Friuli Venezia Giulia - Friaul-Julisch Venetien

Friuli Venezia Giulia er den nordøstligste regionen i Italia.

Regioner

• Friuli - utgjør over 90% av regionen målt i areal. Provinsene Udine og Pordenone og en liten del av provinsen Gorizia tilhører Friuli.
• Julian Veneto - Territorium som tilhørte Habsburg-riket fram til 1918.

steder

Hovedstaden i regionen er Trieste. Andre viktige byer er:

• 46.06666666666713.2333333333331 Udine - Hovedstaden i provinsen Udine
• 45.962612.65632 Pordenone - Hovedstaden i provinsen Pordenone
• 45.935213.61933 Gorizia - (Ger. Gorizia) - grenseby også Slovenia. Historisk sett en delt by; den slovenske delen heter Nova Gorica.
• 45.82305555555613.3354 Cervignano del Friuli -
• 46.090513.4355 Cividale del Friuli - med Longobard Museum
• 46.2740513.122376 Gemona del Friuli -
• 45.783333333333137 Latisana -
• 46.16666666666712.7166666666678 Maniago - kjent for sin knivproduksjon
• 45.813.5333333333339 Monfalcone - Fincantieri-verftet bygger cruiseskip her
• 45.613.76666666666710 Muggia –
• 45.913.31666711 Palmanova - Befestet by fra slutten av 1500-tallet, lagt ut som en "ideell by" basert på et design med presise geometriske former; ble oppfattet som den viktigste basen til republikken Venezia på fastlandet, men dette ble ikke noe av, og det er derfor det er et stort hovedtorg (som er stort for dagens småby) og en katedral.
• 45.9541212.5027412 Sacile –
• 46.1513.01666666666713 San Daniele del Friuli - Opprinnelsessted for den verdensberømte skinke San Daniele
• 45.91527777777812.85555555555614 San Vito al Taggmento –
• 46.11138888888912.90166666666715 Spilimbergo –
• 46.513.56666666666716 Tarvisio - (Tarvis, Trbiž), grenseby til Østerrike og Slovenia, populært shoppingsted.
• 46.413.01666666666717 Tolmezzo - (Tolmain): By i Kanaldalen, god base for fotturer i Karniske Alpene og de Juliske Alpene.

• 

  Trieste rådhus

• 

  Luftfoto av Palmanova

Andre mål

• Aquileia - gammel romersk by; UNESCOs verdensarvliste
• Grado og Lignano Sabbiadoro - Laguneøyer og badebyer, populære blant ferierende fra det tyskspråklige området; i Wien også kjent som "vaktmesterstrand".

• Parco Naturale Regionale delle Dolomiti Friulane
• Parco Naturale Regionale delle Prealpi Giulie

Nordvest for Gorizia Julian Alpenedet for det meste imidlertid også Slovenia tilhøre. Nordvest for Pordenone, de friulianske Dolomittene.

• De Val Resia er kjent på grunn av saksekvernene, den spesielle karnevalskikken og på grunn av hvitløk (Aglio di Resia).

bakgrunn

Språk

Italiensk er det offisielle språket og snakkes derfor av hele befolkningen. Tysk, furlanic og slovensk er anerkjent som beskyttede minoritetsspråk og snakkes som morsmål eller som andrespråk.

komme dit

I gata

Fra nord på motorveien A23 Palmanova - Udine - Tarvisio, eller fra vest via A4-motorveiene Torino - Trieste, eller A28 Portogruaro - Conegliano

Med tog

Følgende jernbaneruter er tilgjengelige:

• Trieste - Gorizia - Udine
• Udine - Palmanova - Cervignano - S. Giorgio di Nogaro
• Udine - Cividale
• Udine - Tarvisio
• Gemona - Pinzano - Sacile
• Udine - Venezia
• Casarsa - Portogruaro
• Trieste - Monfalcone - Cervignano - Venezia

Med fly

Enten via den regionale flyplassen Aeroporto Friuli-Venezia Giulia i Trieste eller over Venezia

mobilitet

Turistattraksjoner

aktiviteter

• Rivoli di Osoppo, "Påske- og påskedag i Rivoli", påske- og påskedagsfester med gastronomi og musikalsk underholdning på de fortryllende enger i Rivoli, som ligger langs den mektige elva Taggmento og hvor den krystallklare "Sorgive di Bars" (kildevann ) oppstår, fra påskedag til påfølgende søndag

• Cassacco, "ricotta festival", landbruks- og håndverksmarked, med fokus på lokale osteprodukter, i henhold til gamle tradisjoner. Arrangementet vil finne sted i hele landsbyens sentrum etter avtale med de lokale bøndene 29. - 30. april og 1. mai

• Battaglia di Fagagna, “Sagre dai cais” (sneglefestival) Sneglefestival med smaksprøver etter forskjellige oppskrifter (snegle kalles “cai” på friulsk), 11.-12. Og 18.-20. Mai

• Monte di Buja, "Spring Festival", gastronomisk begivenhet dedikert til oksen. Utstillinger om temaet og sports- og underholdningsinitiativer, 18. - 27. mai (fre-lør-søn)

• Fagagna, "Ostefestival", gastronomiske markedsboder i landsbyens hovedgater med smaking av friuliansk kremost og den berømte Fagagnaosten, 6. mai

• Raspano di Cassacco, "Beer Festival", gastronomi og musikalsk underholdning, fra 1. til 10. juni (fre-lør-søn)

• Aria di Festa, Skinkefestival i San Daniele del Friuli, Gastronomi, musikk, kultur og underholdning.

• Dignano, "Beer Festival", typisk lokal gastronomi med musikalsk og sportslig underholdning, 5-8 og 12-15 juli (tors-fre-lør-søn)

• Forgaria nel Friuli, "Professions, Arts and Flavors in Val D'Arzino", viser og underholdning om de tre temaene til arrangementet søndag 1. juli

• Montegnacco di Cassacco, "Summer Festival", folkemusikk- og musikkarrangementer, en håndverksutstilling, vin og mat og kiosker, 13-15 juli og 20-22 (fre-lør-søn)

• Osoppo, "opplevelse av festningen", gastronomi og musikk, guidede turer på festningen, historiske kostymer fra 22. til 29. juli (fre-lør-søn)

• Ragogna, "Biofest im Park", den store festivalen med økologiske produkter: organiske retter for enhver smak, marked for typisk lokal gastronomi, "organisk avslapningssone", musikalsk underholdning, fra 2. til 5. august (Tor-Fre-Lør -So)

• Flaibano, "Around the Frico" - Fest for St. Filomena, vin- og matkiosker, musikk, sportsunderholdning og festen for utvandreren, fra 3. til 15. uke i august

• Carpacco di Dignano, "Fest rundt Frico", typisk lokal gastronomi med musikalsk og sportslig underholdning, fra 3. til 15. august

• Carvacco di Treppo Grande, tradisjonell "Fieste dai côs" (Pumpkin Blossom Festival), en naturlig landlig festival med kirkelig markering av San Giorgio i den imponerende lokale kirken, og gastronomiske delikatesser som alltid har blitt tilberedt i de friulianske husene i løpet av denne tiden av år: på det lokale språket betyr "côs" panert gresskarblomstring, 25-26 august (lør-søn)

• Muris di Ragogna “Muris in festa”, landlig festival med typisk lokal gastronomi, musikk og underholdning, 7-9 september (fre-lør-søn)

• Udine - Friuli Collinare på Friuli Doc, mer enn 20 utstillingsstander på slottsplassen i Udine tilbyr mat- og vinspesialiteter og nåværende kunsthistoriske severdigheter i Friuli Collinare-åsene. Rettene og produktene som tilbys er: okse stekt på spyttet, krydret frico og urtfrico, San Daniele skinke, aspargesomelett, plat savurît (velsmakende rett), piatto alla Castellana (rett til 'damen til slottet'), byggsuppe og aspargesuppe, Salàm tal Asêt (salami tilberedt i eddik), kylling på spyttet, gresskar kjeks og pan indorât (søtt brød), bakkeviner, røkt ørret, bacon og ost fra Fagagna, viner, økologisk brød og søtsaker, rullet svinekjøtt mage og røkt bacon, “Formadi sot la Trape”, “Stracotto” av esel og bakkeolje, ost med paprika, fersk iskrem, crostata og syltetøy fra bakkeområdet, 13.-16. september - Udine (Slottsplassen)

• Majano, “Sopp på landsbytorget”, utstilling og fersk soppmarked, søndag 30. september

• Forgaria, gastronomisk utstilling "Forgaria ved bordet", i lunsj med høstsmaker i restaurantene i kommunen, 14-21-28 oktober

• Fagagna, Pumpkin Festival, På gårdsplassen til Cjase Cocel, bondens museum, finner den tradisjonelle gresskarfestivalen sted med kiosker og gresskarplukking, 14. oktober

• Vendoglio di Treppo Grande, "Heuriger, kastanjer og ... .. eldgamle smaker", denne tiden av året kan du smake på Heuriger og andre produkter fra denne sesongen, som kastanjer, i landsbyene i Friulien, samt andre ekstremt typiske retter av den lokale tradisjonen, for eksempel “Salàm tal Asêt” (salami tilberedt i eddik) eller “broade e muset” (kål og kokt pølse laget av svin og skall). Denne festivalen vekker disse gamle tradisjonene og inviterer deg til å besøke en viktig lokal vingård, søndag 11. november

kjøkken

ingredienser

• Den verdensberømte San Daniele skinke kommer fra byen med samme navn og er en lufttørket skinke som ligner på parmaskinke i smak og utseende.

• Skinken fra Sauris, prosciutto di Sauris, verdsettes på grunn av den spesielle metoden for røyking med røyk i bøketre i eget røykhus. Den geografiske opprinnelsen har vært beskyttet siden 2009.

• 

  Den tynt skivede San Daniele-skinken er pakket rundt brødpinner

• 

  prosciutto di Sauris

• De Montasio DOP er en typisk hard ost laget av kumelk fra Friuli Venezia Giulia-regionen. Men den produseres også i provinsene Treviso og Belluno og delvis i provinsene Venezia og Padua. Etter 2 måneders modning er den naturlig laktosefri takket være bakterier. Ung er det spist Montasio med brød, litt eldre brukes det til grateng.

• 

  Montasio

Slow Food har anerkjent beskyttelsesverdige delikatesser i regionen:

• den søte hvitløken fra Resia
• løkene fra Cavasso eller Val Cosa
• bønnene til San Quirino
• Radìc di Mont, en fjellgradicchio

retter

• Nasjonalretten i Friuli er Frico, en omelett laget av poteter, løk og Montasio-ost, stekt i smult til den er sprø. Det blir ofte spist kuttet i skiver som tilbehør til supper eller lapskaus, eller polenta er et tilbehør til frico.

• De Iota er en suppelignende suppe som er vanlig i mange varianter i området fra Friuli i Italia til den slovenske Karst til Istria.
  • Iotaen i Trieste (jota triestina) er laget av poteter, surkål og røkt svineribbe. Det er også en hakket blanding av bacon, løk, salvie og persille, som Pestat nevnt og lagt til potten
  • Iotaen (jote) i Friuli er laget med en slags sur bete i stedet for surkål, brovada kalt, produsert. Rødbeter legges i rødvinsrester og gjæres, skrelles og kuttes i fine strimler eller raspes.
  • Jota med chard (for. Jote di bledis, ital. Jota di blede) er en annen variant.
  • På mignestre di brovade, i stedet for røkt kjøtt, brukes en kokt pølse, muset kalt, brukt.

• 

  Frico con patate

• 

  Iota

Vin

• Den viktigste druesorten i Friuli er druesorten Friulano, en hvitvin med moderat syre

• Refosco er en gammel, jordnær sortvin. Det kan produsere fremragende viner i intens farge, men ofte produseres bare middelmådige bordviner. Det er gunstig hvis vinene gjennomgår malolaktisk gjæring for å redusere den uttalt surheten. De beste vinene lages i Colli Orientali del Friuli, i slovenske Karst og i Istria.

uteliv

sikkerhet

Nødanrop

• Carabinieri 112

• Veihjelp ACI 116

• Politiet 113

• Finanspolitiet 117

• Brannvesen 115

• Førstehjelp 118

• Kommunalt sykehus N. 4 Medio Friuli, Viale Trento e Trieste 2, San Daniele del Friuli. Tlf.: 39 (0)432 9491, 39 0432 949240, Faks: 39 (0)432 949355. Distriktssykehus.siste endring: ikke spesifisert

klima

litteratur

weblenker

• Turisme i Friuli Venezia Giulia
• http://www.mtvfriulivg.it
• http://www.ersa.fvg.it
• http://www.museifriuliveneziagiulia.it