Vest-Sveits - Western Switzerland

Vest-Sveits består av det meste av den franske delen av Sveits med unntak av Valais. Det inkluderer kantonene Genève, Vaud, Neuchatel, Jura, så vel som de fransktalende delene av kantonene Fribourg og Bern. Den strekker seg over alle de tre topologiske områdene i Sveits, fra Jura-fjellene i nordøst, over platået med blant annet Genfersjøen og innsjøen Neuchatel til Alpene i sørvest.

Byene i Nord-Jura er der den berømte sveitsiske urmakerindustrien tok fart i det 18. og 19. århundre, og det er derfor mange interessante ting å se på urmakeri i regionen. Platået er det tettest befolkede området, med de to viktige byene i Lausanne, kjent som en universitetsby, og Genève, kjent for å ha mange internasjonale organisasjoner. Fribourg er kjent for sin ostefremstilling, og er opprinnelsen til både Gruyeres-osten og moitie-moitie-fonduen.

Forstå

Denne delen av Sveits, også kalt Romandie, har sin egen kultur og skikker, veldig forskjellig fra den tysktalende delen av Sveits. Byene kan se like ut for deg, like ryddige og rene som andre steder i Sveits, men spør noen lokale på hver side av språkgrensen, og de vil fortelle deg om de rare menneskene på den andre siden. Det er til og med et navn på denne separasjonen, kalt Röstigraben (Rösti grøft, oppkalt etter den sveitsiske tyske retten). Denne forskjellen i kultur og ideologi sees best under en av Sveits mange folkeavstemninger, der Vest-Sveits pleier å favorisere mer statlig inngripen i utenrikspolitikk og sosiale forhold sammenlignet med resten av Sveits.

Vest-Sveits kulturelt sett er også mye mer påvirket av Frankrike. Det er her mange av dets tradisjoner har sitt utspring. Den sveitsiske urmakerindustrien startet for eksempel da franske protestantiske håndverkere flyktet fra Frankrike til Genève, deretter et viktig senter for protestantisme takket være Jean Calvin.

Regioner og byer

Den tysktalende delen av kantonen Fribourg er en del av Bern region.

Andre destinasjoner

• La Tène
• Lavaux - En terrasserert vinavlsregion

Forstå

Felles ferie

Helligdagene er forskjellige i hver kanton. Dette er helligdagene i tillegg til de som er observert i hele Sveits:

• St. Berchtold (2. januar, observert i Bern, Fribourg, Jura og Vaud)
• Etablering av republikken (1. mars, observert i Neuchâtel)
• Labor Day (1. mai, observert i Jura og Neuchâtel)
• Corpus Christi (60 dager etter påske, observert i de fleste deler av Fribourg, i Jura og Neuchâtel)
• Minner om Jura Plebiscite (23. juni, observert i Jura)
• Antagelse (15. august, observert i de fleste deler av Fribourg og i Jura)
• Jeûne genevois (Torsdag etter første søndag i september, observert i Genève)
• Lundi du Jeûne (Mandag etter den tredje søndagen i september, observert i kantonen Vaud)
• Allehelgensdag (1. november, observert i de fleste deler av Fribourg og i Jura)
• Ulastelig unnfangelse (8. desember, observert i de fleste deler av Fribourg)
• Restaurering av republikken (31. desember, observert i Genève)

I det overveiende protestantiske See / Lac-distriktet i Fribourg observeres ikke den katolske høytiden til Corpus Christi, Assumption, All Saints og Immaculate Conception. I kantonen Neuchâtel blir 26. desember og 2. januar observert som helligdager hvis 25. desember og 1. januar er søndager.

Snakke

Den vestlige delen av Sveits er helt fransktalende, selv om du også vil høre sveitsertysk, italiensk og engelsk. Selv om det kan være vanskelig å komme seg rundt på landsbygda uten å snakke fransk, er Genève og Lausanne mye mer internasjonale, og det er ikke uvanlig at folk rundt deg har samtaler på fire forskjellige språk.

Kom inn

Med fly

Den eneste flyplassen i denne regionen er i Genève (Genève-Cointrin). Det er mye mindre enn flyplassen i Zürich, men veldig tungt internasjonalt forbundet på grunn av FNs tilstedeværelse i Genève. Du kan også enkelt fly til Zürich og ta et hurtigtog vestover.

Med tog

Internasjonale tog fra begge Frankrike og Italia reise til Vest-Sveits. De TGV Lyria har hyppige forbindelser fra Paris til Genève, samt en håndfull forbindelser via Dijon til begge Lausanne en Neuchatel. Lokale togtjenester til byer nær den sveitsiske grensen eksisterer også. Det er også et par daglige Eurocity-forbindelser fra Milano via Valais til Montreux, Lausanne og Genève.

Vest-Sveits er godt forbundet med tog til resten av Sveits. Hvilken linje du bør ta vil i stor grad avhenge av din spesifikke destinasjon.

Med bil

Flere store motorveier knytter denne regionen til resten av Sveits. Avhengig av hvor du vil dra A1, A5, A9 eller A12 tar deg dit.

Komme seg rundt

Regionen har et omfattende nettverk av toglinjer som betjener de fleste byer. Hovedlinjene (IC og ICN tog) går langs Genfersjøen fra Genève via Lausanne til Aigle (mot Valais), fra Lausanne til Fribourg (mot Bern) og fra Lausanne / Genève via Yverdon og Neuchatel til Biel.

De fleste byene ved Genfersjøen betjenes av båtene til Compagnie Génerale de navigation (CGN). I tillegg til moderne båter, driver CGN fem arvskuttere som ble bygget på begynnelsen av 1900-tallet. På noen ruter er båter det raskeste transportmiddelet (for eksempel mellom Lausanne og Evian). På de fleste andre ruter er båtene mye tregere enn tog, men de gir ofte mer naturskjønn utsikt.

Se

• De Château de Chillon er et middelalderslott som er fremtredende bygget på en liten øy og koblet til kysten via en bro i nærheten Montreux. Det er en utstilling inne og det meste av slottet kan turneres, men det tilbyr også veldig naturskjønn utsikt bare sett fra utsiden.

• Urmakeri har en stor tradisjon i Jura-regionen. Du kan besøke historiske steder og også fabrikker i byene La Chaux-de-Fonds og Le Locle som sammen utgjør et UNESCOs verdensarvliste på deres urmakerbyplanlegging.
• Besøk sjokoladefabrikk av Cailler i Broc i Fribourg-Alpene. På vei dit kan du stoppe over kl Gruyeres, en sjarmerende by som ga navnet til den verdensberømte osten.
• Ta en tur rundt Genève for å oppdage sin rolle i internasjonalt diplomati. Besøk Palais des Nations, FNs sete i Genève eller Museum of the Red Cross i hovedkvarteret.

Gjøre

• Som hele Sveits, er denne regionen snøret med fotturer stier (merket med gult) og sykling stier (merket med vermillion). Du kan kjøpe førsteklasses tur- og sykkelkart (ca. fr. 28) på turistinformasjonskontorene i alle byer i alle størrelser. For å gå opp i Jura, anbefales et kart sterkt; andre steder kan du klare deg uten en.
• Det er mange muligheter til ski i denne regionen. De fleste stasjonene er konsentrert i Vaud Alpene med destinasjoner som Les Diablerets, Leysin og Château-d'ŒxDet er imidlertid noen mindre stasjoner i Fribourg-Alpene og Jura. Hvis du er mer interessert i langrenn, er Jura-fjellene et godt valg.
• Det er mange interessante arrangementer som finner sted i hele denne regionen i løpet av året. Setter kursen mot Genève for den årlige Motor Show, til Montreux for Jazzfestivalen, til Saint-Ursanne for middelalderfestivalen eller til Fribourg for St. Nicholas Day.

Spise

Vest-Sveits er hjemmet til et par regionale retter og produkter:

• Ganske mange sveitsere sjokolade merkevarer produseres i denne regionen. Bemerkelsesverdige eksempler er Cailler (besøk fabrikken i Broc), Camille-Bloch (produsent av Ragusa sjokolade), Villars (fra Fribourg) og Favarger (produsert i Genève).
• Ost er en annen bærebjelke i denne regionen. Den mest berømte er sannsynligvis Gruyère, hvor produksjonen kan sees i byen Gruyères. Dette er også visstnok fødselsregionen til fondue, så gå til Fribourg for en smak av det tradisjonelle moitié-moitié fondue. Det er også mange lokale oster som er verdt å prøve: The Tomme Vaudoise er en mild, myk ost fra Vaud region. De Tête de Moine (munkehode) er en semi-hard ost som vanligvis spiser ved hjelp av en spesiell skrapeanordning.
• Kjøttelskere vil også finne sin andel av lokale retter: The Saucisson vaudois er en kokt svinepølse som tradisjonelt spiser med purre og poteter. Atriaux er et produkt laget av hakket svinekjøtt og svinelever pakket inn i crépine (fettforingen til en grisemage) og hvis du får et kjøttstykk, kan du få det med Café de Paris saus, som til tross for navnet er oppfunnet i Genève.

Drikke

• Vest-Sveits (sammen med Valais) har en lang tradisjon for å lage vin. Spesielt langs bredden av Genfersjøen er det mange terrasserte vingårder. De Lavaux Vinproduksjonsområdet er til og med innskrevet som et UNESCOs verdensarvliste.
• Absint stammer fra området rundt Val-de-Travers i kantonen Neuchâtel. Det var ulovlig i nesten et århundre, men har blitt legalisert igjen i 2005, og lokalt produsert absint kan igjen bli lovlig funnet i området.

Vær trygg

Som overalt i Sveits er disse regionene generelt ganske trygge. I sammenligning med andre regioner er kriminalitetsgraden høyere enn landsgjennomsnittet. Dette er imidlertid fortsatt på et ganske lavt nivå, og voldelig kriminalitet er svært sjelden.

Spesielt Genève er ansett som et lite kriminelt sted. Vær årvåken rundt overfylte områder, som lommetyver er vanlige, og hold øye med bagasjen din mens du er på toget. Svindel slik som kopp-blandespillet er også ganske vanlig.

Gå videre

• Genève og Lausanne har gode forbindelser til Bern og andre store sveitsiske byer med tog, buss og vei. Fra Montreux kan du kjøre Golden Pass-toget til Lucerne og Berner høylandet.
• Regionen Auvergne-Rhône-Alpes i Frankrike er både fysisk og kulturelt nær Genève.
• Du kan kjøre til Aostadalen, den nordvestligste delen av Italia på 2-3 timer hvor som helst i regionen. Tog- og bussforbindelser tar vanligvis litt lengre tid ettersom du trenger å reise via Frankrike.