Toritto er en by i provinsen Bari (BA) i den italienske regionen Apulia (Puglia), Italia.
Kom inn
Den enkleste måten å nå Toritto på er Bari (hovedstaden Apulia), der det er en internasjonal flyplass. Togforbindelse er med "Appulo Lucana" jernbanenettverk som har stasjon på Piazza Moro i Bari sentrum. Toget når Torittos stasjon på tjue minutter.
Komme seg rundt
Til fots: mange trullier og vakker masserie. Med tog: om noen få minutter Bari, Altamura, Matera, Alta Murgia nasjonalpark. På sykkel: den turistiske landsbyen Quasano.
Se
Toritto har et veldig fint historisk sentrum med et viktig normannisk tårn og flere fine veier og torg. Bemerkelsesverdig er "Via Ettore D'Urso" som har veldig store fortau fordi i gamle tider ble mandler lagt der for å bli tørket i solskinn. Noen få kilometer fra Toritto er det to arkeologiske steder av internasjonal betydning, dessverre ikke kjent: Peucet-byen IV Century B.C., som dominerer en stor Lama (tørket seng av elv) og den imponerende "Grotta di San Martino". Et annet bemerkelsesverdig sted er Pulicchio, en enorm hule uten tak som har produsert et utrolig rikt økosystem. Totitto er kjent for sin fortryllende masserie "a pignon", et steinhus, bygget med samme teknikk som trulli. Det er et av de få stedene hvor masserie har blitt bygget på den måten, fordi vanligvis i Apulia brukes tufa til å bygge dem. Den "a pignon" stilen gjør at masseriet i Toritto får et veldig arkaisk utseende. Dette gir et utseende av mystikk og hemmelighold som har produsert, som i Skottland, mange historier om spøkelser og gigantiske reptiler. Selvfølgelig har det aldri blitt produsert bevis for slike pene skapninger.
Gjøre
Vandre i et vakkert landskap, fullt av mandel- og oliventrær; besøke arkeologiske steder; ridning på Murgia-åsene; lære å lage forbløffende mandelkaker av lokale damer; lære å lage cavatelli pasta; delta på doktorgradskurs på den lokale grenen til det italienske instituttet for filosofiske studier; chatter med veldig vennlige mennesker på torget "Vittorio Emanuele"; delta på et treningsprogram i sommerleiren på den lokale Archeoclub, foreningen for arkeologiske studier.
Kjøpe
Mandlene til Toritto regnes av eksperter blant de beste i verden. Lokale eldgamle varianter er "Antonio Devito" og "Filippo Cea", med en sterk og uansett balansert smak som gjør slike mandler på toppen for hihg kringle kunst. Noen av de viktigste konditorforretningene i Europa kjøper slike lokale mandler, det beste uttrykket for en unik terroir. Også økologisk exvirgin olivenolje er tilgjengelig av lokale bønder.
Spise
Mandelkaker er blant de beste i verden. Du kan kontakte Prasidium of Slow Food "Almond of Toritto" for å få navnet på bakverk.
Drikke
Lokal vin er veldig god, laget av druesortene Troia og Aglianico.
Søvn
Det er B&B og agriturismer. Du finner dem som ringer på numrene i "Kontakt"
Koble
Presidiet til Slow Food "Almond of Toritto" gir deg gjerne informasjon. Ring 39 330767075 eller send en faks til 39 080-5617833.
Gå neste gang
Toritto er et ideelt utgangspunkt for å besøke nasjonalparken Alta Murgia. Matera, Bari, Ruvo di Puglia, Altamura, Gravina di Puglia kan nås noen få minutter med bil eller tog.