| Rajasthan | |
| Hovedstad | Jaipur |
|---|---|
| Innbyggere | 68.548.437 (2011) |
| flate | 342 269 km² |
| nettsted | rajasthan.gov.in/ |
| plassering | |
.svg/250px-Rajasthan_in_India_(claimed_and_disputed_hatched).svg.png) | |
Rajasthan er en stat som ligger i nordvest India. Det er hovedsakelig tørt og grenser til Pakistan i vest. De viktigste attraksjonene for reisende er den store Thar-ørkenen, en av de eldste fjellkjedene i verden, Aravallis og Rajput-arven som er tydelig i fortene, templene og palassene bygget av Rajput-konger som Bappa Rawal, Rana Kumbha, Rana Sanga og Rana Pratap ble reist.
Regioner
Rajasthan grenser til de indiske statene Gujarat i sørvest, Madhya Pradesh og Uttar Pradesh i øst og Haryana og Punjab i Norden. Vestlig nabo er Pakistan. Thar-ørkenen eller Stor indisk ørken med omfattende sandområder og sanddyner som strekker seg på begge sider av grensen. Sør i Rajasthan er det tidligere Rajput-fyrstedømmet Marvar, i nord er det Shekhawati, begge områder med omfattende tornesavanner. Aravalli-fjellene løper over Rajasthan omtrent på en linje fra Delhi ovenfor Jaipur og Udaipur. Bak er regionene til de tidligere fyrstedømmene som Mewar, Ajmer og Hadoti.
Steppelandskap med antiloper i det nordlige Rajasthan
Det ørkenlignende landet blir vannet ved hjelp av dype brønner
steder
- 1 Bikaner
Berømt for søtsaker
- 2 Jaisalmer
Den gylne byen, kjent for sine safarier i ørkenen Havelis og Thar
- 3 Jodhpur Den nest største byen i staten Rajasthan. Plasseringen av det spektakulære Mehrangarh Fort. Hun vil være den blå by kalt. Det kalles også inngangsporten til Thar fordi den ligger i utkanten av Thar-ørkenen. Det kalles også Sun City fordi solen (lys og varm) skinner nesten hver dag på året.
- 4 Pushkar En av de fem hellige pilegrimsstedene (Hindi: dhams) for troende hinduer. En av de eldste fortsatt eksisterende byene i India, ved bredden av Pushkar Lake.
- 5 Ajmer Sufi-helgenens grav Khwaja Moinuddin Chisti, kjent pilegrimssted for både hinduer og muslimer
- 6 Jaipur Statens hovedstad, også kjent som Pink City
- 7 Alwar Tidligere hovedstad i den fyrstelige staten Alwar i Britisk India, er omgitt av Aravalli-åsene og er unikt anerkjent for Sariska Tiger Reserve, Bala Qila Fort og Lake Silisher
- 8 Bharatpur Plassering av et kjent fuglereservat
- 9 Udaipur Kjent som City of Lakesinkludert Pichola-sjøen og Fateh Sagar-sjøen
- 10 Chittorgarh Sted for de mange slagene mellom Maharana Pratap og Mughal-keiseren Akbar
- 11 Kota Hjemmet til Darrah Wildlife Sanctuary, forskjellige templer og parker
Andre byer:
Andre mål
- 1 Shekhawati-regionen Rike handelsmenn skapte fargerike eiendommer her, hvorav noen også kan sees fra innsiden
- 1 Sariska reservat og nasjonalpark Tigerreservat og sted for flere arkeologiske steder
bakgrunn
Rajasthan midler Land of the Rajputs eller Kongelige sønner, et folk som danner sin egen kaste i hinduismen, som tilhører gruppen av Kshatriya eller krigere hørt. Landet til Rajputs var tidligere delt inn i 23 fyrstedømmer med et tilsvarende antall Maharajas og palassene deres.
Gård i Rajasthan
Brannkasse på en gård
Keramikk i nærheten av Jodhpur
Språk
Omtrent 90% av innbyggerne i Rajasthan snakker hindi, men i hverdagen snakker de vanligvis en av de mange dialektene som kalles Rajasthani og som ikke avviker ubetydelig fra standardhindi. Vær blant dialektene til Rajasthani-gruppen Marwari (rundt Jodhpur) på rundt 13 millioner mennesker, Dundari (rundt Jaipur) på 9 millioner og Mewari (rundt Udaipur) talt av 5 millioner mennesker.
komme dit
Rajasthan har seks flyplasser, hvorav bare Sanganer flyplass i Jaipur serveres av internasjonale linjer. De andre flyplassene betjener innenlandstjenesten:
- Civil Airport Jodhpur (Jodhpur)
- Maharana Pratap flyplass (Udaipur)
- Kota flyplass (Kota)
- Jaisalmer flyplass (Jaisalmer)
- Nal flyplass (Bikaner)
De fleste av flypassasjerene vil ha en ankomst over New Delhi velg hvor Rajasthan er relativt lett å komme til.
mobilitet
Turistattraksjoner
aktiviteter
kjøkken
Velsmakende mat er vanligvis veldig krydret - bare konsumert i moderasjon for nybegynnere. Melkebaserte søtsaker er også veldig populære i denne delen av landet. Restauranter er for det meste vegetariske. Det kan være vanskelig å finne restauranter som serverer god ikke-vegetarisk mat, og generelt bør ikke-vegetarisk mat unngås i veikantrestauranter. Brød, både syrnet og usyret, er lett tilgjengelig.
Et typisk måltid i Rajasthan vil inneholde Daal-Baati-Churma. Daal er lentilkarri; Baati er runde kuler laget av hvetemel som blir bakt på en kullbål; Churma er en dessert laget av knuste hvetekuler som blir rullet i jaggery / sukker og bakt med ghee.
Hirse og bønner er basismat. Vann og fersk grønt er lite. Derfor brukes melk, kjernemelk og smør i ørkenen til å tilberede mest vegetariske retter.
- samosas er krydret dumplings fylt med kjøtt eller grønnsaker.
- Sula er et spyd av kylling eller geitekjøtt som har blitt marinert i en krydret saus og kokt i en tandooriovn.
- Ghevar er søte runde kaker laget av mel, i Ghee (kokt smør) og gjennomvåt melk, toppet med flakede mandler.
- Laal maans (rød fårekjøtt, hindi: लाल मांस) er en fårekjøttkarri som tilberedes i en saus laget av yoghurt og varme krydder som røde Mathania-chili. Denne retten er vanligvis veldig varm og rik på hvitløk, sausen kan være tykk til rennende og spises med chapatis laget av hvete (vanligvis om sommeren) eller bajra (hirse dyrket i Rajasthan i vintermånedene). Kokk Bulai Swain sier: "Tradisjonelt ble laal maas laget av viltkjøtt (jungli maas) som villsvin eller hjort, og chili ble brukt til å maskere den ville lukten av kjøttet. Det var populært blant kongelige. Mens den smakfulle smaken var beholdt ømt fårekjøtt blir nå brukt ".
samosas
Ghevar
Laal maans
uteliv
sikkerhet
klima
litteratur
- : Tusen og en prakt på en kjøretur gjennom Rajasthan. I:I asiaVol.1 (januar / februar) (2009), S. 18-23 (tysk).
weblenker
- http://rajasthan.gov.in/ - Offisiell nettside til Rajasthan
