Beaune er en by i Bourgogne-Franche-Comté, Frankrike. Beaune har mye å anbefale, siden det er et yrende, velstående og sjarmerende pilegrimssted for kunstelskere, vinelskere og gastronomer.
Forstå
Beaune lyktes Dijon som hovedstad i hertugdømmet Burgund i sine glansdager. I dag er Dijon igjen hovedstaden i Bourgogne, en mye større by, og et viktig sted for industri så vel som kultur.
For den typiske turisten er Beaune en halvdagsby. Det historiske sentrum er sjarmerende og et hyggelig sted å gå rundt. Hôtel-Dieu er et must-see, men tar bare omtrent en time eller så. For mat- og vinelskeren er det ikke nok tid å tilbringe i og rundt Beaune. Nesten hver by langs Côte-d'Or har en fantastisk restaurant og flere steder å smake på vin. Selv om vinappellasjonene i Côte-d'Or ikke er langt fra hverandre, varierer vinene som produseres i relativt nære appelleringer dramatisk. Vinmarkene rundt Beaune dannes sammen med det historiske sentrum av Dijon de UNESCOs verdensarvliste "Climats, terroirs of Burgundy".
Beaune er et godt utgangspunkt for å utforske andre små vinbyer i Côte-d'Or. Det ligger sentralt omtrent halvveis langs vinruten, og andre kjente nærliggende vinbyer som Montrachet, Pommard og Nuits-Saint-Georges ligger alle en kort kjøretur fra Beaune.
Kom inn
Med bil
Beaune er lett tilgjengelig fra motorveiene A6, A31 og A36 og ligger 2,5 timer fra Paris og 45 min fra Lyon.
Med tog
Det går vanlige tog fra DIjon Gare til Beaune. Det tar bare 20 minutter og er ett stopp unna; enveisbillett koster € 8 (fra 2016). Beaune har en direkte lenke fra Paris-Bercy med Regional Express tog (3½ time). Det er imidlertid raskere å ta TGV fra Paris-Lyon til Dijon og koble til et lokaltog (2½ time). Det er tidvis tjenester fra Paris-Lyon direkte til Beaune, uten behov for overføring.
- 1 Beaune jernbanestasjon (Gare de Beaune).
Med fly
De nærmeste flyplassene er i Dijon og Lyon.
Komme seg rundt
Beaune er en god by for å gå. Det gamle sentrum av byen er kompakt og er omgitt av en ringgate som følger de gamle bymurene. Parker det gamle sentrum og gå inn. Det er en rekke parkeringsplasser på ringveiene.
Det kreves en bil for å utforske de omkringliggende vinbyene i Côte-d'Or.
Se
- 1 Hotel-Dieu (Hospices de Beaune), Rue de l'Hôtel-Dieu, ☏ 33 3 80 24 45 00, faks: 33 3 80 24 45 99, ✉[email protected]. Hotel-Dieu har Polyptych of the Apocalypse av Rogier van der Weyden og er et fantastisk eksempel på burgundisk arkitektur.
Gjøre
Besøk noen av de lokale vinprodusentene, og nyt en smaksprøve.
- Marché aux Vins, ☏ 33 3 80 25 08 20, faks: 33 3 80 25 08 21, ✉[email protected]. Åpent hele året, 7 dager i uken (unntatt 25. desember og 1. januar) fra 09:30 til 11:45 og 14:00 til 17:45. Fra 1. juli til 31. august, åpent fra 09:30 til 17:45. € 10 per person.
- VisioTrain 2000. Et åpent tog med dekk som tar besøkende med på en tur rundt alle byens viktigste attraksjoner. Lydkommentarer spilles i vogner med forskjellige tilgjengelige språk, inkludert engelsk og fransk. Hele turen tar omtrent 50 minutter og avgår foran Hotel-Dieu til bestemte tidspunkter gjennom dagen.
- Burgundy Evasion Bike Tours, 8, hameau du Chateau 71150 Rully, tollfri: 33 664 688 357, ✉[email protected]. 09:000-18:00. Reisebyrå spesialisert på sykkel- og vinturer i Bourgogne. Guidede sykkelturer går fra Beaune hver dag. De tilbyr også sykkelutleie. fra € 32.
- La Moutarderie Fallot, 31 Rue du Faubourg Bretonniere, ☏ 33 3 80 22 10 02, ✉[email protected]. 09.00 til 16.00. Et familieeid sennepsanlegg i Fallot-familien siden 1840.
Kjøpe
Det er et utendørs marked hver lørdag morgen. Et bredt utvalg av varer, inkludert mat, er tilgjengelig på dette markedet. Merk at byen er veldig overfylt på markedsdager. Det er et Leclerc-hypermarked i utkanten av byen, nær avkjørselen til A6.
Spise
Det er mange gode restauranter i Beaune. Klassiske burgundiske retter inkluderer biff bourguignon, coq au vin, oeufs meurette, escargot og Époisses ost.
- Le Conty, 5 rue Felix Ziem, ☏ 33 3 80 22 63 94. Et godt brasserie, med terrasse for sommeren, og et caveau for vinteren. 3-retters meny med vin € 25.
Drikke
De lokale vinene: de røde er alle pinot noir og de hvite er nesten alle chardonnay (unntaket er Aligote, som vanligvis blandes med crème de cassis for å lage en kir).
Søvn
- Hotel Carline (800 meter fra sentrum). 3-stjerners hotell.
- Hotel Le Panorama (i vingårder, nær det historiske sentrum). 3-stjerners hotell.