Bakhchysarai - Bakhchysarai

Bakhchysarai (Russisk, Ukrainsk: Бахчисарай) er i Krim. En gang hovedstaden i Krim-tatarskanatet gjennomgår den en jevn kulturell gjenfødelse siden tatarene fikk komme tilbake fra Usbekistan på begynnelsen av 1990-tallet.

Forstå

På ingen måte overkjørt av turister, er de fleste besøkende som kommer fra Russland, Ukraina eller Tyrkia. Som det er normen på Krim, snakkes eller forstås veldig lite engelsk. En kunnskap om tatarisk, russisk eller tyrkisk vil være nyttig.

Historie

Byens historie er nært knyttet til historien til Krim Khanate. Khanate kom fra Golden Horde (et av fragmentene som Djengis Khans imperium splinter i), og fikk sin uavhengighet på 1400-tallet. Dens første hovedstad var kl Staryi Krym og dens første hersker var en etterkommer av Djengis Khan. Like etter flyttet Khanates hovedstad til Bakhchisaray, og byen ble et sentrum for det politiske og kulturelle livet til Krim-tatarene. Etter den første Khans død ble regionen et ottomansk protektorat og delte så rikets formuer. De fallende osmannerne mistet Krim i 1774 da den ble uavhengig, men ble deretter annektert av Russland i 1783, og byen mistet sin administrative betydning. I 1944 mistet den også Krim-tatarbefolkningen i Sürgün-Stalins brutale massedeportering av Krim-tatarene til Usbekistan.

Krim-tatarene fikk komme tilbake til Krim på 1990-tallet, og byen kommer fortsatt til rette med sin nylig gjenvunne kulturhistorie. Khans palass, flere moskeer og byen rundt blir gradvis restaurert etter langvarig forsømmelse.

Kom inn

Fjerntog til Sevastopol - fra byer som Kiev, Donetsk og så langt unna som St. Petersburg - stoppet ofte i Bakhchisaray til russisk overtakelse av Krim i 2014, som avskåret slik tjeneste fra eller gjennom Ukraina, så sjekk om tjenesten har gjenopptatt.

Stasjonen betjenes også av lokaltog som går mellom Simferopol (40 min) og Sevastopol.

Buss forbinder også busstasjonen med Simferopol, Sevastopol og Yalta (2½ time).

Jernbanestasjonen ligger i nærheten av det sentrale markedet, hvorfra lokale busser tar deg til gamlebyen (Старый Город) og den nye byen (Новый город). Lokalbuss nummer 2 starter på jernbanestasjonen, går videre til busstasjonen før du dobler tilbake på seg selv og går til palasset og gamlebyen. Drosjer venter også på buss- og togstasjonene.

Komme seg rundt

Fra jernbanestasjonen handler det om en 30-minutters spasertur til Khan's Palace eller en 10-minutters kjøretur på lokalbuss nr. 2.

Hvis du ønsker å komme deg et stykke lenger og ikke har lyst til å gå på tur, og ingen busser ser ut til å betjene ruten, kan du prøve å nærme deg en lokal med en bil nede på torget der bussen og togene kjører fra, til en pris (vanligvis USD 6-10) de tar deg opptil 30 minutters biltur.

Se

• 44.74861133.8819441 Khans palass (Krim-tatar: Han Saray, russisk: Dvar-yets, ukrainsk: Palats), Ulitsa Lenina (i sentrum av gamlebyen; Buss 2 går fra tog- og busstasjonen). Om sommeren kan du leie en guide på nesten alle språk. Severdigheter inkluderer det indre palasset, Kahns kirkegård, Falcon Tower, Krimtatarisk museum og et lite kunstgalleri. Bak palasset er en annen verdenskrig militær kirkegård. Inngang til eiendommen og moskeen er gratis, avgift for palassets interiør og utstillinger.. (oppdatert april 2019)
• 44.74465333.9098892 Uspensky Cave Monastery (følg skiltene på Ulitsa Lenina i ca 3 km fra palasset eller ta buss 2 til enden). Dette ortodokse klosteret ble grunnlagt rundt det 8. eller 9. århundre og er gammelt og vakkert. Her strømmer en hellig kilde og vannet er drikkevann. 
• 44.74102833.9244673 Chufut Kale (følg stien opp til Uspensky Cave Monastery og fortsett; øre igjen på campingplassen). En klippe by som sist ble bebodd av kararittiske jøder, det er 1000 år gamle jødiske og muslimske kirkegårder i området.  
• 44.58333333.84 Mangup Kale. En kort busstur ut av byen tar deg til området der du kan vandre til toppen av platået og vandre rundt Ostrogoth / bysantinske ruiner.  
• Kachi Kaleon - En gresk klippeby med flere hulekirker, dette er også en kort busstur ut av byen.
• Tash Ayeer - Dette er et annet turområde veldig nær Kachi Kaleon.
• Eski Kermen. En annen huleby, denne har fremdeles litt synlig på 1500 år gamle fresker. Det er også i bemerkelsesverdig god stand. 

Gjøre

• Vandring! - På et hvilket som helst antall av gateselgerne bør du kunne kjøpe deg et flott topografisk kart, ikke forvent å finne noe slikt kart utenfor Krim, må du kjøpe det der.
• Røyking - Hvis du er i sentrum av Krim-tatar-sivilisasjonen, bør du prøve vannrør. Bortsett fra en tradisjonell fylt med vann, kan du også røyke gjennom det tørre vintreet eller konjakk. Prøv det i restaurantene og klubbene i nærheten av Khans-palasset.

Kjøpe

Et hvilket som helst antall billige pyntegjenstander er til salgs på små boder bemannet av lokalbefolkningen foran alle turistattraksjonene i byen.

I nærheten av palasset er det en butikk som heter Usta (Krimtatar for "mester") som selger ting laget av Krimtatariske håndverkere. Flere mestere jobber i verkstedet der. Av spesiell interesse er sølvmesteren som ofte har tv-mannskaper som intervjuer ham.

Foran Khans palass kan du få noen fantastiske bakevarer, inkludert samsa, (tatarisk) baklava og chibureky.

Spise

• Cafe Meyhane (Кафе Мейхане) (på hovedveien, ca. 1 km fra Hansaray, 50 m til høyre for Ismail Gasprinsky-monumentet - ned mot den lille elven som går gjennom byen). Utmerket verdi tatarisk / usbekisk resutaurant. Shashlyk, salat, te og lepyoshka. Nydelig utemiljø med sentralasiatiske takhtas å sitte på. Det snakkes ikke engelsk, men de pene / flørtende tatarjentene som jobber som servitriser er veldig hjelpsomme når de prøver å hjelpe til med menyen. Plov, manty, lagman, sarma, shashlyk, samsa, shurpa, cheburek tatarisk bakhlava, chak-chak er alle tilgjengelige.

I nærheten av Hansaray (Khan's Palace) er det flere restauranter:

• Cafe Aliyeh (Кафе Алие) i nærheten av Pushkin-monumentet. De har en full meny med tatarisk / sentralasiatiske retter, inkludert Lagman, Manty, Cheburek, Shashlyk, Dolma, Sarma og Plov, et utvalg av salater, øl, vin, juice, tyrkisk kaffe, te og amerikansk brus. (Hvis de ikke drikker noe, er det helt akseptabelt å løpe over gaten til butikken "Fontan" og ta med noe tilbake.) De har innendørs og utendørs sitteplasser og har også hookas.
• Pushkin (overfor Hansaray) ansett som den fineste restauranten i Bakhchisaray. De har en internasjonal meny. Ørkenene er et spesielt høydepunkt, spesielt eplestruddet.
• Campingvogn (halvveis mellom Khans palass og Uspensky-klosteret) En ypperlig tatarisk restaurant. Dyrt for området (USD 10 for en) og det serveres ikke alkohol, men maten er utmerket. Som en ekstra bonus snakker en av servitørene utmerket engelsk, så ikke bare kan du spørre om maten og vite hva du får på forhånd, han vil fortelle deg litt om historien til regionen mens du er der.

Mindre raffinert budsjett tatariske restauranter er i nærheten av jernbanestasjonen. De tilbyr utmerkede Lagman og Chebureky. Det er også Sharma-stativer i dette området.

Drikke

Vinsmaking er tilgjengelig i en butikk som passerte Khan's Palace. Prøv de forskjellige variantene av Krimvin, men vær forsiktig når bussbelastning av polske ukrainske turister vandrer inn samtidig.

Søvn

Rom og leiligheter er tilgjengelige i varierende komfortnivå fra et veldig grunnleggende sted uten rennende vann og med toalett i hagen. Eiere kan være svært vennlige og hjelpsomme. For noen ekstra dollar vasker de klærne for deg (for hånd).

Det er to hoteller (det ene i gamlebyen, det andre i nytt) i byen samt et herberge (i gamlebyen nær palasset, bak butikken Usta) eid av en polsk mann.

Den billigste vandrerhjemssengen er € 8: Be om det på det ellers lite nyttige turistinformasjonskontoret.

Gå videre

En spektakulær 2- til 3-dagers tur kan gjøres etter denne ruten. Å ha et kart vil sannsynligvis hjelpe:

1. Fra Bakhchisaray (høyde 166 m) kjør 10 km med vei til landsbyen Bashtanovka (Russisk: Баштановка, ukrainsk: Баштанівка, 44 ° 41′19 ″ N, 33 ° 53′41 ″ Ø, høyde 180 m). Bruk litt tid på å forfriske deg i sjøen over landsbyen.
2. Følg sti nummer 82 til landsbyen Visoko. De første 5 km vil være fine og glatte gjennom behagelige felt. Når du kommer til frukthagen under de to reservoarene, går du rett over bekken og over i frukthagen. Sørg for å svinge til høyre og ikke bli fristet av den tydelige stien opp til en av innsjøene som er merket på kartet: den eksisterer ikke. Herfra starter oppoverbakke. Når du har krysset gjennom frukthagene (ca. 400 m gange), må du henge til venstre (etter å ha gått mye oppoverbakke). Ytterligere 300 meter, og du skal nå et stort reservoar, noe som gir en hyggelig svømmetur og snackpause.
3. Visoko (Ukrainsk: Високе, 44 ° 38′10 ″ N, 33 ° 57′22 ″ Ø, høyde 380 m - 530 m) er ikke oppkalt høy for ingenting. Denne landsbyen er et komplisert rot av hus som starter ved foten av et fjell og vandrer oppover siden. For å gjøre det gjennom rotet, hodet sør-øst og oppoverbakke på veien gjennom landsbyen. Ellers vil du be om veibeskrivelse ved hver sving: hvis du taper, be om veibeskrivelse til Sonyachnosillya. Det er en matbutikk et sted i landsbyen, men den er i et privat hus og har ikke noe tegn (hvorfor trenger det et skilt? Alle vet hvor det er, dumt). Når du nærmer deg slutten av landsbyen, kommer du til et stort felt som strekker seg oppover fjellet. Følg stien gjennom feltet. Når du når tregrensen, følg tregrensen til venstre. Deretter kommer du til en fin sti på vei inn i skogen, og du har nådd turens høydepunkt (høyde 650 m). Du er nå over fjellet og på vei ned mot Sonyachnosillya.
4. Utsikten på den andre siden av fjellet er fantastisk og gjør dette til et flott område å slå leir. Etter å ha kommet over den fantastiske utsikten, hvis du følger stien ytterligere 300 m, mister du utsikten når du går tilbake opp bakken, men når et bortgjemt felt som er et anstendig sted å slå leir. Du er nær en hestegård, så vær ikke overrasket om en krim-cowboy kommer gjennom feltet med flokken sin.
5. Sonyachnosillya (Ukrainsk: Сонячносілля, 44 ° 36′25 ″ N, 33 ° 56′54 ″ Ø, høyde 350 m) er nesten helt befolket av ekstremt gamle mennesker som pleier kyrne sine. Det er en liten butikk hvor du kan kjøpe mat. Kvinnene som jobber i det har en tsjekkisk bestemor, så hvis du er tsjekkisk, vil hun være veldig glad for å se deg. Herfra er det bare å fortsette nedover veien til du når Aromat
6. Aromat (Ukrainsk: Аромат, 44 ° 34′39 ″ N, 33 ° 56′20 ″ Ø, høyde 220 m) er en by på veien som går fra Bakhchisaray til Bolshoi Canyon og videre til Yalta. Det har et sykehus av en slags smell midt i byen, som har ganske anstendige toaletter du kan bruke. Herfra kan du fortsette å vandre, hente en bil til Bolshoi Canyon eller ta en minibuss til Bakhchisaray eller Yalta.