Talairan er en landsby i Aude, en avdeling for Languedoc-Rousillon i Frankrike.
Forstå
Talairan er en liten landsby med bare noen få hundre mennesker og ligger i hjertet av vinavlingen Corbieres distriktet, i Sør-Frankrike. Området har vært bebodd siden antikken, opprinnelig av den galliske stammen, med den nærmeste store byen Narbonne etter å ha blitt avgjort i det første århundre f.Kr. av romerne. Corbieres-regionen har siden da vært kjent for sine olivenplantasjer og vingårder, og Talairan er en typisk landsby i området i så måte. Sauedrift og jernutvinning har også produsert arbeid gjennom årene i Talairan og de umiddelbare omgivelsene.
De innfødte kaller skrubblandet i åsene rundt byen La Garrigue og den er kjent for sin honning, lavendel og rosmarin. Trøfler kan også graves ut fra jorda i eikeplantasjene like utenfor byen. Dette miljøet gir en god vandring, og det er en rekke skiltede turer for dagvandrere.
Sommeren er topptiden på året for Talairan og alle landsbyene i området. En etter en tar hver landsby sin tur til å være vert for en "fete", som er en slags gatefest med live band, underholdning, mat og drikke. Talairan har også en årlig "feria" i juli, som er en byfestival med ridning, storfeoppdrett og rikelig med vin, mat og sang.
Om høsten og vinteren jakter "chasseurs" (jegere) på småvilt, hjort og villsvin i åssidene til La Garrigue. Kjøttet brukes ofte til å lage en lokal spesialitet, en type gjæret pølse.
Kom inn
Med fly
Ryanair flyr inn Carcassonne (Salvaza flyplass) flere ganger om dagen. Derfra kjører du på motorveien med bil mot Lezignan-Corbieres. Leiebiler kan ordnes på Salvaza lufthavn.
Med bil
Gå ut av A61 Autoroute (Peage) ved Lezignan-Corbieres og følg skiltene til Fabrezan og Saint Laurent de la Cabrerisse. Talairan ligger omtrent 20 km fra avkjørselen.
Komme seg rundt
Lei en bil eller en sykkel for å utforske Talairan og landsbyene i området.
Se
Gjøre
- Besøk nærliggende Saint Pierres des Champs, eller Saint Laurent de la Cabrerisse for å bade i elven.
- Ta en dagstur til Gourg-Gouttonier.
- Ta en dagstur til den vakre byen Carcassonne.
- Bli involvert i den ukentlige petanque-konkurransen på La Talariane.
- Ta en tur på en av de fungerende vingårdene.
- Besøk La Cave Cooperatif for lokale spesialprodukter.
- Ta en dagstur til Middelhavet for å nyte solen.
Kjøpe
Vin! Selvfølgelig. Besøk kjellerdørene på følgende vingårder:
- Domaine Serres-Mazard
- La Rune
- Le Temps des Dames
Eller besøk kanskje den lokale Mielerie for å kjøpe litt lokal honning. For flere lokale produkter, prøv Cave Cooperative bak baren.
Spise
- La Talariane, 8 aveny Termenes (D613), ☏ 33 4 68 45 82 19, ✉[email protected]. den lokale baren / restauranten, som har en nydelig hageterrasse og sin egen petanquebane 20€.
- Feu de Bois Pizzeria, 13 rue Nego-Saoumos, ☏ 33 4 68 33 14 98.
Drikke
Søvn
- Chateau overnatting på Canal Du Midi, hus, 6 soverom Den, 5,5 bad, (soveplass til 16)
- Château Ventenac, 6 soverom, 5 bad feriehus fra det 19. århundre har plass til 16 personer (ideelt sett 12 voksne 4 barn), nye kokemuligheter, WiFi.
- Domaine Louis Degrave, 7, avenue du Grand Bassin