De sør i regionen Apulia ligger halvøya Salento er også kjent som "støvelhælen" i Italia. Den består av provinsen Lecce og deler av provinsene Taranto og Brindisi.
Regioner
steder
- Brindisi - Havneby med fergeterminal, provinshovedstad nord i Salento
- Ceglie Messapica
- Fasano
- Francavilla Fontana
- Grottaglie
- Lecce - Hovedstad i provinsen med samme navn.
- Manduria
- Martina Franca
- Mesagne
- Nardò
- Ostuni
- Squinzano
- Tarent -Hovedstad i provinsen med samme navn, hvorav en del regnes som nordlige Salento, ved Det joniske hav
Andre mål
bakgrunn
Språk
Det offisielle og daglige språket i Salento er Italienskderimot snakkes den salentinske dialekten her, den med Sicilia talt dialekt er relatert. De som er kjent med det italienske språket, kjenner til forskjellene i dialekter fra Brindisi, Tarent og anerkjenner Salento, for reisende fra det tyskspråklige området, ser italiensk ut til å være enda vanskeligere å forstå sør i Apulia.
I trekanten mellom Nardò - Gallipoli - Otranto brukes fortsatt av den eldre landlige befolkningen Griko snakkes, språket består av italiensk og (gammel) gresk hhv. Byzantinske elementer sammen. Imidlertid er minoritetsspråket i ferd med å dø ut.
På turistutviklede steder blir engelskferdighetene til de yngre innbyggerne bedre og bedre, og man kommer ofte over utenlandske arbeidere som har kommet hjem som snakker tysk. I tilfelle språkvansker, kjenner noen ofte en venn som kan hjelpe med kunnskaper i tysk. På den annen side bør man avstå fra å gi respektløse kommentarer under antagelse om at lokalbefolkningen ikke forstår deg uansett (som generelt er tilfelle når du reiser), kan gjesten snakke ved neste bord på puben perfekt tysk ...
komme dit
Med fly: den nærmeste internasjonale flyplassen er den for Brindisi Casalehvorfra hele Salento-halvøya forsynes. I tillegg til Alitalia lander også forskjellige lavprisflyselskaper som Ryanair og EasyJet.
Fjerntogene til Trenitalia / Ferrovie dello Stato ender med å komme fra nord Lecce. Private jernbanetog kjører på selve Salento-halvøya Ferrovie del Sud Estsom også organiserer regional busstransport.
Den beste måten å reise fra tysktalende land er på 
langs Adriaterhavskysten ca Bari til Apulia. Av Bari følger 
hhv. jo bedre utviklet 
til Brindisi langs kysten, fortsett deretter på den eldre eller de mer moderne 
til provinshovedstaden Lecce. Derfra den til Maglie mot sør og snu deretter til Otranto til kysten som 
til Gallipoli på vestkysten hhv. til kysten av Det joniske hav.
Internasjonale fergeforbindelser opererer bare via fergene Brindisi og Bari, Hvis du reiser fra tysktalende land, vil disse sannsynligvis ikke bli tatt i betraktning.
mobilitet
Bare private jernbaner opererer på Salento-halvøya Ferrovie del Sud Estsom også sørger for regional busstransport. Imidlertid kan mange mindre byer, naturparker og historiske bygninger bare nås med privat kjøretøy, og visse deler av kysten er bare tilgjengelige til fots, og parkeringsplasser er vanligvis innen gangavstand.
Turistattraksjoner
aktiviteter
kjøkken
Salento kjøkken bruker ingredienser fra både land og sjø.
- Mugnuli er en type kål, en typisk vintergrønnsak i Salento, den er også kjent som svartkål. Det er relatert til brokkoli, men blomsterstandene er mindre og mindre utviklede. Den spiselige delen er blomsterstandene.
- Cima di Rapa, Tysk stammekål er en annen type kål. Friske stilker, blader og lukkede blomster brukes på kjøkkenet.
Mugnuli
Cima di rapa
- Rustico salentino består av tynt butterdeig, fylt med bechamelsaus, tomat og en klype paprika, som deretter stekes i ovnen.
- Pasticciotto leccese er en kakekake fylt med pudding
- Calzone fritto er en stekt calzone
- På Pitta Salentina det er en fylt potetkake. Den klassiske fyllingen består av løk og tomatsaus. Men det finnes varianter med ansjos, tunfisk eller skinke og ost.
Pasticciotto leccese
Calzone fritto
- Puccia er et kompakt hvetebrød med en diameter på ca 20-30 cm og det veier mellom 250g og ett kilo. I Salento er brød med svarte oliven veldig populært Puccia uliata å bake, med mange lokale varianter. De Puccia Caddhipulina I Gallipoli var bare kapers og saltede ansjoser toppet med pålegg, i dag kan du også finne tunfisk, tomater og olivenolje på brød. I Taranto vil det Puccia alla vampa spist, som i motsetning til andre har liten smule, er flat som et stykke og veldig myk. Den er toppet med tomater, olje, salt og ricotta.
Puccia uliata
Puccia okkupert
Puccia alla vampa
uteliv
sikkerhet
klima
Sør i Apulia er det et varmt middelhavsklima, stedene nær kysten opplever litt avkjøling på grunn av ofte vind, slik at sommervarmen blir mer utholdelig. De daglige maksimumene når 27 ° C i juni og september, i juli og august er de rundt 30 ° C, på forsommeren og høsten er temperaturene mest egnet for fotturer, om høsten er vanntemperaturene fortsatt veldig hyggelige, fra september / oktober Tordenvær og stormer må forventes.
For Taranto:
| måned | Dagtemp. | Natt temp. | Regnfulle dager | Solstikk |
| april | 19 | 11 | 7 | 8 |
| Kan | 23 | 15 | 5 | 9 |
| juni | 27 | 19 | 2 | 10 |
| juli | 29 | 22 | 1 | 11 |
| august | 30 | 22 | 2 | 10 |
| september | 27 | 19 | 4 | 9 |
| oktober | 23 | 16 | 6 | 7 |
turer
- Calabria. Spissen av bagasjerommet i Italia.
