Provence-Alpene-Franske riviera - Provenza-Alpes-Costa Azul

Regionen til Provence-Alpene-Franske riviera (på fransk: Provence-Alpes-Côte d'Azur) er en av de mest populære regionene i Frankrike. Det ligger sør i landet, og grenser mot øst med Italia (med regionene Liguria Y Piemonte), mot sør med det lille fyrstedømmet Monaco og med Middelhavet, i vest med regionen Languedoc-Roussillon og mot nord med Rhône-Alpes. Hovedstaden i regionen er byen Marseille departementet for Bouches du Rhône.

Forstå

Provence-Alpes-Côte d'Azur dekker hele det opprinnelige territoriet i Provence, sammen med det som tidligere var fylket i Nice, kontrollert av Italia. Begrepet "Provence" kommer av det faktum at dette området - "Transalpine Gallia" - var den første delen av det som nå er Frankrike for å bli en romersk provins; Det var herfra Julius Caesar lanserte sin berømte erobring av Gallia. Regionens identitet er nært knyttet til dens historie og kultur. Selv om det er litt stereotypisk nå (de lavendelfeltene og åsbyene som pusset postkort og guidebøker), er det samtidige provençalske livet forankret i en lang arv av livlig regional kultur og språk.

Dette er en stor og vakker region, og den fortjener en lang reise, ikke bare noen få dager eller en uke. For å virkelig sette pris på denne regionen må du være den typen reisende som liker lokal mat, vin og håndverk. Det anbefales at du planlegger din egen reiserute og at den er fleksibel nok til at du kan dvele i en utendørskafé eller få et historisk syn når øyeblikket krever det. Det er en holdning av glede å bo i hele regionen som er smittsom, spesielt etter en piknik med ost og pålegg kjøpt direkte av lokale bønder og to glass en god rosé.

Vær

De nedre delene av denne regionen har et middelhavsklima, så de er generelt tørre og varme det meste av året, med mer regn og vind de generelt korte vintrene. Somrene her er lange og varme, og antall soltimer er veldig høyt gjennom året. De høyere områdene som strekker seg inn i Alpene har et fjellklima som, selv om det fortsatt er tørt om sommeren, kan være ganske kult. Denne sørligste delen av Alpene er den mest solrike i området, selv om vintersnø fortsatt er vanlig.

Lese

De som er interessert i litterære tolkninger av provencalsk liv, bør oppsøke verkene til Marcel pagnol Y Peter mayle , sistnevnte bare hvis velstående britiske expats er din kopp te. Nærmere bestemt, fransk leksjoner av Mayle : eventyr med kniv, gaffel og korketrekker Det gir også mange praktiske råd og anbefalinger for hvert distrikt i Provence, samt hvilke områder du skal besøke for deres gastronomi.

Avdelinger

Byer

• MarseilleMed rundt en million innbyggere er den den nest største byen i Frankrike.
• Cannes, glamorøs og dyr kystby som er vertskap for filmfestivalen
• Toulon (på fransk: Toulon)
• Hyggelig, stort badeby langs Côte d'Azur, med den berømte viktorianske promenaden, Promenade des Anglais (bokstavelig talt Promenade des Anglais)
• Aix-en-Provence
• Avignon
• oransje

Andre destinasjoner

• Blue CoastDet er et av de mest populære stedene for besøkende.
• Mont Ventoux, det største fjellet i regionen og har fått navnet "Giant of Provence".
• Gorges du Verdon Det er en dyp canyon av elven Verdon, det er et populært sted for turister som er ideelt å leie kajakker for å reise på elven, fotturer, fjellklatring eller bare kjøre rundt kalksteinsklippene.
• Hyères -øyene, Middelhavsøyene utenfor Hyères i Var -avdelingen.

Å få

Med fly

De to viktigste flyplassene i regionen er Marseille-Provence flyplass Y Nice Côte d'Azur internasjonale lufthavn som har nasjonale og kontinentale flyvninger. De fleste transatlantiske flyreiser kommer inn Frankrike, de kommer bare til Paris-Charles de Gaulle flyplass og for å komme til Provence-Alpene-Franske riviera Du må ta en tilkoblingsflytur, høyhastighetstoget TGV, eller leie bil og kjøre sørover.

De to viktigste flyplassene i regionen er Nice-Côte d'Azur og Marseille-Provence. De fleste transatlantiske flyreiser til Frankrike lander i Paris Charles de Gaulle, hvorfra det er mulig å reise til Provence ved å ta et tilkoblingsfly, bruke et høyhastighetstog, eller ved å leie bil og kjøre.

1 Hyggelig Côte d'Azur flyplass (NCE^IATA). Frankrikes tredje travleste flyplass etter at de to i Paris mottar flyreiser fra nesten alle de store europeiske flyplassene og en håndfull flere andre steder, som Beirut (kun sommer), Doha, Dubai, Montreal Trudeau (kun sommer), New York JFK (om sommeren) . bare) og Tel Aviv Ben Gurion. (oppdatert desember 2017 | rediger)

2 Marseille-Provence flyplass (MS ^IATA). Det har tjenester hele året fra europeiske byer som Amsterdam Schiphol, Berlin Schönefeld, Brussels Capital, Frankfurt, London (Heathrow, Gatwick, Luton, Stansted), IST Istanbul, Madrid Barajas, Paris (Charles de Gaulle og Orly), Roma Fiumicino og Stockholm. Arlanda. Det er også flyreiser gjennom året fra fransktalende afrikanske byer som Agadir, Alger, Konstantin, Dakar, Oran og Tunis. Redigere

3 Toulon-Hyères flyplass (TLN^IATA). De eneste flyvningene gjennom året kommer fra Brest, Charleroi, Paris Orly og CDG. Det er sommerforbindelser fra København, Rotterdam og Southampton. Redigere

4 Avignon-Provence flyplass (AVN^IATA). Det har ingen rutefly siden Flybe -kollapsen.

Med tog

Jernbaneforbindelsene er ypperlige. TGV ( tren à grande vitesse , høyhastighetstog) tar deg til Middelhavssolen på omtrent tre timer fra Paris og en drøy time fra Lyon. Det er også høyhastighetsforbindelser fra Spania som drives i fellesskap av SNCF og det spanske selskapet Renfe; Dette lar deg nå Marseille fra Barcelona Sants på 4 timer 41 minutter, og fra Madrid Atocha på 8 timer. Jernbaneforbindelser fra øst (dvs. Italia) og vest (dvs. oksitanske byer som Montpellier og Toulouse) er noe tregere, men SNCF Intercités (i Frankrike) og Thello tilbyr regelmessige forbindelser, fra Milano og Genova til Nice og Marseille.

Også fra Nord -Europa er det mange mulige ruter. TGV har forbindelser så langt unna som Brussel Midi / Zuid og Frankfurt Hauptbahnhof, mens Eurostar driver direkte tjenester fra London Saint Pancras til Avignon TGV (5 t 49 min) og Marseille Saint Charles (6 t 27 min), via Lyon. I juli og august går tog fem ganger i uken fra den britiske hovedstaden; Fra april til juni og fra september til oktober opererer tjenesten tre ganger i uken, og fra november til mars opererer den en gang i uken (lørdager). Andre ganger kan reisende fra Storbritannia ta Eurostar til Lille eller Paris og koble seg til det nasjonale TGV -nettverket.

Typiske jernbanestier inkluderer Aix-en-Provence, Avignon, Marseille og Nice. Du kan enkelt bruke en av disse byene som en base for å utforske regionen.

Med bil

Frankrike den har et omfattende og komplett nettverk av motorveier; som er godt vedlikeholdt og ofte fri for overbelastning. Hvis du reiser fra andre deler av landet, eller fra Italia eller Spania, kjøring kan være det beste.

Frankrike har et omfattende og omfattende motorveinett som er godt vedlikeholdt og ofte fri for overbelastning. Gå inn på PACA fra Lyon og nord på A7, fra Liguria og resten av Italia på A8, og fra vest (Montpellier, Toulouse, Spania) på A9.

Hvis du reiser fra andre steder i landet, eller fra nærliggende Italia eller Spania, kan kjøring være veien å gå. På grunn av bensinprisen og de fleste motorveier er bomveier, kan besøkende fra Storbritannia og Nord -Europa imidlertid tenke seg om to ganger om å sette seg bak rattet. Uansett, gitt at typiske (direkte) kjøretider fra Eurotunnel -terminalen og Den engelske kanalens havner er rundt 10 timer, er reisen lang, men gjennomførbar. Noen nordlendinger som planlegger å besøke regionen med bil eller campingvogn, velger å gjøre den første turen til en del av reisen og stoppe på vei ned.

Reise

Den beste måten å utforske regionen på er med bil eller sykkel. Nettverket av landlige veier og motorveier er lett å navigere. Med en by hvert tiende minutt med bil, og noe interessant på hvert hjørne.

Med bil og sykkel

Regionen kan enkelt utforskes med bil eller sykkel, ved hjelp av det tette nettverket av landeveier og lett navigerbare motorveier. Med en by hvert tiende minutt med bil og noe interessant rundt hvert hjørne, er Provence et av de stedene hvor det å gå seg vill kan fungere til din fordel.

Likevel, for lengre turer, vil du vite hvor du skal. Hoved autoroutes (motorveier) i regionen er:

• A7 : Auvergne-Rhône-Alpes, fra Lyon , Orange (A9), Avignon, Alpilles / Luberon, Salon-de-Provence (A54), A8 for Aix-en-Provence, A51, Marseille (A50, A55)
• A8 : A7, Aix-en-Provence (A51), A52, Brignoles, A57, Draguignan, Fréjus, Cannes, Nice, Monaco, Menton, Italia, mot Imperia og Genova
• A9 : Oransje (A7), Occitanie, mot Nîmes og Montpellier
• A50 : Marseille (A7, A55), Aubagne (A52), La Ciotat, Toulon (A57)
• A51 : A7 fra Marseille, Aix-en-Provence (A8), Manosque for Luberon / Verdon, Gap, Hautes-Alpes, fortsett som N85 i Auvergne-Rhône-Alpes, mot Grenoble
• A52 : A8 nær Aix, Aubagne, A50 mot La Ciotat
• A54 : A7 / Salon-de-Provence, Arles, Occitanie, mot Nîmes
• A55 : Marseille (A7, A50), Martigues, Camargue
• A57 : Toulon (A50), A570 mot Hyères, innlandet Var, A8

Med tog

Hovedlinjene som drives av det nasjonale selskapet SNCF er:

• Langs kysten mellom Marseille og den italienske grensen, med lokaltog og TGV, selv om alle togene kjører i normal hastighet.
• Fra Marseille og Aix til Alpene: Digne-les-Bains, Gap.
• Fra Marseille vestover til Avignon og sørvest i Frankrike langs elven Rhône.

Et komplett kart over tjenester i regionen kan lastes ned fra SNCFs nettsted.

Lokaltog er utsatt for forsinkelser, så planlegg på forhånd hvis du må bytte til TGV eller fly. Denne regionen er en av de mest berørte i landet av jernbanestreik når de oppstår. Langdistansetog er generelt upåvirket og streik varer sjelden mer enn et døgn, men de få togene som kjører er fullpakket med pendlere.

Det er også en "liten" linje (måler), Chemins de Fer de Provence, som forbinder Nice med Dinge-les-Bains.

Snakke

De fleste snakker fransk, selv om det også blir snakket provençalsk.

Franskmennene er selvfølgelig det offisielle språket i denne regionen, men du vil finne at mange lokalbefolkningen har regional aksent . De og på slutten av ord uttales det ofte mykt i Provence, mens det på vanlig fransk ikke uttales i det hele tatt. For eksempel ender ordet "Provence" på standard fransk med en "s" -lyd, for eksempel "proh-VAHNSS", mens det i Provence selv ender ofte med en lyd som ligner en kort "eh" på engelsk. "proh- COME-seh". Mange vokaler endres også, slik at de uttales noe nærmere den engelske uttalen av skrevne vokaler. Lokalbefolkningen forstår imidlertid standard fransk.

Denne aksenten skyldes i stor grad at et annet språk, for flere generasjoner siden oksitansk eller langue d'Oc , var det dominerende lokale språket, så de fleste lokalbefolkningen lærte bare fransk på skolen. Oksitansk dialekt som snakkes i Avignon er provençalsk, og ble gjenstand for sterke bevaringsforsøk på begynnelsen av 1900 -tallet av en gruppe forfattere og artister kjent som Felibrige . Den mest kjente av dem var Frédéric Mistral, vinner av Nobelprisen i litteratur i 1908. Til tross for innsatsen fra Felibrige, språket har stort sett forsvunnet, selv om det fremdeles snakkes av et mindretall av lokalbefolkningen. Det blir også undervist ved noen regionale universiteter og kurs som drives av ideelle grupper. I visse områder er veiskilt tospråklige, med stedsnavn og litt lokal informasjon trykt på både standardfransk og oksitansk.

Reisende som er interessert i å snakke fransk eller oksitansk, kan sjekke Wikivoyages franske og provençalske parlører.

Lære

Se

Provence-Alpes-Côte d'Azur er en region artister , og mange av de store har blitt inspirert av de livlige fargene og den utmerkede lyskvaliteten som landskapet byr på. Nice har museer dedikert til Marc Chagall og Henri Matisse, mens Vence har det imponerende rosenkranskapellet av Matisse. Tragisk nok er det ingen Vincent van Gogh -malerier igjen noen steder i Provence, men byen der han var mest produktiv, Arles, trekker en mengde fordi den fremdeles har mange av severdighetene som den store kunstneren beskrev som ingen andre. For noe litt annerledes kan du ikke gå galt med Le Corbusiers monument for brutalisme, Unité d'Habitation -tårnet i Marseille. Avignon har et stort museum for samtidskunst, Lambert -samlingen, med en rekke verk, alle produsert siden 1960-tallet. Byen har også en sommerteaterfestival du må se i tre og en halv uke hver juli.

Regionen er kjent på verdensscenen for sin glitter og glamour , ingen mer enn på Rivieraen. Enten du er tiltrukket av å se millionæryachter i Saint-Tropez, gni skuldre med filmstjerner i Cannes, slå bassengene i Monaco eller bare nyte atmosfæren på Promenade des Anglais i Nice, er det mange måter å få en smak av det. av kjendisers livsstil. Rivieraen er også kjent for sine luksushus, og noen av de mest kjente åpner dørene for turister. For eksempel har Saint-Jean-Cap-Ferrat den utrolig overdådige Villa Kérylos og Villa Ephrussi de Rothschild, som er omgitt av ni spektakulære temahager.

Elskere historiske bygninger Du kan ikke gå galt på PACA, og det er eksempler fra alle aldre å se. Romerne satte sine spor her i spader, og Arles er den mest velsignede, med severdigheter, inkludert et veldig godt bevart amfiteater som fremdeles brukes til festligheter, den underjordiske cryptoporticus og romerske bad. For et stykke levende romersk historie, er UNESCOs verdensarvliste Théâtre Antique d 'Orange et imponerende friluftsteater fra det første århundre hvis du besøker om sommeren (slutten av juni til begynnelsen av august), og kan se operaen der! Et mer undervurdert, men fremdeles imponerende tilbud fra antikken er den romerske broen i Vaison-la-Romaine. 1300-tallet førte til en krise for den romersk-katolske kirke, og de vestlige paver hevet pinner og bygde et stort gotisk palass, den største bygningen av sitt slag, i Avignon. Bygningen står fremdeles i all sin majestet, selv om interiøret nå er ganske sparsomt på grunn av et ubehag i den franske revolusjonen. Provence er også kjent for sine middelalderbyer; en av de mest kjente er Gordes, alle laget av gylne steiner og sypresser, mens Les Baux-de-Provence, mye mer steinete, er dominert av ruinene av slottet.

• Le Pont du Gard : Mindre enn en time med bil fra Nîmes er denne romerske akvedukten tilgjengelig med Autoroute française A9. Parkering koster.

Gjøre

Hva er den mest provençalske sporten du kan tenke deg? Gå til hvilken som helst torg eller offentlig park i regionen, og du vil sannsynligvis se grupper av eldre menn som spiller tag. petanque . Målet med denne variasjonen av petanque i Sør -Frankrike er å rulle metallkulene selv så nær cochonnet (en liten trekule kjent på engelsk som "jack", selv om cochonnet i virkeligheten betyr " Grisunge "!) spillere baller i prosessen; spilleren hvis ball er nærmest cochonnettil slutt vinner du spillet. Besøkende som vil prøve det, kan vanligvis finne et billig spill til salgs i supermarkeder, og de større byene har til og med sine egne boulebaner. De mer eventyrlystne reisende kan til og med melde seg inn i lokalbefolkningen. Hvis du er vennlig og høflig, vil de andre spillerne sannsynligvis benytte anledningen til å dele sporten sin med en utlending, og dette kan være en fin måte å teste franskmennene dine på med lokalbefolkningen. Men vær advart, til tross for spillets avslappede rykte, kan konkurransen bli ganske hard blant mer erfarne spillere.

Å spise

Etter århundrer med intens studie av kulinariske kunst, har han produsert et land der maten nesten alltid er utmerket. Det er vanskelig å spise et dårlig måltid på grunn av høy fransk standard. For turister bør de imidlertid unngå steder der de ikke oppfyller standardene. For å unngå denne klassikeren, velg stedene som er mest trafikkert og mest besøkt av lokalbefolkningen.

Hver by i regionen har en markedsdag. Du kan kjøpe lokal mat, for eksempel brød, oster, pølser, oliven, direkte fra bøndene og benytte anledningen til å spise en piknik mens du utforsker landsbygda og omgivelsene.

Århundrer med intens studie av kulinariske kunst har produsert et land der maten nesten alltid er utmerket. Det er vanskelig å spise et dårlig måltid fordi franske standarder er så høye. I turistfeller er det imidlertid steder der standardene glir, men for å unngå dette er det klassiske rådet å velge restauranter som er fulle av mennesker.

Hver by i regionen har en markedsdag. Du kan kjøpe lokal mat som brød, oster, pølser, oliven og konserver direkte fra bøndene og ta dem (maten, ikke bøndene) på en piknik mens du utforsker landsbygda.

Hvis du skal ut og spise middag, er det tre hovedtyper av matopplevelser å velge mellom. Restaurantene De er mer formelle i Frankrike, og serverer fulle menyer til middag og i et lavere tempo enn i, for eksempel, Nord -Amerika. Det forventes at du liker maten, og det bør være hovedårsaken til å gå ut. Det anses som upassende å be om at en rett tilberedes på en annen måte enn den som er angitt på menyen. Restauranter har vanligvis et utvalg av faste menyer, hver med en annen prisklasse. Du kan også velge fra en liste over à la carte -retter. EN bistro er mer uformell og har flere individuelle elementer, mens a Kaffebutikk er enda mer uformell, og serverer pressekaffe, drinker, smørbrød (som det allestedsnærværende croque monsieur) eller pizza.

Provence har et unikt kjøkken som gjenspeiler middelhavshistorien og den hyppige utvekslingen av kulturer. Dette er en region med olivenolje, og det er mange varianter, alt fra små Niçois-oliven i peanøttstørrelse til store Bouteillan- eller Aups-oliven. I tillegg til olje, nytes også oliven som pålegg alene ( Olivade ) eller blandet med kapers ( tapenade ). Mange dyrkere tilbyr guidede turer i lundene sine; De kan være pakker på størrelse med en liten eiendom, men noen ligger på kongelig slott.

Selv om mange produkter finnes i hele regionen, er det noen som prøver best på bestemte områder. La det være kjent at til tross for overflod av innfødt mat i regionen, har Provence en veldig populær pizzakultur. Ok, nå som annonsen er ute av veien, la oss gå videre til ekte provençalsk matǃ

På kysten Det meste av kjøkkenet er basert på fisk, med sardiner og ansjos som de mest populære. For engelsktalende, de to tallerkener mest kjent i regionen er selvfølgelig bouillabaisse , en fiskegryte rik på urter og krydder, og den berømte Nicoise salat , en tunfisk salat laget med egg, ansjos, tomater, grønne bønner og svarte oliven. Mens du prøver begge er et must, inkluderer andre mindre kjente, men like smakfulle retter ansjos , som er en ansjosbasert smørbar forrett, aioli med hvitløk og en spesialitet med Marseilleː grillede sardiner. En annen flott provençalsk spesialitet er det velsmakende soupe de poisonons., som er laget med en bunn av tomater, løk, hvitløk og urter og serveres ofte med krutonger, revet Gruyère -ost og en veldig krydret aioli.

I åsene , den mest kjente og elskede retten er ratatouille , som i virkeligheten er enda bedre enn et visst Pixar -filmprogram. Selv om det ikke er mer enn en enkel grønnsaksgryte og en bonderett, er ratatouille Det er en veldig spesiell blanding av fersk courgette (USː courgette), sopp, aubergine (USː aubergine), paprika, tomater og løk, samt hvitløk og provençalsk. urter. I sesongen kan du også nyte fylte grønnsaker ( farcis ) typisk for rustikk mat. Hvis tanken på alle disse grønnsakene gjør deg kvalm, her er en for kjøttetere. Daube Det er en deilig biffgryte som ofte blandes med oliven.

Av dessert , du kan ikke gå glipp av kaken tropézienne . Denne myke svampekaken vil avkjøle deg veldig godt i sommerhelvete. I den andre enden av året kan du oppleve et unikt juleritual som vil få puddingelskere til å svelge ː På slutten av julemåltidet serveres ikke mindre enn tretten desserterǃ Hvilken av de tretten spesielt er et sterkt debattert spørsmål ( debatt Det er en av favorittaktivitetene til det provençalske folket). Til tross for uenigheten er det utarbeidet en offisiell liste som inkluderer: pompe à huile , de såkalte "fire tiggerne" (valnøtter, tørkede fiken, mandler og rosiner), dadler, epler, pærer, vannmelon, druer, begge svarte. og hvit nougat og sorbet.

Drikk og gå ut

Mesteparten av kom i denne regionen er den av meget høy kvalitet og må smakesǃ Hvis dette virker som en latterlig og upraktisk oppgave for en gjennomsnittlig turist, hvorfor ikke prøve lokalbefolkningens favoritt? En god rosé. I motsetning til det søte, billige søppelet mange av oss husker fra 1970 -tallet, er tradisjonell provençalsk rosé tørr, lett og fungerer som et perfekt tilbehør til en ettermiddagsbrød og ostepiknik.

Vinodling til side, drikken som er mest verdsatt av den provençalske psyken, er pastis , en aperitiflikør laget av anis. De mange merkene kan ikke skilles fra utenforstående, men hver har en hengiven lokal tilhengerskare, i likhet med idrettslag og deres fans. Med et gjennomsnittlig alkoholinnhold på 40-45%er dette en sterk ting og vil sannsynligvis føre til noen minneverdige netter (eller ikke, avhengig av hvor mye du liker deg selv).

Lyst på å være en super spion i sinnet? Tar en Martini ("ristet, ikke rørt" eller hva du vil) i løpet av en kveld ute på Rivieraen? Når du bestiller en Martini i Frankrike, må du være veldig spesifikk. Ikke bare si "Martini", som for mange franske servitører betyr dette søt vermouth -forrett med is, som i en Martini og Rossi rød eller hvit. Bestill i stedet en 'Gin Martini', 'Vodka Martini' eller 'American Martini', og spesifiser din foretrukne stil, for eksempel kryptert, sitronskall, tørr, etc.

Hvis alkohol ikke er noe for deg, eller hvis du bare vil ha en pause fra alt det Pastis, gir regionens utmerkede utvalg av frukttrær en sunn høst av fruktjuice , og kaffekultur Fransk er allestedsnærværende.

Respekt

I en nødssituasjon, ring 112 .

Hvis du bestemmer deg for at Provence er ditt sted å bo, kan du også være trygg. De siste 10 årene har det vært en kraftig økning i kriminaliteten på Côte d'Azur, med mange hus som blir innbrudd. Hjelp og informasjon til ofre for tyveri og de som ønsker å verifisere eller forbedre sikkerheten til eiendommen deres, gjøres best ved hjelp av den lokale politimesteren. Hvis du bestemmer deg for å gjøre Provence til din base og ønsker å kjøpe en eiendom, bør du være like forsiktig som andre steder. Ikke kjøp eiendommen din uten å gjøre nødvendig forskning. Sørg for at du kjøper eiendommen din gjennom en oppført agent som er i besittelse av en "tillatelse".

Neste destinasjon

• Monaco, et lite land helt omgitt av regionen Provence-Alpene-Franske riviera. Den kan besøkes på en dagstur.
• Italia, Dra østover i Italia, der regionene i Liguria Y Piemonte venter på deg. De er veldig vakre steder hvor de kan være i kontakt med naturen.