Main Franconia - Mainfranken

Main Franconia, ofte kalt Vinfranc er hjertet av det bayerske administrative distriktet Nedre Frankenland og inkluderer de frankiske vinavlsregionene langs Strømnettet.

Regioner

• De vestlige skråningene av Steigerwalds med den berømte vinbyen Iphofen, den sørlige delen av nord tilstøtende Hatfjell og også deler av Steigerwald foreland.

• De Hovedtrekantsom har favorisert elvebøyen mellom Schweinfurt, Ochsenfurt og Gemünden am Main

• De Torgetsom har favorisert elvebøyen mellom Gemünden, Wertheim, Miltenberg og Aschaffenburg rundt den frankiske delen av Spessarts;

• Til Øvre kurs av Main: se dette Øvre fastland i Upper Franconia;

• Til Lavere kurs av Main: se dette Rhinen hovedområde i Hessen;

steder

• 49.975759.14781 Aschaffenburg - den vestlige "porten til Spessart"
• 50.0497222222229.70555555555562 Gemünden am Main - Tre elver by
• 49.710.2666666666673 Iphofen - Kjent vinby med utmerket bevarte festningsverk i byen
• 49.9602777777789.77222222222224 Karlstadt - Verdt å se gamlebyen med mange bindingsverkshus
• 49.73333333333310.1666666666675 Kitzingen - historisk vinhandelsby på Main
• 49.7833333333339.18333333333336 Klingenberg - rødvinsbyen på Main
• 49.9936111111119.57833333333337 Lohr - "Snow White City" og den østlige "Gate to the Spessart";
• 49.66831944444410.1435805555568 Markedet bredt - historisk sentrum med malerhjørne og hovedport;
• 49.7038888888899.26444444444449 Miltenberg - på Main, bindingsverksperle mellom Spessart og Odenwald.
• 49.6711510.0498510 Ochsenfurt - Vin- og ølby
• 49.7588888888899.982777777777811 Randersacker - markedsby og vinby
• 50.01666666666710.26666666666712 Sennfeld - på Sennfelder Seenkranz
• 50.0510.31666666666713 Sparsom - med distriktet Mainberg
• 49.710.03333333333314 Sommerhausen - Marked og vinlandsby
• 50.0510.23333333333315 Schweinfurt - Industri og kunst
• 49.8327777777789.881666666666716 Veitshochheim - er kjent for sitt slott med rokokohage, den tidligere sommerboligen til prinsbiskopene i Würzburg.
• 49.86411111111110.22688888888917 Volkach - med Riemenschneiders berømte "Madonna in the Vineyard"
• 49.98333333333310.118 Werneck - med palassbyggingen av Balthasar Neumann
• 49.759.516669444444419 Wertheim - ved munningen av Tauber med et slott og en vakker gammel by
• 49.7944444444449.929444444444420 Würzburg - Bispedømme, oversett av Marienberg festning.
• 50.01666666666710.621 Zeil am Main - med Abt-Degen-Steig (Abbot Degen førte Silvaner-vintreet til Franconia).

Andre mål

bakgrunn

Mainfranken er den frankiske vinregionen langs Main fra vestsiden av Steigerwald til Lower Maine-sletten. Aschaffenburg.

Språk

Main strømmer gjennom forskjellige frankiske språkområder, uttalen av elvenavnet endres:

• Maa i Upper Franconia,
• Mee i østlige Nedre Franken fra Hovedtrekant før Steigerwald og Hassbergen;
• Maa (mattere uttale) på Torget;
• Mää i Aschaffenburg Område,
• Maa (nasal uttale) im Frankfurter Rom.

Gunther Schunk, Hans-Dieter Wolf: Sjøfangst for Debben & Subber-Exberden. Königshausen & Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , S. 136. € 7,95

komme dit

mobilitet

Main er navigerbar i hele regionen.

For informasjon om frakt, se i passende seksjon i artikkelen på Hoved.

Turistattraksjoner

aktiviteter

gå

• Frankisk rødvin tursti · 79 km

Å sykle

• På Hoved sykkelveg

Vinfestivaler

Vanlige og viktige vinfestivaler er (sortert kronologisk):

• De Hofgarten Festival i WürzburgI begynnelsen av juli på bakgrunn av den barokke gårdsplassen;

• Vinfestivalen i Oberschwarzach finner sted den første helgen i juli.

• De Casteller Vinfestival finner sted 3. og 4. helg i juli.

• De Zeiler Vinfestival, alltid 1. helgen i august;

• Frankisk vinfestival i Volkach, alltid i midten av august;

• De Abtswinder Vinfestival: hver lørdag i oktober;

The Churfranken e.v. tilbyr en Vinfestival kalender med begivenheter, også i pdf-format for utskrift og nedlasting. Det er også en oversikt over Häckerwirtschaften.

kjøkken

Det er detaljert informasjon om frankisk mat generelt i den separate temaartikkelen Spise og drikke i Franconia

• Meefischli er en spesialitet i Mainfranken. De er små stekt fisk fra Main. På grunn av størrelsen blir ikke fisken sløyd (noen ganger blir hodet avskåret), rullet i mel og stekt. De er tilgjengelige uten tilbehør eller med blandet salat og vinsyre. Du kan også drikke en lokal frankisk vin.

Frankisk vin

Franconia er den sjette største vinavlsregionen i Tyskland. De rundt 5500 hektar vingårdene er spredt over 17 store lokaliteter og 171 individuelle lokaliteter, de rundt 6000 frankiske vinprodusentene produserer 40 millioner liter vin årlig.

De frankiske vinprodusentene domineres av kooperativene og ganske små vinprodusenter og vindyrkere. Men så er det interessant at i Würzburg to av de tre største vingårdene i Tyskland ligger.

Varemerket for frankisk vin er Bocksbeutel: formen som en vinbeholder er dokumentert som en leire flat kuleflaske for tiden til kelterne rundt 1400 f.Kr., et eksempel kan bli funnet i Main Franconian Museum kan besøkes i Würzburg. Ytterligere bevis på Bocksbeutel finnes i grunnlindringen til Juliusspital fra 1576, den første beskyttende bestemmelsen fra bystyret i Würzburg dateres fra 1726. Opprinnelig ble Würzburger Stein tappet i flasken i Bocksbeutel, senere også andre frankiske viner. I følge de frankiske vinprodusentenes selvbegrensning inneholder den bare kvalitetsviner med minst 72 grader Öchsle. Enklere viner tappes på flasker i normal liter i Franconia. Frankiske viner produseres tradisjonelt tørre,

Opprinnelsen til navnet "Bocksbeutel" er uklart, en teori stammer fra "bug" for magen, ifølge en annen teori fra pungenes skrot.

Druesorter:

• Müller-Thurgau: Oppdrettet i 1882 av professor Hermann Müller fra den sveitsiske kantonen Thurgau, en "Schoppenwein" med 50% andel av den frankiske vinproduksjonen. Vinranken Müller-Thurgau har et sterkt forhold til Franconia: Hermann Muller studerte fra 1872 ved Botanical Institute of Universitetet i Würzburg med Julius Sachs, som på det tidspunktet var botaniker, hvor han også fikk doktorgrad i 1874: to år til som professor Sachs assistent fulgte, i løpet av den tiden jobbet han med temaet frostbestandighet, spesielt vinknopper.

• De Silvaner- Vine er den mest typiske frankiske druesorten og er en av de eldste vinstokkene som fremdeles dyrkes i dag. Silvaneren kom sannsynligvis til Tyskland fra Donau-regionen på 1600-tallet. Det er dokumentert at den først ble plantet i Tyskland i Castell i 1659. Noen år senere, i 1665, plantet Alberich Degen, abbed for Ebrach-klosteret, et Silvaner-vintre for første gang i vingården "Würzburger Stein". Hovedårsaken var en forverring av klimaet på den tiden som begynnelsen på en "liten istid". Ifølge den nyeste genetiske forskningen er den frostbestandige Silvaner en krysning mellom traminer og østerriksk hvit, andelen frankisk vin er rundt 22%.

• Ortega er et kryss mellom druesortene Müller-Thurgau og Sieger og ble grunnlagt i 1948 i Würzburg av Dr. Hans Breider, hun er oppkalt etter den spanske filosofen Ortega y Gasset. Med et dyrkningsareal på godt 20 hektar er vintreet lite viktig, med en ytterligere nedadgående trend. Ortega er en tidlig moden hvit druesort med ganske lave avlinger og høyt must-innhold for søte viner, høykvalitets Auslese og aperitiffviner med en intens bukett. Ortega er også følsom for parasittangrep og derfor arbeidskrevende. På grunn av det høye alkoholinnholdet kan halsen noen ganger føles litt brent.

uteliv

sikkerhet

klima

litteratur

Viktigste frankiske kjøkken:

• Heinrich Höllerl: Fra eplepannekaker til Zämata: Mainfranken når den koker. En ekte, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 sider.

• Peter Wondrak: Gyllen fisk. Nytelse fra de viktigste frankiske farvannene. En ekte, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 sider.

weblenker

• Turistforeningen Franconia e. V. www.frankentourismus.de ;

• Franconian Wine Country Tourism Association www.fraenkisches-weinland.de ;

• Weinbauring Franken e.V.: www.weinbauring.de;

• Koch-Wiki: Vin (Franconia)