Bosnia-Hercegovina - Bosnia-Herzegovina

Introduksjon Bosnia -Hercegovina eller Bosnia og Herzegovina (på serbisk, Босна и Херцеговина; på kroatisk og bosnisk, Bosna i Hercegovina) er en stat som ligger i Balkanhalvøya, i sørøst for Europa. Det grenser mot nord og vest av Kroatia, øst med Serbia og mot sørøst med Montenegro, i tillegg til en liten kystlinje i Adriaterhavet som ikke når 30 km. Hovedstaden er byen Sarajevo.

Hovedstad Sarajevo Idiom Bosnisk, Kroatisk Y Serbisk Flate 51 129 km² Befolkning 4 025 476 (2004) Valuta konvertibel ramme Tidssone UTC 1 (UTC 2 om sommeren) Telefon prefiks 387

Forstå

Bosnia er et delt land. Krigen på Balkan gjorde den berømt for snart 20 år siden, og sårene er ennå ikke helbredet: Selv om Bosnia er et enkelt land for internasjonale formål, har den i seg selv to andre forskjellige nasjoner. Den ene, den for de ortodokse serberne som bor i Bosnia, og den for de katolske kroater; hver med sine egne institusjoner, med sin egen politistyrke, og som ikke fullt ut anerkjenner myndigheten til sentralregjeringen, som er den som representerer (stort sett) de bosniske muslimene. Derfor er forskjellen mellom Bosnisk (av bosnisk nasjonalitet, selv om han er medlem av en av de to andre semi-autonome pro-serbiske eller pro-kroatiske statene), og bosnisk, som tilhører den etniske gruppen opprinnelig fra Bosnia og hovedsakelig muslimer. Selv om alle i utgangspunktet snakker samme språk og har samme kultur, er forskjellene fortsatt urolige, spesielt når landet er en sammenslutning av to stater som deler lite og ingenting mellom dem. Sår fra krigene forblir fortsatt i Bosnia-Hercegovina og vil neppe helbrede når som helst snart, men akkurat som den berømte broen i Mostar, har landet klart å gjenoppbygge seg selv, og i dag tar det skritt mot modernitet.

I århundrer var Bosnia inngangsporten til det osmanske riket i Europa, og mye av den lokale kulturen er fremdeles påvirket av tyrkisk styre. Minareter, campaniler og citadeller som strekker seg over bosniske byer viser det beste fra øst og vest på samme sted. De grønne åsene og fjellene som omgir dem, er en flott mulighet til å oppleve eventyrsport og komme nærmere naturen. Sarajevo, også kalt Europeisk Jerusalem, lever opp til det kallenavnet: den kulturelle og religiøse blandingen der er utenkelig nesten andre steder i Europa. I den kan vi finne mange moskeer, som deler boareal med ortodokse og katolske katedraler, og til og med synagoger.

Den dag i dag kan vi også fortsatt finne mange rester av krigen, noen som til og med har blitt omgjort til et museum, for eksempel de av de beryktede beleiring av Sarajevo, utført av den serbiske hæren: bygninger skutt ned, som ennå ikke er reparert, minnet om den berømte snikskyttervei, eller Sarajevo -tunnelen, som bosnierne handlet varer gjennom for å motstå beleiringen.

Ideen om en bosnisk nasjonalitet brukes hovedsakelig til å gjelde nasjonens muslimer, også kjent som bosniere. Bosniske katolikker og ortodokse kristne så til henholdsvis Kroatia og Serbia for å få veiledning og som moderland, og begge hadde ambisjoner om politisk union med Kroatia eller Serbia når den jugoslaviske unionen begynte å smuldre tidlig på 1990 -tallet. Dette stavet selvfølgelig katastrofe for staten Bosnia -Hercegovina, noe som resulterte i en blodig borgerkrig mellom de tre gruppene. Til slutt kjempet den bosnisk-kroatiske alliansen mot serbiske styrker på bakken mens NATO angrep de bosniske serberne fra luften og forårsaket et militært nederlag for serberne. En fredsavtale fulgte, med nøye granskning fra den amerikanske Clinton -administrasjonen som bidro til å forsegle avtalen. Resultatet var at Bosnia-Hercegovina ville være en føderasjon sammensatt av en bosnisk-kroatisk enhet sammen med en autonom serbisk enhet. Ting har bedret seg raskt siden den gang, men de to regionene i Bosnia -Hercegovina har fortsatt en lang vei å gå mot en komplett politisk og sosial union. Bosnia -Hercegovina jobber som et land med to eller til og med tre forskjellige deler. Imidlertid er sentralstyret lokalisert i Sarajevo, og det er en felles valuta, det konvertible merket, noen ganger betegnet lokalt somKM en mynt som bærer navnet og er knyttet en til en med det tyske merket som ble erstattet av euroen i 2002 i Tyskland.

To enheter, to reiselivsbyråer

Ettersom Føderasjonen politisk ønsker å forene hele Bosnia og avskaffe enhetene, gir forbundets reisebyrå informasjon om hele Bosnia -Hercegovina, inkludert Republika Srpska . På den annen side, turistorganisasjonen til Republika Srpska, enheten som politisk prøver å opprettholde grensene mellom enheter som ble avtalt i Dayton -avtalen fra 1995, bare gir informasjon om Republika Srpska og ingen informasjon om Federation of Bosnia and Herzegovina.

Historie

9. mai 1945

Slutten på andre verdenskrig (nasjonal helligdag)

Nasjonal helligdag i Bosnia -Hercegovina

25. november: Bosnia -Hercegovinas suverenitetserklæring i oktober 1991 ble fulgt av en uavhengighetserklæring fra det tidligere Jugoslavia 3. mars 1992 etter en folkeavstemning boikottet av etniske serbere. Denne nasjonaldagen blir ikke minnet i RS.

Nasjonal helligdag i Republika Srpska

9. januar: Republikkdagen. 9. januar 1992 godkjente forsamlingen av bosniske serbere en erklæring om forkynnelse av den serbiske republikken Bosnia -Hercegovina. I august 1992 ble referansen til Bosnia -Hercegovina fjernet fra navnet og ble "Republika Srpska".

Selvstendighet

1. mars 1992 (fra Jugoslavia; folkeavstemning for uavhengighet ble fullført 1. mars 1992; uavhengighet ble erklært 3. mars 1992)

De bosniske serberne, støttet av nabolandet Serbia og Montenegro, svarte med en væpnet motstand som hadde som mål å dele republikken etter etniske linjer og forene serbiskontrollerte områder for å danne et "Stor-Serbia." I mars 1994 reduserte bosniere og kroater antallet krigsførende fraksjoner fra tre til to ved å signere en avtale om å opprette en felles bosnisk-kroatisk føderasjon i Bosnia-Hercegovina. 21. november 1995, i Dayton, Ohio, signerte de stridende partene en fredsavtale som avsluttet tre blodige år med etno-religiøse sivile stridigheter (den endelige avtalen ble signert i Paris 14. desember 1995).

grunnlov

Dayton-avtalen, som ble inngått på Wright-Patterson Air Force Base nær Dayton, Ohio, USA, 21. november 1995, og undertegnet i Paris 14. desember 1995, inneholdt en ny grunnlov som nå er i kraft. hver av enhetene har også sin egen grunnlov.

Dayton-avtalen opprettholdt de internasjonale grensene til Bosnia-Hercegovina og skapte en felles multietnisk og demokratisk regjering. Denne nasjonale regjeringen hadde ansvaret for å føre utenriks-, økonomisk og finanspolitikk. Et annet regjeringsnivå ble også anerkjent, bestående av to enheter som var omtrent like store: Bosnisk / Kroatisk føderasjon i Bosnia -Hercegovina og Republika Srpska (RS) ledet av de bosniske serberne. Regjeringene i Forbundet og Republika Srpska har ansvaret for tilsynet med de interne funksjonene.

I 1995-1996 tjenestegjorde en 60 000 sterk NATO-ledet International Peacekeeping Force (IFOR) i Bosnia for å implementere og overvåke de militære aspektene ved avtalen. IFOR ble etterfulgt av en mindre NATO-ledet stabiliseringsstyrke (SFOR) hvis oppgave er å avskrekke gjenopptakelsen av fiendtlighetene. SFOR ble stengt i slutten av 2004. Noen utenlandske tropper ble værende til minst 2013.

Kultur

Bosniere, kroater og serbere utgjør de største etniske gruppene i landet. Siden oppløsningen av Jugoslavia, Bosniak har byttet ut Muslim som etnisk begrep delvis for å unngå forvirring med det muslimske religiøse begrepet, en tilhenger av islam. Etnisitet og religion overlapper hovedsakelig; med muslimer (for det meste bosniere), romersk -katolske kristne (for det meste kroater) og ortodokse kristne (for det meste serbere) de tre viktigste religiøse gruppene i landet. Det er også noen rom, protestanter og jøder. Imidlertid er landet veldig sekulært, og religion regnes mer som en tradisjonell og kulturell identitet enn et sett med ritualer og regler.

Vær

Varme somre og kalde vintre; høye områder har korte, kjølige somre og lange, alvorlige vintre; milde og regnfulle vintre langs kysten

Bakke

En rekke fjell med relativt få mellomliggende fruktbare daler. Det er sporadiske jordskjelv, og det høyeste punktet er Maglić på 2.386 moh.

Regioner

Mens nasjonen er delt inn i to "enheter"; de Bosnia -Hercegovina føderasjon med en overveiende bosnisk / kroatisk befolkning og Republika Srpska (nemlig, Republikken Serbia / Republikken Serbia eller RS ) Med en serbisk befolkning med flertall er det en "reisevennlig" inndeling av nasjonen basert på tradisjonelle regioner.

Bosanska Krajina

nordvest for nasjonen "omfavnet" av Kroatia

Sentral -Bosnia

Hercegovina

sør i landet, tradisjonelt bebodd hovedsakelig av kroater og den eneste regionen med tilgang til kysten.

Nordøst -Bosnia

Posavina

ved siden av elven Sava

Sarajevo -regionen

hovedstaden og dens omgivelser

Byer

• Sarajevo: den nasjonale hovedstaden; en kosmopolitisk europeisk by med et unikt orientalsk preg som kan sees i sitt store mangfold av arkitektoniske stiler
• Mostar: en vakker gammel by ved elven Neretva, symbolisert ved middelalderbroen

• Banja Luka: den nest største byen, som fungerer som hovedstad iRepublika Srpska, med noen historiske attraksjoner og et rikt uteliv.
• Bihać: by nær den kroatiske grensen, omgitt av et imponerende naturreservat.
• Jajce- en liten by med en vakker foss og en rekke historiske attraksjoner spredt rundt sentrum

• Neum: den eneste kystbyen, med sandstrender med bratte åser
• Tuzla- Den tredje største byen med mye industri, selv om den har en sjarmerende gamleby og monumenter for den brutale krigen også
• Teslic - et spa med den største turistkapasiteten i landet
• Zenica - by med en osmannisk gamleby

Å få

Det er lett å komme seg dit på noen måte fra noen av resten av Balkan -landene. Med buss tar det lang tid, ettersom det er et veldig fjellrikt område.

Opptakskrav

Passinnehavere i følgende land trenger ikke visum for å komme inn i Bosnia -Hercegovina når formålet med besøket er turisme i opptil 90 dager (med mindre annet er angitt): Albania, Antigua og Barbuda, Andorra, Argentina, Australia, Østerrike, Aserbajdsjan, Bahamas, Bahrain, Barbados, Belgia, Brasil, Brunei, Bulgaria, Canada, Chile, Colombia, Costa Rica, Kroatia, Kypros, Tsjekkia Republikken, Danmark, Dominica, El Salvador, Estland, Finland, Frankrike, Georgia, Tyskland, Hellas, Grenada, Guatemala, Den hellige stol, Hong Kong, Ungarn, Island, Irland, Israel, Italia, Japan, Kiribati, Kuwait, Latvia, Liechtenstein , Litauen, Luxembourg, Macao, Malaysia, Malta, Marshalløyene, Mauritius, Mexico, Mikronesia, Moldova, Monaco, Montenegro, Nederland, New Zealand, Nicaragua, Nord -Makedonia, Norge, Oman, Palau, Panama, Paraguay, Peru, Polen, Portugal, Qatar, Romania, Russland (30 dager), Saint Kitts og Nevis, Saint Lucia, Saint Vincent og Grenadinene, Samoa, San Marino, Serbia, Seychellene, Singapore, Slovakia, Slovenia, Salomonøyene, Sør-Korea, Spania, Sverige, Sveits, Taiwan, Timor-Leste, Trinidad og Tobago, Tyrkia, Tuvalu, Ukraina (30 dager), De forente arabiske emirater, Storbritannia, USA, Uruguay, Vanuatu og Venezuela.

Innbyggere i følgende land kan gå inn og bli til 90 dager med din ID: Østerrike, Belgia, Bulgaria, Kroatia, Kypros, Tsjekkia, Danmark, Estland, Finland, Frankrike, Tyskland, Hellas, Ungarn, Island, Irland, Italia, Latvia, Liechtenstein, Litauen, Luxembourg, Malta, Monaco, Montenegro , Nederland, Nord -Makedonia, Norge, Polen, Portugal, Romania, San Marino, Serbia, Slovakia, Slovenia, Spania, Sverige, Sveits og Storbritannia.

Alle som ikke er omfattet av et av visumfritakene som er oppført ovenfor, må søke om visum på en ambassade eller et konsulat i Bosnia og Hercegovina på forhånd. Imidlertid kan gyldige innehavere av flere visum og innbyggere i EU, Schengen -områdene og USA komme inn i Bosnia -Hercegovina uten visum for maksimalt opphold på 30 dager . Dette gjelder ikke for innehavere av Kosovo -pass.

Mer informasjon om visumfritak og prosedyren for visumsøknad er tilgjengelig på nettstedet til UD.

Med fly

Sarajevo flyplass (SJJ^IATA) ligger i forstaden Butmir og er relativt nær sentrum. Det er ingen direkte offentlig transport, og taxipriser til / fra flyplassen er overraskende dyre for den korte distansen; ditt beste alternativ er å ta en taxi til trikketerminalen Ilidža og gå ombord på trikken for den siste delen av turen, koster KM1,80)

Croatia Airlines kobler Sarajevo via Zagreb minst to ganger om dagen, og derfra er det forbindelser til Brussel, Frankfurt, London, München, Paris, Zürich og flere andre europeiske byer.

Air Serbia kobler Sarajevo hver dag via Beograd (med en tidlig morgen kveldstjeneste), og derfra kan du koble til andre Air Serbia innenlandske og internasjonale flyvninger.

Noen av de andre flyselskapene som driver faste (daglige) tjenester i Sarajevo inkluderer:

• Adria Airways til Ljubljana
• Lufthansa til München
• Østerrikere til Wien
• Turkish Airlines til Istanbul

Norwegian har to ukentlige flyvninger til Sarajevo fra Stockholm -Arland. For andre tjenester, sjekk Sarajevo flyplass nettsted.

Vise fram (OMO^IATA), Tuzla (TZL^IATA) Y Banja Luka (BNX^IATA) har også internasjonale flyplasser, med tjenester fra Istanbul, Frankfurt, Zürich, Ljubljana, Basel, Malmö, Göteborg og Beograd.

Mange reisende velger å fly til Kroatia og fortsette å reise med buss til Bosnia -Hercegovina, i Zagreb, Split, Zadar eller Dubrovnik, de to sistnevnte med billige sesongmessige turister.

Med tog

Togtjenester over hele landet forbedres sakte, selv om hastigheter og frekvenser fortsatt er lave. Mye av jernbaneinfrastrukturen ble skadet under konflikten på 1990 -tallet, og linjene har blitt åpnet med prioritet, men ikke til det høye servicenivået før krigen. Togtjenester drives av de to enhetene (avhengig av den politiske inndelingen i landet), noe som resulterer i at lokomotivene endres ganske ofte.

Fra Kroatia

Toget Zagreb-Bosnia ser ut til å være avlyst siden desember 2016 inntil videre.

Det går et daglig tog fra Sarajevo til Zagreb (10 timer), Kroatias hovedstad, og videre til resten av Europa.

Dagtoget forlater Zagreb kl. 08:59 og ankommer Sarajevo kl. 18:23. Returen går fra Sarajevo rundt kl. 10:21 og ankommer Zagreb kl. 19:42. Billetten koster omtrent € 30 hver vei (tur / retur -billetten koster omtrent € 50). Billetter kan kjøpes på det internasjonale kontoret til jernbanestasjonen i Kroatia eller i Bosnia i lokal valuta. Det er ingen buffetbil på denne ruten; Ta med forsyninger på forhånd for den spektakulære 9-timers reisen, selv om menn med små vogner tidvis vil gå på toget og selge dyre brus, etc.

Prøv å kjøpe billetten din før du går ombord på toget. Hvis du ikke kjøper før du går ombord, kjøper du av sjåføren om bord, men han kan bare selge deg en billett for din del av reisen - personalet og lokomotivene endres vanligvis når toget forlater kroatisk territorium og igjen når toget går fra territoriet til Republika Srpska til føderasjonen.

Spesielle billetter

Å reise til Bosnia er mulig med et Interrail -pass. I Bosnia, andre Balkanland og Tyrkia også med Balkan Flexipass.

Med bil

	ADVARSEL: På grunn av den konstante landminetrussel , det er bedre å ikke forlate de asfalterte veiene, til og med å tisse i ukjente områder. Se #Stay Safe for mer informasjon.

Bosnia er et vakkert land å kjøre; landskapet er vanligvis spektakulært.

På grunn av fjellterreng, uutholdelig kjøring av mange trafikanter (inkludert farlig forbikjøring på smale veier) og dårlige veiforhold over hele landet, forvent imidlertid ikke at hastighetene vil være raske, spesielt gitt avstanden. Relativt kort. flyr '.

Siden 2009 har hovedrutene fra kysten gjennom Mostar til Sarajevo, og nordover fra Sarajevo til den kroatiske grensen ved Slavonski Brod / Slavonski Šamac, blitt restaurert og har utmerket kvalitet. Det bygges en ny vei som følger denne veien, med den første delen nord for Sarajevo lett tilgjengelig, selv om noen arbeider kan bremse trafikken i hver ende av denne projiserte veien. Fra Sarajevo -siden må du betale en bompenge på 2 km for personbilen. Bomstasjonene i motsatt ende fra 2011 ble installert og fungerte ikke.

Når den er ferdig, vil denne motorveien forbinde den nordlige delen av Kroatia med kysten, samt den nye motorveien fra Zagreb til Split, som til slutt vil strekke seg til Dubrovnik.

Bensinstasjoner kan være vanskelig å finne noen steder; ofte er det beste stedet å fylle drivstoff i utkanten av byer i stedet for i dem.

Grenseoverganger gir vanligvis få problemer.

Engelsktalende mekanikk kan være vanskelig å finne, og lisensen kan være et problem, så sørg for at du kan kjøre dit. Politiet plasserer jevnlig sperringer og ikke bli overrasket over å bli stoppet for å sjekke papirene og chatte.

Å leie bil er også et alternativ, spesielt hvis du besøker avsidesliggende destinasjoner utenfor Sarajevo.

Med buss

Busser florerer i og rundt Bosnia. Du finner en liste over busstasjoner og rutetabeller i Bosnia her [1]

De fleste internasjonale busser ankommer Sarajevos viktigste busstasjon ( stanica buss ), som ligger ved siden av jernbanestasjonen, nær sentrum av Sarajevo. Noen busser fra Beograd, Republika Srpska -enheten og Montenegro bruker busstasjonen i Lukavica i Istočno (øst) Sarajevo (det serbiske kvarteret i byen).

Hyppige busstjenester går fra Sarajevo til:

• Kroatia: Zagreb (4 om dagen), Split (4 om dagen), Rijeka og Pula (hver dag) og Dubrovnik (hver dag kl. 6.30)
• Serbia: mellom Beograd og Sarajevo (øst) er det 5 daglige tjenester, det er også en daglig forbindelse til Sarajevo sentralstasjon
• Slovenia: Ljubljana (daglig)
• Montenegro: Kotor hver dag (turen er 7 timer og har spektakulær utsikt)

samt langdistansebusser som går videre til Nord-Makedonia, Østerrike og Tyskland.

Internasjonale tjenester er også hyppige fra Mostar, Banja Luka, Tuzla og Zenica. Hercegovina har også mange busstjenester fra de dalmatiske kystbyene i Kroatia.

Internasjonale busstjenester utføres nesten alltid i moderne og luksuriøse 5-stjerners busser; de eneste unntakene er normalt lokale busser som kjører litt utover grensen (turer på maksimalt 3 timer).

Selskaper

På grunn av den bosniske krigen på 1990 -tallet er det busselskaper som betjener den bosniske diasporaen, noe som gir en billig og ren måte å nå den andre siden av det europeiske kontinentet.

• Sentrotrans , Basert i Sarajevo (busser kjører gjennom vanlige busstasjoner over hele landet.), ☏ [33 46 40 45], faks: 387 33 46 40 40, ✉ [[1]] .Centrotrans opererer for Eurolines til Østerrike, Belgia, Kroatia, Danmark, Frankrike, Tyskland, Montenegro, Serbia og Slovenia. Redigere
• Globtour (Den opererer fra Medjugorje, til hele landet), ☏ [36 653 253], faks: 387 36 653 251, ✉ [[2]]. Vanlige busser til Tyskland, Østerrike, Sverige og Kroatia. Redigere
• Semi turer ,☏ [61596443], faks: 32 36 638699, ✉ [[3]]. Samarbeid med Eurolines og Centrotrans, flere busser per uke til Belgia og Nederland Rundturbillett fra € 137. Redigere
• Gullturer ,☏ [32 444 960], faks: 387 32 444 961, ✉ [[4]]. Busser til Belgia, Holland, Luxembourg og Sveits. Rundtur billett fra € 100. Redigere
• Topp turist ,☏ [66 30 8300], faks: 387 51 32 11 00, ✉ [[5]Ukentlige busser til og fra nordiske europeiske land (f.eks. Danmark, Sverige, Norge) Billetter kan betales på bussen, men det anbefales å bestille og betale på forhånd. Sarajevo via Salzburg (to ganger i uken) c. 1000 kr (KM280, € 140) retur. Redigere

Båt

Ferger er tilgjengelige fra Neum til andre byer ved Adriaterhavet som forbinder Kroatia og andre land. Det er ingen internasjonale ferger over Adriaterhavet til Italia, men de opererer fra Dubrovnik og Split.

På samme måte er transport tilgjengelig langs innlandselver og innsjøer, hvorav noen er privat drevet.

Reise

Grensen mellom enheter mellom føderasjonen og Republika Srpska er ikke kontrollert og i hovedsak ikke veldig forskjellig fra de amerikanske statsgrensene, med tanke på dens innvirkning på reiser.

Den beste måten å komme seg rundt med offentlig transport er med buss og tog (Federación, RS). Det er et tett nettverk av busslinjer, som alle drives av relativt små private selskaper. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper en returbillett for en linje som betjenes av flere selskaper, kan du bare ta tur / retur med selskapet du kjøpte billetten fra.

Togene er trege og sjeldne. Mange toglinjer ble skadet i krigen og har ennå ikke blitt gjenoppbygd. Det er også mangel på vogner og tog for å tilby hyppige tjenester, selv på de travle linjene som Mostar-Sarajevo, Tuzla-Banja Luka og Sarajevo-Banja Luka. Turene er imidlertid naturskjønne, spesielt på Mostar-Sarajevo-delen.

Det er moro å haike i Bosnia, ettersom du får turer fra lokalbefolkningen som du ikke finner mye av gjennom utvekslingsnettverk som couchsurfing. Vær imidlertid obs på landminer, og hvis du er usikker, bli på den asfalterte veien og spør lokalbefolkningen ("MEE-ne?").

Sykling er vakkert i Bosnia. Resten av trafikken er imidlertid ikke så vant til hvordan de skal samhandle med syklene på vei.

Google Maps, en online kartografisk ressurs, er tilstede på en veldig rudimentær måte i Bosnia. Imidlertid kartlegger frivillige Bosnia på Open Street Map, og i det minste har kartene over Bonias store byer mye mer detaljer enn kartene til det amerikanske selskapet.

Hvis du leter etter detaljerte hærkart, kan du finne en liste på hærens nettsted: [2]

Snakke

I Bosnia snakker de Bosnisk, Serbisk Y Kroatisk, som virkelig ligner hverandre og tidligere, på Jugoslavias tid var de et enkelt standardisert språk kalt Serokroatisk. Etter krigen har hvert land hevdet sitt eget språk, selv om de fremdeles er veldig like, og fremfor alt er forskjellige i uttalen.

De offisielle språkene i Bosnia-Hercegovina er bosnisk, serbisk og kroatisk, alle tre kjent som serbokroatisk, siden de er praktisk talt samme språk. Serbokroatisk er skrevet på både latin og kyrillisk, noe som gjør det til det eneste slaviske språket som offisielt brukte begge skriptene. I Republika Srpska vil du se tegn på kyrillisk, så en serbisk-engelsk ordbok ville være nyttig der.

Varianter mellom det serbokroatiske språket er bare forskjellige på de mest akademiske stedene og også i tradisjonelle hjem. Det er forskjellige versjoner av språket i hele området, og det talte språket endres mellom regioner. Ordforskjellene er imidlertid bare kosmetiske og hindrer ikke kommunikasjonen mellom bosniske muslimer, katolske kroater og ortodokse serbere.

Mange bosniere snakker engelsk, i tillegg til tysk, på grunn av deres familieforbindelser og turisme i det tidligere Jugoslavia før krigen. Noen eldre mennesker kan også snakke russisk, slik det ble lært på skolene i kommunisttiden. Andre europeiske språk (f.eks. Fransk, italiensk, gresk) snakkes bare av noen få utdannede mennesker.

Lære

Arbeid

Med en av de høyeste arbeidsledighetene i Europa (i noen områder så høye som 40%, den offisielle raten på 17%), er det lite sannsynlig at du finner legitim sysselsetting i landet med mindre du jobber for en multinasjonal organisasjon.

Se

Hvis Bosnia -Hercegovina får deg til å tenke på kommunistisk betongarkitektur eller bilder fra 1990 -tallet av bysentre revet av krig og dobbelt herjet av etniske og religiøse stridigheter, står du foran en hyggelig overraskelse. Selvfølgelig bærer dette landet sporene av sin tumultfylte historie, men dagens besøkende finner historiske byer gjenoppbygd og godt restaurert , en varm og innbydende atmosfære, et livlig byliv og generelt mer middelaldermonumenter enn de sosialistiske boligblokkene. Faktisk har noen av restene fra kommunisttiden, som Titos bunker i nærheten av Konjic, blitt egne attraksjoner.

Imidlertid er de viktigste turistattraksjonene i landet i de sjarmerende historiske sentrene, gamle arvstedene og den fantastiske naturen. Sarajevo Den har noen av de mest omfattende sosialistiske boligprosjektene, men det er også en fargerik historisk blanding av øst og vest, hvor religioner og kulturer sameksisterte i århundrer. Det er en levende by som ble gjenoppstått til det den alltid var; Landets moderne hovedstad, stolt av sin arv og et populært reisemål for reisende av alle slag. Noen av de mest populære severdighetene er livlige Baščaršija eller den gamle basaren, den Sarajevo katedral , Moskeen Gazi Husrev-beg og selvfølgelig idrettsanleggene som ble arvet fra OL i 1984. Like interessant er det Tunel spasa, eller Tunnel of Hope, som brakte forsyninger til Sarajevo -folket under krigen og nå er et museum. Den vakre gamlebyen i Vise fram er en annen juvel i byen, med den berømte broen Stari Most, erklært et UNESCOs verdensarvliste, som et viktig landemerke. Omhyggelig ombygd, og er anerkjent som et av de fineste eksemplene på islamsk arkitektur på Balkan. Višegrad har sin egen Unesco-listede bro, nemlig den imponerende Mehmed Paša Sokolović bro . For mer storhet i byen, prøv de grønne hagene og avenyene til Banja Luka. Til slutt ligger de fleste komponentene på Stećci middelalderske gravkirkegårder (dekorerte middelalderske gravsteiner), et verdensarvsted, i Bosnia -Hercegovina.

Store naturattraksjoner finnes overalt, selv i nærheten av hovedbyene. Ta en hestevogn opp Vrelo bosne (kilden til elven Bosna) for å bli med Sarajevo -familier for rolige utflukter og picknicks. De Kravice fosser , omtrent 40 km fra Mostar, utgjør nok en fantastisk naturtur. Vannet fra elven Trebižat er et populært sted for byboere og sperrer, og faller omtrent 30 meter i vakre, naturlige omgivelser av tuffvegger. Andre spektakulære fossefall finnes ytterst vest i landet, i det frodige Nasjonalpark Una . Og så er det selvfølgelig det berømte Jajce -fossen., der det krystallinske vannet i Pliva -elven synker 17 meter midt i byen. Naturelskere vil kanskje også inkludere Hutovo Blato naturpark for fugletitting eller Sutjeska nasjonalpark, med en foss, samt en av bare to. urskog som de forblir i Europa.

De beste alternativene for landsbyliv kan bli funnet i den historiske citadellet Počitelj, Blagaj (hvor du også finner kilden til elven Buna) eller, for miljøvernere, i Zelenkovac-økobyen nær Mrkonjić Grad. I utkanten av Radimlja er den største samlingen av Stećak, en bemerkelsesverdig type pre-osmanniske gravsteiner funnet gjennom det gamle kongeriket Bosnia.

Gjøre

Rafting

Rafting ved Neretva -elven, Una -elven og Tara med Drina -elven, med noen kortere forløp ved Krivaja -elven, Vrbas -elven og Sana -elven.

2009 Verdensmesterskapet i rafting ble arrangert i Banja Luka ved elven Vrbas og i Foča på Drina, begge i RS.

Kajakkpadling og kanopadling

Neretva -elven og dens sideelv Trebižat, Unac -elven, også Krivaja -elven og bifloden Bioštica er utmerkede kajakkpadler med mye hvitvann ved Krivaja -elven. El río Pliva y sus lagos Veliko y Malo son excelentes destinos para practicar piragüismo, también el río Una, medio y bajo, el río Trebižat.

Barranquismo

El famoso cañón Rakitnica del río Rakitnica, afluente del río Neretva, ofrece una gran aventura de barranquismo , pero incluso la ruta de barranquismo extremo se puede encontrar en el río Bjela, otro afluente del río Neretva. El río Unac y su cañón ofrecen una gran ruta de barranquismo.

También cerca de Banja Luka se pueden explorar los cañones de los ríos Svrakava y Cvrcka.

Bicicleta de montaña

El deporte es popular en el país, mientras que el terreno montañoso del país se está convirtiendo en un destino cada vez más popular para ciclistas de todo el mundo.

Deportes de invierno

Pistas de bobsleigh de los Juegos Olímpicos de Invierno de Sarajevo 1984 a partir de 2017Bosnia y Herzegovina fue la sede de los Juegos Olímpicos de Invierno en 1984 y todavía se enorgullece de su potencial para los deportes de invierno. Especialmente alrededor de Sarajevo hay lugares desafiantes. Durante la guerra de la década de 1990, muchas sedes olímpicas se vieron gravemente afectadas, pero en la actualidad todo está preparado para brindar al esquiador una gran experiencia.

Cerca de Sarajevo se encuentran Bjelasnica, con más de 8 km de pistas de esquí, Jahorina (20 km) e Igman. Cerca de Travnik se encuentra la montaña Vlasic con 14 km. Otros centros turísticos son Blidinje , Vlasenica en el este y Kupres en Bosnia occidental.

Bjelašnica y Jahorina también son hermosas para las caminatas durante el verano.

Senderismo

El senderismo es fantástico en la naturaleza virgen de Bosnia y Herzegovina. Una buena guía es La belleza olvidada: una guía para excursionistas a los picos de 2000 metros de Bosnia y Herzegovina, y otras aventuras seleccionadas de Matias Gomez.

Pesca con mosca

La mayoría de las áreas de pesca con mosca en Bosnia se encuentran en el noroeste de Bosanska Krajina, dentro del Parque Nacional "Una" y alrededor del río Sana [3] . Los fanáticos de la pesca con mosca pueden realizar un recorrido por los diferentes puntos calientes de truchas en el río Una, Klokot, Krušnica, Unac, Sana, Bliha, Sanica, Ribnik, Vrbas, Pliva, Janj, el Sturba, el Trebižat, el Buna, el Bunica, el Neretva, el Tara, el Sutjeska, el Drina, el Fojnica, el Bioštica, el Žepa y muchos otros ríos y arroyos más pequeños; Los centros más famosos son Konjic , Glavatičevo , Tjentište dentro del Parque Nacional "Sutjeska", Foča , Goražde, Bosanska Krupa ,Bihać , Martin Brod , Drvar , Ribnik , Ključ , Sanica [4] , Sanski Most, Šipovo, Jajce , Livno , Blagaj . En varios de esos pueblos existen complejos turísticos especialmente orientados a las necesidades del pescador.

Comprar

Dinero

Tipos de cambio de Konvertibilna marka A partir de enero de 2020: Precio FOB de Referencia: US $ 1 ≈ 1.8 KM 1 € ≈ 1,95 (fijo) KM Reino Unido £ 1 ≈ 2,3 KM Los tipos de cambio fluctúan. Las tasas actuales para estas y otras monedas están disponibles en XE.com

La moneda oficial es la konvertibilna marka (o marka) (marca convertible), denotada por el símbolo " KM " (código ISO: BAM). Está fijado al euro al tipo exacto de 1.95583 por 1 euro. El efectivo en euros también se acepta ampliamente, aunque principalmente en denominaciones de 20 € o menos.

Hay dos juegos de billetes, con diseños distintos para la Federación y la República de Srpska. Sin embargo, ambos conjuntos son válidos en cualquier parte del país.

Antes de salir del país, asegúrese de volver a convertir cualquier moneda no utilizada en algo más común (euros, dólares) ya que la mayoría de los demás países no cambiarán los "marcos convertibles" de este país.

Las tarjetas de crédito no son ampliamente aceptadas; los cajeros automáticos están disponibles en la mayoría de las ciudades (Visa y Maestro). Trate de no pagar con las facturas de KM100, ya que es posible que las tiendas más pequeñas no tengan suficiente cambio.

Compras

La mayoría de los pueblos y ciudades tendrán mercados y tarifas donde cualquier número de artesanos, vendedores y comerciantes ofrecerán cualquier tipo de stock. Hay diferentes alimentos disponibles, tanto frescos como cocidos, así como ropa, joyas y souvenirs. En los mercados puede negociar con el vendedor, aunque eso puede requerir algo de práctica. Como en la mayoría de estos lugares, los precios pueden estar inflados para los extranjeros basándose en una rápida "prueba de recursos" realizada por el vendedor. A menudo, aquellos que parecen poder pagar más, se les pedirá que paguen más.

Encontrarás grandes centros comerciales en la mayoría de las ciudades y pueblos.

Sarajevo está bien para comprar ropa y zapatos de calidad barata a un precio relativamente asequible. Las principales calles comerciales de Sarajevo también son ideales para los productos del mercado negro, incluidos los últimos DVD, videojuegos y CD de música. La mayoría de los turistas que visitan Sarajevo sin duda se van con algunos DVD para llevarse a casa.

Visoko y la región de Bosnia central son muy conocidas por su trabajo en cuero.

Banja Luka tiene siete grandes centros comerciales, así como muchas pequeñas empresas, y podrá encontrar una gran variedad de productos.

Mostar tiene un excelente centro comercial en el lado croata con algunas boutiques de ropa y joyerías típicas de estilo europeo.

Compras libres de impuestos

Si tiene un estado de residencia temporal (turística) y compra bienes por un valor superior a KM100, tiene derecho a una devolución de impuestos PDV (IVA). Los PDV consisten en el 17% del precio de compra. El reembolso se aplica a todos los bienes comprados dentro de los tres meses anteriores a la salida, excepto petróleo, alcohol o tabaco. En la tienda, solicite al personal un formulario de devolución de impuestos (PDV-SL-2). Hágalo cumplimentado y sellado (necesita su cédula de identidad / pasaporte). Al salir de Bosnia y Herzegovina, la aduana bosnia puede verificar (sellar) el formulario si les muestra los productos que compró. Se puede obtener un reembolso de PDV en marcas en un plazo de tres meses, ya sea en la misma tienda donde compró la mercancía (en ese caso, el impuesto se le reembolsará de inmediato) o enviando el recibo verificado a la tienda, junto con el número de cuenta en el que se debe pagar el reembolso.

Tenga en cuenta que al ingresar a otro país, es posible que se vea obligado a pagar el IVA sobre los bienes exportados desde Bosnia. Pero siempre hay una cantidad gratuita, sobre todo unos cientos de euros; UE: 430 €. Además, el trámite en la frontera puede llevar un poco de tiempo, por lo que no es aconsejable intentarlo cuando se viaja en tren o autobús, a menos que el conductor esté de acuerdo en esperar.

Comer

El plato típico de Bosnia es el ćevapčići, una especie de salchichas hechas con carne picada y fritas, que se suelen acompañar de cebolla picada o distintas salsas. También es muy típico el burek, una especie de hojaldre enrollado relleno, normalmente de carne o queso y el mezze y tambien es muy conocida la sopa de lentejas.

La comida más disponible en Sarajevo es Cevapi (normalmente 2-4 km), el omnipresente kebab balcánico. Existen dos variaciones destacadas: el Cevap "Banja Luka", un kebab más grande con forma cuadrada, y el Cevap de Sarajevo, más pequeño y redondo. Si no los ha tenido antes, todos los visitantes deben probar un pedido de Cevapi al menos una vez. Hay varias variaciones de pita (alrededor de 2 km). Un bocadillo barato, sabroso y fácilmente disponible es "Burek", un pastel hecho de masa filo y relleno de carne (simplemente Burek ), queso (Sirnica), espinacas (Zeljanica), patatas (Krompirusa) o manzana (Jabukovaca). Sin embargo, algunos ejemplos son mejores que otros y puede ser un asunto grasoso. Sin embargo, si llega a Mostar , intente tomar un plato de trucha ("pastrmka", que suena como "pastrami"), que es la especialidad local (un restaurante particularmente fino que sirve truchas de cultivo local se encuentra junto al maravilloso monasterio de Blagaj, un corto trayecto en autobús desde Mostar).

La comida local es rica en carne y pescado, y ligera en alternativas vegetarianas. Incluso los platos vegetarianos tradicionales como los frijoles o Grahse cocinan con tocino o carnes ahumadas. Los guisos suelen contener carne, pero se pueden preparar sin ella. Los platos de arroz y pasta están disponibles y un relleno de sopa de masa madre tradicional llamado Trahana se hace a mano en la mayoría de las regiones y es un alimento básico durante el mes de ayuno del Ramadán. La comida rápida, con la excepción de cevapi y pita (o burek) consiste, como en otras partes de Europa, pizza, hamburguesas y hot dogs. Los sándwiches de panini se sirven en la mayoría de las cafeterías populares entre los jóvenes, y el café bosnio, que recuerda al café turco, es una visita obligada para cualquier aficionado al café. Curiosamente, aparte de estas opciones de comida rápida, los restaurantes bosnios sirven pocas especialidades bosnias: lo que la gente come en sus hogares es muy diferente de lo que comerán si van a un restaurante.

A lo largo de las carreteras y lugares recreativos de Bosnia, verá anuncios de janjetina o "cordero en un asador". Es una delicia muy sabrosa, generalmente reservada para ocasiones especiales. Un cordero entero se cuece en un asador, girando sobre un fuego de carbón durante mucho tiempo. Cuando haces tu pedido, pagas por kilogramo, que cuesta alrededor de KM25 (no está mal, ya que es suficiente para varias personas). En ocasiones especiales, las familias preparan estos asados ​​en casa.

No importa qué comida pidas, seguramente te servirán pan, que se consume comúnmente en algunas partes de Europa con todos los alimentos salados. Tanto la sopa como la ensalada se sirven comúnmente con platos principales, siendo la sopa de pollo y ternera con fideos o bolas de masa de huevo las más comunes. Las ensaladas se componen típicamente de tomates mixtos, lechuga, cebollas y pimientos morrones, a menudo con queso feta. La ensalada César es algo inaudito en Bosnia y, en general, la mayoría de las vinagretas son de la variedad italiana, vinagre balsámico y aceite de oliva o de maíz. También puede encontrar muchos condimentos. Ajvares una pasta para untar enlatada (o casera si tiene suerte), algo así como una bruschetta para untar, hecha de pimientos asados ​​y berenjena, que se muelen y se sazonan con pimienta y sal y se cocinan a fuego lento. Muchos alimentos en escabeche también se sirven como condimentos, como pimientos en escabeche, cebollas, pepinos ["encurtidos"] y tomates. Kajmak es una pasta láctea, con consistencia y sabor a queso crema. Está hecho de grasa de leche, que se extrae, se sala y se enlata. Tiene un sabor a queso ahumado y salado, con una textura ligeramente más seca que el queso crema. Kajmak de Travnik es una especialidad local y se exporta hasta Australia.

La comida bosnia generalmente no combina alimentos dulces y salados, y nunca encontrará algo como una ensalada César con mandarinas. Por otro lado, muchos buenos chefs experimentarán con sabores dulces y salados como el 'Medeno Meso' (carne con miel) elaborado en Banja Luka antes de la guerra por un chef conocido. La delimitación entre frutas y verduras es fuerte, utilizándose frutas solo para platos de tipo postre. Nunca encontrará ningún plato donde se agregue azúcar a menos que sea un postre. La comida es generalmente abundante en productos frescos, que necesitan poca o ninguna especia añadida. Como tal, hay pocos platos picantes o calientes, y platos anunciados como "picantes", como guisos como pimentón o gulash. Generalmente se condimentan con pimentón y no con chiles, y no tienen un picante manifiesto. En algunas regiones, y dependiendo de si se trata de comida de restaurante o casera, las texturas y colores también pueden ser importantes.

Las carnes ahumadas son un elemento básico de la cocina bosnia, más que los estereotipos de pita y cevapi. Entre las poblaciones no musulmanas, las reglas del cerdo y el prosciutto, el cuello ahumado, las costillas ahumadas, el tocino y cientos de variedades de salchichas ahumadas hacen de este un verdadero país de barbacoa. Los musulmanes, por supuesto, tienen alternativas igualmente sabrosas de cordero o ternera. La carne se prepara curando primero en sal durante varios días, lo que elimina el agua y deshidrata la carne, mientras que las altas concentraciones de sal evitan que se eche a perder. Después de frotarlo con especias (un masaje seco bosnio suele ser muy simple e incluye una combinación de granos de pimienta frescos de alta calidad, pimentón picante, sal, cebolla y ajo, y unas cucharadas de Vegeta,una mezcla de sopa de pollo en polvo similar a un cubo de sabor Oxo), la carne se cuelga luego sobre un humo denso hecho por un fuego de leña. Los aficionados a las barbacoas en todo el mundo saben que los árboles frutales producen el humo más sabroso, y los manzanos, cerezos y nogales son los más utilizados en Bosnia. Mientras que las carnes frías producidas comercialmente (del tipo que puede comprar en su tienda de delicatessen local) generalmente se curan en seco o se cuelgan en refrigeradores deshidratantes y solo luego se ahúman a presión durante unas horas para permitir que algo de sabor penetre en la carne, la carne ahumada de Bosnia se fuma minuciosamente hasta tres meses. La carne cuelga en una "casa de ahumado", un pequeño cobertizo de madera por lo general lo suficientemente grande como para encender un fuego y colgar la carne. Los bosnios solo fumarán carne en otoño o invierno, porque las bajas temperaturas, junto con la curación de la sal, Deje que la carne cuelgue durante meses sin que se eche a perder. Durante este tiempo, se ahuma hasta 4 veces por semana, durante 8 a 10 horas seguidas, lo que infunde a la carne el sabor del humo y elimina el agua restante. El producto final tiene un aroma y un sabor a humo increíblemente fuertes, con la textura de cecina de res masticable. Dependiendo del corte de carne, la diferencia más notable entre la carne ahumada producida de esta manera y la carne producida comercialmente disponible en América del Norte, es el color dentro de la carne. Mientras que la carne de charcutería comercial suele ser blanda, roja, un poco húmeda y bastante cruda, la carne ahumada bosnia es completamente negra con solo un ligero tinte rosado. Los cortes de carne más grandes, como el prosciutto dálmata, tienden a ser un poco más rosados ​​y más suaves por dentro, pero la diferencia sigue siendo dramática. dado que el prosciutto elaborado en los Balcanes tiene mucha menos agua, es más masticable y, en general, se ahuma mejor. Esta carne se consume con mayor frecuencia a la hora del desayuno, en sándwiches o comomeza, un refrigerio que comúnmente se lleva a cabo para recibir a los invitados. Para el visitante, las carnes ahumadas son una carne de almuerzo barata e increíblemente sabrosa, y se pueden comprar en los mercados bosnios a personas que generalmente las preparan ellos mismos. Come un sándwich de cuello de cerdo con un poco de queso ahumado bosnio y una ensalada de tomates frescos en un bollo de pan casero fresco y crujiente, y nunca querrás irte.

Cuando visita a un bosnio en casa, la hospitalidad que le ofrece puede ser bastante abrumadora. El café casi siempre se sirve con algún dulce casero, como panes, galletas o pasteles, junto con Meza.Meza es una gran fuente de carnes ahumadas arregladas, que generalmente incluye algún tipo de jamón ahumado (en los hogares tradicionales no musulmanes) y salchicha finamente cortada y bellamente presentada con queso, ajvar, huevos duros y tomates, pepinos u otros recién cortados. verduras para ensalada. Siempre se sirve pan. La mayoría de los libros de cocina sobre la cocina eslava del sur están repletos de cientos de variedades de panes, siendo esta una de las regiones más locas por el pan del mundo. Sin embargo, casi el único tipo de pan en los hogares de la mayoría de los bosnios es la variedad francesa comprada en la tienda, que los bosnios, por supuesto, nunca soñarían en llamar "francés". Para ellos, es simplemente "Hljeb" o "Kruh".

Sin embargo, en ocasiones especiales se hace un mayor esfuerzo para producir panes eslavos tradicionales, y cada familia suele hornear su propia variación de una receta tradicional. En Navidad y Semana Santa, las familias católicas ortodoxas serbias y croatas suelen hacer un pan de mantequilla llamado Pogaca , que a menudo se trenza y se cepilla con un huevo lavado, lo que le da un acabado brillante perfecto para impresionantes mesas navideñas. Durante el mes de Ramadán, las poblaciones bosnias (musulmanas) hornean innumerables variedades de panes, y las variedades únicas e inspiradas en Turquía son generalmente más numerosas, diversas y dependen de las regiones y pueblos que entre las poblaciones cristianas, donde las recetas para eventos especiales son más frecuentes. homogéneas y existen menos selecciones. Lepinja o Somun(el pan servido con Cevapi) es un tipo de pan plano, probablemente introducido de alguna forma en Bosnia por los turcos, pero desde entonces se ha desarrollado de forma independiente y solo recuerda vagamente a los panes de pita planos turcos o de Oriente Medio . A diferencia de la pita griega o libanesa , la Lepinja bosnia es masticable y elástica por dentro y tiene una textura agradable por fuera, lo que la convierte en una compañera esponjosa perfecta para las carnes grasas y los sabores de barbacoa. Los turcos pueden haber comenzado esta receta, pero los bosnios la han llevado a un nivel completamente nuevo.

En la cocina diaria, los bosnios comen muchas comidas tipo guiso, como Kupus , un plato de repollo hervido; Grah , frijoles preparados de manera similar y una variación bastante líquida del gulash húngaro. Todos están hechos con ajo, cebolla, apio y zanahoria, seguido de una verdura, carne ahumada y varias tazas de agua. Luego se cuece hasta que las verduras se deshacen. Una especia local llamada "Vegeta" se incorpora a casi todos los platos, y la misma especia se usa en toda la región, hasta Polonia. Es el equivalente norteamericano de un cubo de Oxo de pollo o, en otras palabras, una mezcla de caldo de pollo condensado. Este tipo de guisados ​​no le costará casi nada y son muy abundantes.

En cuanto a los postres, babeará con los helados que se venden en la mayoría de los países de la ex Yugoslavia. Hay varias variedades, pero la leche y la nata regionales deben ser un factor que contribuya a su maravilloso sabor. Puede comprar helado por cucharada o en una máquina de remolino de leche helada, empacado en las tiendas o de un vendedor ambulante con un congelador en la calle. Recomendado es el "Egypt" Ice Creamery en Sarajevo, famoso en la región por su helado de caramelo. Pruebe también "Ledo", un tipo de helado envasado hecho en Croacia pero que se vende en toda la región. También debe probar algunos postres locales, como Krempita, un tipo de postre de natillas / pudín que sabe a algo como un pastel de queso cremoso, y Sampita,un postre similar elaborado con claras de huevo. Los postres tradicionales de Bosnia también son algo para probar. Hurmasice o Hurme , es un dulce húmedo en forma de dedo pequeño con nueces; Los tulumbe son algo así como una rosquilla tubular, crujientes por fuera y suaves y dulces por dentro. Y, por supuesto, no olvide probar la versión de Bosnia del mundialmente famoso Baklava , que tiende a ser algo más almibarado que su homólogo turco y, por lo general, no contiene ron, como su homólogo griego. Gran parte de la cocina tradicional tiene matices turcos, una colorida consecuencia de seiscientos años de dominio otomano sobre la mayor parte de Bosnia y Herzegovina, y los postres no son diferentes.

Independientemente de lo que coma en Bosnia, notará la riqueza de los sabores que creía conocer. La cocina del país aún no se ha arruinado por los productos cultivados comercialmente, por lo que la mayoría de los alimentos se cultivan (no certificados) de forma orgánica o semiorgánica, utilizan menos productos químicos y se recogen cuando están maduros. Los mercados de verduras venden solo verduras de temporada y cultivadas localmente, y seguramente tendrá algunas de las frutas de mejor sabor que haya probado en la región del valle de Neretva en Herzegovina (cerca de la frontera con Croacia, entre Mostar y Metkovic). La región es famosa por los melocotones, las mandarinas, los pimientos y los tomates, las cerezas (tanto las dulces como las ácidas), las sandías y la mayoría de los kiwis. El queso también es increíblemente sabroso y rico en toda Bosnia y Herzegovina y, en general, todos los alimentos son lo más frescos posible. ¡Disfrutar!

Tipos de lugares

• Aščinica - un restaurante que sirve cocinado (en lugar de a la parrilla o al horno).
• Buregdžinica: un lugar donde los platos principales son pasteles rellenos (burek, sirnica, etc.).

Beber y salir

La edad legal para beber en Bosnia y Herzegovina es de 18 años. Las cervezas nacionales populares son Nektar (de Banja Luka ), Sarajevsko, Preminger (de Bihać, hecha de acuerdo con una receta checa) y Tuzlansko, mientras que las importaciones más comunes son Ozujsko y Karlovačko de Croacia , Jelen de Serbia y Laško y Union de Eslovenia. Como en casi todos los países europeos, la cerveza es muy común y popular. Incluso en áreas más fuertemente islámicas, el alcohol está disponible en abundancia para aquellos que eligen beber y casi todos los bares están completamente abastecidos.

Como la mayoría de los eslavos, los bosnios hacen 'Rakija', que viene en muchas variedades y se elabora comercialmente y en casa. El vino tinto es 'Crno vino' (vino negro) y el vino blanco es 'bijelo vino'. Los vinos de Herzegovina son famosos por su calidad. El alcohol no está sujeto a impuestos tan altos como en la mayoría de los países occidentales y, a menudo, es muy asequible. Se busca y se valora el alcohol de calidad.

Otra bebida popular es el café turco, en Bosnia llamado café bosnio o domaca (casero), que se puede comprar en cualquier bar, cafetería o lugar de comida rápida.

Los bosnios se encuentran entre los mayores bebedores de café del mundo.

Dormir

En Bosnia y Herzegovina puedes elegir entre la gran cantidad de hoteles, hostales, moteles y pensiones. En la ciudad costera de Neum puedes reservar hoteles de 2 a 4 estrellas. En las otras ciudades muchos hoteles son de 3 estrellas, 4 estrellas y algunos de ellos son de 5 estrellas.

En Banja Luka los mejores hoteles son: Cezar, Palas, Bosna, Atina, Cubic y Talija. La reserva es posible a través de Internet o contactando a la agencia de viajes Zepter Passport, Banjaluka, para cualquier alojamiento en Bosnia y Herzegovina, o cualquier servicio; contacto: http://www.zepterpassport.com , teléfono 387 51213394, 387 51213395, fax 387 51229852.

En Sarajevo los mejores hoteles son: Hollywood, Holiday Inn, Bosnia, Saraj, Park, Grand y Astra. La reserva es posible a través de Internet o comunicándose con la agencia de viajes Centrotrans-Eurolines en Sarajevo, número de teléfono: 387 33 205 481, idiomas hablados: inglés, alemán, francés y holandés.

Los campings no son muy comunes. Una descripción general de los campings en Bosnia está disponible en la agencia nacional de turismo [5] . La acampada salvaje no suele ser un problema, pero tenga cuidado con las minas.

Seguridad

A pesar de que la guerra en Bosnia-Herzegovina ya no esté activa, muchas personas tienen armas en sus casas para prevenir cualquier ataque, aunque las gente nos las saqué nunca de casa. Algunas zonas rurales contienen minas sin explotar, fruto de la cruel guerra.

Tenga cuidado cuando viaje fuera de los caminos trillados en Bosnia y Herzegovina: todavía está limpiando muchas de las 5 millones de minas terrestres que se estima que quedaron en el campo durante la Guerra de Bosnia de 1992-1995. En áreas rurales trate de permanecer en áreas pavimentadas si es posible. Nunca toque ningún dispositivo explosivo. Las casas y propiedades privadas a menudo estaban repletas de minas cuando sus dueños huyeron durante la guerra. Si un área o propiedad parece abandonada, manténgase alejado de ella.

Bosnia experimenta muy pocos delitos violentos. En el centro antiguo de Sarajevo, tenga cuidado con los carteristas.

Salud

Todos los empleados bosnios se someten a controles médicos periódicos para asegurarse de que puedan realizar físicamente su trabajo y de que no transmitirán ninguna enfermedad ni lesionarán a nadie. Las personas en la industria alimentaria son controladas particularmente y con frecuencia se realizan controles aleatorios de salud y seguridad en las instalaciones. Los manipuladores y proveedores de alimentos cumplen con los más altos estándares. Se espera que las cocinas y los almacenes de alimentos bosnios sean higiénicos y estén impecables, y la seguridad alimentaria es muy importante.

El agua del grifo es potable.

Si se hace un tatuaje, asegúrese de que los instrumentos estén esterilizados. Si bien esto puede ser una práctica común, se debe tener cuidado.

Dado que la comida es rica, un poco de ejercicio adicional puede ayudar.

Y, como se indicó anteriormente, nunca se salga de los caminos dedicados en caso de minas terrestres.

Respetar

Respete las diferencias religiosas de la gente de la región y su esfuerzo por superar la guerra civil yugoslava. Tenga cuidado en las áreas donde todavía hay tensión y asegúrese de no ofender a un grupo en particular.

Del mismo modo, respete el medio ambiente. Gran parte del país, así como sus vecinos, se han librado de la contaminación y es muy importante tener cuidado con sus influencias.

Los arroyos y ríos tienden a ser feroces, las montañas y los valles a menudo sin vigilancia y la base insegura. Siempre tenga un guía turístico con usted o consulte a un local para obtener consejos sobre los peligros naturales y las minas terrestres.

Siguiente destino

• Croacia
• Serbia
• Montenegro
• Kosovo

Enlaces externos

• Wikipedia tiene un artículo sobre Bosnia-Herzegovina.w:Bosnia-Herzegovina
• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Bosnia-Herzegovina. Commons