Niagara Frontier - Niagara Frontier

De Niagara Frontier region av New York State består av 5 fylker i nærheten av Store innsjøer av Erie og Ontario, rett over Niagara River fra Kanadisk provinsen Ontario og dets Niagara-halvøya region. bøffel, statens nest største by, og Niagara Falls, "bryllupsreise hovedstaden i verden", er de viktigste destinasjonene i Niagara Frontier, men de østlige områdene i regionen tilbyr også utdannings- og rekreasjonsattraksjoner, med fokus på historie, jordbruk, industri og lokale vannveier.

Fylker

Byer

• 42.904722222222-78.8494444444441 bøffel
• 43.2461-78.19362 Albion
• 42.998611111111-78.1841666666673 Batavia
• 42.741111111111-78.8569444444444 Hamburg
• 42.97839-77.984185 Le Roy
• 43.1697-78.69116 Lockport
• 43.2203-78.38677 Medina
• 43.093889-79.0169448 Niagara Falls
• 42.8253-78.08539 Wyoming - Gaslight Village

Andre destinasjoner

• 42.9285-78.38491 Darien Lake - Berg- og dalbane hovedstaden i New York kan også skilte med en campingplass, et hotell og et scenekunstsenter.
• 42.634722-77.9833332 Letchworth State Park - Grand Canyon of the East, med tre vakre fossefall.

Forstå

Snakke

Engelsk er mye snakkes. Spansk snakkes av mange på Buffalo's West Side sammen med bengalsk, Karen, arabisk, somalisk og andre.

Kom inn

Buffalo flyplasstransport tilbyr service fra 42.940555555556-78.7322222222221 Buffalo Niagara internasjonale lufthavn (BUF ^IATA) hvor som helst i Vest-New York og Sør-Ontario.

Komme seg rundt

De mest befolkede områdene betjenes av en rekke motorveier, inkludert Interstate 90, som kommer inn direkte øst for Buffalo, løper langs den østlige kanten av byen og dreier sørvest mot Erie, Pennsylvania og Cleveland, samt tilhørende sløyfer : 190 fra Buffalo til kanten av Lake Ontario, 290 gjennom de nordlige forstedene, 990 gjennom Amherst. 33 løper fra Buffalo sentrum og kobler seg til 90, og fortsetter forbi flyplassen før den går tilbake til en vanlig tofelts vei. 400 gir tilgang fra de 90 til de sørlige forstedene, som West Seneca, Elma og East Aurora. 219 går direkte sørover fra 90 til Springville, hvor det også blir en vanlig vei.

Området er koblet til Canada ved hjelp av tre kryssingspunkter. Peace Bridge går mellom Buffalo og Fort Erie, Ontario. 32 km nordover langs elven (og like utenfor fossen) ligger Rainbow Bridge, som gir tilgang mellom Niagara Falls, New York og Niagara Falls, Ontario. Ytterligere fem miles nord er Queenston-Lewiston-broen. Etter Queenston-Lewiston-broen er det ikke flere krysspunkter langs de siste 8 milene av elven.

Se

Niagara Falls. Selv om det er mindre enn halvparten av Mosi-oa-Tunya (Victoriafallene), og litt under halvparten så bred som Iguazú, er Niagara verdens største foss etter gjennomsnittlig årlig strømningshastighet. Fossen kan sees fra toppen, på Goat Island (parkeringsavgift ca $ 10), eller fra bunnen på Maid of the Mist båttur (sent mai-begynnelsen av november, voksen $ 19, barn $ 12 som og 2019). Goat Island tilbyr en spasertur på 2,75 km langs kanten av øya, inkludert en gangbro til Three Sisters Islands, midt i Niagara-elven, bare 600 meter fra fossen.

Whirpool State Park og Devil's Hole State Park. 2 miles nord for Falls er to sammenhengende parker nedover. Strykene er fremdeles veldig intense på dette punktet i elven, og boblebadene får elven til å strømme bakover i noen områder. For en bedre utsiktspunkt, ta en av de to steintrappene for å gå ned 75 meter ned i juvet. Den 400-trinns stigningen ut igjen kan være ganske slitsom. Gratis.

Gjøre

Kjøpe

Omsetningsavgift i Erie County er 8,75%; i alle andre Niagara Frontier-fylker er det 8%.

Spise

For en detaljert oversikt over regionale retter, se Buffalo # Lokale spesialiteter.

Lokale kjeder

Steder for de fleste nasjonale kjederestauranter finnes i Western New York. Men siden du er her, bør du benytte anledningen til å prøve en av de lokale kjedene som har vunnet lojaliteten til vestlige New York-borgere og blitt stifter av deres mat.

• Ankerbar. Hardcore-fløyelskere kan pilegrimsreise til "Hjemmet til den opprinnelige Buffalo Chicken Wing"på Main Street i Buffalo for å plukke opp alle slags t-skjorter med kyllingvinge-tema og andre varer, men baksiden er at det er et av få steder i regionen som med rette kan kalles en" turistfelle ", med alle den uoppmerksomheten til matkvaliteten og kundeservicen begrepet innebærer. En god tommelfingerregel for de som rett og slett vil stikke seg inn i en plate av vinger, er å holde seg til avdelingene (to i Amherst, en i Niagara Falls, en sesongbasert stand på Darien Lake temapark, og airside på Buffalo Niagara internasjonale lufthavn i Cheektowaga): forskjellen er egentlig natt og dag. Foruten vinger inkluderer tilbudene også en rekke salater, smørbrød (inkludert den andre utmerkelsen av det vestlige New York-kjøkkenet, biff på vekk), og enkel, men solid italiensk mat. (oppdatert mars 2017)
• Anderson. Siden 1946 har Anderson-familien drevet denne kjeden av innkjørsler som er utrolig populære blant lokalbefolkningen, spesielt i sommermånedene. En av Andersons spesialiteter er roastbiff; av lokalt omdømme deres biff på vekk er av akseptabel kvalitet, men blekner i forhold til Slakteren Charlieog Schwabl. Andersons sanne styrke ligger imidlertid i deres dessertvalg, med et svimlende utvalg av frosne vaniljesauser, milkshakes, smaksatt is, harde og myke serveringer og solbrød som tilbys. Andersons syv steder inkluderer restauranter i Buffalo, Amherst, Cheektowaga, Kenmore, Lancaster, Lockport og Williamsville. 
• Bagel Jay's. De tidligere eierne av Bagel Bros., som skilte med to dusin steder på høyden før selskapet ble solgt, er tilbake med de samme deilige bagels som lokalbefolkningen vokste til. Et bredt utvalg av bagels i New York-stil tilbys på de tre stedene Bagel Jay's (en i Nord-Buffalo og to i Amherst) - tradisjonelle varianter som sesam, valmue og løk, så vel som innovative som tomatpesto og tranebærappelsin - med et like bredt utvalg av vanlig eller smaksatt kremost "shears". Et utvalg av frokostsmørbrød og mørkbrent kaffe tilbys også, mens lunsjtid er den imponerende fargen med smørbrød, supper og salater populær blant Bagel Jays kunder. 
• Slakteren Charlie. Charlie Roesch var ikke oppfinneren av storfekjøtt - den æren går til Schwabl, som åpnet i 1837 - men han og hans etterkommere har absolutt gjort mest for å popularisere Buffalo-spesialiteten utenfor nærområdet. Slakterbutikken til Charles E. Roesch and Company ble grunnlagt i 1914 og drev i over åtte tiår i Broadway Market på østsiden av Buffalo, med sin eier som også fungerer som borgermester i byen fra 1930 til 1934. Hans barnebarn, Charles W., driver familiebedriften i originalen Slakterens kjøkken i Williamsville, Charlie the Butcher's Carvery på Elmwood Avenue i Buffalo, og fire Charlie the Butcher Express steder i sentrum samt forstedene til Amherst, Orchard Park og East Aurora. 
• Duff's Famous Wings. Buffalo wings: the Ankerbar oppfant dem, og ifølge sterk lokal konsensus perfeksjonerte Duff dem. Det var i 1969 da Louise Duffney begynte å servere kyllingvinger på veikroa hun opererte i et daværende landområde i Amherst; hennes tolkning av ankerbarens oppskrift ble en øyeblikkelig hit. Interessant, parallelt med SPoT kaffe, Ble Duff kjøpt i 1998 av et par kanadiske brødre som flyttet virksomheten til Toronto. Imidlertid er Duffs identitet fortsatt langt tettere knyttet til Western New York enn Canada, ikke bare på grunn av maten de serverer som er så symbolsk for det lokale kjøkkenet, men også fordi Duff's fortsatt har flere steder her - originalen i Amherst så vel som nye i Orchard Park, Depew, the Eastern Hills kjøpesenterog Niagara Falls - enn i Toronto, hvor det bare er tre.  
• Jim's Steakout. Credo til Jim's Steakout - "Hvis du er oppe, er vi sannsynligvis åpen" - har elsket denne kjeden til klubberne, studenter og diverse nattugler over hele området. Burgere, taco, wraps, kyllingvinger og fingre og hurtigmat av lignende art serveres hos Jim, men det er deres berømte biff-hoagies (den klassiske varianten er kledd med salat, tomat, smeltet ost, stekt løk og Jim's Secret Sauce) som virkelig satte dette stedet på den lokale radaren. Jim's Steakout har fem steder i Buffalo (i Allentown, den Chippewa Street underholdningsdistrikt, den Elmwood Village, University Heights og North Buffalo) så vel som fem forstadsområder (to i Amherst og en hver i Tonawanda, West Seneca og East Aurora). 
• John & Mary's. Grunnlagt i 1952 av eponymet John og Mary Guida i et tidligere brukt bilforhandler, i årene siden førstnevnte døde og sistnevnte gikk av, har hvert sted i denne lokale kjeden vært uavhengig eid og drevet, med menyer som varierer noe fra en til en annen og bare navnet og logoen til felles. Men det er ganske likt generell ide uansett hvor du besøker: del pizzeria, del hamburgerstand og del underbutikk, med en vennlig og upretensiøs atmosfære. John & Mary's har lokasjoner i Alden, Amherst, Arcade, Batavia, Cheektowaga (originalen; kjent for sine "A-Bomb" italienske pølsebakker slathered i hemmelig oppskrift hot saus), Depew, Hamburg og Lackawanna. (oppdatert april 2019)
• Louies Texas Red Hots. Louie's ble grunnlagt i 1967 og er sannsynligvis det mest kjente stedet som spesialiserer seg på Texas hots, men menyen inneholder også andre standard hurtigmatstifter som vanlige pølser, burgere, milkshakes, kyllingfingre, pommes frites og lignende. Opprinnelsen til Texas hots blant det lokale greske innvandrermiljøet manifesterer seg også på menyen - cheeseburgere laget med feta er et interessant alternativ, pitabrød er oppført som sideordre, og greske desserter som rispudding og baklava er tilgjengelig. Louies har tre steder i Buffalo, så vel som fire forstadsområder (West Seneca, Depew, Orchard Park og North Tonawanda). 
• Marco's Italian Deli. Marco Sciortino, mangeårig kokk av Marco's Italian Restaurant på West Side of Buffalo, har tilbrakt det siste tiåret eller så å mate vestlige New Yorkers kjærlighet til hjertelig, velsmakende italiensk mat med sin voksende liste over Marco's Italian Deli-franchiser. Deilige smørbrød er regelen her, og skryter av de fineste premium Boar's Head delikatesser og oster, samt uforglemmelige monikere som "Don Corleone", "How-You-Doin '" og "Glem det". Supper, salater, burgere og panini serveres også. I tillegg til den opprinnelige restauranten, som serverer et bredere utvalg av hovedretter, finnes steder på Hertel Avenue i North Buffalo, så vel som to i Amherst. 
• Mektig Taco. Kanskje den største og mest kjente kjederestauranten med lokal herkomst, Mighty Taco er et meksikansk hurtigmatantrekk som ble grunnlagt i 1973 og har nå 21 steder over hele Niagara Frontier. Dette stedets popularitet blant lokalbefolkningen er så stor at taco Bell ble stengt utenfor det lokale markedet til langt ut på 1990-tallet, og Mightys salgstall dverger fremdeles tallene til sin mye større multinasjonale rival. Signatur spesialiteter er El Niño Burrito og deres omfattende serie "Roastitos", samt sesongbaserte tilbud som Chipotle Chili og BBQ Beef Burritos. Mighty Taco er også kjent for de unike, noe psykedeliske reklamene de kjører på Buffalo TV, spesielt i løpet av de sene nattetimer.  
• Mooney's Sports Bar and Grill. Taktaklene til denne kjeden av sportsbarer spres nå langt utenfor Niagara Frontier, med tilstedeværelse så langt unna som Genesee County og Corning/Elmira område. Men Kenmore er der Mooney startet i 2010, og det er fortsatt der du finner et flertall av sine ni steder. Hver og en har en litt annen meny fra de andre (burgere, varme og kalde smørbrød, friterte forretter og annen standard pubgrub er den generelle ideen, sammen med et anstendig utvalg av lokale retter som biff på vekk og buffalo-stil kyllingvinger og fingre), men de serverer alle spesialiteten kjeden er mest kjent for: områdets bredeste og mest kreative utvalg av spesial mac & ostefatet, toppet med alt fra hummer til tacofesting til (selvfølgelig) buffalo-stil kylling og blåostdressing. Hjemmekoselige trepanelvegger som er dekket av lokale sportsminner, allestedsnærværende TV-er innstilt på det store spillet, og en generell "der alle vet navnet ditt" -stemningen fullfører den upretensiøse stemningen. Områdesteder inkluderer den opprinnelige på Military Road pluss satellitter i Depew, Lancaster, Tonawanda, West Seneca og i Eastern Hills kjøpesenter. (oppdatert juni 2018)
• Paulas smultringer. Hvis vi snakker volum alene, Tim Hortons er områdets favoritt kaffe-og-smultring-antrekk, med Dunkin 'Donuts et langt fjernt sekund. Hvis rabiat kundelojalitet er beregningen, har Paula begge disse stedene slått uten problemer. Menyen er ikke noe utenom det vanlige, med varm kaffe, smultringer og andre bakevarer og frokostsmørbrød som alle gjør sitt obligatoriske utseende. Men det er den store størrelsen på smultringene deres som får Paula til å skille seg ut fra pakken - spesielt de gelé- og kremfylte er bedre fordelt mellom to personer (dette har like mye å gjøre med deres smakløkksprengende søthet som deres størrelse ; disse smultringene pakker en sukkerstans som etterlater de store konkurrentene i støvet). Også bemerkelsesverdig er det store utvalget: Paulas repertoar inneholder rundt 50 forskjellige permanente og sesongmessige smultringssorter, hvorav vanligvis 15 eller så er tilgjengelige til enhver tid. Du finner tre Paulas steder spredt rundt t-baneområdet: originalen i Tonawanda og filialer i Clarence og West Seneca. (oppdatert mars 2017)
• Rachels middelhav. "Som Chipotle for middelhavsmat ", med ordene fra en anmelder: Hos Rachel velger du favorittene dine fra en tilsynelatende uendelig liste over kjøtt, grønnsaker og pålegg som skal tilpasses til din egen wrap, salat eller riskål. Gyro og souvlaki er på poeng, men purister legger merke til: dette stedet har en merkelig og åpenbart feil definisjon av shawarma (deres versjon er i utgangspunktet kyllingsouvlaki moset med stekte poteter). Tilsett på en side - hummus og tabbouleh er populære alternativer - og du er god å gå. I tillegg til den opprinnelige plasseringen som fremdeles går sterkt på Main Street i Williamsville, er det steder på UB North Campus i Amherst, på Chippewa Street i sentrum av Buffalo, og i Cheektowaga og Hamburg. 
• SPoT kaffe. Det er ikke akkurat en lokal coffeeshop-kjeden - selskapet har vært kanadisk eid siden 2004 - men vestlige New Yorkere hevder fortsatt SPoT som sitt eget, basert på det faktum at det er her du fremdeles finner de aller fleste lokasjoner (til tross for ambisiøse planer om å utvide seg til det kanadiske markedet varte de to butikkene i Toronto-området bare noen få år). Husstekt kaffe av høy kvalitet er navnet på spillet, sammen med en rekke smørbrød og panini, sunne salater og andre gourmet lunsjretter; kostbar, men verdt det. Du finner tre steder i Buffalo pluss flere i Williamsville, East Amherst, Orchard Park, Hamburg, Kenmore, og kommer snart til Niagara Falls og North Tonawanda.  
• Ted's Hot Dogs. Pølser som ble servert på dette stedet siden 1927 av tre generasjoner av Liaros-familien, har gjort Ted blant de mest elskede av Buffalos lokale tradisjoner. Char-broiled hunder kommer med ditt valg av standard krydder av ketchup, sennep, løk og syltetøy, samt chili og ost for en nominell ekstra kostnad. Teds chilisaus er imidlertid forskjellig fra det du finner på Texas hots. Burgere, pommes frites, løkringer, milkshakes og brus (inkludert loganbær) avrunder tilbudene. Dessverre stengte Teds opprinnelige beliggenhet ved vannkanten til Buffalos West Side på 1990-tallet, men kjeden har fortsatt ni steder: ett sentrum og ett hver i forstedene til Amherst, Cheektowaga, Lancaster, Lockport, North Tonawanda, Orchard Park, Tonawanda, og Williamsville. Eller du kan hoppe på nettet og se om Teds matvarebil "Charcoal Chariot" kommer til å vises i nærheten av deg.  

Pizza

Det er to forskjellige lokale pizza-stiler. De aller fleste pizzeriaer i området serverer Pizza i buffalo-stil, som har en skorpe som er mye mer betydelig enn New York tynnskorpe men ikke så mye som Chicago deep-dish - passende nok gitt sin beliggenhet nær midtpunktet mellom de to byene - med en litt nøtteaktig smak og en luftig svamp som sliter med å støtte den store mengden pålegg som generelt blir stablet på. Osten kommer i et tykt, klissete lag som sprer seg nesten til kanten av skorpen, sausen har et merkbart søtt skjær, og pepperoni er alltid av typen "kopp og røye": mindre og tykkere skiver enn andre steder, de krøller seg opp i en bolleform når de koker, svertet på kantene og med et basseng med varmt fett i midten.

I mellomtiden er det mye mer uklart Pizza i Niagara Falls-stil idrett en skorpe som er tynn som New York-pizza, men med samme putevarme konsistens og nøtteaktig smak som Buffalo-stilen, med en saus som er subtilt krydret med oregano og med bare det svakeste sødme. Osten er tynn og sparsom - generelt er det akkurat nok til å dekke skorpen helt - med pepperoni bakt under og andre pålegg (generelt er det ingen) på toppen. Niagara Falls pizza er tilberedt i en firkantet panne og alltid skåret i firkanter.

Nedenfor er noen av de mer kjente lokale pizzakjedene:

• Bocce Club. Bocce Club er en liten operasjon, som nesten ikke er verdt begrepet "kjede" - den har bare to steder, begge i Amherst - men den fortjener inkludering her på grunn av sitt store rykte blant lokalbefolkningen. Selv om det er noen som sier at Bocce ikke er så bra som det pleide å være, blir Pacciotti-familiens hemmelige oppskrift fortsatt ofte sitert som gullstandarden på Buffalo pizza. Nøkkelen er ingrediensens friskhet, med deig laget fra bunnen av i lokalene og bare 100% fullmelk mozzarellaost, som utgjør det ganske beskjedne utvalget av pålegg som tilbys. Det vanlige utvalget av vinger, underlag og sider tilbys også, sammen med en anstendig fiskeyngel. Også på Transit Road i East Amherst er Original Bocce's Pizza, drevet av en annen gren av samme familie; lokal konsensus sier at det ikke er like bra. 
• Francos. Det lykkelige mediet av Buffalo pizza, Francos paier tilbys med et respektabelt utvalg av pålegg, men de er ikke så kreative som Bare pizza; frisk smak og godt balansert, men ikke så kunstnerisk utført som Boccia. Selv om kvaliteten her noen ganger kan være inkonsekvent, er Francos generelt enige om å være over gjennomsnittet i Buffalo-pizzahierarkiet. Der de virkelig utmerker seg, er imidlertid akkompagnementet - hvitløkbrødet her er mykt, fuktig og har en behagelig skarp hvitløkssmak, det store utvalget av tilbud som er stort og deilig, og de varme vingene pakker en krydret slag. Francos pizza skiller seg ut fra resten av pakken takket være sin firkantede (-ish) form; som slagordet går, "Franco's kutter ingen hjørner"! Steder er konsentrert i Buffalos nordlige forsteder, med to Tonawanda utsalgssteder og et hver i Amherst, Kenmore og North Tonawanda. 
• John's Pizza & Subs. Den "under" halvdelen av ligningen er det som tjener Johns største anerkjennelse - spesielt deres kyllingfingersub; tykke, kjøttfulle, sausdrenkede kjøttbiter servert på myke, deilige sesamfrøboller kjører ringer rundt konkurransen og rettferdiggjør de høye prisene du ser på menyen. Når det gjelder pizzaen, er den rammet og savner: noen sverger til den, men konsensus holder den som middelmådig, skorpetung og topplys og serveres i relativt gjerrige porsjoner. John's teller to Amherst-steder i tillegg til flere i Tonawanda og Grand Island. (oppdatert april 2019)
• Bare pizza. Det nærmeste "gourmet" som du finner i Buffalo-pizzaleveransen, kreativiteten og endeløs variasjon på Just Pizzas meny har gjort det til sammenligning med en hjemmelaget versjon av California Pizza Kitchen - online-menyen foreslår til og med vinparring for å følge med de mer populære spesialpaiene. Å beholde den klassiske Buffalo-skorpen og sausen, men finne opp alt annet, er det svimlende utvalget av pålegg, oster og fjorten forskjellige skorper som tilbys her, slik at selv den mest døde pizza-fanatikken aldri vil kjede seg. Til tross for navnet serverer de også respektable kyllingvinger (med, sant å danne, ditt valg av 20 sauser), subs, taco og lignende. Just den største kjeden av pizzeriaer i området, har Just Pizza ni steder, tre i Buffalo og en hver i Amherst, Clarence, Grand Island, Lancaster, Tonawanda og West Seneca. 
• La Nova. Som Bocce Club, omfanget av La Novas omdømme avviser den lille størrelsen på virksomheten, med bare to lokasjoner: en på Buffalos Upper West Side og en annen i Williamsville. Men dette er virkelig blant de beste Buffalo har å tilby - ikke bare til innbyggerne, men til hele landet; de driver en rask virksomhet over hele det kontinentale USA (et testamente igjen for den store anerkjennelsen). La Nova's skorpe har en tendens til å være tykkere og deigere enn den gjennomsnittlige Buffalo-pizzaen, jo bedre å støtte de sjenerøse porsjonene av pålegg og hauger med ost stablet på toppen. Og vingene er i samme liga som Duff's og Ankerbar. (De som vil prøve både pizza og vingene - anbefales på det sterkeste - bør velge en kombinasjonspakke). 
• Picassos. Med fire lokasjoner i Williamsville, West Seneca, Lancaster og Hamburg, skiller Picasso seg ut fra konkurransen om verdien kundene får for pengene. På papir er prisene på Picasso sammenlignbare med andre pizzasteder i Buffalo - men delene er det enorm, slik at en middels pizza her lett kunne passere for en stor et annet sted. Når det er sagt, kan selve pizzaen beskrives som bare gjennomsnittlig, med en skorpe som er litt søtere og nøtteaktigere i smaken, og vingelskere vil sannsynligvis få bedre servering andre steder. Picasso's har et enormt utvalg av andre tilgjengelige alternativer som omfatter stort sett alle typer enkel, bærbar mat som du kan forestille deg fra et sted som dette: alt fra calzones til pastaretter til flere dusin varianter av varme og kalde subs, og det mest interessante av alt, et imponerende utvalg av overraskende smakfulle salater. 

Drikke

New York State har en ganske sen siste samtale. Barer har lov til å holde åpent så sent som klokka 04.00, men i praksis lukker de mest tidligere (1 eller 2 er mer typiske), spesielt på sakte netter.

Buffalo og de omkringliggende områdene mangler ikke drikkevirksomheter, og du bør kunne finne flere vannhull innen svimlende avstand i ethvert moderat befolket område i regionen. En undersøkelse fra 2005 av Scarborough Research fant at 50 prosent av lovlige alderen Buffalo-innbyggere har konsumert en øl den siste måneden, og rangert byen på 4. plass i USA etter dette tiltaket (Milwaukee var toppforbruker, på 54 prosent). Buffalo har også det interessante skillet mellom å være det eneste store amerikanske markedet der en importert øl er det mest forbrukte (Labatt Blue, som har sitt amerikanske hovedkvarter i byen).

Vær trygg

Gå videre

Se nærliggende Finger Lakes Region.