Sentral Java er hjertet i den javanesiske kulturen. Denne siden dekker den sentrale tredjedelen av øya Java, Indonesia, som omfatter de to provinsene Sentral-Java og den spesielle regionen Yogyakarta.
Byer
- 1 Jepara - Indonesias møbelproduksjons hovedstad hundrevis av verksteder som hovedsakelig jobber med teak
- 2 Kebumen - en liten by med flotte turistattraksjoner, eldgammel geologisk nasjonal geopark Karangsambung-Karangbolong
- 4 Kudus - en liten by av stor betydning for muslimene på Java, en blanding av Java og muslim
- 5 Magelang - nærmeste store by til Borobudur med en fantastisk historie fra Mataram-perioden
- 6 Poncosari
- 7 Purwokerto - porten til Baturaden Park (12 kilometer fra toppen av Mt Slamet) og den mektige Mt Slamet
- 8 Tegal - en livlig nordkystby med en sterk kolonial fortid
- 9 Semarang - hovedstaden i den sentrale Java-provinsen, en gammel havneby med bevarte koloniale arv
- 10 Solo (Surakarta) - en travel by som har beholdt sin autentiske tradisjonelle javanesiske natur
- 11 Yogyakarta — de kulturarvby Java og et semi-autonomt sultanat, i Yogyakarta Special Region
- 12 Wonosobo - søvnig liten by og regency, inngangsport til det fortryllende Dieng-platået med vulkan, tempel og natur
Andre destinasjoner
- 1 Borobudur - verdens største buddhistmonument
- 2 Dieng Plateau - vulkansk høylandsplatå med de eldste templene i Indonesia
- 3 Gunung Kidul - vakre strender, i Yogyakarta Special Region
- 4 Karangsambung-Karangbolong - en eldgammel geologisk nasjonal geoparkplass i Kebumen, Java-regionen
- 5 Karimunjawa - en marinepark på 27 øyer, godt utenfor allfarvei
- 6 Mount Merapi - en evig aktiv og spektakulær vulkan
- 7 Parangtritt - en strand sør for Yogyakarta
- 8 Prambanan - en samling av imponerende hinduistiske templer
Forstå
Snakke
Indonesisk (Bahasa Indonesia) er det offisielle språket for utdanning og virksomhet. Flertallet av Central Java-befolkningen snakker også Javanesisk, et beslektet men gjensidig uforståelig språk. I sørvest for regionen, nær grensen til West Java, Sundanesisk blir også snakket. Engelsk og noen ganger andre europeiske språk er godt forstått i de største turistområdene.
Kom inn
Med fly
De travleste flyplassene i regionen er YogyakartaAdisucipto flyplass (JOGG IATA), Yogyakarta internasjonale lufthavn (YIA IATA), SemarangAchmad Yani lufthavn (SRG IATA), og SoloAdi Sumarmo flyplass (SOC IATA). De er godt forbundet med innenlandsflyvninger til Jakarta, Surabaya, Makassar, Bandung og Denpasar (Bali) blant andre. I tillegg har flyplassene alle internasjonale forbindelser til Kuala Lumpur internasjonale lufthavn, med Yogyakarta og Semarang som også lenker til Singapore Changi flyplass.
Mindre flyplasser er i Cilacap (CXP IATA) med flyreiser til Jakarta) og Karimunjawa (KWB IATA) med flyreiser til Semarang og Surabaya.
Med tog
Purwokerto, Yogyakarta, Solo og Semarang er godt forbundet med andre byer med jernbane [1], som tilbyr klasser for alle budsjetter. Byer og tettsteder i Central Java har ofte mer enn en stasjon, en arv fra de mange private jernbanelinjene fra kolonitiden.
Med buss
Hyppige interprovinsielle busser (navngitt AKAP til Antar Kota Antar Provinsi, intercity / interprovince) forbinder mange byer i Central Java med byer i Vest-Java og øst Java. Det er også noen langdistansebusser til Sumatra og Bali.
Med båt
SemarangTanjung Emas havn har tjenester til havner i Kalimantan, gjelder også Banjarmasin, Pontianak, Kumai, Ketapang og Sampit.
Komme seg rundt
Med tog
Regionen betjenes godt av tog med to hovedlinjer, en langs nordkysten som forbinder Solo, Semarang og Tegal, med stopp i mellom. Den sørlige linjelinken Solo og Yogyakarta med Purwokerto og småbyer på sørkysten. Begge linjene fortsetter til Jakarta i vest og Surabaya i øst.
Sløyfelinjen i nordøst for regionen som forbinder Semarang med Jepara og Kudus er ikke lenger brukt til tross for at den fremdeles vises på mange kart.
Togene er komfortable og kjører etter planen.
Med buss
Busser er utbredt og betjener byer, tettsteder og i mindre grad landlige områder.
Med bil
Regionens veinett er i beskjeden stand, ettersom bomveien fra vest til øst i Java er ferdig. De fleste veier mellom byene er fremdeles tofelts forhold av variabel kvalitet.
Når det er sagt, er bilen en praktisk måte å dekke noen av de store avstandene i regionen. Å leie en bil med sjåfør kan være kostnadseffektivt hvis du er i en gruppe, og gir mer fleksibilitet for å komme utenfor allfarvei.
For en av de allestedsnærværende Toyota Avanzas (eller lignende størrelse kompakte MPV), forvent å betale i området Rp650,000 (i byen) eller Rp900,000 per dag (ut av byen) per dag, all-in dvs. føreravgift, alle parkering og bompengekostnader, bensin og mat og overnatting for sjåføren. Dette vil føre fem personer, uten store mengder bagasje. For det større Toyota Innova (eller tilsvarende) budsjetterer du ytterligere 100 000 Rp per dag.
Med taxi
Det er drosjetjenester i alle byer og store byer. Generelt sett er standarden tilfredsstillende. Målere er montert og vil for det meste brukes. De fleste tar gjerne en lengre jobb, enten på måleren eller etter avtalt pris, og venter på deg mens du ser eller ser på shopping.
Drosjer er lisensiert for et definert område, som kan være ganske stort og dekker noen av innlandet utenfor byen eller byen der de holder til. Det kan være et alternativ for en dag med sightseeing utenfor byen.
Drosjer tar vanligvis priser til nærliggende byer eller byer, noen ganger med et definert tilleggsgebyr hvis det er lang avstand. De vil vanligvis ikke være i stand til å operere i den byen, men når de ankommer, må de slippe deg til din spesifiserte destinasjon og deretter dra rett ut av byen igjen.
Noen drosjeselskaper i regionen har flåter med kompakte MPV-er i stedet for sedans, noe som er nyttig hvis du reiser i en større gruppe, eller hvis du bare vil ha mer benplass.
Av ojek
Motorsykkel-drosjer er vanlige over hele Java. Hvor ojeks virkelig kommer til sin rett når de reiser gjennom provinsen, er å komme til noen landlige steder som en bil kanskje ikke kommer til: et skjult tempel eller strand eller noe slikt. Mye av Javas styggeste utvikling foregår ved siden av de store veiene - å kjøre langs kan være en nedslående opplevelse av uferdig betong drapert med tatoverte reklamebannere. Men gå av veien, til og med bare en kilometer, og du kan være i et rolig, grønt tilfluktssted med risterrasser og leirfliser. Vurder å bruke en ojek for å gjøre pause.
Ride-hagl tjenester
Drosje- og ojekindustriene har blitt rystet av økningen i smarttelefonapper som tillater kjøring. Uber, Go-jek og Grab opererer i mange byer og store byer i Java sentrum.
Det er verdt å få et indonesisk SIM-kort med data slik at du kan bruke dem. Vurder også å lære nok Indonesisk eller Javanesisk å snakke med sjåføren som normalt vil ringe deg rett etter å ha akseptert jobben, for å bekrefte plasseringen din.
Av becak
Becak (BAY-cha ') er pedicabs som brukes til å reise korte avstander på steder som boligområder og rundt tradisjonelle markeder. Føreren setter seg bak passasjeren og snur pedalene. De finnes i alle byer i Java sentrum. Becaks er det dyreste transittmidlet, men gir god valuta for pengene med tanke på den menneskelige innsatsen som går inn i det. Gode kommunikasjonsevner er avgjørende for å forhindre overlading. Enig om kostnaden på forhånd, og prute for den beste prisen.
Med båt
Ferger til Karimunjawa skjærgården går fra Jepara, Semarang og Kendal, like vest for Semarang.
Se
Pre-koloniale severdigheter
Regionen er mest kjent for sin to A-liste UNESCOs verdensarvsteder.
Borobudur er et eldgammelt buddhistisk stupa- og tempelkompleks som stammer fra 800-tallet, og er den mest besøkte attraksjonen i Indonesia. Det fører med seg noen problemer, og nettstedet kan kjøres. Besøkende som virkelig ønsker å glede seg over den utvilsomme storslåten til Borobudur, bør vurdere å overnatte i området og besøke tidlig neste morgen før horder av dagsturere ankommer. det er et økende utvalg av overnatting i selve Borobudur-landsbyen, og soloppgangspakke til candi er tilgjengelig.
Ikke mindre imponerende er det hinduistiske tempelkomplekset i Prambanan dateres fra samme periode. Den enorme, imponerende candi stiger 40 til 50 meter i høyden og gir et virkelig imponerende skuespill. Prambanan ble tragisk skadet av et større jordskjelv i mai 2006, men stedet er åpent igjen etter hvert som restaureringsarbeidet fortsetter.
Det nærliggende dronning Boko-palasset var et gigantisk og komplett javanesisk palass fra det 8. århundre og nå steiner som en gang støttet strukturene sine, og fremdeles står i sin tidligere prakt. Den har fantastisk utsikt nedover Prambanan.
Både Borobudur og Prambanan kombineres enkelt med et besøk til den gamle byen Yogyakarta, og disse tre destinasjonene utgjør de aller fleste besøkende som ankommer regionen. Yogyakarta er den utvilsomme kulturhovedstaden i Java med et fantastisk palass (kraton) og mange historiske attraksjoner.
Demak på nordkysten av Central Java, er hjemmet til en av de eldste moskeene i Indonesia, Masjid Agung (lit. "Great Mosque"), samt Sunan Kalijaga kirkegård. I nærheten Semarang er hjemsted for flere buddhistiske, hinduistiske og konfucianske templer, samt moskeer og kirker, og i nærheten Bandungan tilbyr det historiske Gedung Songo (lit. "9 bygninger") tempelkompleks, som har 9 hinduistiske helligdommer, samt ulike aktiviteter for familier og turgåere å glede seg over.
Kolonial arkitektur
Gamle Semarang, den opprinnelige delen av byen, har mange bygninger fra nederlandsk tid; Lawang Sewu (bokstavelig talt "1000 dører"), som ligger ved krysset Tugu Muda rundkjøring (som også er hjemsted for et museum og et myndighetskontor) i Semarang, er et stort kompleks av nederlandske bygninger med glassvinduer og mange dører som var brukt av militæret, japanerne under 2. verdenskrigs okkupasjon av Indonesia, og før det var nederlenderne som kontor for jernbanesystemet, fengsel, sykehus og brakker. Angivelig er Lawang Sewu hjemsøkt med over 30 forskjellige overnaturlige vesener, men du må være veldig talentfull for å se enda en etter å ha undersøkt hele eiendommen fra fundamentet til loft og vanntårn!
Damptog
Kanskje mer for dampfans, men det er en god samling damplokomotiver i Central Java. Den beste samlingen er i jernbanemuseet i Ambarawa like sør for Semarang, som kjøres fra tid til annen. Det er også noen på skogsmuseet i Cepu, rester etter tømmerhogstindustrien. Sukkerrørfabrikkene pleide også å bruke dem. På høydager og høytider kjører et damplokomotiv opp og ned hovedgaten i Solo.
Naturlige severdigheter
De Dieng Plateau er litt utenfor banket vei. Dette vulkanske høylandsplatået nord for Wonosobo er hjemmet til de eldste stående strukturene i Indonesia (hindutempler fra det 8. århundre). Men det er naturen som trekker de fleste besøkende hit. Spektakulære koniske vulkaner, dampende svovelholdige bassenger og uhyggelige fjellvann gir et nesten annet verdslig landskap, for ikke å nevne den alvorlige miljøskaden som blir gjort av intensivt jordbruk.
Gjøre
Komme ut i naturen
La oss være realistiske, Central Java er en av de tettest befolkede delene av planeten. Stort sett alt du ser i Central Java, vil ha blitt berørt av menneskehetens hånd. Det meste du kan håpe på vil være å komme seg ut til et sted grønt, borte fra byens uferdige betong og lyse, men likevel falmende malingsjobber.
Klatring vulkaner
En tur til et fjell er en måte å se litt natur på, og Central Java tilbyr spektakulære alternativer. Det er fem vulkaner i provinsen i provinsen høy kategori, som betyr over 3000 m høyde og 1000 m fremtredende over det omkringliggende landskapet. Disse er Slamet, Sumbing, Sindoro, Merbabu og Lawu (delt med øst Java). Merapi og Unggaran er medium, mellom 2000m og 3000m i høyde og med over 1000m fremtredende. Mount Muria på nordkysten er i en lavere kategori, med en høyde mellom 1000m og 2000m og mer enn 1000m fremtredende. Mount Prau nær Dieng Plateau, og Mount Telomoyo, og outlier av Merbabu-massivet er også interessante og gjør spennende turer.
Fosser
Med mange fjell og mye regn, er det sikkert mange fossefall. Innen slående avstand fra Semarang alene kan du velge mellom de mektige Curug Sewu, Curug Lawe og Curug Semirang. Mange gjenstår å bli oppdaget. Bare spør om det nærmeste kurve (CHOO-roog).
Kjøpe
Tekstiler
Batik Batik, Indonesias nasjonale stoff er synonymt med selve Java-kulturen. Batik-produksjon på Java er en eldgammel tradisjon som har blitt gitt gjennom generasjoner. Det brukes en voksbestandig fargeteknikk, hvor smeltet voks påføres stoffet ved hjelp av en skrånende (CHANT-ing), en liten metallkopp med tut. Den holdes som en penn og brukes til å dekke de forhåndstrekkede mønsterlinjene. Det trenger omhyggelig presisjon da mønstrene kan være ekstremt komplekse. Denne metoden kalles batik tulis, mening skrevet batik.Når det er farget, tar ikke områdene dekket med voks fargestoffet. Voksen fjernes senere ved vask. Denne prosessen må gjentas mange ganger for å bygge opp en flerfarget klut. Batikmønstre er rike på betydning, for eksempel Sidomukti mønster som symboliserer velstand og lykke og bæres under bryllup. Noen mønstre brukes til å betegne sosial status og hierarki som parang som tidligere var eksklusiv for adelen. Den tradisjonelle metoden er nå truet av massetrykt batik. I 2009 utpekte UNESCO indonesisk batik som et "mesterverk av menneskehetens muntlige og immaterielle arv". Erklæringen tar sikte på å redde tradisjonell batiking. Batik produseres over Java, men Central Java blir ofte ansett som hjemmet. Det er et svimlende utvalg av stiler å velge mellom. Hver by har sine spesielle motiver og farger, fra de rike røde brune Solo og Jogja, til den kinesiske og europeiske innflytelsen fra Lasem på nordkysten, og de uvanlige svarte, krem- og indigofargene til batikken fra Bakaran i nærheten Pati. Solo skryte av distriktene Kampung Kauman og Laweyan, hjemmet til tradisjonelle batikkhandlere, og tre av Indonesias største batikprodusenter, Danar Hadi, Batik Keris og Batik Semar, alle basert der. |
Batik hvis, selvfølgelig, den fremtredende kluten til Java, og det vil være muligheter for å kjøpe uansett hvor du snur deg. Men batik er ikke den eneste kluten som lages i regionen.
I Klaten, mellom Yogyakarta og Solo, den stripete bomullsduken kjent som lurik er fortsatt vevd, i tradisjonelle smale bånd, ofte på vevstoler. Du vil ofte se det, for det meste blått eller svart, brukes av markedshandlere for å spenne kurvene på ryggen. Du vil også se javanesiske menn i tradisjonell kjole bære den med bredere striper i surjan jakker.
Rundt Jepara, spesielt landsbyen Troso, er det vevere som bruker jacquard vevstoler og også lager kluter ved hjelp av ikat prosess.
Det er en økende mengde farging som gjøres med naturlige fargestoffer fremfor kjemiske fargestoffer. På kysten kan du finne batik farget i de myke brune og greenene avledet fra mangroveblader.
En lurik produsent som arbeider i tradisjonelle og moderne farger er:
- Lurik Yojo, Jogja, ☏ 62 815 688-5886. Tradisjonell bakvevd lurik klut og håndtegnet batik i naturlige farger.
Kaffe og te
Det er mye utmerket kaffe dyrket i Central Java, både arabica og robusta. Området rundt Temanggung er spesielt kjent som et kaffedyrkningsområde, men det vil bli funnet å vokse hvor høyden er høy nok.
Tradisjonelt har preferansen vært en veldig mørk stek, med bønner malt superfin til et pulver. Dette har noen ganger gjort det vanskelig å skille mellom stiler, men ting endrer seg. Små produsentgrupper starter opp, forbereder forskjellige nivåer av stek og maling, og pakker lufttett for å bevare friskheten. Se etter leverandører som jobber med lokale bønder på omtrent hvilken som helst vulkan du går til. Et merke å se etter er:
- 1 Kopi Petruk (Petruk kaffe), Deles Indah RT27 / 009, Sidorejo, Kemalang, Klaten (Fra produsenter i de østlige skråningene av Merapi-fjellet), ☏ 62 815 7806-3198, ✉[email protected]. Fra gruppen Lintas Merapi. Arabica-bønner og ferdigmalt, identifisert av tilberedningsprosessen, stekedato, dybde på steken, høyden på plantasjen og bondegruppen som dyrket den. Tilgjengelig i delikatesseforretningen festet til restauranten Mediterranea i Jogja. Rp65.000 for 250g bønner.
Du kan bli tilbudt den sagnomsuste kopi luwak, fra bønner som er fordøyd av palmsivater, mens du er i regionen. Det er nesten umulig å validere om det du blir tilbudt har blitt behandlet av virkelig ville civetter, eller til og med av noen civet i det hele tatt. Vær klar over at kopi luwak er også produsert fra bur civets i unaturlige og usunne forhold. Vennligst tenk deg om to ganger før du kjøper.
Te er mindre utbredt, men det er en rekke plantasjer over hele provinsen, i bakkene av Mount Lawu, Mount Slamet og Dieng Plateau. Det skal være mulig å kjøpe løv-te fra noen av dem. Te fra Tambi-plantasjen nær Dieng-platået kommer i attraktive esker dekorert med wayang tall.
Oppsykling
Indonesia drukner i søppel. Innovative håndverkere bruker noe av det til å lage attraktive og nyttige ting - lommebøker, vesker, smykker, for eksempel. De bruker bildekk, gamle mobiltelefoner, kasserte klær, plastposer, brukte oljetromler og så videre. Noen ganger er produsentene lokalsamfunn som har fått opplæring, og hele inntektene går tilbake til lokalsamfunnet.
Horn
Magelang har noen håndverkere som arbeider med ku og bøffelhorn. Varene starter fra små enkle boller og skjeer, gjennom større risskudd og hårnåler, opp til ekstravagante statuetter til salongbordet. Selgerne og bodene rundt Borobudur kompleks av candi har alltid et godt utvalg, men du må prute som om livet ditt var avhengig av det.
Steinsnitt
Hvis du har en veldig sjenerøs bagasjegodtgjørelse, vil du kanskje hente en Buddha eller annen statuett skåret ut fra den vulkanske steinen i Merapi. Landsbyene Muntilan og Mungkid på veien mellom Magelang og Jogja er stedene å se. I det minste, kjøp en skikkelig javaneser cowék (CHOH-weh '), den flate steinen som brukes til sliping av krydder.
Mat
Se opp for det særegne oleh-oleh fra hver del av regionen:
- Bakpia (bah'-PEE-yah) - det lille, søte bakverket fylt med mungbønnepasta fra Pathok-distriktet i Jogja
- Lumpia Semarang (LUMP-ee-ya) - Semarangs store vårrull, tung på bambusskuddene
- Bandeng Presto - på den annen side klemmer du en pose med disse trykkkokte melkefiskene når du går ombord på bussen ut av Semarang
- Wingko Babat - hvis du hadde en ekstra hånd, hadde du en boks med denne grillede kokosnøtten og klebrig riskaken
- Jenang - palmsukker og kokosmelk fudge fra Kudus
Spise
Maten til Central Java er kjent for sin søthet og retten til gudeg (GOO-duhg) laget av jackfrukt, er spesielt søt. Yogyakarta er kjent for sitt ayam goreng (stekt kylling) og klepon (KLUH-pon), grønne rismelkuler med palmsukkerfylling. Surakartas (solo) spesialiteter inkluderer nasi liwet (ris med kokosmelk, umoden papaya, hvitløk og sjalottløk, servert med kylling eller egg) og serabi (kokosmelkpannekaker toppet med sjokolade, banan eller jackfrukt). Noen insisterer på at i et land med interessant mat kommer det beste fra Central Java. Det kan være eller ikke, men flere fantastiske retter stammer fra denne regionen. Disse inkluderer:
- Gudeg - en kokosnøtt-infisert lapskaus av ung jackfrukt, kylling og hardkokte egg med en subtil søt og smakfull smak. Leverandører ser ut til å ha sine egne hemmelige oppskrifter, men smaksbunnen inkluderer vanligvis laurbærblad, koriander, lysekorn, løk, hvitløk, galangal, ingefær, palmsukker og uvanlig teakblader. Dette er en Yogyakarta spesialitet. Best prøvd i Yogyakarta, men du finner den andre steder
- Lumpia Semarang - vårruller kan nesten være nasjonalretten til Indonesia, og Semarang variasjon er en av de aller beste. Fyllingene varierer, men inkluderer alltid bambusskudd. Dypsausen kan være søt soya med hakket fersk chili (kecap manis pake cabe potong), krydret sambal eller en søt hvitløk, tomat og chili-blanding
- Nasi Bogana - denne praktiske retten har nesten fastfood-status over hele Indonesia i disse dager, men den stammer fra Tegal på nordkysten av denne regionen. Hvit ris ledsaget av en rekke andre muligheter er tett innpakket i en bananbladpakke. Den kan deretter varmes opp ved å dampe når som helst inne i pakken - derav den praktiske hurtigmatmerket. Medfølgende retter kan være kyllingcurry, tempe (gjærede soyabønner), tofu, egg, dendeng (krydret biff jerky), kyllingelever ... listen fortsetter. Mest sannsynlig er en kombinasjon av dem alle. Hvis du reiser med et budsjett, må du holde øye med Nasi Bogana gateselgere i enhver by eller by
- Opor ayam - kylling kokt i kokosmelk, vanligvis spist med ketupat (komprimert riskake). Spist hele året, men også spist som festmåltid på slutten av fastemåneden. En slags javansk jul eller Thanksgiving kalkun. Å måtte spise det i flere dager i løpet av ferien kan føre til en opor-dose
- Pecel - sies å stamme fra Øst-Java, men finnes mye i Sentral-Java, dette er en tallerken med dampede grønnsaker i peanøttsaus. Selv om det er overfladisk lik den allestedsnærværende gado-gado det er viktige forskjeller. Pecel har bare dampede bønneproffer, spinat, kål og grønne bønner. Ingen av det kokte egget, potetene, bønnekålen eller presset riskaken som gado-gado har. Pecelsaus har en god dukkert palmsukker, noe som gjør den litt søtere og blank rød sammenlignet med den lysebrune av gado-gado-saus. Nøkkelsmaken i pecelsaus er kencur, et aromatisk rhizom relatert til ingefær.
- Pindang Serani - denne brennende, sure fiskesuppen fra nordkysten kan eller ikke ta navnet sitt fra den kristne (nasrani) Portugisiske eventyrere som tok seg langs nordkysten tidlig på 1500-tallet og etterlot seg et fort på kysten ved foten av Mount Muria. All krydret astringency vil fjerne den mørke søtheten av for mye gudeg
- Soto Kudus - Den landsomfattende familien med supperis er representert i Central Java av den buffalo- eller kyllingbaserte, krydret versjonen i Kudus, og lenger vest på nordkysten, den populære sauto som er soto pimped med gjæret soyabønner, tauco, for å gi det umami dybde
- Thiwul (TEE-ull) - i Gunung Kidul-regionen sørøst for Jogja livet har vært desperat dyster på de fattige, tørre jordene i kalksteinsbakken. Fattigdom har fått folket til å tilpasse kassava til å bli spist i stedet for knappe og dyre ris. Kassavaen er hakket og behandlet for å skape et granulært, salte 'korn'. Ikke spist mye nå ettersom levestandarden har blitt bedre, kan den fremdeles bli funnet, og er et velsmakende alternativ til ris.
De angkringan er en populær type spisestue i Central Java, oppkalt etter skulderstangen som tradisjonelt ble brukt til å bære kurvene som inneholder maten. De serverer ofte bittesmå rispakker og en smakfull side, pakket inn i en banan- eller vokspapirpakke. På grunn av den lille delen er de kjent som nasi kucing eller sego kucing i Javanesisk betydning katt ris: akkurat nok til at en katt kan spise.
Nasi pincuk er en liten porsjon ris med en liten porsjon retter ordnet på et bananblad. Det er relativt billig, men du trenger kanskje to eller tre for å fylle opp. Serveres vanligvis av en gammel dame med en kurv på ryggen.
Drikke
Å være en overveiende islamsk region, kan alkohol være litt vanskelig å finne utenfor de få lisensierte hotellene og restaurantene. Supermarkeder og mini-markeder kan ha en diskret tilførsel av øl, men sjelden blir det kjølt. Vin, når den er tilgjengelig, vil være iøynefallende dyr.
En slags lokal alkohol, ciu, er laget, og du kan noen ganger få tilbud om det. Drikk det på egen risiko.
Foruten sosialt samvær er en annen grunn til å drikke å holde seg hydrert. En av de hyggeligste måtene å gjøre det på Central Java er med ferskt, ungt kokosnøttvann degan (DUH-gan). Se etter haugen med brukte kokosnøttskall ved siden av veien. Toppen blir hakket av en hel, og et sugerør fast i. Det er alt som trengs. Du kan bli tilbudt sukkersirup eller annen smak eller is. Opp til deg. Bonusen er det geléaktige kjøttet du får skrape ut med en skje. På en restaurant vil de gjøre alt for deg, og tippe det i et glass.
Søvn
Med både en velutviklet reiselivsnæring og næringsliv, er det mange sovealternativer i regionen, fra de enkleste sovesalene for backpackere, gjennom vanlige, billige forretningshoteller, sjarmerende boutiquehoteller til den mest ekstravagante femstjerners luksus .
Alle de store nasjonale og internasjonale hotellkjedene er representert i byene Semarang, Jogja og Solo, og begynner nå å vises i andre byer også.
Hvis du bare har en eller to dager å besøke, velger du Jogja som ditt knutepunkt på grunn av antall sightseeingmuligheter.
Vær trygg
- Trafikksikkerhet er din største bekymring - det anbefales å ta en lokal sjåfør. Bruk sikkerhetsbelte og unngå, om mulig, lange nattkjøringer.
- Dette er en aktiv vulkansk og seismisk region - det var et stort jordskjelv sør for Jogja i 2006 og Mount Merapi nord for Jogja brøt ut i 2010. Ta hensyn til offisielle instruksjoner. Selv om det ikke er på vakt, krever klatring av en vulkan ofte tillatelse fra nasjonalparkmyndighetene, og de vil vite om lokale risikoer.
- Risikoen for voldelig kriminalitet er lav - men det er alltid sjansen for småjakt og lommetyveri. Hold øye med eiendelene dine.
Gå neste gang
- Vest-Java - til tross for å være på øya Java, har den en egen Sundanesisk kultur.
- øst Java - for flere nasjonalparker og vulkansk natur.
- Kalimantan - flyreiser fra Semarang lar deg hoppe over Javahavet, på jakt etter orangutang av Tanjung Puting Nasjonalpark, eller videre til Kuching gjennom Pontianak
- Bali - direktefly fra Semarang, Solo og Jogja