Fôring - Foraging

Fôring er høsting av vilt organisk materiale, som planter og sopp, for mat, suvenirer eller andre formål.

Fortsatt i dag lever noen samfunn i verden som jeger-samlere, og til og med i høyinntektsland forblir forerte bær og sopp som en del av det lokale kjøkkenet.

Foraging er regulert i de fleste land. Anta at det er forbudt før du vet i hvilken grad det er tillatt.

Frukt og bær

De fleste biomer har en slags frukt og grønnsaker. Mange frukter og bær er spiselige, noen er giftige. Det er ingen generell regel å vite hvilke som er spiselige, så lær deg å kjenne de du skal velge.

Regulering for bærplukking varierer. Noen forstadssamfunn har forlatt frukttrær som kan høstes med eierens samtykke; ikke ta risiko, skjønt. Andre som velger, kan ha samtykke, selv om du ikke har det, og sosiale normer (f.eks. Hvor mye du skal velge) kan bli innviklet.

Spiselige bær i temperert klima

Villblåbær i Alaska
  • Blåbær og blåbær vokse i tempererte skogsområder i Nord Amerika, Europa og Asia.
  • Lingonbær
  • Himmelbær
  • Bringebær
  • Bjørnebær
  • Jordbær
  • Tranebær
  • Hyldebær

Tre

Trær har høy økonomisk og økologisk verdi, så å kutte ned trær, enten det er for en bål, ly eller dekorasjon, er vanligvis forbudt, eller i det minste veldig begrenset. Selv i ingenmannsland eller med grunneierens tillatelse krever treskjæring en informert vurdering av hvordan man kan minimere skader på skogen som helhet. Å ta grener fra treet kan forårsake soppinfeksjoner (risiko varierer etter art og omstendigheter), og ødelegge den økonomiske verdien.

Å samle døde kvister på bakken er vanligvis tillatt, bortsett fra i beskyttede områder, men der de er en knapp ressurs lokalbefolkningen er avhengig av, bør du sannsynligvis la dem være i fred.

Blomster

Villblomster blir vanligvis plukket til dekorasjon, selv om de kan ha seremonielle formål, og noen er også spiselige.

I temperert klima finnes de mest varierte blomsterbedene vanligvis på beiteområder for husdyr.

I mange områder er villblomster imidlertid svært beskyttet, og innsamling krever tillatelse.

Sopp

Boletus edulis sopp

Sopp kan være god mat - mange arter er veldig velsmakende, og i mange deler av verden kan du få dem gratis hvis du samler dem selv. På den annen side er deres rykte for å være giftig også berettiget - ganske mange er det, og noen av dem kan være dødelige. Det er ingen generelle måter å skille disse fra spiselige. Spis aldri sopp du ikke kjenner godt nok - og dette inkluderer å vite om det er giftige sopper som ser like ut, og hvordan man skiller de spiselige fra de giftige. Vær spesielt sikker på at du kjenner noen dobbeltgangere når du reiser (f.eks. Dødshetten og ødeleggende engler i Europa og Nord-Amerika er ukjent i Sørøst-Asia).

Det er også forbehold for spiselig sopp. De fleste sopp blir lett bortskjemt, så de må håndteres raskt og forsiktig. Første gang du spiser en bestemt soppart, spis bare lite, da ikke alle spiselige arter passer for alle. De fleste sopp er ikke spiselige (eller i det minste ikke smakfulle) før de er kokte. Noen sopper er giftige til de behandles på en bestemt måte, ofte ved å lage mat i rikelig vann og deretter kastes, gjentatte ganger for noen arter.

Den beste måten å lære å plukke sopp på er å få en lokal ekspert til å vise deg. Det er også guidebøker. Lær å gjenkjenne bare et par sopparter om gangen; glem de andre til du er trygg på disse, og studer - kanskje neste år - et par til. Noen spiselige sopp er ganske trygge, da de, med litt forsiktighet, lett skiller seg ut fra farlige; andre skal ikke plukkes før du er ekspert, noen kanskje ikke engang da.

Hvis du blir syk etter å ha spist sopp, kan det være viktig å kunne fortelle legen din om soppretten din. Noen av de giftige soppene gir ingen tidlige advarselsskilt, så dette gjelder også noen dager etterpå.

Sjøgrønnsaker

Spiselig sjøvegetasjon - tang, salat, nori eller tang - har en tendens til å være rik på mineraler og vitaminer og regnes som delikatesse i asiatiske land. Imidlertid sprer denne trenden seg globalt, og spiselig tang kan finnes bokstavelig talt hvor som helst langs kysten. Fôring foregår i tidevannssonen, vanligvis ved steinete bredder. Det anbefales å bli med en lokal guide for å bli kjent med spiselige tangarter. Det må utvises forsiktighet rundt glatte bergarter for å forhindre skade. Sjøgrønnsaker kan konsumeres rå, kokt eller tørket.

Dyr

Foraging inkluderer samling av sommerfugler og andre små dyr som dekorative suvenirer, og dyr som muslinger, insekter og larver for å spise. Ikke skad truede arter. Vanlige kan også være beskyttet på steder som nasjonalparker. Høsting av reptil og fugleegg er vanligvis ulovlig.

Å forfølge større eller flere mobile dyr blir beskrevet som jakt. Se dyreetikk for noen andre bekymringer.

Utstyr

  • En kurv er det klassiske fartøyet for bær og sopp. En plastbøtte kan også være praktisk.
  • Kniv
  • Bærplukkende rake
  • Soppkniv (har pensel i den andre enden)

Vær trygg

Se giftige planter og skadedyr.

Fôrmat kan bli smittet med patogener. For noen patogenvask er det nok; andre krever matlaging. Vann som brukes til vasking kan også være forurenset (se Vann).

Respekt

I de fleste land er fôring begrenset, hvis ikke forbudt. I naturreservater er den ikke la være å spore prinsippet kan håndheves. Det nordiske rett til tilgang er tillatelig, men ikke all fôring er tillatt selv der.

Se også

Dette reiseemne Om Fôring er en disposisjon og trenger mer innhold. Den har en mal, men det er ikke nok informasjon til stede. Vennligst kast deg fremover og hjelp det å vokse!