kan være lurvede selv om de sjelden er farlige for besøkende, men noen mindre barer er kjent for debet ublu regninger. I noen ekstreme tilfeller har utlendinger rapportert av å ha blitt dopet in slike fasiliteter og deretter belastet et beløp på ¥ 700 000 for drinker de ikke husker å bestille (spesielt i distriktene Roppongi er Kabukichō av Tokyo). Gå aldri inn på et sted foreslått av noen du nettopp har møtt. Dette gjelder spesielt for lånere på gaten generelt fraværende i Japan, bortsett fra steder som Kabukichō. I dette nabolaget er det ofte afroamerikanere som identifiserer turister ved å foreslå et sted å drikke eller et kvinnelig selskap: definitivt vær forsiktig.

Etter en økning i narkotikarelaterte forbrytelser har politiet økt sin kamp mot narkotikabruk og besittelse siden 2014. Lovene på legemiddel i Japan er de strengere enn i mange vestlige land. Japanerne skiller ikke mellom harde og myke stoffer, så selv å eie "personlige" doser med myke stoffer kan ikke føre deg til en fengselsstraff på flere år. Japan er ekstremt intolerant overfor rusmisbrukere. Det er strenge lover for alle som smugler narkotika. Dette gjelder også hvis du har brukt narkotika utenfor landet, eller hvis det er bevist at du ikke er kjent med noen stoffer i bagasjen din. Det anbefales på det sterkeste at du sjekker vesken din på forhånd for å unngå problemer som dette.

Ikke anta at bare fordi du har en annen resept enn i Italia, kan du ta den med til Japan. Hvis du har reseptbelagte legemidler, må du sjekke med den japanske ambassaden før du reiser for å finne ut om stoffet ditt er lisensiert i Japan eller ikke. Hvis det er ulovlig, bør de også kunne gi deg informasjon om hvilke medisiner du kan kjøpe i stedet for resept.

Du blir knapt plaget og knapt blir du frarøvet eiendelene dine, selv om disse er dyre og lett tilgjengelige (f.eks. En designerpose igjen på en stol mens du skal bestille noe i disken). På den annen side er det imidlertid en slags uskrevet regel som sørger for en solidaritetspakt mellom alle borgere, som hjelper hverandre: Hvis en forbipasserende merker rasende bevegelser, vil det være hans interesse å informere eieren og hjelpe ham i tilfelle tyveri hos politiet.

En Koban politistasjon

De politistasjoner (交 番 kōban) finnes på hvert andre gatehjørne. Politiet er generelt hjelpsomme (selv om de sjelden snakker engelsk), så spør om du går deg vill eller har problemer. De har vanligvis et detaljert kart over området som ikke bare viser det vanskelig forståelige nummereringssystemet, men også navnene på kontorer, offentlige bygninger eller andre steder som hjelper å finne veien.

Hvis du har reiseforsikring, rapporterer du tyveri eller tapte ting til kōban. De har klagesedler på engelsk og japansk, ofte referert til som "Blue Form". For tapte gjenstander, til og med kontanter, fyll ut dette skjemaet, det er ikke en unyttig innsats, da japanerne ofte gjenoppretter tapte gjenstander, til og med en lommebok full av penger takket være Kōban. Hvis du tilfeldigvis finner et slikt objekt, kan du ta det med til kōban. Hvis varen ikke blir gjort krav på innen seks måneder, er den din. Om nødvendig kan du motta en belønning på 5-15%.

Japan har to nødnumre. For å ringe politiet i en nødsituasjon, ring nummeret 110 (百十 番 hyakutoban). For å ringe en ambulanse eller brannbil, ring 119 (en reversering av det berømte amerikanske nummeret 911). I Tokyo har politiet en hjelpelinje på engelsk (03-3501-0110), tilgjengelig fra mandag til fredag, unntatt på helligdager fra 08:30 til 17:15.

Prostitusjon

Prostitusjon er ulovlig i Japan. Imidlertid er håndhevelse slapp, og loven definerer spesifikt prostitusjon som "seksuell omgang for penger". Med andre ord, hvis du betaler for en annen "tjeneste" og fortsetter å ha sex med "privat avtale", anerkjenner ikke loven det som prostitusjon. Det er et misforstått aspekt, i virkeligheten er det prostitusjon hvis det gagner den andre personen, selv indirekte. Derfor er det ulovlig å ha sex i en butikk i Japan, fordi det ikke er autorisert. Hvis du bryter loven, kan du bli arrestert av politiet for voldtekt. Eller du kan bli truet av japansk-mafiaen (yakuza). Som sådan har det blitt opprettet ulike sexløse sextjenester.

Det mest berømte rødlysdistriktet er Kabukichō (歌舞 伎 町) i distriktet Shinjuku til Tokyo, hvor det er mange klubber med jenter og elsker hotell. Forekomsten av HIV har økt. Noen prostituerte vil nekte å betjene utenlandske kunder, inkludert de som behersker japansk.

Trafikk

I motsetning til sitt rykte for svært effektiv og omfattende offentlig transport, utenfor Tokyo, har Japan en veldig bilsentrisk kultur.

På grunn av veityper i store deler av landet som har vært uendret i århundrer, har mange veier en tendens til å være små og fulle av blinde flekker. Vær alltid oppmerksom når du utforsker hovedgatene.

Også trafikklys har en tendens til å bety noe annet i Japan enn i resten av verden. Når lyset er grønt ved en fotgjengerfelt i nærheten av et veikryss, vil japanske sjåfører fremdeles aldri tenke på hvordan de kan unngå deg. De snur ofte halvveis og stopper så, slik at du kan krysse, selv om det ikke er uvanlig at de passerer i full fart, og ignorerer menneskene som krysser.

Du bør også være klar over at kryssing av veien når lyset er rødt er ulovlig i Japan, og denne loven blir noen ganger håndhevet.

Homofile og lesbiske reisende

Japan regnes som veldig trygt for homofile og lesbiske reisende, og vold mot homofile er ganske sjelden. Det er ingen lover mot homofili i Japan, og store byer som Tokyo og Osaka har en stor homofil scene, men forhold mellom samme kjønn anerkjennes ikke av regjeringen, og åpne visninger av ens orientering er fremdeles åpne for blikk.

Diskriminering

Selv om voldelige angrep på utlendinger i Japan er nesten ukjente, er det diskriminering av utlendinger i arbeidslivet. Vestlige besøkende har også blitt nektet innreise til noen onsen og restauranter, spesielt i landlige områder. Enkelte leiligheter, moteller, nattklubber og offentlige bad i Japan er kjent for å ha tegn som sier at utlendinger ikke er tillatt, eller at de må ledsages av en japaner for å komme inn. Slike steder er imidlertid sjeldne, og mange japanere hevder at forbudene skyldes en opplevd sosial inkompatibilitet (for eksempel kan utlendinger kanskje ikke forstå den riktige etiketten til badehus) og ikke av rasisme.

Bankene er ofte motvillige til å gi kontant forskudd til utlendinger, hovedsakelig som følge av stereotyper av upålitelighet. Hvis du trenger å få et kontant forskudd fra banken din, vil en ferdighet i japansk eller en japansk venn som garanterer være til stor hjelp.

Naturkatastrofer

Jordskjelv og tsunamier

Ødeleggelsen av tsunamien 11. mars 2011

Naturkatastrofer fortjener en spesifikk omtale, når det gjelder sikkerhet. Japan plasseres i skjæringspunktet mellom tre tektoniske plater, noe som gjør landet til det største antall jordskjelv i verden. Jordskjelv kan være nesten daglig, men intensiteten (størrelsen) er begrenset, og det er mulig at du under ditt opphold vil møte en uten å engang innse det. Andre ganger blir intensiteten imidlertid mer intens, til du når seismicitet som overstiger styrke 7. Jeg jordskjelv (地震 jishin) kan noen ganger forårsake flodbølge (津 波 flodbølge). 11. mars 2011 traff et jordskjelv med styrke 9,0 kysten av Miyagi prefektur, forårsaker en veldig stor tsunami og forårsaker kaos i byen Sendai og området rundt. Jordskjelvet (og dets etterskjelv) var til å ta og føle på i hele Japan, med et dødstall på over 15 000, hovedsakelig på grunn av tsunamien. Det forrige store jordskjelvet som rammet Kobe i 1995 drepte den mer enn 5 000. Japanerne har en dyp bevissthet om virkningene av jordskjelv og har gjennom årene utviklet forebyggingsteknikker, som starter fra periodiske øvelser i skoler, bedrifter osv., opp til realiseringen av forseggjorte planer for dette er det bevisstheten om at ingen antisismiske gulv eller bygninger vil være i stand til å eliminere dødsfall og skader forårsaket av jordskjelvet. Selv om elektroniske enheter nå blir introdusert for å oppdage jordskjelv (både jordskjelvets intensitet og antall sekunder det tar å komme skjelven på et gitt sted), må noen grunnleggende sikkerhetsprosedyrer fortsatt være kjent:

• Ikke plasser tunge gjenstander på høye steder (skap og hyller), spesielt over sengen.
• Hvis du er hjemme og føler et kraftig støt, er rådet å vurdere det mye tryggere bli hjemme enn utenfor: flisene og murverket som kan falle er vanligvis farligere og dødeligere.
• Selv om det er ekstremt viktig å umiddelbart slukke flammer som kan ha utviklet seg. Hvis du har tid, må du være oppmerksom på at den umiddelbare faren kommer av fallende gjenstander og møbler. Vær oppmerksom på hva som er over deg, og ta deksel under møbler, et bord eller til og med en dør om nødvendig.
• Hvis du er i huset og føler et stort sjokk, kan du prøve å åpne døren eller vinduet med en gang og holde dem åpne ved å bruke noe som en dørstopp i tilfelle de låses opp senere.
• Hvis du er utendørs, hold deg borte fra murvegger, glassplater og salgsautomater og pass på fallende gjenstander, telegrafkabler osv. Flisene til eldre og mer tradisjonelle bygninger er spesielt farlige, da de kan falle lenge etter jordskjelvet.
• Hvis du er ved sjøen og opplever et moderat jordskjelv, må du holde øye med dem tsunamivarsler (også på engelsk) på NHK TV (kanal 1) e Radio 2 (693 kHz). De fleste skjelv og små jordskjelv fortjener kun en kunngjøring på japansk øverst på skjermen, da de ikke regnes som spesielt bemerkelsesverdige. Imidlertid er det alltid bedre å komme seg vekk fra havet og gå i høyden uten å vente på advarsel.
• Husk nøyaktig hvor passet ditt, reisebillettene, dokumentene, kredittkortene og pengene dine er, og ta dem med deg hvis du forlater bygningen, da du kanskje ikke kan gå tilbake.

Hvert nabolag har et evakueringsområde, ofte den lokale lekeplassen. Mange skoler er satt opp som midlertidige tilfluktssteder. Begge vil bli merket på engelsk. Hvis du reiser med andre mennesker, planlegger du å møte og vite at mobiltelefoner sannsynligvis ikke vil fungere.

Typhons

I tillegg til jordskjelv blir landet ofte påvirket av ankomsten av tyfoner: Normalt sammenfaller denne perioden med slutten av sommeren og begynner først i sør og beveger seg nordover i ukene. Den eneste regionen som ikke er berørt av tyfoner er Hokkaidō. Tyfoner presenterer seg som ganske sterk vind og kraftig regn: Skader er vanligvis begrenset, men det skaper ulempe for trafikken i et par dager.

Andre farer

Vulkaner, stormer og tyfoner er hovedsakelig et potensielt problem hvis du klatrer på et fjell eller seiler, så sjekk siste nytt før du drar ut. Hold deg til utpekte turstier i vulkanske områder, da vulkansk gass kan være et problem. Tyfoner er sjelden farlige, men de fortsetter å ødelegge fly, ferger og til og med (hvis det er ras) tog og busser.

Den gigantiske vepsen

Det kalles giftige slanger habu (波布) a Okinawa men ikke i uvanlige antall. Det er lite sannsynlig at du blir bitt av en, men hvis du gjør det, må du søke medisinsk hjelp umiddelbart da antiforgiftning er tilgjengelig. Hvis du drar på vandring a Hokkaido og iHonshu, vær oppmerksom på mulig bjørn, særlig om høsten. Angrep er sjeldne, men i områder som Shiretoko-halvøya anbefales det å feste bjeller til ryggsekken for å skremme dem bort.

Spesielt på landsbygda, vær oppmerksom på tilstedeværelsen av Japansk gigantisk veps (大 雀 蜂 eller 大 ス ズ メ ō ō ōsuzumebachi), en underart av den asiatiske gigantiske hornet; den er omtrent 4 centimeter lang og kan svi gjentatte ganger og smertefullt. Hvert år dør 20-40 mennesker i Japan etter å ha blitt rammet av gigantiske hornets. En hornet som forsvarer reiret eller fôringspunktet, vil gi en klikkelyd for å varsle inntrengere; hvis du møter en gå bort. Ved stikk, kontakt lege umiddelbart, da langvarig eksponering for giftet kan forårsake permanent skade eller til og med død.

Helsesituasjon

Selv om det ikke er noen spesiell oppmerksomhet på helse, er det godt å huske at sommeren er ekstremt varm og fuktig: dette fører til en generell økning i kroppstemperatur på grunn av vanskeligheten med å senke temperaturen gjennom svette. Det er derfor viktig å hydrere unngå eksponering for solen og redusere fysiske aktiviteter i soltimer. Besvimelse (og til og med død i de mest alvorlige tilfellene) om sommeren er ganske høy.

Japan er et land besatt av renslighet og helserisikoen er få. Kranvann kan drikkes overalt, og mathygiene er veldig høye. Det er ingen nevneverdige smittsomme sykdommer, og til tross for navnet,Japansk encefalitt den er nesten utryddet.

Masse bad Japansk publikum har ikke såpe, og noen har ikke toalettpapir, selv om det ofte er salgsautomater i nærheten som selger toalettpapir til nominelle priser. Gjør som japanerne, bruk papirpakker levert gratis av annonsører på store togstasjoner.

Husk å ta med en liten paraply for de hyppige regnværsdager. Ikke stol for mye på værmeldingen, spesielt en dag eller to i forveien. Hvis du glemmer det, kan du alltid gå til nærmeste nærbutikk og få en for ¥ 500.

Hvis du blir syk med forkjølelse eller annen sykdom, må du kjøpe en kirurgisk vevsmaske som dekker munnen. Du vil oppdage at folk ofte bruker dem på tog og på arbeidsplassen. Dette filtrerer ut nysing og hoste for å unngå overføring til andre.

De passiv røyk utgjør en alvorlig helserisiko i nesten alle japanske restauranter og offentlige områder; dette inkluderer multinasjonale matkjeder og lokale restauranter. Røyking er offisielt forbudt på gaten, på bakken langs fortauene finner du et skilt trykt til minne om forbudet. Det er, selv om det ikke er veldig ofte, lukkede områder for røykere generelt sponset av tobakksmerkene selv. Det skal huskes at det i Japan er hotellrom for røykere, en faktor som må tas i betraktning når du bestiller fordi de som ikke røyker, kan finne seg i vanskeligheter med det røykfylte miljøet.

Helsevesen

Helsesituasjonen er av meget høy standard, og spesialiserte klinikker og sykehus er allment til stede.

Ansatte er generelt veldig kunnskapsrike og profesjonelle med utmerket nivå av omsorg.

Det største problemet er at de fleste av personalet ikke snakker noe annet språk enn japansk, noe som gjør tilgangen ekstremt vanskelig for de som ikke kan språket.

Det er noen sykehus spesialisert i behandling av utenlandske pasienter (f.eks Saint Luke til Tokyo).

For de som bor i Japan er det et system som ligner på det italienske SSN (obligatorisk helseforsikring), der pasienten bare betaler 30% av kostnaden for tjenesten.

For de som kommer som turist, er 100% av kostnaden for egen regning, og denne kostnaden kan være ganske høy, så før avreise anbefales det tegne reisemedisinsk forsikring.

Tilgjengelighet og funksjonshemning

For å lære mer, se: Reisende med nedsatt funksjonsevne.

En rampe ved Meiji Jingu lar eldre og funksjonshemmede lett få tilgang til helligdommen.

Selv om trange byer og eldre bygninger utgjør mange barrierer for mennesker med nedsatt funksjonsevne og andre mobilitetsproblemer, er Japan et land tilgjengelig for rullestol. Med loven om eliminering av diskriminering av funksjonshemmede i 2015 og forberedelsene til Tokyo-OL og Paralympics i 2020, har Japan gått et skritt videre for å skape et "barrierefritt" samfunn.

De aller fleste tog- og metrostasjoner er tilgjengelig for rullestolbrukere. Alle som trenger spesiell assistanse, for eksempel rullestolbrukere, kan varsle stasjonspersonalet ved billettkontorets porter og vil bli guidet til toget og assistert i toget til destinasjonen eller ved en hvilken som helst midtransportoverføring. De fleste lokaltog og busser (men ikke langdistanse) har prioriterte seter (優先 席 yūsenseki) for funksjonshemmede, eldre, gravide og barn med spedbarn. Vanligvis Shinkansen nei, men du kan alltid reservere et sete (mot et gebyr eller gratis med Japan Rail Pass). I rullestol kan du parkere i midtgangen mellom bilene, reservere en rullestolplass (som er begrenset, JR anbefaler å bestille 2 dager i forveien, og reisetider bør være fleksible) eller bestille et rom privat.

De viktigste turistattraksjonene er tilpasset og gir generelt en slags tilgjengelig rute. Mens rabatter er tilgjengelige for funksjonshemmede, kan turistattraksjonen ikke akseptere funksjonshemmede ID-kort som ikke er utstedt i Japan.

Hoteller med tilgjengelige rom kan være vanskelig å finne og blir ofte merket "barrierefrie" (ー リ ア フ リ ー baria furii) eller "universal" (ユ ニ バ ー サ ル yunibāsaru) i stedet for "tilgjengelig". Selv om et tilgjengelig rom er tilgjengelig, krever de fleste hotell reservasjoner via telefon eller e-post.

Der taktilt gulv den ble oppfunnet i Japan, og har vært allestedsnærværende der i flere tiår. Disse gule flisene har prikker og stenger for å hjelpe synshemmede å følge stier og identifisere passasjer og plattformer.

• Japan tilgjengelig - generell informasjon om tilgjengelige reiser, database med hoteller med tilgjengelige rom, informasjon om tilgjengelighet til turistattraksjoner
• Japan Guide: En grunnleggende guide for tilgjengelig reise i Japan - generelle råd om å reise med funksjonshemming til Japan
  

Respekter skikken

La maggior parte, se non tutti, i giapponesi conoscono molto bene uno straniero (gaijin o gaikokujin) che non si conforma istantaneamente alla propria cultura; anzi, i giapponesi amano vantarsi (con discutibile credibilità) che la loro lingua e cultura sono tra le più difficili da comprendere al mondo, quindi sono generalmente abbastanza felici di assistervi se siete in difficoltà. Tuttavia, il giapponese apprezzerà se seguirete almeno le seguenti regole, molte delle quali si riducono a norme sociali di rigida pulizia ed evitano di intromettersi negli altri (迷惑 meiwaku).

Cose da evitare

I giapponesi capiscono che i visitatori potrebbero non essere consapevoli della complessità dell'etichetta giapponese e tendono a essere tolleranti verso gli errori in questo senso da parte degli stranieri. Ci sono alcune gravi violazioni dell'etichetta che incontreranno una disapprovazione universale (anche se dimostrata da stranieri) e dovrebbero essere evitate sempre:

• Non calpestate mai il tatami con le scarpe o le ciabatte, in quanto danneggerebbe il tatami stesso.
• Non lasciate mai le bacchette in piedi in una ciotola di riso (questo è il modo in cui il riso viene offerto ai morti).
• Non entrate mai in una vasca da bagno senza prima lavarsi accuratamente. (Vedi § Fare il bagno per i dettagli.)

• La riservatezza dei giapponesi è una caratteristica tipica della loro cultura; gli sguardi curiosi degli stranieri sono considerati invadenti anche se ormai comunemente tollerati, ma un sguardo di troppo vi potrebbe compromettere esempio la priorità di una fila allo sportello, un consiglio di un addetto qualsiasi, un prezzo diverso applicato da un operatore e meno adatto alla vostra richiesta, ecc.
• È considerato poco rispettoso urlare, anche se noterete che in alcune zone delle città più grandi i venditori si affacceranno all'uscio del proprio negozio urlando a squarcia-gola le promozioni che il loro esercizio offre agli avventori.
• I contatti fisici in pubblico sono considerati disdicevoli e solo la stretta di mano viene riconosciuta agli stranieri (non vedrete mai amici o conoscenti giapponesi stringersi la mano). Normalmente ci si saluta con un inchino, che in genere è più accentuato in funzione dell’onore riservato alla persona che si ha di fronte. Invece i baci sulla guancia e le effusioni amorose sono da evitare, visto che quasi sicuramente metterebbero in imbarazzo le persone attorno a voi.
• Parlare al cellulare è de facto vietato nei treni e su tutti i mezzi pubblici, poiché ciò reca disagio alle persone sedute/presenti in prossimità. Di norma chi parla con il cellulare in zone vietate lo fa per pochissimi secondi, coprendo con la mano la bocca e parlando a voce bassa. Chi non rispetta questa regola è di norma oggetto di occhiatacce (se non di rimproveri) da parte degli altri viaggiatori.
• Soffiare il naso in pubblico è considerato maleducato, proprio come le flatulenze. Va bene andare in giro tirando su col naso finché non trovate un posto privato dove soffiarvelo.

Cose da fare

• I giapponesi sono ben noti per la loro cortesia. Molti di essi sono entusiasti di avere visitatori nel loro paese e si rendono incredibilmente utili per gli stranieri persi e disorientati. I giovani giapponesi sono spesso estremamente interessati a incontrare e diventare amici anche con gli stranieri. Non sorprendetevi se un giapponese (di solito di sesso opposto) si avvicina in un luogo pubblico e cerca di avviare una conversazione con un inglese un po' stentato. D'altra parte, molti non sono abituati a trattare con gli stranieri (外人 gaijin, o il più politicamente corretto 外国人 gaikokujin) e sono più riservati e riluttanti a comunicare.
• Imparate un po' di giapponese e provate ad usarlo. Saranno grati se ci provate, e non c'è motivo di essere imbarazzati. Si rendono conto che il giapponese è molto difficile per gli stranieri e tollereranno i vostri errori; al contrario, a loro piacerà il fatto che ci riproviate.
• Una persona giapponese media si inchina più di 100 volte al giorno; questo onnipresente gesto di rispetto è usato per salutare, dire addio, ringraziare, accettare il grazie, scusarsi, accettare le scuse, ecc. Gli uomini si inchinano con le mani ai fianchi. Le donne si inchinano con le mani davanti. Le mani delle donne sembrano essere sistemate in grembo quando si inchinano (non in una posizione di preghiera come i wai in Thailandia). L'angolo esatto dell'inchino dipende dalla posizione nella società rispetto al ricevitore dell'inchino e dell'occasione: le regole in gran parte non scritte sono complesse, ma per gli stranieri, un "accenno di inchino" va bene, e meglio che eseguire accidentalmente un inchino prolungato troppo formale. Molti giapponesi offriranno volentieri una stretta di mano invece o in aggiunta; fate attenzione a non urtare le teste quando provate a fare entrambe le cose nello stesso momento.
• Quando state consegnando qualcosa a qualcuno, soprattutto un biglietto da visita, è considerato educato presentarlo con entrambe le mani.
  • I biglietti da visita (名 刺 meishi) in particolare sono trattati in modo molto rispettoso e formale. Il modo in cui trattate il biglietto da visita di qualcuno è considerato come il modo in cui tratterete la persona. Assicuratevi di mettere in valigia più del necessario, perché non avere un biglietto da visita è un passo falso. Come con l'inchino, c'è molta etichetta sfumata, ma qui ci sono alcuni principi fondamentali: quando si presenta un biglietto da visita, orientarlo in modo che sia leggibile dalla persona a cui lo si sta dando e utilizzare entrambe le mani tenendolo dagli angoli in modo che tutto sia visibile. Quando si accetta un biglietto da visita, utilizzare entrambe le mani per raccoglierlo dagli angoli e prendere il tempo di leggere la carta e confermare come pronunciare il nome della persona (più di un problema in giapponese, dove i caratteri per il nome di qualcuno possono essere pronunciati in svariati modi). È irrispettoso scrivere su una carta, piegarla o metterla nella tasca posteriore (dove ci si siede sopra!). Invece, dovreste organizzare le carte sul tavolo (in ordine di anzianità) per aiutarvi a ricordare chi è chi. Quando è ora di partire, potete riporre le carte in una custodia per tenerle intatte; se non ne avete una, tienila stretta finché non siete fuori dalla vista prima di metterli in tasca.
• Il denaro è tradizionalmente considerato "sporco" e non viene passato di mano in mano. I cassieri hanno spesso un piccolo piatto usato per lasciare il pagamento e ricevere il resto. Quando si dona del denaro come un regalo (come una mancia a un ryokan), si dovrebbero avere banconote inutilizzate dalla banca e presentarle in una busta formale.
• Quando state bevendo sakè o birra in un gruppo, è considerato educato riempire il proprio bicchiere ma permettete a qualcun altro di farlo. In genere, i bicchieri vengono riempiti molto prima che siano vuoti. Per essere particolarmente gentili, reggete il vostro bicchiere con entrambe le mani mentre uno dei tuoi compagni lo riempie. (Va bene rifiutare, ma dovete farlo spesso, altrimenti una persona anziana al tuo tavolo potrebbe riempire il bicchiere quando non state guardando.)
• Dare regali è molto comune in Giappone. Come ospite, potreste ritrovarvi sommersi da regali e cene. Gli ospiti stranieri sono, ovviamente, al di fuori di questo sistema a volte oneroso di dare-e-prendere (kashi-kari), ma sarebbe un bel gesto offrire un regalo o un souvenir (omiyage), incluso un regolo unico o un qualcosa che rappresenti la vostro nazione. Un regalo che è "consumabile" è consigliabile a causa delle dimensioni ridotte delle case giapponesi. Oggetti come sapone, caramelle, alcol e articoli di cancelleria saranno ben accolti in quanto il destinatario non sarà tenuto a tenerlo a portata di mano nelle visite successive. "Ri-regalare" è una pratica comune e accettata, anche per oggetti come la frutta.
• Esprimere gratitudine è leggermente diverso dalla donazione obbligatoria. Anche se avete portato un regalo per il vostro ospite giapponese, una volta che tornate, è un segno di buona etichetta inviare una cartolina di ringraziamento scritta a mano: sarà molto apprezzata. Gli ospiti giapponesi scambiano sempre le foto che hanno scattato con i loro ospiti, quindi dovreste aspettarvi di ricevere alcune istantanee e prepararvi a inviare le proprio (di voi e dei vostri ospiti). A seconda della loro età e della natura della relazione (aziendale o personale), uno scambio online può essere sufficiente.
• Agli anziani viene dato un particolare rispetto nella società giapponese e sono abituati ai privilegi che ne derivano. I visitatori in attesa di salire a bordo di un treno possono essere sorpresi d'essere spintonati da un impavido obaa-san ("nonna" o "vecchia donna") che ha gli occhi puntati su un sedile. Alcuni posti ("posti argento") su molti treni sono riservati ai disabili e agli anziani.
• Se si visita un santuario shintoista o un tempio buddista, seguire la procedura di pulizia appropriata al chōzuya o temizuya (手 水 舎) prima di entrare. Usando la mano destra, riempire il mestolo con acqua. Risciacquare la mano sinistra, quindi la mano destra. Quindi, ponete la mano sinistra a coppa e riempitela d'acqua, usandola per sciacquarvi la bocca. Non toccare il mestolo direttamente con la bocca. Sputate l'acqua sulle rocce. Dopo di ciò, sciacquare la mano sinistra ancora una volta. Infine, girare il mestolo in posizione verticale in modo che l'acqua rimanente si rovesci per sciacquare la maniglia prima di riporre il mestolo.
• Non ci sono molti bidoni della spazzatura in pubblico; potrebbe essere necessario portare in giro la spazzatura per un po' prima di trovarne uno. Quando lo farete, vedrete spesso da 4 a 6 insieme; il Giappone è infatti molto consapevole del riciclaggio. La maggior parte dei contenitori usa e getta sono etichettati con un simbolo di riciclaggio in giapponese che indica che tipo di materiale è. Alcuni tipi di contenitori per il riciclaggio che vedrete spesso sono:
  • Carta (紙 kami)
  • PET/Plastica (ペット petto o プラ pura)
  • Bottiglie di vetro (ビン bin)
  • Lattine di metallo (カ ン kan)
  • Immondizia bruciabile (もえるゴミ moeru gomi)
  • Immondizia non-bruciabile (もえないゴミ moenai gomi)
• La puntualità è molto apprezzata e generalmente prevista grazie al trasporto pubblico affidabile del Giappone. Se incontrate qualcuno e sembra che arriverà anche con qualche minuto di ritardo, i giapponesi preferiscono la rassicurazione di una telefonata o di un messaggio se potete inviarne uno farete una cosa giusta. Essere puntuali (il che significa davvero essere in anticipo) è ancora più importante negli affari; i dipendenti giapponesi potrebbero essere sgridati perché arrivano anche solo con un minuto di ritardo al lavoro al mattino.
• Quando si viaggia su uno Shinkansen e nei treni espressi limitati, è considerato un buon modo chiedere il permesso alla persona dietro di sé prima di reclinare il proprio sedile, al quale quasi sempre si obbliga. Allo stesso modo, il passeggero seduto di fronte a voi spesso farà lo stesso, dovreste rispondere semplicemente con un cenno della testa.

Altre piccole regole

• Visivamente i visitatori stranieri rimangono una rarità in molte parti del Giappone, al di fuori delle grandi città probabilmente entrando in un negozio il personale apparentemente si lascerà prendere dal panico andando nel retro. Non prendete ciò come razzismo o xenofobia: hanno solo paura di provare ad affrontare l’inglese e saranno imbarazzati perché non possono capire o rispondere bene. Un sorriso e un Konnichiwa ("Ciao") spesso aiutano.

Per favore, toglietevi le scarpe

La regola delle scale mobili

A Tokyo si mantiene la sinistra, a Osaka la destra Tra Tokyo (e nel resto del Giappone) e Osaka (e la regione del Kansai) vige una regola non scritta che riguarda le scale mobili. Fermo restando il verso con cui salgono o scendono e che ricalca il senso di marcia delle auto in strada, vi è una differenza di comportamento per la posizione da assumere. A Tokyo si mantiene la sinistra e ci si lascia superare da destra mentre a Osaka è l'opposto, si mantiene la destra e ci si lascia superare da sinistra.

• Le scarpe (e i piedi in generale) sono considerati molto sporchi dai giapponesi. Evitate di puntare le tue suole a qualcuno (come appoggiare il piede sul ginocchio opposto quando si è seduti) e cercare di impedire ai bambini di alzarsi in piedi sui sedili. Pulire i piedi contro gli abiti di qualcuno, anche per caso, è molto maleducato.
  • In molti edifici ci si aspetta che vi togliate le scarpe quando entrate, lasciandole in un ingresso abbassato o in un armadietto per le scarpe. Potetr prendere in prestito le pantofole se ce ne sono (anche se di solito sono solo di dimensioni per i piedi giapponesi tipicamente più piccole), indossate le calze o andate a piedi nudi. Indossare le scarpe all'interno di un edificio del genere è visto come irrispettoso, in quanto porta sporcizia e/o spiriti maligni all'interno dell'edificio. Per ragioni correlate, è preferibile che sia possibile rimuovere e tenere le scarpe con le mani il meno possibile.
• I giapponesi considerano maleducati gli schiaffi, specialmente se provengono da qualcuno che hanno appena incontrato. L'abbraccio è tipicamente riservato solo alle coppie romantiche e dovrebbe essere evitato a meno che non lo riceviate.
• Puntare con la mano aperta, non con un dito, e dire alle persone di venire agitando la mano verso il basso, non verso l'alto.
• Come in Germania, la seconda guerra mondiale è un argomento delicato e complicato, soprattutto con le persone anziane tanto da essere generalmente un argomento da evitare allo stesso modo è opportuno in Giappone. Tuttavia nei circoli intellettuali e alternativi, o con persone inclini a discuterne, si può aprire l’argomento specialmente quando si visita Hiroshima.
• Come in India, Cina e altri paesi, le svastiche sono simboli buddisti che rappresentano la buona fortuna e non rappresentano in alcun modo il nazismo o l'antisemitismo, e noterete che il simbolo sta effettivamente ruotando nella direzione opposta. Le svastiche sono spesso usate sulle mappe per indicare le posizioni dei templi buddisti e dei monasteri.
• Fumare è scoraggiato in molti angoli delle strade e luoghi di passeggio intorno a Tokyo. Anche se vedrete persone che fumano dappertutto, la maggior parte si troverà rannicchiata intorno alle aree fumatori designate. I giapponesi sono una cultura così pulita che molti dei fumatori non lasceranno nemmeno la cenere sul terreno.
• Mostrare la bocca aperta è considerato maleducazione.
• Come nella vicina Cina e Corea, salvare la reputazione è un concetto molto importante nella cultura giapponese. Soprattutto in ambito lavorativo, i giapponesi raramente dicono "no" (una risposta secca negativa è considerata scortese) se non sono interessati a un accordo e preferiscono invece qualcosa di più indiretto come "ci penserò su". A meno che non siate un capo o qualcuno in posizione di anzianità, gli errori non vengono in genere evidenziati, perché ciò potrebbe causare imbarazzo.
• Evitate di discutere di politica, in particolare delle dispute territoriali del Giappone con la Cina, la Corea del Sud e la Russia, poiché molti locali hanno sentimenti molto forti su questi temi.

Religione

I giapponesi in generale non sono molto religiosi e la società giapponese contemporanea è piuttosto laica nella vita quotidiana. Detto questo, la maggior parte dei giapponesi pratica ancora un po' di buddismo e scintoismo, e visiterà ancora i templi buddisti o i santuari shintoisti per offrire preghiere durante importanti feste o eventi della vita. Dovreste vestivi e comportarvi in modo rispettoso ogni volta che visitate i siti religiosi. La libertà religiosa è generalmente rispettata, e le persone di tutte le fedi sono generalmente in grado di praticare la loro religione senza problemi.

A tavola

Un pasto giapponese con le bacchette

I giapponesi mangiano tutto con le bacchette (箸 hashi), fanno eccezione quei piatti di derivazione occidentale come ad esempio il riso al curry careeraisu (カレーライス) e l'omelette di riso omuraisu (オムライス), che si mangiano col cucchiaio. Si consiglia di attenersi sempre ad un'etichetta formale:

• Non mettere mai le bacchette in posizione verticale in una ciotola di riso e non passare mai qualcosa dalle bacchette alle bacchette di un'altra persona. Questi sono associati ai riti funerari. Se volete dare un pezzo di cibo a qualcuno, fatelo prendere dal piatto, o mettetelo direttamente sul piatto.
• Quando avete finito di usare le bacchette, potete appoggiarle sul bordo della ciotola o del piatto. I ristoranti più carini mettono un piccolo ripiano in legno o ceramica (hashi-oki) per in ogni coperto. Potete anche piegare l'involucro di carta in cui le bacchette entrano per costruire il proprio hashi-oki.
• Leccare le estremità delle bacchette è considerato un comportamento di scarsa eleganza.
• Usare le bacchette per spostare piatti o ciotole (in realtà qualsiasi cosa diversa dal cibo) è maleducato.
• Indicare le cose con le bacchette è scortese. Indicare la gente in generale è scortese, con le bacchette ancora di più.
• Trafiggere il cibo con le bacchette è generalmente scortese e dovrebbe essere utilizzato solo come ultima risorsa.
• È il padrone di casa che serve le bevande e non bisogna servirsi da bere da soli: la persona che ti sta a fianco o di fronte deve riempire il bicchiere, e bisogna fare lo stesso con lui.
• Prima di iniziare il pasto, è usanza dire “Itadakimasu”, che può essere tradotto con "Buon appetito", letteralmente "Io ricevo" nella forma linguistica più umile. È una parola rivolta più al cibo che agli altri commensali, in quanto è un ringraziamento alla natura per il cibo che ci ha concesso.
• Una volta finito, si usa dire "Gochisō-sama deshita", letteralmente "sembrava un banchetto", che in questo caso assume il significato di "È stato delizioso". Questa frase è anche usata per dire arrivederci al personale del locale in cui si ha mangiato.

Le bacchette usa e getta (wari-bashi) sono fornite in tutti i ristoranti nonché con il bento e altri cibi da asporto. Per ragioni di igiene è buona norma rimettere le bacchette nel loro involucro di carta quando avete finito di mangiare.

Nei ristoranti a menù occidentale e nei caffè si utilizzano regolarmente le posate.

La maggior parte delle minestre e dei brodi, in particolare il miso, vengono bevute direttamente dalla ciotola dopo aver tagliato a pezzi i pezzi più grandi, ed è anche normale raccogliere una ciotola di riso per mangiare più facilmente. Per le zuppe del piatto principale come per il ramen verrà dato un cucchiaio. Il riso al curry e il riso fritto vengono anche consumati con i cucchiai. Emettere rumori mentre si aspirano i tagliolini in brodo (es. Ramen ラーメン, Soba 蕎麦 ecc) o zuppe (come la misoshiru 味噌汁) non è considerato maleducato. A volte è necessario in quanto il Ramen è servito bollente, ma non ha nessun significato di apprezzamento come da credenza italiana. Il fatto che venga accompagnato con acqua ghiacciata, si dice sia una delle cause dei problemi di stomaco di molti giapponesi.

Molti ristoranti danno un asciugamano caldo (o-shibori) per asciugare le mani non appena ci si siede; usatelo per le tue mani e non per la faccia.

Molti piatti giapponesi prendono diverse salse e contorni, ma non mettono mai la salsa di soia in una ciotola di riso; farlo è cattiva educazione, e implica l'idea che il riso non sia preparato bene! Le ciotole di riso cotto a vapore vengono mangiate senza nulla, o talvolta con furikake (una miscela di alghe sbriciolate, pesce e spezie), o specialmente nel bentō sono servite con umeboshi (prugne aspre in salamoia). La salsa di soia è usata per immergere il sushi prima di mangiarlo, e lo si versa anche sul pesce grigliato e sul tofu. Tonkatsu (cotoletta di maiale) viene fornita con una salsa più densa, la tempura viene fornita con una salsa più leggera, più sottile fatta da salsa di soia e dashi (base di pesce e zuppa di alghe), mentre gyōza di solito sono immersi in una miscela di salsa di soia, aceto e olio di peperoncino.

Ai giapponesi non piace sprecare cibo (inclusa la salsa di soia, quindi non versatene più del necessario), ma nella maggior parte dei ristoranti va bene se lasciate del cibo nei piatti. Tuttavia, in una sala da pranzo formale o in particolare se si mangia a casa di qualcuno, terminare il pasto indica che ne siete soddisfatti (considerando che alcuni indicano che ne volete di più), e soprattutto dovreste cercare di finire il riso fino all'ultimo chicco.

In tutti i tipi di ristoranti giapponesi, il personale generalmente vi ignora finché non chiedete qualcosa. Alcuni ristoranti possono avere un pulsante per chiamare un cameriere. Altrimenti, ad alta voce pronunciare "Sumimasen" (す み ま せ ん, "Scusi") e magari alzare la mano se in un grande ristorante. Nei piccoli negozi o nelle bancarelle di cibo con personale ridotto che è occupato a cucinare, dopo aver detto "Sumimasen", si dà per scontato che stiano ascoltando (cosa che avviene sempre) e prendano la vostra richiesta.

I ristoranti presenteranno il conto dopo il pasto e dovrete pagare alla cassa quando andate via - non lasciate i soldi sul tavolo uscendo. La frase per “conto” è kanjō o kaikei. Quando si sta facendo tardi, un cameriere di solito viene al tavolo per dire che è il momento per "l'ultimo ordine". Quando è davvero ora di andare, i ristoranti giapponesi hanno un segnale universale: iniziano a suonare "Auld Lang Syne". (Questo avviene in tutto il paese, tranne nei posti più costosi.) Ciò significa "pagare e uscire".

La mancia non è consuetudine in Giappone, anche se molti ristoranti con posti a sedere applicano il 10% di costi di servizio e i "ristoranti per famiglie" di 24 ore come Denny e Jonathan di solito hanno un supplemento del 10% a notte fonda.

Nei bagni termali

La disposizione di un tipico sento

I giapponesi comprendono i modi divertenti degli stranieri, ma c'è una regola in cui non si fanno eccezioni: dovete lavarvi e risciacquare tutta la schiuma prima di entrare in un bagno, in quanto l'acqua nella vasca verrà riutilizzata dalla persona successiva, e i giapponesi considerano disgustoso immergersi nella sporcizia di qualcun altro! Fondamentalmente, basta lavarsi bene come si vorrebbe a altri.

Che si tratti di un onsen alla moda o di un barebone sentō, la coreografia di un'intera visita si snoda come segue:

Le zone di bagno condiviso sono in genere separate in base al sesso, quindi cercate le iscrizioni "uomo" (男) e "donna" (女) per scegliere l'ingresso corretto. Tipicamente i bagni maschili hanno tende blu, mentre quelle delle donne sono rosse. (I bambini piccoli con un genitore possono usare il lato opposto, i bambini più grandi devono usare il lato corretto, anche se questo non significa che non siano accompagnati.) Entrare nello spogliatoio, lasciando scarpe o ciabatte sulla porta; nei bagni pubblici possono esserci armadietti con chiave.

Nei sentō si paga direttamente l'inserviente (spesso attraverso l'ingresso del camerino, ed è quasi sempre una donna), o si utilizza un distributore automatico all'ingresso per acquistare i biglietti per l'ingresso e gli oggetti extra come asciugamani o sapone , che poi darete all'inserviente. Nei distributori automatici, guardate vicino alla parte superiore per le parole giapponesi per "adulto" (大人 otona) e "bambino" (子 供 kodomo). (Se il distributore è troppo difficile da capire, potete probabilmente entrare e dire sumimasen ("scusami") all'addetto e completare il resto gesticolando).

All'interno dello spogliatoio, ci saranno file di armadi per vestiti o ceste. Scegliete un armadietto e spogliatevi completamente, mettendo tutti i vestiti nel cestino. Assicuratevi di mettere i propri oggetti di valore negli armadietti, se ce ne sono, e portate con voi la chiave nel bagno.

Verrà dato un asciugamano piccolo gratuitamente o a volte verrà richiesto un supplemento simbolico. Non è particolarmente adatto per coprire la parti intime (è troppo piccolo) e non è molto utile neanche per asciugarsi. Gli asciugamani più grandi sono disponibili, a volte a pagamento; gli uomini dovrebbero lasciarli nello spogliatoio eccetto quando si asciugano, usando solo la loro piccola asciugamano per privacy, ma le donne possono usare la loro grande asciugamano per avvolgersi all'esterno del bagno. Se ne volete una, chiedete all'inserviente guardiano un taoru.

Dopo aver tolto i vestiti e aver fatto il bagno, prendete un piccolo sgabello e un secchio, sedetevi davanti ad un rubinetto e pulitevi bene. Passate lo shampoo per i capelli, il sapone in tutto il corpo e ripetete. Risciacquatevi tutta la schiuma una volta puliti. Cercate di non lasciare scorrere l'acqua inutilmente o di bagnare altre persone.

Solo ora potete entrare nella vasca da bagno. Fatelo lentamente, perché l'acqua può spesso essere molto calda; se è insopportabile, provate un'altra vasca. Se riuscite ad entrare, non lasciate che il panno tocchi l'acqua, perché è sporco (anche se non lo avete usato lascerebbe residui nella vasca da bagno); potreste preferire di ripiegarlo in cima alla testa o metterlo da parte. Quando siete stanchi del calore, potete lavarvi ancora una volta e ripetere il procedimento al contrario; va bene lavare i capelli anche dopo il bagno, se preferite. (Nelle sorgenti calde naturali, però, non si dovrebbe sciacquare l'acqua del bagno, che è piena di minerali che i giapponesi considerano una medicina popolare sana).

Famiglia in yukata a Kinosaki

Il bagno è adatto per conversare mentre si è a mollo e leggeri; non immergete la testa e non fate molto rumore. (Ai bambini è concessa un po' di libertà, ma impedite loro di correre perché i pavimenti possono essere molto scivolosi e irregolari.) I giapponesi possono essere un po' diffidenti nei confronti degli stranieri in vasca da bagno, soprattutto perché temono che cerchiate di parlare con loro in inglese e saranno imbarazzati dal fatto che non possono comunicare. Basta dare loro un cenno del capo/inchino, dire ohayo gozaimasu, konnichiwa o konbanwa a seconda dell'ora del giorno, e aspettare di vedere se sono interessati a parlare.

Dopo che il bagno è finito, si può quasi sempre trovare una sala relax (休憩 室 kyūkeishitsu), inevitabilmente dotata di un distributore di birra nelle vicinanze. Sentitevi liberi di distendervi nella vostra yukata (vestaglia tipicamente utilizzata nei bagni giapponesi), sorseggiando una birra, parlando con gli amici, facendo un pisolino.

Nei gabinetti

Vale la pena menzionare alcune caratteristiche dei servizi igienici in Giappone. Come in altre parti dell'Asia, troverete water in porcellana in stile occidentale e altri al livello del pavimento dove ci si deve accovacciare.

Le ciabatte per toilette

Nelle case private e negli alloggi in stile casalingo, troverete spesso delle ciabatte da toilette, che devono essere indossate all'interno della toilette e solo all'interno dei servizi igienici.

Tuttavia, la maggior parte dei visitatori viene colpita dal fatto innegabile che il Giappone è il leader mondiale nella tecnologia dei servizi igienici. Più della metà delle case sono dotate di dispositivi tecnologici noti come washlet (ウ ォ シ ュ レ ッ ト), che incorporano tutti i tipi di funzioni utili come scaldini per il sedile, essiccatori d'aria calda e piccole braccia robotiche che spruzzano acqua. Il dispositivo è gestito tramite un pannello di controllo e può comprendere oltre 30 pulsanti (tutti etichettati in giapponese) a prima vista somigliano più ad un pannello di navigazione dello Shuttle che ad un normale WC.

Un tipico pannello di controllo washlet.

Non fatevi prendere dal panico: l'aiuto è a portata di mano. Il primo consiglio è che il meccanismo dello sciacquone di solito non è gestito dal pannello di controllo: invece, c'è una leva, un interruttore o una manopola standard familiare, di stile occidentale da qualche parte ed è quindi interamente possibile evitare di utilizzare le funzionalità washlet. (In rari casi, soprattutto con water di fascia alta, lo sciacquone è integrato, se vi sollevare dalla tavoletta cercate i pulsanti 大 o 小, che indicano rispettivamente grande o piccolo risciacquo, su un pannello di controllo sul muro.) Il secondo consiglio è che c'è sempre un grande pulsante rosso 止 con il simbolo standard "stop button" sul pannello col simbolo ■, premendolo si fermerà immediatamente tutto. I modelli precedenti hanno semplicemente una leva nelle vicinanze che controlla il flusso di uno spruzzatore. I controlli tipici includono quanto segue:

• Oshiri (お し り) - "natiche", per irrorare il retro - tipicamente mostrato in blu con un'icona del posteriore stilizzata; questa azione può essere snervante, ma i viaggiatori non dovrebbero avere paura: dal secondo o terzo tentativo sembrerà normale
• Bidet (ビ デ) - per spruzzare di fronte - in genere mostrato in rosa con un'icona femminile
• Kansō (乾燥) - "asciutto", per asciugare una volta finito - tipicamente giallo con un'icona di aria mossa

Altri pulsanti più piccoli possono essere usati per regolare l'esatta pressione, angolo, la posizione e la pulsazione del getto d'acqua. A volte il sedile del bagno è riscaldato, e questo può anche essere regolato. Una spiegazione è che, poiché le case non sono abitualmente riscaldate centralmente, il business dei servizi igienici può essere reso un po' più conveniente riscaldando il sedile. Per essere educati e risparmiare energia, si dovrebbe chiudere il coperchio sulla tavola del water riscaldato.

Abbigliamento

Per la maggior parte dei turisti, vestirsi per le visite giornaliere in Giappone mette in una posizione di svantaggio: molto probabilmente ci si distinguerà, indipendentemente da come ci si veste, accanto alla folla di impiegati e ai gradi in uniforme. Il Giappone è noto per essere un paese alla moda, sia che si tratti di indossare il kimono, abiti su misura, o le ultime tendenze di Harajuku.

Prima di tutto: indossate scarpe che possono essere facilmente tolte e tenete un paio di calzini a portata di mano se necessario. Le scarpe da ginnastica sono accettabili. Anche le scarpe da sera sono accettabili, così come i sandali da passeggio di qualità (non le infradito), anche se i sandali non sono un comune abbigliamento da esterno per la gente del posto. La cultura giapponese considera le scarpe qualcosa di sporco, ecco perché prima di entrare in casa di qualcuno, in certi ristoranti, negli spogliatoi e nei templi, è necessario togliere le scarpe. La vecchia generazione di giapponesi tende a raggruppare gli elementi in due tipi: legno ("pulito") e cemento o pietra ("sporco"). Se state per calpestare il legno, toglietevi le scarpe e mettetele da parte; potrebbero esserci anche dei ripiani per mettere le scarpe.

Non dimenticare le calze, in genere è più comune indossare calze nei templi e nelle case, se non avete le pantofole disponibili. I giapponesi sono noti per il loro amore per le calze, e i negozi di calze ne vendono di alta qualità e colorate. Molti dei calzini venduti in Giappone sono fatti lì. Quindi, portate un paio di calzini nella borsa mentre fate un giro turistico. I collant sono accettabili per le donne.

I pantaloncini sono rari e generalmente indossati solo da bambini e adolescenti. Sebbene sia un capo comune nell'abbigliamento estivo per turisti, indossate invece i jeans o i pantaloni eleganti per tenervi freschi quando fa caldo. In estate, le donne indossano abiti solari da negozi alla moda e pantaloni traspiranti realizzati con tessuti come la biancheria. Mantenervi eleganti e confortevoli.

Nelle situazioni lavorative, l'abbigliamento è standard; le aziende faranno sapere se potete o dovreste indossare un abbigliamento casual.

Per le serate, vestitevi casual cool. Le donne giapponesi in genere non indossano la pelle attillata, i vestiti super corti e la scollatura raramente vengono usati, a meno che non siano in spiaggia. Le donne vestite con abiti corti stretti e look molto sexy sono spesso stereotipate come escort. Quando visitate Tokyo, ad esempio, vedrete giovani donne e uomini vestiti seguendo stili di subcultura, come Harajuku, Lolita e punk. I giapponesi evitano di fare una scenata con quelli che si vestono stravagante, ma le occhiate sono spesso sufficienti per farvi sentire come controllati.

Se avete intenzione di visitare una sorgente termale o un bagno pubblico, si resta quasi sempre nudi (tranne che per i rari bagni misti). Anche se si possono avere alcuni sguardi furtivi, i costumi da bagno sono ammessi raramente bagni. Per le donne, un modesto costume da bagno è meglio di un bikini succinto se state visitando una sorgente termale o un bagno; per la spiaggia, i bikini vanno bene. Nelle piscine pubbliche o private, potrebbe essere necessario indossare una cuffia; possono essere forniti, oppure potete portarli con voi.

Accessori

Il Giappone in estate può essere estremamente caldo e umido. I giapponesi non amano il sudore visibile e spesso si asciugano il viso con un fazzoletto colorato (ハ ン カ チ hankachi), usano un ventilatore (扇子 sensu per un ventaglio pieghevole, 団 扇 uchiwa per un ventaglio piatto) per mantenersi freschi o (per le donne) usano ombrelli (傘 kasa) per ripararsi durante il tempo soleggiato. L'acquisto di uno o tutti questi articoli non è solo un modo intelligente per rimanere al fresco, ma può fornire un ricordo duraturo della visita. Nelle aree storiche e turistiche troverete negozi che vendono bellissimi ventilatori e ombrelloni. Entrambi sono investimenti accessibili, anche se possono essere costosi se si desidera avere una vera opera d'arte. Tuttavia, la maggior parte dei giapponesi usa ventilatori a buon mercato, ma belli - molti fatti in Cina - nella loro vita di tutti i giorni, solo per rimpiazzarli quando diventano difficili da chiudere o consumare. Gli appassionati di ventagli di carta piatti economici sappiano che essi vengono spesso distribuiti gratuitamente nei festival e negli eventi.

Gli ombrelli tradizionali possono essere acquistati presso i negozi di articoli da regalo e gli eleganti ombrelli per pioggia possono essere acquistati presso negozi di abbigliamento in tutto il paese. I fazzoletti sono popolari sia per gli uomini che per le donne. Alcuni sembrano fazzoletti di cotone tradizionali che usereste per soffiarvi il naso, altri sono piccoli asciugamani. I depāto (grandi magazzini) vendono tutti i colori, le marche e i modelli per queste necessità. È un lusso accessibile: potete trovare fazzoletti da uomo e da donna di stilisti di fascia alta come Yves Saint Laurent e Burberry per ¥ 1.500 o meno. Troverai anche versioni localizzate nei negozi di souvenir e nei negozi di tutto il paese. Tenerli in borsa o in tasca per asciugare la fronte quando necessario.

Gli ombrelli da pioggia sono spesso di plastica economica e sono disponibili in tutti i minimarket per circa ¥ 500. Dal momento che sembrano tutti uguali, a volte vengono trattati come una risorsa comune. Quando andate in un negozio, lasciateli vicino alla porta, e quando uscite, ne prendete uno identico, che fosse o meno quello che avete portato. Alcuni negozi hanno invece delle borse per impedire che l'ombrello goccioli sul pavimento. Gli ostelli di solito hanno degli ombrelli da prestare, così come alcuni altri alloggi e attività commerciali. Piuttosto che portare il vostro ombrello, potreste trovare più conveniente acquistarne uno economico e "donarlo" all'ostello per poi acquistarne uno nuovo nella prossima meta.

Come restare in contatto

Poste

Gli uffici della posta giapponese (Japan Post) sono presenti pressoché in tutti gli angoli del paese, anche nelle località più remote.Ovviamente i servizi offerti variano a seconda della località e dimensione dell'ufficio postale, ma oltre alla spedizione di prodotti postali, un bancomat è di norma sempre presente.

In aggiunta alle poste, esistono dei servizi di corriere espresso privati per la spedizione di prodotti postali (pacchi, lettere, ecc.) che sono molto efficienti, puntali ed affidabili: Yamato e Sagawa sono i due principali operatori.Questi ultimi offrono spedizioni in 24/48 ore in tutto il paese a prezzi concorrenziali.

Potete inviare cartoline in qualsiasi parte del mondo per ¥ 70 (alcune cartoline sono vendute con spese postali nazionali di ¥ 52 incluse, quindi potete pagare solo un francobollo di ¥ 18 supplementare per la spedizione). Le cassette di posta pubblica si trovano in tutto il Giappone. Hanno due slot, uno per la posta interna ordinaria e l'altro per la posta all'estero e per posta celere.

Servizio corriere

Diverse compagnie in Giappone offrono corrieri conveniente e poco costosi (宅急便 takkyūbin o 宅配 便 takuhaibin). Ciò è utile per l'invio di pacchi e documenti da porta a porta, ma anche per ottenere bagagli da/per aeroporti, città e alberghi, o anche trasportare mazze da golf e sci/snowboard presi direttamente alla destinazione sportiva. Kurerer garanterer levering neste dag til nesten alle steder i Japan, unntatt Okinawa og andre fjerne øyer, men inkluderer avsidesliggende landlige steder som skisteder.

Den største kureren er Yamato Transport, ofte kalt Kuro Neko (黒 ね こ "svart katt") etter logoen deres. De er ofte synonyme med takkyūbin og de kaller faktisk deres tjeneste TA-Q-BIN på engelsk. Andre transportører inkluderer Sagawa Express er Nittsu (Nippon Express).

Du kan sende og motta pakker mange steder. De fleste dagligvarebutikker har leveringstjenester. Hoteller og flyplasser tilbyr også budtjenester.

Telefoni

Internasjonale telefonkoder varierer fra selskap til selskap. Kontakt din operatør for mer informasjon. For internasjonale samtaler til Japan, landskode er 81. Telefonnumre i Japan har formatet 81 3 1234-5678 der "81" er landskoden for Japan, følgende sifre er oppringingsområdet der det lokale nummeret befinner seg (kan inneholde fra ett til tre sifre) og de resterende sifrene ( seks til åtte sifre) er den "lokale" delen. Når du ringer til Japan, er retningsnummeret 0, og det er vanligvis skrevet i nummeret, for eksempel 03-1234-5678; når du ringer Japan fra utlandet, la "0" være. Telefonnumre som starter med 0120 eller 0800 er "gratis numre" og er gratis å ringe fra hvilken som helst fasttelefon (inkludert telefoner), mens telefonnumre som begynner med 0570 er variabelt kostnadsnummer som brukes av bedrifter (et nummer fungerer landsdekkende, men du betaler basert på avstanden mellom telefonen og nærmeste kundesenter som drives av selskapet).

Å ringe utenlands fra Japan, internasjonal tilgangskode er 010 (eller "" på mobiltelefoner).

Nødanrop

Nødsamtaler kan ringes gratis fra hvilken som helst telefon - ring politiet 110 eller ring 119 for brann og ambulanse.

Telefonkiosk

En grønn telefonboks

DE telefonkiosk (公衆 電話 kōshū denwa) er lett tilgjengelige, spesielt i nærheten av togstasjoner, men med populariteten til mobiltelefoner er offentlige telefoner ikke så mange som de en gang var. DE grå og grønne betalingstelefonerJeg aksepterer ¥ 10 og ¥ 100 mynter og forhåndsbetalte kort. Vær oppmerksom på at ikke alle steder med offentlige telefoner har telefoner som aksepterer mynter, så det kan lønne seg å kjøpe et telefonkort for nødbruk. Noen av de grå telefonene, som angitt på skjermen, kan ringe internasjonale samtaler. Forhåndsbetalte kort kan kjøpes i nærbutikker, togstasjonskiosker og noen ganger på salgsautomater ved siden av telefonen. Internasjonale telefonpriser fra betalingstelefoner kan være uvanlig høye; tredjeparts telefonkort er et rimelig alternativ. En mellomløsning er å kjøpe telefonkort fra butikker med nedsatte priser, som vanligvis selger telefonkort til 35-45% av pålydende verdi (for eksempel et telefonkort på 105 enheter, som vil koste ¥ 1000 hvis de kjøpes. Fra normale salgskanaler , det ville bare koste ca ¥ 650). Hvis du ringer den internasjonale direkteoppringingen med et telefonkort, er NTTs internasjonale adgangskode 0033 010.

Mobiltelefoner og SIM-kort

Moderne mobiltelefoner Japansk (携 帯 電話 keitai denwa eller bare keitai) bruker globale standarder for 3G og LTE. Dette er en velkommen endring fra gamle dager da Japan brukte unike mobilstandarder som ikke var kompatible med resten av verden. Med korte ord:

• Telefonene LTE de burde fungere, men sjekk enhetens kompatibilitet, ettersom LTE bruker et stort antall frekvenser og enheten kanskje ikke støtter de som brukes i Japan. 4G-roaming er mulig, men kan være begrenset i mange områder.
• Mest sannsynlig telefonene 3G som bruker standarden UMTS og utstyrt med et kort 3G-SIM.
• Telefonene 3G CDMA de burde jobbe på AU-nettverket. AU er ikke kompatibel med terminaler som selges i Europa
• Telefonene 2G (GSM) fra resten av verden fungerer ikke i Japan. Det siste 2G-nettverket i Japan ble stengt i 2012.

Hvis telefonen din er innenfor spesifikasjonen, må du dobbeltsjekke om operatøren din har en roamingavtale med SoftBank eller NTT DoCoMo. Dekningen er generelt utmerket med mindre du er på vei til noen avsidesliggende fjellområder.

Hvis du ikke har en 3G-telefon, men fortsatt har et 3G-kompatibelt SIM-kort, kan du leie en 3G-telefon i Japan og sette inn kortet ditt, slik at du kan beholde telefonnummeret i Japan. Transportbegrensninger kan gjelde: for eksempel krever O2-UK (opererer i Japan via NTT DoCoMo) at du ringer * 111 * #, venter på en samtale tilbake; ring deretter det faktiske nummeret du vil ha. Husk å dobbeltsjekke med nettoperatøren før du reiser.

Italienske telefoner er derfor bare kompatible hvis 3G og / eller 4G og kan koble til nettverkene til Docomo- eller Softbank-operatører (Au i 4G og det er det), som er de eneste to som tilbyr UMTS på frekvenser som ligner på de i Europa.

De tilgjengelige alternativene er oppsummert i denne tabellen:

^til GSM-bare SIM-kort er utstedt av leverandører som ikke har sitt eget 3G-nettverk. Hvis din italienske operatør ikke har et 3G-nettverk, eller hvis du har telefonen din før 3G-nettverket ble introdusert, kan dette gjelde. Ring og spør operatøren din om SIM-kortene deres er USIM-kompatible.

^b USIM-kort utstedes av leverandører som har et 3G-nettverk eller planlegger å introdusere et. Enhver europeer som mottok SIM-kortet etter 2003 har en av disse. Ring og spør operatøren din om SIM-kortene deres er USIM-kompatible.

Tilogmed data roaming fungerer (med forbehold om begrensningene ovenfor), slik at du kan bruke trådløst internett på telefonen (selv om det kan være dyrt!). Google Maps på telefonen din kan være uvurderlig (selv om posisjonering kanskje ikke fungerer, avhengig av operatøren du bruker).

Hvis du bare trenger internett og ingen telefonsamtaler, eller hvis telefonen og operatøren din ringer via Wi-Fi, er det billigste og enkleste alternativet å leie et Pocket Wi-Fi, et batteridrevet Wi-Fi-tilgangspunkt som fungerer med mobilnettverk. Fordelen er at alle reisefølge kan dele det; du trenger bare mer Pocket Wi-Fi hvis gruppen deler seg for aktiviteter. Se § Pocket Wi-Fi nedenfor.

For et kort besøk er det billigste alternativet for mobil tilgang leie en telefon. En rekke selskaper tilbyr denne tjenesten. Leiepriser og samtaler varierer, det beste kan avhenge av hvor lenge du leier og hvor lenge du vil ringe.

Vær oppmerksom på "gratis" leie da det er et problem: det er vanligvis veldig høye samtalekostnader. Innkommende anrop er gratis i Japan.

Av denne lange listen (oppdaterte priser har måned og år i parentes) er de mest praktiske operatørene Besøks-SIM er eConnect for bærbart Wi-Fi. Advarsel: SIM-brukere av besøkende kan støte på problemet med at nettlesing ikke fungerer på grunn av manglende konfigurasjon. I disse tilfellene er det tilstrekkelig å koble til Wi-Fi til selskapets side og laste ned konfigurasjonen.

Japanske telefoner har en e-postadresse knyttet til telefonnummeret, og de fleste av selskapene nevnt ovenfor lar deg sende og motta e-post. Din e-postleverandør kan tilby omdirigering til en annen e-postadresse (Gmail), slik at du kan motta alle e-postmeldinger på mobilen din. Vær oppmerksom på at selskaper tar betalt for innkommende og utgående e-post.

For en lengre reise er det også mulig kjøp en telefon, men å gjøre det lovlig krever et utlendingsregistreringskort (eller en velstående japansk venn som er villig til å hjelpe deg) hvis du ønsker å kjøpe noe annet enn forhåndsbetalt SoftBank kjøpt direkte fra sine Global Rental-skranker på store flyplasser.

• Den enkleste måten er å få en telefon forhåndsbetalt (プ リ ペ イ ド). Forhåndsbetalte telefoner selges i de fleste SoftBank- og au-butikker (NTT DoCoMo har ikke lenger forhåndsbetalte telefontjenester). Butikker lokalisert i store byer i Japan har ofte engelsktalende personale for å hjelpe utlendinger, men du bør bekrefte dette før du besøker butikken. Hvis du allerede har en 3G-telefon, kan du gå med Softbank, da den kan selge SIM i stedet for au hvis forhåndsbetalte tjeneste er telefonbasert som de fleste CDMA-operatører. Hvis du har turistvisum eller visumfritak, er det bare SoftBank som selger tjenesten på en telefon, og du må kjøpe SIM-kortet i flyplassen. De andre SoftBank-butikkene kan foreløpig ikke selge forhåndsbetalte SIM-kort til utenlandske turister.
• Forhåndsbetalte telefoner bruker et "kort" med en tilgangsnøkkel for å "lade" en samtale med minutter. Disse forhåndsbetalte telefonkortene, i motsetning til selve telefonen, finnes i de fleste kjøpesentre, samt butikker for ¥ 100 - ¥ 200 mindre enn pålydende.
• En forhåndsbetalt telefon er tilgjengelig for så lite som ¥ 5000 pluss ¥ 3000 for en 60-90 dagers samtalepakke (SoftBank selger nå også frittstående SIM-kort), som lastes ned med en hastighet på 100 ¥ per minutt (10 ¥ i 6 sekunder for AUs forhåndsbetalte tjeneste.)
• Både SoftBank og au tilbyr forhåndsbetalte telefoner. Detaljer om priser, telefonmodeller og hvordan du får tak i dem, finner du på nettstedene deres på engelsk. For brukere som bruker e-post / tekst, er SoftBank det beste valget takket være introduksjonen av "ubegrenset e-post", som tilbyr ubegrenset e-post og tekstmeldinger for ¥ 300 / måned. For smarttelefoner er SoftBank den eneste leverandøren som tilbyr forhåndsbetalte datatjenester; ¥ 900 for 2 dager med ubegrenset data og e-post, ¥ 2700 for en uke med ubegrenset data og e-post, og ¥ 5400 for en måned med ubegrenset data og e-post, alt på deres LTE-nettverk.
• Se også B-mobile for forhåndsbetalte data på 1 GB. SIM tilgjengelig i ett besøkende versjon til 3.980 ¥.
• Brukere av de nyeste iPads med Apple SIM kan ganske enkelt velge å sette opp en au- eller SoftBank-konto i datainnstillingsmenyen ved hjelp av et hjemmekredittkort. Begge leverandørene koster 1620 ¥ for 1 GB / 30 dager, og når det gjelder au, kan de settes til å automatisk legge til flere data når de går tom.
• Den billigste måten er å få en månedlig kontrakt, men for dette trenger du et bevis på lengre opphold (visum). Du kan forvente å betale rundt ¥ 5000 per måned hos store leverandører, forutsatt at det blir en lett samtale, men prisene begynner å synke. Det kan også pålegges en straff hvis kontrakten avsluttes tidlig. Imidlertid er det MVNO-er fra store leverandører som tar lavere månedlige priser (vanligvis under ¥ 2000 og noen ganger i underkant av ¥ 1000 hvis taletjeneste ikke er nødvendig) og ikke krever en kontraktsperiode, men forventer at du tar telefonen tilbake. Disse MVNOene har også lavere prioritet over vertsnettverket (mineo, en MVNO for au, ser ofte brukernes LTE-hastigheter redusert til noen få prosentpoeng av det de vanligvis er i toppetider, da au-brukere fortsetter å nyte høyhastighets service).
• Elektronikk kjøpesentre som Big Camera har et utvalg SIM-kort med forhåndsbetalte data for turister. Du kan velge mellom forskjellige data- og begrepsalternativer.

Internett

Japan er nesten helt dekket av et fiberoptisk nettverk: landets internettforbindelser er veldig raske.

Trådløs 3G-data er tilgjengelig, og hvis du har internasjonal dataroaming, må du vandre uten problemer. GPRS fungerer ikke i Japan. Se avsnittet om mobiltelefoner for mer informasjon, inkludert kompatibilitet med telefon / datakort. Husk at de samme begrensningene på telefoner gjelder 3G-data.

Internettkafé og internettilgang

De Internett-kafé (イ ン タ ー ネ ト カ ェ) finnes rundt mange togstasjoner. Her kan du laste opp bilder fra et digitalkamera, og hvis du har glemt kabelen, låner noen kafeer ut en minnekortleser gratis. Kafeene Manga (漫画 喫茶 manga-kissa) har vanligvis også PCer med Internett. Når du blir lei av å surfe på nettet, kan du bla gjennom tegneserier, se på TV eller en rekke on-demand-filmer eller spille videospill. Kostnaden er vanligvis rundt ¥ 400 per time, med gratis (alkoholfrie) drinker og andre å betale for. De har ofte spesielle nattpriser: rundt ¥ 1500 i en 4-5-timers periode når det ikke går tog. Internettkafeer kan være et trygt og billig sted å overnatte hvis du savner det siste toget.

En rekke forretningshoteller har tilgang til Internett hvis du har din egen datamaskin, noen ganger gratis. I de fleste tilfeller er tilgang vanligvis gitt av et VDSL-modem som er koblet til hotellets telefonsystem. Noen av hotellene som tilbyr gratis internettilgang inkluderer ikke leie av modem i den "gratis" delen av tjenesten, så sjekk før du bruker dem. Vanligvis er konfigurering av nettverksgrensesnittet for DHCP alt som kreves for å få tilgang til Internett i slike situasjoner. Mange har også en tendens til å ha gratis PC-leie eller PC-er for hotellets gjester.

Wifi

Mange togstasjoner, inkludert store JR-stasjoner, har Wifi. Noen togstasjoner og større flyplasser har også utleie-PCer for surfing og e-post, vanligvis rundt ¥ 100 (per mynt) i 10 minutter.

Du kan også finne Wi-Fi "hot spots" i mange store byer i Japan, spesielt i nærheten av teknologirelaterte virksomheter og store bedriftsbygninger med usikrede trådløse nettverk (Apple-butikken på Ginza, Tokyo har en rask og åpen 802.11n-tilkobling).

Tilgjengeligheten av offentlig Wi-Fi er veldig hit og miss i Japan, men den utvides gradvis. Kafeer som Starbucks kan kreve at du registrerer e-postadressen din og svarer på en e-post før du kan bruke Wifi (som krever at du går, registrerer deg, finner et annet sted med gratis wifi, og deretter kommer tilbake). Mange store stasjoner, flyplasser og butikker tilbyr også Wi-Fi, men krever at du registrerer deg hver gang du bruker det. En enkel vei rundt dette er en gratis Wi-Fi-app for Japan, som lar deg koble til uten å måtte registrere deg hver gang. Du bør være klar skjønt, denne gratis offentlige wifi er vanligvis svak og smertefullt treg. Imidlertid spres gratis wifi gradvis på hoteller og butikker. Normalt er en rask registrering tilstrekkelig for å kunne bruke den i en time gratis, mens wifi i metrostasjonene er reservert for kunder som har abonnert på tjenesten.

På landsbygda er wifi derimot fortsatt ikke veldig tilstede.

Pocket Wi-Fi er et annet praktisk alternativ for de som vil bruke Wi-Fi-enhetene (smarttelefoner, iPhones, iPads, bærbare datamaskiner osv.). En Wi-Fi-lomme er i samme størrelse som en Zippo-lighter og passer i lommen eller vesken. Det gjør et mobilt Wi-Fi-hotspot tilgjengelig for å koble enhetene dine til.

Hold deg informert

NHK (det statlige TV-selskapet) tilbyr en informasjonskanal 24h / 24 på engelsk: på de store hotellene er den tilgjengelig sammen med de store internasjonale kanalene (CNN, BBC, etc.).

Advarsler om jordskjelv, tsunamier (tsunamier), kraftig regn, snøskred osv. Blir vanligvis gitt av TV og radio: avhengig av intensiteten kan advarselen være mer eller mindre "påtrengende". Hvis det er overhengende farer på offentlige steder , sendes advarsler via høyttalere eller skjermer, når de er tilstede. Under naturkatastrofer eller andre katastrofer blir mobil- og telefonnettverk midlertidig stengt for å unngå overbelastning og påfølgende nettverk kollapser.

Andre prosjekter

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• Commons inneholder bilder eller andre filer på Japan
• Wikiquote inneholder sitater fra eller om Japan
• Wikinews inneholder aktuelle nyheter på Japan
  

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1. ↑Stater anses generelt å være europeiske fra et antropisk synspunkt
2. ↑ ^2,02,12,22,3Det ble ansett som fysisk helt asiatisk bare av noen geografiske konvensjoner
3. ↑Fysisk asiatisk tilstand eller avhengighet, men generelt sett ansett som europeisk fra et antropisk synspunkt