Meizhou (梅州; Mòi-chû i Hakka, Méizhōu i Mandarin) er en by på omtrent en million i Guangdong. Meizhou er hedret med titlene Hometown of Culture, og Hometown of the Overseas Hakka Chinese.
Forstå
Navnet Meizhou kommer fra Mei-elven og det kinesiske navnet på plommeblomsten (梅; méi). Meizhou ble etablert som prefektur i Jingzhou under den sørlige Han (917-971). Den har en befolkning på 4,3 millioner (2010), med omtrent en million i byområdet.
På grunn av sin fjellrike beliggenhet har Meizhou mange naturskjønne områder og god luftkvalitet. Mange besøkende kommer til Yannanfei Tea Garden for å bestige fjellet.
Hakka folkemusikk er også et trekk i området. Sangene synger av Hakka-folket, deres lidenskap for hjembyen og av kjærlighet.
Kom inn
Hovedflyplassen som betjener byen er Meixian flyplass (MXZ IATA). Det serveres primært med innenlandsflyvninger, med noen "internasjonale" flyvninger til Hong Kong.
Den nest nærmeste flyplassen er kl Shantou som er en og en halv time unna med bil, og serveres av flere internasjonale flyreiser til andre asiatiske land.
Høyhastighetstog er tilgjengelig fra Guangzhou, Shantou, Shenzhen, Xiamen, Yichang, og Zhuhai.
Det er en 5 timers reise med buss fra Shenzhen. Å komme til riktig busstasjon er problemet. Likevel kan du få buss på Zhao Por Lu (bokstavelig talt gressletter feltvei, ¥ 30).
Fjernbussen fra Meizhou til Hong Kong, som tilfeldigvis stopper ved grenseovergangen i Shenzhen, som ikke er så langt fra HK koster 100 ¥. Bussen tar turen på omtrent 4 timer, men med grenseovergangen på to punkter hver vei tar det omtrent 6 timer på prikken. Jernbane er omtrent det samme, men dobbelt så mye, men hvis du blir boogered sitter i den siste raden av bussen bak de liggende setene, vil du angre. I tillegg er det ingen fasiliteter på bussen, og den stopper bare en gang på reisen.
Komme seg rundt
Mange private biler med sjåfør vil henvende deg for billig reise i Meizhou og omegn.
Det er også trehjulede sykler som kan leies. Vanligvis vil de ta deg rundt to miles eller så i ca 5-6 ¥. De vil prøve å få mer, så sett prisen på forhånd. Drosjer er litt mer, men ikke opprørende i det hele tatt. Noen ganger vil en privat motorsykkel vente på et gatehjørne, og de kan også leies for eventyrlystne. Trafikk i Meizhou er en tankegang og er rett og slett hensynsløs. De vil kjøre hvor som helst til og med fortauet og feil vei i gatene og deretter blande syklene.
Snakke
Det lokale språket er Hakka, som ikke er gjensidig forståelig med mandarin, og bare litt med Kantonesisk. Likevel er de fleste lokalbefolkningen trespråklige i Hakka, kantonesisk og mandarin. Dialekten som snakkes på Meixian, blir ofte ansett for å være den prestisje-dialekten til Hakka, så dette gjør det til et godt sted for de som er interessert i å lære språket.
Se
- 1 Jiaying University.
- 2 Hakka Land (Hakka Park Scenic Spot, 客 天下 景区), Dongsheng Village, Sanjiao Town, Meijiang District (梅江 区 三角 镇 东升 村) (Bussruter 4, 15 og 25), ☏ 86 753 2118888. 08:00-17:30.
- 3 Hakka Museum of China (中国 客家 博物馆), No.2 Dongshan Avenue, Meijiang District (梅江 区 东山 大道 2 号) (Fang bussnr. 1 eller 6 og gå av på Hakka Park 客家 公园.), ☏ 86 753 2258830. 09: 00-17: 30 Tu-Su (stengt på mandager). Gratis.
- 4 Lingguang-tempelet (灵光寺), Yinna Village, Yanyang Town, Meixian District (梅县 区 雁 洋 镇 阴 那 村) (Fang bussnr. 17, 41 eller 46 til Ye Jianying Memorial Park 剑英 纪念 公园, og deretter overføre til buss nr. 39 for å komme til destinasjonen.), ☏ 86 753 2831180. Åpent 24 timer. ¥40.
- 5 Meixian distriktsmuseum (梅县 区 博物馆), 7 Fudong Er Lu, Xincheng, Meixian District (梅县 区 新 城府 东 二路 七号), ☏ 86 753 2235504.
- 6 Meizhou Confucian Temple (梅州 学 宫), Lingfeng Road West, Meijiang District (梅江 区 凌风 西路).
- 7 Tempel for tusen Buddha-pagoden (千佛 塔寺; Qianfotasi), Toppmøtet i Lianhua Hill, Dongyan, Jinshan-distriktet, Meijiang-distriktet (梅江 区 金山 街道 东 岩 莲花 山顶) (Bussruter 12, 13, 16 og 20), ☏ 86 753 2290362, ✉[email protected]. 07:00-18:00. Gratis.
- 8 Yannanfei tehage (Yearning Tea Plantation, 雁南飞 茶 田), Yanyang Town, Meixian District (梅县 区 雁 洋 镇) (Fang buss nr. 17 fra bussholdeplassen ved Jiaying University West Gate 嘉 大西 校门. Bussen slutter like utenfor Yannanfei Tea Garden.), ☏ 86 753 2828888, ✉[email protected]. ¥ 80 for voksne, ¥ 0-50 for barn, avhengig av høyde.
- 9 Longguizhai-fossen (龙归 寨 瀑布 Lóngguīzhài Pùbù), Tangkeng Town, Fengshun County 丰顺 县 汤 坑镇. En brølende foss i landlige Meizhou. ¥50.
Gjøre
Kjøpe
Spise
I perioden etter august eller september kan du se et hav av pomeloer, spesielt i landsbyhage. Saltbakt kylling (盐 焗 鸡) er en av de mest kjente Hakka-rettene, som også kan kjøpes i mange andre byer i Kina. En annen lokal rett er Yong tau foo (酿 豆腐), tofu fylt med kjøtt, som det sies at da Hakka-folk først kom til sør, var det ikke hvetemel for å lage dumplings, så de brukte tofu i stedet. De legger kjøtt og noen andre ingredienser i tofu for å skape en spesiell smak. Denne oppskriften ble overlevert og ble en funksjon av Hakka-kjøkkenet. Syltede sennepsgrønnsaker med svinekjøtt (梅菜 扣肉) er en deilig lokal rett - prøv å få litt kjøtt og noen grønnsaker sammen i hver bit. Andre matvarer, inkludert konservert svinekjøtt og ingefærgodis, er også populære lokalt.
Dette er Hakka-land, og generelt er billettprisen for allmennheten ris, med nudler og congee populært også, spesielt til frokost. I Meixian er den typiske frokosten yammien (腌 面, yānmiàn), en bolle med nudler servert med en bolle med gojiblader og svinekjøttesuppe. Maten har en tendens til å være litt kjedelig og stodgy. Det er ikke mange eggruller i seg selv, men prøv fugien (腐 卷, fǔjuǎn), tofu-skinnruller fylt med kjøtt. Det er dim sum til et punkt. Når det gjelder å spise gatemat, er det ingen problemer med magen, så vær litt eventyrlysten.
De større og bedre restaurantene og hotellene har et bredere spekter. Tofu fra gateleverandører er ganske god og en slags fetter til eggerøre. Det er mange steder å lage ris i stedet for nudler, og selv om det ikke er mye strekk hjelper det når du blir nudlet ut. Stekt ris er ikke normen, vanligvis er det en bolle med hvit ris med boller med andre ting. Noe av det, som på Happy Restaurant på Ding Min Lu, er ganske velsmakende, selv om stedet ser ut som et lager i stedet for et spisested. Svinekjøttfylt tofu er ganske god, men grisebenene er ikke for svake i hjertet.
Drikke
Søvn
- 1 Puxing Youth Hostel (朴 行 青年旅舍), 17 Meixing Road, Jiangbei, Meijiang District (梅江 区 江北 梅 兴路 17 号), ☏ 86 15602781029. Innsjekking: 14:00, Sjekk ut: 12:00. ¥ 55 for en sovesal, ¥ 81- ¥ 130 for et rom.
- 2 Howard Johnson Changsheng Plaza Meizhou (梅州 昌盛 豪 生 大 酒店), 8 Fuqian Avenue, Meixian District (梅县 区区 府 前 大道 8 号), ☏ 86 753 8666666. Innsjekking: 14:00, Sjekk ut: 12:00. Fra ¥ 448.
Koble
Gå videre
Til UNESCOs kulturarv Tulous nær Yongding, Fujian Provins.
Også et transittpunkt til Dabu, et annet Hakka-område hvor det er et hopp til Yongding (med buss Y35), deretter en lokal buss Y11 til Hukeng Town (eller hvis du savner sen ettermiddagsbuss, med taxi Y100), hjertet av Tulou-stiene.