Bizen (備 前 市 Bizen-shi) er den østlige delen av Okayama prefektur.
Forstå
Bizen - bokstavelig talt "før (sletten til) Bi" - er en eldgammel provins kjent for nøyaktig en ting: Bizen-yaki (備 前 焼), den eldste og mest ærverdige formen for keramikk i Japan. Uglaserte og ganske enkle i utseende, får keramikken cachet fra de komplekse jordiske rødbrune tonene som dannes når leiren fyres av. Nesten hva som helst - retter, kopper, vaser, boller, gryter - kan lages av den, og ifølge legenden forbedrer den smaken på alt du drikker av den.
Bizen er klassifisert som en "by" (shi), men det føles som et vidstrakt område Okayama og rismarker.
Kom inn
Med tog
To toglinjer går gjennom Bizen. De JR Sanyo Line har Mitsuishi stasjon og Yoshinaga stasjon, den mest praktiske for tilgang til Shizutani-skolen og busser til Hattoji-området.
De JR Akō Line reiser gjennom den sørlige delen av byen. Det begynner i Okayama i vest, der forbindelser til Shinkansen-nettverket er tilgjengelige, og Ako mot øst. Imbe Station, hvor keramikkstedene ligger, og Hinase Station, hjemmet til havneområdet, er de mest populære stoppestedene for reisende langs denne linjen. Togene går omtrent en gang i timen.
Komme seg rundt
Bizen er et viltvoksende område, men keramikkstedene rundt Imbe Station kan lett dekkes til fots fra jernbanestasjonen. Innenfor byen er det ingen togforbindelser mellom Ako-linjen og Sanyo-linjen, så å reise mellom de to områdene med offentlig transport krever å ta tog til Aioi Station eller Higashi Okayama Station for å overføre til den andre linjen. Alternativt er det sjeldne busser som forbinder Bizen-Katakami Station (Ako Line) med Yoshinaga Station eller Mitsuishi Station (Sanyo Line).
For reiser til Hattoji-området, går det sjeldne busser fra Yoshinaga stasjon. Mens drosjer er mer praktiske, er biltur til Hattoji kostbar og tar 35 minutter.
Se
Bizens severdigheter er for det meste viet til sin berømte keramikk og sverdproduksjon. I oktober ble den Bizen-yaki-festivalen holdes nær Inbe stasjon, og tiltrekker seg rundt 150 000 besøkende.
- 1 Bizen Pottery Art Museum (備 前 市立 備 前 焼 ミ ュ ー ジ ア ム Bizen shiritsu bizenyaki myujiamu), 1659-6 Imbe (like nord for JR Imbe Station), ☏ 81 869-64-1400. Tors-sø 09: 30-16: 30. Denne betongblokken viser både gamle og nye eksempler på keramikk i Bizen-stil. Den har også informative skjermer om hvordan Bizen-yaki produseres, de forskjellige måtene den avfyres på, og viser resultatene av hver av avfyringsteknikkene. ¥500.
- 2 Amazu-helligdommen (天津 神社), 629 Inbe, ☏ 81 86-964-2738. En helligdom med tilnærming er foret med Bizen keramikkfliser og dyrekretsdyr. De har det til og med ema laget av Bizen keramikk. Gratis.
- 3 Shizutani-skolen (閑 谷 学校 Shizutani Gakko), 784 Shizutani, ☏ 81 86-967-1436. Daglig 09: 00-17: 00. Ikeda Mitsumasa, en herre over Okayama, ga Tsuda Nagatada i oppdrag å bygge denne skolen. Fullført i 1701, var det åpent ikke bare for samurai, men også bønder - det sies å være den første skolen i verden som er åpen for alle klasser av mennesker. Nå utnevnt til en nasjonal skatt, er skolen fremdeles i sin opprinnelige tilstand, og det skinnende ibenholt gulvet er et imponerende syn. Naturligvis er taksteinene laget med bizen-yaki. De kai (楷) trær (kinesisk pistache, med kallenavnet "trær for læring") på grunnlag ble hentet hit fra et konfucius-tempel i Kina, er deilige, spesielt i løpet av kirsebærblomstsesongen og høsten. Det er omtrent 10 minutter med taxi fra JR Yoshinaga Station (¥ 1200), eller en lengre kjøretur fra JR Imbe (¥ 2500). ¥300.
- 4 Kei Fujiwara kunstmuseum (藤原 啓 記念 館), 3868 Honami, Bizen-shi, ☏ 81 86-967-0638. Daglig 10: 00-16: 30. Et museum med kunstverk av Kei Fujiwara, en kjent Bizen-pottemaker som ble utnevnt til en levende nasjonalskatt i 1970.
- 5 Shoraku-ji (正 楽 寺), ☏ 81 86-967-0726. Det tredje tempelet til Chugoku 33 Kannon Temple Pilgrimage.
- 6 BIZEN Latinamerikansk museum (BIZEN 中 南米 美術館) (8 minutters gange fra JR Hinase stasjon). Et museum som inneholder en rekke historiske gjenstander fra Sentral- og Sør-Amerika. ¥700.
Gjøre
Mange ovner rundt Imbe lar deg prøve deg på å lage din egen Bizen-yaki. En bit leire, avfyring og frakt hvor som helst i Japan (levering utenlands også mulig) vil gi deg rundt 3000 ¥.
- 1 Bizen-yaki tradisjonelle keramikksenter (備 前 焼 伝 統 産業 会館 Bizen-yaki dentō sangyō kaikan), 1657-7 Inbe, ☏ 81 869-64-1001. Det enkleste stedet å gi dreiebenken et snurr, ettersom det er i tredje etasje på JR Imbe Station. Workshops holdes hver helg.
- 2 Bishugama (備 州 窯), 302-2 Inbe. Daglig 09: 00-17: 00. Prøv deg på keramikk. Reservasjoner kreves. Frakt kan ta flere måneder. ¥ 2625-3,675 pluss frakt.
Kjøpe
Byen Imbe ser ut til å bestå nesten utelukkende av Bizen-yaki-butikker, og den store gavebutikken i Pottery Art Museum har et ganske representativt utvalg av lokale stykker. Prisene er generelt bratte, til og med de enkleste tekoppene koster flere tusen yen og mer komplekse design går for millioner.
Spise
Bizen har to kjente matvarer; Bizen karri og østers. Karrieren har litt mer spark enn typiske japanske karriretter. Restauranter som serverer denne retten er spredt over hele byen. Det mest praktiske er sannsynligvis restauranten som ligger i Inbe Station. Østers kommer fra Hinase-området i byen. De fiskes fra Innlandshavet i Hinase Port.
- Marumi (ま る み), 886 Hinase. Et populært sted å spise kaki-oko, østers okonomiyaki.
Drikke
Søvn
- 1 Business Inn STK (ビ ジ ネ ス イ ン STK), ☏ 81 86-963-1515. Innsjekking: 16:00-23:00, Sjekk ut: 10:00. Singler fra 5.300 ¥.
- 2 Ebisuya Araki Ryokan (ゑ び す や 荒木 旅館). Den engelske versjonen av nettsiden viser bare ryokaner i de mest populære turistområdene, så informasjon kan bare hentes fra den japanske versjonen. Rom fra 7 350 ¥ inkluderer frokost.
- 3 Tamaya Ryokan (た ま や 旅館). Innsjekking: 15:00-23:00, Sjekk ut: 10:00. En ryokan ved havnen i Hinase-området. ¥4,725.
- 4 Hattoji International Villa (八 塔寺 国際 交流 ヴ ィ ラ), ☏ 81-86-256-2535, ✉[email protected]. Innsjekking: 15:00, Sjekk ut: 10:00. Hattoji Villa er en fin måte å oppleve det tradisjonelle japanske livet på landsbygda. Villaen ligger i et tradisjonelt våningshus i det isolerte Hattoji-området i Bizen. På utsiden kan du sette pris på stråtaket mens du er inne i det er et tradisjonelt irori bålplass og goemonburo badekar som er et lite rundt badekar oppvarmet nedenfra. Villaen er unik ved at den også har en moderne dusj og et kjøkken slik at besøkende kan nyte tradisjonelle aspekter mens de fremdeles har tilgang til moderne bekvemmeligheter for å tilberede måltider. Villaen er en opplevelse i seg selv, så den er ikke designet for å være en base for å besøke andre byer (selv om du kan gjøre det med en bil). Området rundt er naturskjønt, og det er også en kort tursti i nærheten. Det er et par restauranter, men det anbefales å ta med egen mat til matlaging og snacks, fordi det ikke er supermarkeder rundt villaen. ¥3,600.
Gå videre
| Ruter gjennom Bizen |
| Hiroshima ← Okayama ← | W  E | → Une (Ako) → Kobe |
| Hiroshima ← Okayama ← | W  E | → Ako → Kobe |