![Schwarzwald - Deutsche Mittelgebirge, Serie A-de.png](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/78/Schwarzwald_-_Deutsche_Mittelgebirge,_Serie_A-de.png/300px-Schwarzwald_-_Deutsche_Mittelgebirge,_Serie_A-de.png)
De Svart skog er en i stor grad skogkledd lav fjellkjede i Sørvest-Tyskland.
Det er på østsiden av Øvre Rhinen Graben, mellom Kraichgau i nord og Øvre Rhinen i Sør. I østgrensen det Heckengäu, den Neckar Valley, den Baar og BodensjøenRegion. Nord-sør-forlengelsen er 150 km, den vest-østlige forlengelsen 30 til 50 km. Black Forest skråner bratt mot vest og flatt mot øst.
Regioner
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c1/Feldberg_-_rays_of_light_between_clouds.jpg/300px-Feldberg_-_rays_of_light_between_clouds.jpg)
- Nordlige Schwarzwald - Område rikt på hevet myr og granskog mellom Karlsruhe, Pforzheim, Offenburg og Freudenstadt
- Nord- og nordøstlige daler
- Vestlige daler
- Murgtal - dal mellom Baiersbronn og Rastatt.
- Oostal - Dalen etter Baden-Baden
- Renchtal
- Midt-Schwarzwald - område rikt på granskog mellom Offenburg, Freudenstadt, Donaueschingen og Freiburg
- Sørlige Schwarzwald - Område med mye skog, milde bakker, men også bratte daler og hevede myrer innimellom Freiburg, Donaueschingen og Øvre Rhinen.
- Hotzenwald, regionen nord for Bad Säckingen og Waldshut-Tiengen
- Markgräflerland i vest med Loerrach, Kandern og Muellheim
- Svart skog Med Feldberg, Hinterzarten, Schluchsee og Glottertal
steder
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d1/Freiburg_rathauspl_neues_rathaus_d_schmidt_07_2005.jpg/300px-Freiburg_rathauspl_neues_rathaus_d_schmidt_07_2005.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e7/Hochfirstpanorama1.jpg/300px-Hochfirstpanorama1.jpg)
I det følgende noen av de viktigste turistbyene og landsbyene:
- 1 Baden-Baden. Spa-by med verdensberømt kasino.
- 2 Bad Herrenalb. Turist- og boligfellesskap, varme kilder og medisinske kilder.
- 3 Dårlig Liebenzell. Turist- og boligfellesskap, varme kilder.
- 4 Dårlig Teinach-Zavelstein. Turist- og boligfellesskap, termiske kilder, helbredende kilder - det nasjonalt kjente mineralvannet Teinacher og Hirschquelle.
- 5 Bad Wildbad. Predikere klimatiske kursteder, medisinske og termiske kilder, 1 Treetop Walk, 2 Wildline hengebro, 3 Sommer fjellbane, viktig helse- og turiststed.
- 6 Baiersbronn. Turistmål i den nordlige Schwarzwald med topp gastronomi.
- 7 Dornstetten. liten by i fylket Freudenstadt med et veldig vakkert historisk bylandskap.
- 8 Freiburg i Breisgau. Universitetsby med et veldig vakkert bylandskap.
- 9 Freudenstadt. Center of the Northern Black Forest.
- 10 Gengenbach. gamle keiserlige byen i Kinzigtal med et historisk bybilde.
- 11 Gernsbach. historiske sentrum av Murgtals.
- 12 Gersbach. Statlig godkjent feriested, Bundesgolddorf 2004 - "Landsbyen vår skal være vakrere - landsbyen vår har en fremtid" og Europagolddorf 2007 "Entente Florale".
- 13 Hinterzarten. populært feriested i Svart skog.
- 14 Lautenbach. Klimatiske kursted med en sengotisk pilegrimsferdskirke.
- 15 Neuenbürg. Liten by på Enz med 4 Neuenbürg slott og 5 Frischglück besøksgruve.
- 16 Schiltach. liten by med et helt bevart middelalderby sentrum.
- 17 Schluchsee. Feriested på den største vannmassen med samme navn i Schwarzwald.
- 18 Titisee-Neustadt. Feriested på Titisee-sjøen.
- 19 Villingen-Schwenningen. Tvillingby på den østlige kanten av Schwarzwald og et godt inngangspunkt til Tysk klokkevei.
Andre mål
- 6 Black Forest National Park. Den eneste nasjonalparken i Baden-Württemberg. Turistkontaktpunktet er nasjonalparksenteret på Ruhestein.
- 7 Wutach Gorge. En av de lengste kløftdalene i Tyskland.
- Andre dype daler, noen med gamle møller (im Svart skog) for eksempel: 8 Heksehull, 9 Helvedalen med Ravennaschlucht
- Panoramiske fjell hvordan 10 Feldberg, 11 Belchen, 12 Kandelaber, 13 Schauinsland (med sølvgruve) im Svart skog og mange observasjonstårn i hele Schwarzwald
- 14 Titisee og 15 Schluchsee - De to innsjøene med svømming, seiling og surfemuligheter ligger i den sørlige Schwarzwald. Spesielt Titisee er internasjonalt kjent som Black Forest-idyll.
bakgrunn
Typisk Black Forest
- Gjøkur: De er en typisk suvenir, spesielt for besøkende fra andre kontinenter. Produksjonen startet på 1600-tallet. For å supplere inntekten, produserte og solgte bøndene treutstyr i vintermånedene. Dette inkluderte også klokker, i utgangspunktet med malte lakkplater som skiver. I 1737, i Schönwald oppfant gjøkuret, og modellene endret seg over tid. Som et resultat dukket industriproduksjon opp i Schwarzwald, selskaper som Junghans, Kienzle og Mauthe oppnådd verdensberømmelse. Du kan få god oversikt i vaktmuseet i Furtwangen så vel som på stedene i Tysk klokkevei.
- Det er mange Slott og Slott bevart i Schwarzwald eller i det minste fortsatt eksisterer som ruiner.
- Det er et stort antall av dem i Schwarzwald middelalderske gamlebyer tilgjengelig. Det svabisk-allemanniske bindingsverket finnes i sør, i midten og i den sørlige nordlige Schwarzwald, i den ekstreme nordlige Schwarzwald kan du også noen ganger finne frankiske bindingsverk.
- De Kirsch og den røkt skinke må ikke mangle i Schwarzwald.
- Det er et stort antall av dem i Schwarzwald Termisk- og Medisinske kilder å finne. Helse og helbredelse har en god tradisjon, spesielt i den sentrale og nordlige Schwarzwald, men også i sør.
- De Linzertorte: Serveres med kaffe i Schwarzwald, hvis du liker det mer edelt, har det Sjokoladekake med kirsebær og krem.
- De Rafting- og Tømmerhandel Black Forest har formet Black Forest så langt som Nederland, selv om dette yrket ikke lenger eksisterer i dag, holdes denne tradisjonen i live av mange foreninger og frivillige i Black Forest.
- De Badetradisjonslik som i Bad Wildbad, Baden-Baden, Bad Liebenzell, Bad Herrenalb, Bad Teinach-Zavelstein.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/16/Schwarzwaelder_Bauernhaus_um_1900.jpg/220px-Schwarzwaelder_Bauernhaus_um_1900.jpg)
- Black Forest House: Dette betyr vanligvis et hus med hiptak eller halvt tak, slik det fremdeles kan finnes i dag i de spredte bosetningene eller på enkelte gårdsplasser. Black Forest hus kombinerer leiligheter og stall under ett tak, de er bygd i skråningen, takene er trukket langt ned, og det er ofte en innkjørsel til låven fra skråningen. I løpet av tiden har forskjellige hustyper utviklet seg: Heidenhaus, Kinzigtäler Haus eller Hotzenhaus. Klisjébildet av Schwarzwald-huset blir kanskje best matchet av Gutachhaus. Friluftsmuseet gir god oversikt Vogtsbauernhöfe, det er mellom Hausach og Gutach (Black Forest Railway).
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Bollenhut_(Hasemann).jpg/120px-Bollenhut_(Hasemann).jpg)
- Bollenhut: Sannsynligvis er ingen andre deler av Schwarzwald-drakten ansett som mer typiske enn den røde Bollenhut. Den ble bare brukt i noen få landsbyer i Gutach-dalen i Schwarzwald: i Gutach (Black Forest Railway), i Hornberg-distriktet Reichenbach og i Wolfacher-distriktet Kirnbach. Hatten med de røde bollene var et særpreg for enslige kvinner; gifte kvinner hadde på seg hatten med svarte boller. Kostymemuseet i Haslach i Kinzigtal formidler mangfoldet av Schwarzwald-kostymer på over 100 tradisjonelle kostymer.
regionale skikker
- Fasnet / Fasent / Carnival - 5. sesong i Schwarzwald
- Belzmärde eller Pelzmärtle og Christkindle liker å komme til barna i Nord-Schwarzwald. Christkindle bringer gavene til de gode barna, Belzmärde eller Pelzmärtle gir de frekke barna først og fremst å være bedre i fremtiden. (Denne tradisjonen er bevart f.eks i Bad Herrenalb og Bad Wildbad - Sprollenhaus og andre steder.)
Språk
Alemannic i sør og vest, Schwabisk i Nordøst. Sørfrankisk helt nord. Schwabisk tilhører Alemannic Språkgruppe. Det også Alemannic er igjen delt inn i forskjellige språkgrupper fra Höchst, Upper til Niederallemannisch. En av disse språkgruppene er schwabisk. Det er interessant i Schwarzwald at frankonske språkelementer også finnes i det nordlige området den dag i dag. Helt nord i retning Karlsruhe er disse veldig tydelige, siden Franconia faktisk nådde dette punktet i tidlig middelalder. Språk er underlagt stadig forandring, og derfor tok Schwabian høy prioritet hos Württemberg-folket, og frankiske områder ble også schwabiske, men frankonske språkelementer i dialekten er tydelig bevart her.
Dialektene ble sterkt påvirket av sekulære, kirkelige grenser, men også av geografi.
Samlet sett sies det i dag i den delen av Schwarzwald som tidligere var en del av Baden at de snakker Baden. Det skal imidlertid bemerkes her at Badisch var et politisk begrep, og de tilsvarende originalspråkgruppene som fremdeles kan gjenkjennes i dag er alemanniske, schwabiske eller frankiske. Noen steder er det absolutt å finne blandede former. Språk lever og forandrer seg.
komme dit
Med flyet
De nærmeste flyplassene er: Basel-Mulhouse, Karlsruhe / Baden-Baden, Stuttgart og Frankfurt / Main.
Med tog
Det er ICE-togstasjoner i Baden-Baden, Basel, Freiburg, Karlsruhe og Offenburg.
Flere jernbanelinjer går gjennom Schwarzwald:
- I den ytterste nordlige kanten av Schwarzwald går RE-forbindelsen mellom Karlsruhe og Stuttgart og gir god tilgang til Nord-Schwarzwald med offentlig transport. I Pforzheim er det IC-stopp for langdistanseforbindelsen Karlsruhe - Pforzheim - Stuttgart-Nürnberg.
- I nord går regionale tog fra Eutingen im Gäu, Nagold, Rastatt (Murg Valley Railway) og Offenburg (ovenfor Hausach - Schiltach) hver etter Freudenstadt.
- Bad Wildbad kan nås via Karlsruhe S-Bahn S6.
- IC- eller IRE-forbindelsen med Black Forest Railway Offenburg - Hausach - Triberg - Villingen-Schwenningen - Donaueschingen og RE-forbindelsen med Höllentalbahn Freiburg - Hinterzarten - Titisee-Neustadt - Donaueschingen føre over Schwarzwald.
- Ytterligere stinglinjer (f.eks. Freiburg - Hinterzarten - Schluchsee) og turistbusser fra Südbadenbus GmbH forbinder turistregionene.
- Av Karlsruhe S-Bahn går herfra til den nordlige Schwarzwald Ettlingen til Bad Herrenalb og Ittersbach.
- UEX Holiday Express tilbyr nattog biltog mellom Hamburg-Altona og Lörrach. Hele ruten tar rundt 10 timer. En billett er tilgjengelig fra € 99, avhengig av dato (pluss pris for en bil eller motorsykkel). Uten å laste bil er det også mulig å gå ombord i Hamburg Hbf, Lüneburg, Hannover og Göttingen eller gå av i Offenburg eller Freiburg i. Br. Mulig (fra sommeren 2017).
RIT-billett: For reisen til feriemålet kan du kontakte Black Forest turisme bestill en "Rail Inclusive Tour" -billett online, returbillett € 138.
I gata
Regionen er veldig godt koblet til hovedveinettet via motorveiene A5 og A 81. Den føderale motorveien B 500 (Black Forest High Road) tilbyr mange vakre utsikter. Andre føderale motorveier (B31, B294, B317, B462) fører inn i turistregionene på fjellet. I tillegg er Black Forest godt utviklet med andre stats- og distriktsveier.
mobilitet
KONUS gjestekort
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d6/Blick_auf_Falkensteig_mit_einem_Doppelstockzug_der_Höllentalbahn.jpg/300px-Blick_auf_Falkensteig_mit_einem_Doppelstockzug_der_Höllentalbahn.jpg)
Navnet KONUS gjestekort står for Gratis bruk av offentlig transport for ferierende i Schwarzwald. Dette kortet er gyldig (Fra og med 2018) i alle lokaltog (2. klasse; ikke IC eller ICE), trikker og busser i Schwarzwald og nærliggende regioner, i vest og sør til Rhinen (unntatt sveitsisk territorium), i øst til omtrent Neckar. Det er et oversiktskart her (pdf).
Du mottar KONUS-gjestekortet flere steder i Schwarzwald fra den lokale verten ved ankomst, det er bare gyldig i forbindelse med ID under hele oppholdet og kan ikke overføres. Tilbudet finansieres gjennom en fast del av de lokale spa-avgiftene.
Black Forest Card
De Black Forest Card gir gratis eller rabattert engangs tilgang til over 150 attraksjoner i regionen. Den er gyldig i tre dager etter eget valg og kan overføres. Utover 3-dagersregelen kan bonuspartnernes attraksjoner besøkes.
Turistattraksjoner
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/Kandel_vom_Feldberg.jpg/300px-Kandel_vom_Feldberg.jpg)
Viktige regionale attraksjoner fra nord til sør:
- 16 Mummelsee. Den lille, idylliske innsjøen med en ekskursjonsrestaurant ligger på B 500 (Black Forest High Road). Det er en av de mest kjente destinasjonene i den nordlige Schwarzwald. Derfra kan du også lett gå til den høyeste toppen i den nordlige Schwarzwald, Hornisgrinde.
- 17 All Saints fossefall. I en legendarisk kløft mellom Oppenau og Ottenhöfen, faller Lierbach ned over 60 m i flere kaskader. Fossene er utstyrt med en velutviklet sti med mange trinn som kan klatres i begge retninger. På toppen av fossen er det et ødelagt kloster fra 1100-tallet.
- 18 Kulturpark Glashütte Buhlbach. I dette glassmuseet i Baiersbronn-Obertal historien om glassproduksjon og glass kan oppleves.
- 19 Barefoot Park Dornstetten. Et populært reisemål for familier og grupper som er begeistret for eventyret med en barfotvandring.
- 20 Dorotheenhütte glass blåser. I dette glassmuseet i Wolfach i Midt-Schwarzwald du kan se hvordan flasker og vaser blåses eller lage en selv.
- 21 Vogtsbauernhof friluftsmuseum
. I dette friluftsmuseet i Vurdering i Midt-Schwarzwald du kan oppleve originale Black Forest-gårder fra forskjellige regioner på nært hold.
- 22 Verdens største gjøkur. De store urverkene kan også beundres i de to gigantiske gjøkurene nær Schonach og Triberg-Schonachbach.
- 23 Black Forest Museum. Museet i Triberg gir informasjon om historiske yrker og yrker, urmakeri og Black Forest-klokker, tradisjonelle kostymer, mekaniske musikkinstrumenter, vintersport og karneval, samt en gruve (med en mineraltunnel) og Black Forest Railway.
- 24 Triberg fossefall. De høyeste fossene i Schwarzwald er i Triberg i Midt-Schwarzwald.
- 25 Donau kilder. De to kildene til Breg ikke langt fra Brend-toppmøtet med Martinskapelle og Brigach i vest over Schwarzwald-samfunnet St. Georgen.
- 26 Black Forest Clinic. Den historiske "Carlsbau" til "Glotterbad rehabiliteringsklinikk" i Glottertal tjente som utvendig bakteppe for ZDF-kveldsserien, som har blitt kjent i hele Europa, "Black Forest Clinic“Og er fortsatt populær blant fans av serien. Det skal imidlertid bemerkes: i motsetning til i serien er inngangen til bygningen sperret for private biler (parkeringsplassen er noen hundre meter under klinikkens nyere bygninger), den mer kjente bygningsfronten med hovedbygningen inngang og navnebeskrivelsen, som er fornyet flere ganger, er faktisk baksiden av bygningen som vender bort fra dalen. Interiørbildene var nesten utelukkende i studioer i Hamburg, i selve Carlsbau, en ren sanatorium sovesal, panorama hallen vist i første episode eksisterer faktisk i karnappvinduet, men verken den slående trappen eller operasjonsrommet, fremdeles side-beredskapsrommet; Besøk var og er bare mulig og ønsket utenfra, også på grunn av den pågående driften av utvinningsklinikken. Bygningen sto tom og ubrukt i flere år fra 2004 til 2014, den tilstøtende hagen med sjakkspillet og stiforbindelsene som er kjent fra serien har vært gjengrodd siden den gang. De andre stedene i serien sånn Husli i Grafenhausen (Prof. Brinkmanns hus) eller sentrum av Schiltach er også mye lenger unna enn foreslått i serien.
- 27 Alpesti. Denne stien på Feldberg er en av de høyeste turstiene i Schwarzwald.
- 28 Gersbach storfe sti. En sirkulær rute i den sørlige Schwarzwald som gir informasjon om dyrevelferd og produksjon av mat.
- Hohe Möhr: Vandring på den østlige grenen av Westweg fører til Hohe Möhr-fjellet med Hohe Möhr-observasjonstårnet.
- Vest-Europa tidligere Største sølvgran er nå et økosystem for utvinning av tre.
- Hermann Hesse Museum Calw - Nobelprisen for litteratur Hermann Hesse var trolig med en av Schwarzwalds mest berømte sønner
Naturskjønne ruter:
- Bertha Benz minnesrute - på sporet av verdens første langtur i en bil (Mannheim - Pforzheim - Mannheim) fra 1888
- Tysk klokkevei - Gøkur og Black Forest-klokkeindustrien
- Baden vinrute - turistveien fører gjennom de fem vinproduksjonsområdene i Baden: Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg og Markgräflerland
- Tysk bindingsverksgate
- Black Forest Baths Road (Pforzheim - Schömberg - Calw - Freudenstadt - Baiersbronn - Bad Wildbad - Bad Herrenalb - Baden-Baden)
- Black Forest High Road
aktiviteter
gå
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/5a/SWV_Wegweiser_PFPF003.jpg/220px-SWV_Wegweiser_PFPF003.jpg)
Black Forest er en populær turregion med et godt merket nettverk av stier.
- Spesielt bemerkelsesverdig er det Westweg, som er ca. 300 km lang fra Pforzheim til Basel fører over de høyeste toppene på 12 etapper, f.eks. Hornisgrinde, Feldberg og Belchen.
- Det er parallellen til Westweg medium- og Østveien, så vel som fra Oberkirch til Freiburg i Breisgau de Kandel-Höhenweg.
- Det er det i Upper Black Forest Krysser Freiburg - Bodensjøen.
- Det er kjent Schluchtensteig, over 119 km gjennom Wutach Gorge over Schluchsee til Wehra
- Mange Schwarzwald-daler kan også utforskes ved hjelp av egne stier, for eksempel er det Jordskred, den Albsteig, den Renchtalsteig og Zweälersteig rundt Elztal og Simonswälder Tal.
- Vinregionene på den vestlige kanten av Schwarzwald er gjennom Ortenau vinsti, den Breisgau vinsti og Markgräfler Wiiwegli koblet sammen.
- Det er kortere, veldig vakre turstier nesten overalt i Schwarzwald. De mest fremragende er som Black Forest fornøyelsesstier skiltet. En oversikt over kjennestier og premium- eller kvalitetsstier finner du på Schwarzwald-Tourismus.info.
fjellsykling
- Basert på Westweg, som ikke passer for MTB overalt, ble det lagt ut en terrengsykkelsti gjennom Schwarzwald. Den går også i nord-sør retning, men ikke direkte på den vestlige ruten, men krysser den av og til. Et kart over ruten med nedlasting av GPX finner du på Veimerkede stier, basert på OpenStreetMap-data.
- offisiell, regional Terrengsykkel og eMTB oversiktsside for Schwarzwald.
- spesielle regler for terrengsykling skal overholdes i Schwarzwald. Baden-Württembergs statlige skoglov gjelder tilsvarende Stier mindre enn 2 meter, i den sørlige Schwarzwald kan ikke mindre enn 3 meter kjøres videre. De regionale turistkontorene kan gi mer informasjon
- Bad Wildbad sykkelpark
Sykling
- offisielle sykkelturismeside for Schwarzwald
- Oversikt Sykkelbusser i Schwarzwald
- De Black Forest sykkelsti fører fra Karlsruhe til Loerrach på sporet av Vestveien en gang over Schwarzwald.
- De Black Forest panorama sykkelsti følger østsiden av Schwarzwald fra Pforzheim til Waldshut-Tiengen.
- Naturpark Radweg Schwarzwald Mitte / Nord omgår den nevnte naturparken nord i Schwarzwald.
- Baden vinsyklussti ble åpnet i 2020 og fører langs vingårdene ved overgangen fra Schwarzwald til Rhindalen.
vannsport
- Titisee på Titisee-Neustadt.
- Schluchsee med samme navn lokalsamfunn. Reservoaret er den største vannmassen i Schwarzwald.
Sommer akebakke
- 1 Hasenhorn akebakke. Den 2900 m lange sommer akebakken kl Todtnau har en høydeforskjell på 360 m. Sommerkjelken på metallskinner er også i drift om vinteren. Stigningen skjer med dobbel stolheis opp til en høyde på 1026 m.
- 2 Mehliskopf bobsløp. Opplevelsen på denne 1300 m lange bobbanen kan også forbedres med virtual reality-briller.
- 3 Gutach sommer akebakke. 1150 m lang sommer akebakke Vurdering.
- 4 Poppeltal kjempesklie. på Enzklösterle (mellom Bad Wildbad og Freudenstadt).
Vintersport
Black Forest er et klassisk tysk vintersportområde. Det er optimale forhold for både alpint og langrenn når det er nok snø. En omfattende liste over alle vinteraktivitetene er i temaartikkelen „Vintersport i Schwarzwald“ å finne.
Geocaching
Black Forest er ikke bare populær blant turgåere, men også med Geocachere. De finnes utendørs, på severdigheter og i byer: de små boksene som du kan søke etter og finne ved hjelp av GPS og apper. Mange geocacher er også koblet til skilte turstier, for eksempel er det langs hele Westweg ekstra skjulte geocacher å finne.
kjøkken
- Black Forest Kirsch: En uunnværlig del av den originale oppskriften på Black Forest-kaken. Imidlertid vokser kirsebærene som kreves for dette hovedsakelig ved foten av Schwarzwald. De nødvendige destilleriene er f.eks. I Staufen im Breisgau og Oberkirch. Black Forest bringebærbrennevin er også kjent, og mirabelleplommer og plommer brukes også til å lage fine konjakk.
- Schwarzwald-skinke: Tidene da en skinke sakte ble røkt i røykventilen til et hedensk hus i flere måneder, er for lengst borte. I dag er begrepet "Schwarzwald-skinke" et geografisk beskyttet navn, det produseres bare i Schwarzwald, og en viss produksjonsprosess er knyttet til den. Imidlertid kan skinken i seg selv også komme fra andre tyske land.
- Sjokoladekake med kirsebær og krem: En Black Forest-kake er en kremkake som har spredt seg hovedsakelig i Tyskland siden 1930-tallet og har blitt den mest populære tyske kaken gjennom årene. I dag regnes den som den klassiske tyske kaken og er kjent over hele verden. De viktigste komponentene er sjokoladekakebaser med smak av kirsch, en smak av kirsebærfyll, krem, kirsebær og sjokoladeflak som dekor. Den eksakte opprinnelsen er uklar, men de er ikke nødvendigvis å finne i Schwarzwald.
Kirsch
Schwarzwald-skinke
Sjokoladekake med kirsebær og krem
- Kilwiküchle blir spist i Schwarzwald den 3. helgen i oktober. Det er fettbakt, som hovedsakelig serveres på Kirchweih (Schwaben) Kilwi) er bakt.
I tillegg til lokale spesialiteter, for eksempel Schwarzwald-kaken og bondens vesper, har Schwarzwald også gastronomi, spesielt i landsbyen Baiersbronn, som totalt har åtte Michelin-stjerner. Noen gode adresser er:
- Schwarzwaldstube, Baiersbronn
- Bareiss på Hotel Bareiss, Baiersbronn
- Schlossberg i Hotel Sackmann, Baiersbronn
- Colombi på Hotel Colombi, Freiburg
uteliv
- i Bad Wildbad: Melange, U-Boot, Irish Pub (Calmbach)
- i Freudenstadt: Enchilada, Martinique
- i Pforzheim: Enchilada, Musicpark
- Andre alternativer for å gå ut på kanten av Schwarzwald: i Freiburg, Lahr, Offenburg, Karlsruhe
sikkerhet
Kriminalitet spiller bare en veldig liten rolle i Schwarzwald. Alle distriktene i alle byer er trygge å gå til alle tider på dagen og natten.
klima
På fjellet er temperaturene generelt lavere og nedbørsmengden større. Nedbør forsyner regelmessig Schwarzwald-floraen med vann hele året. Reduksjonen i temperatur og økning i nedbør skjer imidlertid ikke jevnt med økende høyde. Avhengig av årstid anbefales det å få mer detaljert informasjon om klimatiske forhold på det planlagte feriestedet.
Mengde regn og snø. Voggene fungerer som regnfangere for den fuktige atlantiske luften. Som et resultat er nedbørsmengden i den sørlige Schwarzwald ikke høyere enn i den nordlige Schwarzwald, til tross for høyere havnivå. Tykkelsen på snøpakken om vinteren øker generelt med økende høyde.
Temperaturer og solskinnsvarighet. Termisk er de høyere områdene i Schwarzwald preget av lavere svingninger og ekstreme verdier. Årsakene er hyppig lett vind og flere skyer om sommeren. Derfor, selv på varme sommerdager, er den opplevde temperaturen lavere enn den målte temperaturen. Høytrykksværsituasjonen i fjellet om vinteren fører til solskinn oftere, mens dalen er innpakket i et tykt tåketeppe (inversjonsværsituasjon).
litteratur
weblenker
offisielle regionale sider: